澳門升學: 立志入大學讀餐飲 愛下廚男生赴澳門圓夢

雖然在餐廳當學徒可以快速累積經驗,但熱愛下廚的Bryan明白擁有學位會對將來更有保障,因此選擇到澳門修讀廚藝課程。
雖然在餐廳當學徒可以快速累積經驗,但熱愛下廚的Bryan明白擁有學位會對將來更有保障,因此選擇到澳門修讀廚藝課程。

把興趣變成職業是每個人夢寐以求的事,盧栢愉(Bryan)就在澳門一圓他的廚師夢。目前在澳門任職酒店廚師的Bryan,是當地旅遊學院廚藝管理學士課程的畢業生。他一直對下廚興趣甚濃,中學畢業後有意在餐飲業發展,但當時香港並無與廚藝有關的學士學位,又不欲離鄉別井遠赴外國讀書。碰巧家人在澳門接觸到旅遊學院,感覺該校環境不俗,而且學費較香港院校便宜,Bryan在搜尋相關資料後也覺得適合,故決定報讀。

課程包羅萬有 烹飪管理兼備

報讀廚藝管理課程並不需要有基礎的廚藝知識或技巧,因為所有東西均是由頭學起,Bryan憶述起初花了一、兩個星期學習拿刀手勢,更笑言同學們都是「雞手鴨腳」般。整個課程會學習不同的烹飪技巧、食品種類和製作方法、各國菜式等,包括調配醬汁、西餅烘焙、甚至是豬牛解剖。旅遊學院的配套也非常充足,設有六個廚房供學生使用。

澳門旅遊學院位處於澳門半島望廈上,是一所專門提供旅遊產業方面 的學位課程和培訓的高等院校。(圖片由旅遊學院提供)
澳門旅遊學院位處於澳門半島望廈上,是一所專門提供旅遊產業方面的學位課程和培訓的高等院校。(圖片由旅遊學院提供)

那廚藝管理是不是只需要學烹飪?Bryan笑說:「我剛入學時都以為會是整天在學校煮東西。」事實上,廚藝管理課程範圍相當廣泛,包括企業管理、會計、澳門基本法、食品安全等,並非一般人所想像的只逗留在廚房。對討厭商科的Bryan來說,企業管理和會計部分相當困難,因此在第一年非常辛苦,但習慣以後日子就輕鬆得多了。旅遊學院的教學模式較像香港的中學,採取小班教學形式,一名教授一般會帶20-30個學生上課,學生分到的注意力相對較多。Bryan表示他們一星期會有一天全日在廚房上堂,其餘時間則在教室上課,可謂理論與實戰兼備。

泰國實習半載 友誼經驗共得

廚藝管理課程包含了實習時數,因此Bryan曾經在泰國與澳門,進行過分別為期半年與一個月的實習。在泰國的半年期間,他到過泰式餐廳、意大利餐廳,以及酒店的自助餐部工作。性格外向、喜歡交朋友的Bryan表示,實習中最大的得著就是認識了來自世界各地的實習生和餐廳師傅。他表示,學廚多到不同的地方吸取經驗,因此在不同國家都有熟人的話會比較方便。

Bryan目前在酒店中負責小型自助餐的工作,雖然在泰國酒店中的實習並不足夠作吸取經驗,但可以作為正式在廚房工作前的預習,讓他能夠更快、更容易地適應目前的工作模式。不過,他表示自己仍處於邊做邊學的狀態,因為在旅遊學院學習到的往往是概念理論和基礎,以及對行業的認知,要在現時真正的工作環境下才能學會處理不同情況。

日常起居消閑 一人穿梭三城

旅遊學院的廚藝課程同時注重理論與實踐,Bryan因此學會不少基 本廚藝知識和烹飪技巧。(圖片由受訪者提供)
旅遊學院的廚藝課程同時注重理論與實踐,Bryan因此學會不少基本廚藝知識和烹飪技巧。(圖片由受訪者提供)

