昔日的「窩輪皇后」郭小菱，去年為了兩名女兒Maya（右）和Ava（中），毅然轉行賣cupcake，雖然金錢賺少了，但換來的滿足感卻很大。
【明報專訊】媽媽為了孩子，可以作出一百八十度的轉變。像昔日股壇達人郭小菱（Shirley），便為了兩個饞嘴的小公主，不惜放下高薪厚職，轉行賣cupcake！由尋找食材、設計款式到鑽研味道，過程雖然艱辛，但看見一對小寶貝和大小朋友吃得健康又滋味，再辛苦也覺甜。
有留意股票市場的股民，對Shirley的名字應該不會感到陌生，但不說不知，原來這位「窩輪皇后」並非念金融出身的，「我是主修Computer Science和日文的，畢業後也在資訊科技界工作過一陣子，後來有人介紹我到彭博社工作，在彭博社又結交到一些從事窩輪投資的人脈，於是便入了行，一做便十多年」。
每月焗蛋糕伴女兒成長
這名女強人除了在投資界獨當一面，也遺傳了媽媽、外婆的廚藝天分，很喜歡下廚。「我喜歡研究西餐、甜品，為了Maya，我曾經每個月也會弄一款蛋糕！」
Maya是Shirley的大女兒，今年4歲半，初出生時，Shirley為了記錄寶貝女珍貴的成長片段，每月都會親手製作一個精美蛋糕作為背景道具跟她一起拍照，「不知是否我從小便跟她弄蛋糕，現在Maya也很喜歡吃蛋糕，但她只愛吃朱古力味，於是我便給她做有機朱古力cupcake，希望她吃得健康一點。至於小女兒Ava，就特別喜歡吃我做的無糖香蕉cupcake」。
手藝受青睞 萌開店念頭
Shirley的烘焙手藝，也贏得身邊朋友激讚，遂令她萌起開店念頭，「我發現，原來很多朋友的孩子也有食物敏感，他們甚至連生日也沒有蛋糕吃。我便想，既然我向來也是弄有機蛋糕給Maya和Ava吃的，何不也弄些跟其他有食物敏感的大小朋友一起分享呢？好讓他們也可以感受吃甜品的樂趣。」
堅持有機 可選無麩質蛋糕
然而，Shirley最初籌備The Cakery時也碰到一臉灰，「我到處找有機蛋、有機奶，供應商笑我是傻的，因為成本很高。不過，正正因為我堅持，現在我的顧客會吃得很放心，他們知道可以在我店內找到不含麩質（gluten-free）、無精製糖、無蛋或無奶的cupcake」。
在今年內，一口氣連開兩店的Shirley，忙得不可開交，連「造人」大計也要暫時擱置一旁，不過，她強調，這個念頭仍然存在的，「我很喜歡小朋友，結婚時，早已決定至少要生三個。很多人說，生孩子是高風險的投資，但我卻認為，他們也是高回報的產品。Maya和Ava改變了我的人生，只要看到她們的笑容，有時聽到她們說一聲『Mama I love you！』我已經覺得自己賺到全世界了」。
文﹕沈雅詩
圖﹕劉焌陶、受訪者提供