行業概況、晉升階梯及升學資訊

婚嫁

婚嫁市場持續暢旺,每年都有5至6萬對新人註冊結婚,香港新人的平均結婚開支正平穩上升,造就行內不少商機。另外,自2006年起港府推出婚姻監禮人計劃後,新人可自行選擇註冊地點,間接帶動婚嫁行業的市場需求,令愈來愈多人選擇從事婚禮統籌及婚紗攝影等相關工作。

職能範疇

婚禮統籌師 job28_b01_pto11的職責是構思婚禮主題、制訂婚禮預算及安排婚禮流程,統籌師與準新人保持緊密溝通,了解新人的喜好及想法,將創意和準新人心儀的元素注入婚禮主題中,籌備過程中要兼顧各項等細節支出,要物色相關產品或服務的供應商,確保找到優質的服務。因此,良好溝通對統籌師十分重要,也要細心安排婚禮程序,處理婚禮當日所有突發事件,從婚前準備到婚禮當日不能遺漏任何一項細節。統籌師在婚禮中擔任着提醒的角色,新人難免在婚禮當日感到緊張,遇到阻滯時便會手足無措。統籌師應從旁提醒,以慎密的心思和臨危不亂的應變力去幫助新人。
婚紗攝影師 job28_b01_pto12大部分新人會在婚禮舉行前拍攝婚紗照,婚紗攝影師需按新人的選擇,在不同的地點拍攝。婚照拍攝地點可分為室內及室外兩類,一般以室外取景的為多。近年,更興起到海外以名勝為主題的婚照。因此,除了攝影技巧外,婚紗攝影師要以良好體力完成緊密的行程,亦要懂得隨機應變,應付不同場所及不同天氣下的拍攝工作。而即使在影樓拍攝的室內環境,攝影師亦應要細心照顧新人,透過溝通指導他們擺出不同的姿勢動作,拍出令新人滿意的照片。
婚禮攝影師 又稱作婚宴攝影師,拍攝整個婚禮過程,由一早接新娘直到晚宴散席均需拍下。攝影師需事先了解婚禮流程,並與婚禮中各工作單位有緊密溝通,為新人拍下婚禮中各個重要時刻。由於婚禮過程緊湊,攝影師必須要有責任感及守時,按新人的要求進行拍攝。婚禮中亦有俗稱「早拍晚播」的短片播放環節,攝影師除拍攝照片外,或要肩負攝錄的重任,並與剪接同事協作,務求在短時間內製作出一段短片,供新人於晚宴上播放。
花藝設計師 負責以鮮花及不同物料布置婚禮場地,一般布置的地點有教堂、酒店及宴會廳等。設計師需熟悉不同花卉的品種、特色及花語,運用創意及技巧,將鮮花化身成婚禮的點綴。花藝設計師多受聘於婚禮統籌公司、花店、酒店或宴會廳,較少直接由新人聘任,但設計師亦要了解新人的要求,以便工作。
新娘化妝師 負責在婚禮及拍攝婚照時為新娘化妝,工作上需與新人及攝影師溝通,按婚照主題及新人的喜好,發揮創意,細心為新娘設計合適的妝容。除化妝外,部分化妝師亦會兼顧髮型設計及美甲工作,為新娘提供一站式的美容服務。

成為婚禮統籌師的條件

  • 細心:籌備婚禮的過程當中,會有很多不同的細節需要安排,無論是婚宴上的流程安排,甚至是新人的情緒,所有事項都需要細心留意。
  • 創意:每對新人都希望擁有別具特色的婚禮。統籌師需要了解新人的喜好、興趣、性格等,再發揮自己的創意,構思不同的點子,為他們創造難忘的奇妙時刻。
  • 溝通能力:籌備婚禮需要與其他合作單位(例如攝影師及化妝師)溝通合作,故必須具備良好的溝通能力。
  • 應變能力:婚禮當日有機會遇上突發事情,如親友爭執、交通擠塞、天氣轉變等,統籌師需肩負解難的責任。
  • 責任心:婚禮統籌師有如一個大總管,所以跟婚禮有關的事情都應一一照顧周到,統籌師需由有承擔及可信的人擔任,責任心尤其重要。

晉升階梯及薪酬

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婚禮統籌師的收入方面,不同婚禮統籌公司的收入差異甚大。收費主要視乎婚禮規模大小,以及籌統師的經驗及名氣而定。若以一般獨立籌統師為例,每個婚禮統籌工作的收費為數千元至2萬元不等。另外,亦有統籌師收取婚禮總開支的10%作佣金,例如一個30萬元的婚禮,婚禮統籌師便有3萬元收入。

婚禮統籌師的職責

  • job28_b01_pto13協助訂立婚禮舉行日期
  • 清楚婚禮的預算
  • 預訂酒席場地
  • 安排註冊地點(註冊處/教堂/海外)
  • 協助選擇婚紗晚裝、新郎禮服
  • 因應要求安排中式禮俗
  • 構思晚宴主題及流程
  • 制訂婚禮交通安排/車輛統籌工作
  • 按晚宴主題提供音樂及程序
  • 安排晚宴司儀、攝影制作團隊、表演環節
  • 安排婚前派對
  • 負責婚宴場地佈置

升學培訓課程

(詳情請按以下連結)

婚嫁行業的課程大多為短期或兼讀課程,以便有意入行者同時進修業內不同範疇的知識。以下是部分相關的課程:

書本樣式