留學生往往需要自己打點所有起居事項,雖然澳門與香港相距甚近,但Bryan也不例外。Bryan表示,院校一般會為留學生提供宿舍,學生只要在報名時表明意願即可,學生無需擔心。至於休閒購物方面,澳門的消費豐儉由人,物價比起香港略低一點,消閑活動也較香港少,一般都是看電影、唱卡拉OK、打球等。因為澳門的娛樂活動不多,Bryan有時會到鄰近且物價更為便宜的珠海消遣,每個月也會回港一次,長假期也會回港度過。在人際方面,Bryan身邊的同學大部分是內地人或澳門人,但現時也愈來愈多香港學生,「我當年那一屆(旅遊學院)只有5個香港學生。」而2017年註冊的香港學生已超過30人。

前程深思熟慮 謹慎規劃未來

被問及為甚麼會留在澳門工作,Bryan認為澳門酒店的配套、設施、晉升階梯和環境等都較完善,有助初出茅廬的自己吸收經驗。他打算給自己一段時間嘗試廚師的工作,看看是否適合自己,日後可能會進修和嘗試其他職位,畢竟日後年紀大也未必能再應付廚房工作,這也是他當初選擇讀學位而不直接當學徒的原因,「當然回香港會是我最終的目標,因為始終香港才是我家。」但他希望廚藝小成才返港,在香港真正發展自己的
事業。

他指出澳門與香港在文化上非常相似,而且語言相通,教學與實習也是以使用英語為主,學生也可以在校學習普通話或者葡文。除了書本的知識外,他更學到了獨立以及認識到不少朋友。對於會不會鼓勵香港學生來澳門升學,Bryan建議同學若是在旅遊、餐飲方面感興趣,旅遊產業發展完善的澳門可以提供更好的培訓環境,會是個相當不錯的選擇。他補充,澳門的大學採取小班教學模式,當地又甚少娛樂活動,對於像他這樣好動、難專心的學生,澳門絕對是個讀書的好地方。

文:吳倩盈

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新加坡升學:新加坡高等學府 排名冠絕亞洲

新加坡作為「亞州四小龍」之一,不但在經濟上高度發展,在教育方面亦絕不馬虎,新加坡教育制度規劃非常嚴謹,故此在海外亦廣受認同。現時新加坡擁有6所公立大學,另外亦有私立大學、理工學院及藝術學院。在2018年QS世界大學排名中,南洋理工大學位居全球第11名、新加坡國立大學則為全球第15名,兩者分別於全亞洲排名第1及第2名,可見當地教育質素之高。

新加坡國立大學(National University of Singapore)

study04_sg03_11新加坡國立大學(NUS)於1905年創校,是當地歷史最悠久的大學,亦是亞洲首屈一指的高等學府。NUS於2016 – 2 017泰晤士高等教育世界大學排名中位居全球第24名,屬全亞洲最高排名的大學。NUS共有17所學院,開設多達62種課程,分佈在3個校區內。另有3所卓越研究中心及27所大學級研究機構中心。NU S現時共有38,000名學生,著名校友包括前世界衛生組織總幹事陳馮富珍、新加坡總統陳慶炎及該國多位歷任總理及總統。

南洋理工大學(Nanyang Technological University)

南洋理工大學(NTU)於1991年創校,以科研成果見稱,屬亞洲知名大學。NTU於2018 QS世界大學排名中高踞亞洲榜首,亦於2016 – 2017泰晤士高等教育世界大學排名中位列全亞洲第4名。NTU在新加坡設有兩個校區,分為文、理、工及商四大學院。NTU與麻省理工學院、康奈爾大學及劍橋大學等多間世界知名大學設合作項目,學生可經由學校到海外高級學府進行交流。NTU現有約33,000名學生,歌手孫燕姿及泳兒皆是該校校友。

新加坡管理大學(Singapore Management University)

新加坡管理大學(SMU)於2000年創立,為當地第三所政府資助的公立大學。SMU由商學院、會計學院、法學院、信息系統學院、經濟學院和社會科學院6個學院組成。2011年,SMU的商學院及會計學院同時獲國際商管學院促進協會認證,為新加坡三所獲認證的大學之一。SMU現有超過8,000名學生,其中1,200名為海外學生。SMU超過86%的學生會獲不同的海外實習機會,屬該校的一大優勢。

新加坡科技與設計大學(Singapore University of Technology and Design)

新加坡科技與設計大學(SUTD)於2012年正式開學,是當地第4所大學,與麻省理工學院及浙江大學為合作夥伴。SUTD設有4個學士學位課程,包括建築與可持續設計、工程系統設計、工程產品開發和信息科技與設計專業。該校最大特色是可以同時學習設計及科技,並互相應用。學校亦鼓勵全面教育,故要求學生每年除需要完成4個學科外,亦必須額外參與一項課外活動。

新加坡理工學院(Singapore Polytechnic)

新加坡理工學院(SP)於1954年創校,是當地第一所理工學院,SP由10個學院組成,學院以培訓技術型專才為目標。學院開設有47個文憑課程,包括建築環境,海洋工程及海運等課程。SP現有14,910名學生及接近900名教職員,自1961年以來,已有接近190,000名學生於該校畢業。

義安理工學院(Ngee Ann Polytechnic)

義安理工學院(NP)於1963年創校,是新加坡第二所理工學院,學院由9個學院組成,共提供接近49個全日制課程。 NP以影視媒體學科見稱,自1989年創立該系以來,每年都獲得不同獎項,其中在2014年更獲多達14項獎項。義安理工學院創立初期只有百多名學生,但經過多年發展,現時已有16,000名學生。香港歌手譚詠麟為該校校友。

新躍社科大學(Singapore University of Social Sciences)

新躍社科大學(SUSS)前身為隸屬新加坡管理學院的新躍大學(Uni SIM),學校於2017年更名為新躍社科大學,並脫離新加坡管理學院,歸於新加坡教育部管轄。SUSS開設的學士學位課程包括會計、財務、市場學、商業分析、供應鍊管理、人力資源管理、幼兒教育及社會工作,另有多個不同學科範疇的兼讀制課程。同學選校時要注意,至2017年為止,SUSS只限新加坡居民入讀,並無招收國際生。

文:蔡金峻

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新加坡升學:新加坡承襲英式學制 強調精英主義

新加坡的學制設多項公開試,旨在進行分流,讓學生根據自己的才能和志向就讀合適的課程。
新加坡的學制設多項公開試,旨在進行分流,讓學生根據自己的才能和志向就讀合適的課程。

新加坡的教育制度規劃嚴謹,訓練學生批判性思維、鼓勵創作及團體合作,並以雙語教學為原則,教育質素深受國際社會認可,素有「優質教育城市」的美譽。新加坡屬英聯邦國家,其教育體制承襲英國的模式改革而成,特色為強調精英分流教育,為不同學習能力、不同學習態度和不同學習興趣的學生設置合適的課程,因材施教。

新加坡的小學教育與本港同為六年制,小學一至四年級為基礎階段,務求打好學生的英語、母語和數學基礎。小四學期末,全體學生需參加分流考試,學校會按考試成績將學生分流到適合其學習能力的課程,令學生在五至六年級定向發展,發揮學生最大潛力。

修畢小學六年課程後,學生須參加小學離校考試(又稱小學畢業會考、PSLE),再按照其成績分進特別班、快捷班或普通班。特別班及快捷班的學生完成四年的中學課程後,便可直接參加新加坡劍橋普通教育O級證書考試(GCE ‘O’ Level)。普通班學生可選讀學術或工藝課程,完成中四後要先參加新加坡劍橋普通教育N級證書考試(GCE ‘N’ Level),三科合格才能升中五,完成中五後才可參加GCE ‘O’ Level考試。

完成 GCE ‘O’ Level考試後,學生可依據自己的志向和條件,報讀理工學院提供三年全日制專業文憑課程、工藝教育學院的專業文憑或證書課程,或初級學院的兩年制課程、高級中學的三年制大學先修課程,以應考新加坡劍橋普通教育高級程度證書(GCE ‘A’ Level),甄試結果可決定學生是否有資格升讀大學。

新加坡學制

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新學年1 月開始

新加坡的高等教育同樣延續精英制,成績優秀的GCE ‘A’ Level畢業生,或頂尖的理工學院畢業生才可申請大學學士課程。新加坡大學的學士課程一般為三年制(醫科則為四年),成績優異的學生可額外修讀一年課程以獲得榮譽學位。新學年通常於1月2日開始,至11月中結束,每學年分四個學期,每學期上課10星期。除了每年11天公眾假期外,還有12星期學校假期,均設於學期完結後。

新加坡政府會提供約75%學費津貼予國際學生入讀當地大學,獲得大學教育津貼的學生,畢業後必須履行學費津貼合約,在新加坡註冊公司工作三年。

學校課程水平高 重視國際化

新加坡的教育制度旨在培育學生,使其發揮潛質和才能。新加坡學生一般較靈活貫通,懂得適當應用背誦和分析能力。學校課程設計全面,包含英文、母語、數學、理科、人文科學和道德教育等科目,其中教授母語為保存文化,使學生了解自己的文化遺產。透過廣泛的課程,可提高學生的文化水平、道德規範。

新加坡的學制重視多元文化學習環境,在學校裡不難看到不同種族和信仰的學生一起學習交流。在課堂上,課程採用高水準雙語教學,並鼓勵學生使用英語交談,提高語文及溝通能力。

認可中學文憑考試成績

海外學生必須完成12年的中小學/高中教育,並取得與GCE ‘A’ Le vel相同等級的及格成績,方可報讀新加坡的大學。新加坡的大學認可香港中學文憑考試的成績,部分院校會要求學生提供國際英語考試成績,如SAT、IELTS、TOFEL,以確定英文水平。若學生的成績不足以入讀新加坡的大學,可考慮私立的高等教育學府課程如新加坡管理發展學院。

新加坡大學的招生程序主要在每年的十月至翌年三月進行,中六同學申請時需就文憑試成績作出預測,並於放榜後三日內向院校提交實際成績。

文:張可琪

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新加坡升學:新加坡知多少?

新加坡簡史

魚尾獅是新加坡的國家標誌,矗立在市中心的魚尾獅像亦成為了當地地標。
魚尾獅是新加坡的國家標誌,矗立在市中心的魚尾獅像亦成為了當地地標。

新加坡(Republic of Singapore),又稱星加坡,別名星洲、獅城,原屬馬來西亞一部分,歷史可追溯至800年前。新加坡與香港命運相似,同樣在19世紀成為英國殖民地。二戰時,在日本侵略下曾淪陷3年半,戰後重新成為英國殖民地。1965年,新加坡在開國總理李光耀帶領下宣佈獨立,多年來在各方面高速發展,早年曾與香港、台灣和韓國齊名為「亞洲四小龍」。

地理及氣候

新加坡位於亞洲東南部,由新加坡島、裕廊島、聖淘沙等63個島嶼組成,北面與馬來西亞接壤。新加坡建國後曾進行多次填海工程,故全國以平地為主,面積約719平方公里,比香港略小。

新加坡位處熱帶,氣候多雨,亦常有雷暴,每年平均降雨量2,400毫米左右。當地雨季一般為每年11月 – 1月,與香港不同。另外,新加坡沒有嚴冬,全年平均最低氣溫為攝氏23 – 24度,平均最高氣溫則維持在攝氏30度 – 32度,每年最熱的時期為4月和5月。另外,新加坡與香港並無時差。

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人口及語言

直至2015年為止,新加坡人口約有553萬人,每平方公里有7,697人,人口密度比香港更高。新加坡的人口以華人為主,佔全國人口約4分之3,其他民族則有歐亞及印度族等。

語言方面,由於新加坡以華人為主,不少更來自中國南方,因此部分當地人也會以粵語作日常溝通。另外,大多數新加坡人精通英語,故此港人在新加坡溝通上不會遇到太大困難。

宗教

新加坡是一個宗教多元化國家,各式廟宇教堂都可見於新加坡。佛教為新加坡第一大宗教,約有33%人口信奉,亦是當地華人主要信仰。除此之外,基督教和道教亦分別有18%及11%人口信奉。其他宗教包括伊斯蘭教和印度教等。

節慶

新加坡是一個文化多元的城市,不同民族或宗教都有其獨特節日和傳統。例如農曆新年、清明節和中秋節等港人相當重視的節日,在新加坡同樣受到重視,例如當地政府在農曆新年時會舉辦慶祝活動,規模絕不比香港細。其他主要節日則包括新加坡國慶,以及印度教重視的大寶森節及屠妖節。

新加坡亦有很多充滿歡樂的節日,例如新加坡熱賣會,全國不同商店都會提供額外折扣。此外,新加坡每年均會舉辦美食節,在全國各地舉行美食活動。

文:蔡金峻

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新加坡升學:留學新加坡 可租住政府組屋

新加坡的公共房屋規劃完善,當地大部分均居於公營的組屋,留學生亦可憑 學生准許證租住。圖為達士嶺組屋(The Pinnacle @ Duxton),屬全球最高的公營房屋。
新加坡的公共房屋規劃完善,當地大部分均居於公營的組屋,留學生亦可憑學生准許證租住。圖為達士嶺組屋(The Pinnacle @ Duxton),屬全球最高的公營房屋。

新加坡有完善的城市規劃,留學當地的學生也能感受到良好社會氣氛。雖然如此,同學不要忘記準備住宿、簽證、保險等事宜,了解留學生活的安排,包袱款款的展開人生新季節。

住宿選擇多

一般而言,留學新生會優先獲配學校宿舍,宿舍內設施齊備,設有餐廳、電視室、洗衣房、電腦室和小型廚房等。但同學要注意,並非每所新加坡院校均有提供宿舍服務,而不同院校提供的住宿類型亦有所不同。以南洋理工大學為例,校內住宿均為單人
房及雙人房。而新加坡國立大學則提供以單人房為主的住宿,另有部分為雙人房及六人房。各院校網站載有詳細資料供同學參閱,新加坡國立大學的網站內更設有虛擬導覽頁面,同學可於網上預覽房間佈置及環境,以便選擇申請合適的房間。

新加坡不少本地家庭都願意為留學生打開家門,吸引不少學生入住寄宿家庭。通過與當地家庭的相處與互動,學生可了解及融入新加坡文化、磨練語言能力。居於寄宿家庭者,應提早與家庭成員討論彼此的相處模式及可使用的設施。學生可能要適應寄宿家庭的生活節奏,若想按照自身習慣自由生活,應當慎重選擇。

除了學校宿舍及寄宿,學生可自行租住公寓或當地公營房屋,生活自由度較大。持學生准許證(Student Pass)者可租住由當地政府興建的組屋,租金合理之餘亦能融入當地人生活。組屋的規劃完善,不但交通便利,更有雜貨店、商店、郵局、銀行、提款機及美食廣場等,非常方便日常生活。

簽證容易辦

新加坡交通網絡發達,地鐵站內的路線圖更有中文標示各站名稱,同學可於留學期間乘坐地鐵遊覽不同地區。
新加坡交通網絡發達,地鐵站內的路線圖更有中文標示各站名稱,同學可於留學期間乘坐地鐵遊覽不同地區。

當地政府規定,前往新加坡就讀大學或大專院校的國際學生,必須申請學生准許證。學生須在入學日前至少一個月,但不早於兩個月的時間內,透過新加坡移民與關卡局網站的SOLAR系統申請學生准許證,申請的要求與程序會因應教育機構的類型而有所不同。

同學遞交申請前,所屬的新加坡院校會預先把學生資料提交至SOLAR系統,資料包括姓名、出生日期、性別、國籍、課程資料、開課及結束日期等,並提供SOLAR參考號碼。學校成功提交資料後,學生便可以登入SOLAR網站提交電子表格eForm 16。登入前須預備以下資料:院校登記確認通知、旅行證件/護照資料、新加坡地址和詳細聯繫方式、電子郵件地址及一張近期彩色照片,申請費用為$30新幣。

新加坡移民與關卡局會透過院校向成功申請者發出原則上批准信(in-principle approval IPA letter)。香港學生不需要申請簽證,憑移民與關卡局的信件便可進入新加坡。

當學生抵達新加坡後,須帶同以下文件,到移民與關卡局完成學生准許證簽發手續:有效護照、出境/入境卡、一張近期彩色照片、SOLAR提交的電子表格副本、原則上批准信副本,並繳交$60新幣發行費用便可。值得留意的是,完成簽發手續的時間必須預約,同學須經過網絡選擇日期與時間,並如期登記簽發學生准許證。

保險學校買

新加坡的留學生須強制性購買學校的保險計劃,新加坡移民與關卡局發出的原則上批准信有列明學生所要繳交的各項費用,當中包括保險費,而不同學校的保險計劃都各有不同。

小心選銀行

在新加坡如何開設銀行開戶?開設銀行戶口過程相當簡單,只需提供護照、學生准許證或學校錄取通知書,就能申請提款卡。若未滿21歲,戶口的最低存款額為$100新元。選擇銀行時,一定要選擇有新加坡存款保險公司(Singapore Deposit Insurance Corporation)標誌的銀行,若銀行運營出現問題,新加坡存款保險公司會代替銀行賠償債務,只要存款在十萬元以內就會受到保障。

交通優惠價

新加坡的交通規劃非常有系統且完善,無論是乘坐巴士、的士還是地鐵,便利的公共交通系統都能快速到達任何目的地。學生在乘搭公共巴士、地鐵或輕軌列車均享有優惠價,只要以指定價錢購買優惠通行卡,可一個月無限次乘搭相關的交通工具。

文:張可琪

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格魯吉亞大學 首來港招生

【明報專訊】中學文憑試下周三(12日)放榜,第23屆香港國際教育展將於本周末(8至9日)在灣仔會展舉行,逾150間來自14個國家及地區的院校參展,包括今年首度來港參展的格魯吉亞大學。主辦機構分析,該國對香港家長來說較為冷門,來港參展或與「一帶一路」商機有關。

周末會展有教育展

主辦展覽的立新國際展覽總經理王秉耀說,香港國際教育展是文憑試放榜前最大型的教育展,匯聚不同國家的升學選擇,讓學生和家長考慮。

今年首來港招生的還有「牛津皇家學院」,為13至18歲學生提供2至3星期暑期課程,讓學生在牛津大學的校園生活和上課,收費約5萬元。該學院網頁指,學院所屬英國公司與牛津大學等機構合作使用其設施,並與這些機構的導師簽訂合同,但並非在牛津大學之下開展工作。

2017年7月5日

院校聯盟:港生歐洲升學趨增

歐洲大學聯盟昨講述招生情况,出席者包括奧地利商務專員公署專項顧問吳詩韻(左一)、IE University中國辦事處副總監于思超、Modul University Vienna招生及發展部主管Alexander Bari、瑞士洛桑酒店管理學院招生官張馨尹(右一)等。(鄧力行攝)
歐洲大學聯盟昨講述招生情况,出席者包括奧地利商務專員公署專項顧問吳詩韻(左一)、IE University中國辦事處副總監于思超、Modul University Vienna招生及發展部主管Alexander Bari、瑞士洛桑酒店管理學院招生官張馨尹(右一)等。(鄧力行攝)

【明報專訊】近年不少學生在文憑試後選擇到海外升學,由8間歐洲大學組成的歐洲大學聯盟指出,近年香港中學畢業生到歐洲升學有上升趨勢,相信與歐元匯率下跌、學費和生活費較到英美便宜,以及歐洲相對較少內地留學生有關。

聯盟總代表、奧地利Modul University Vienna招生和發展部主管Alexander Bari稱,近年中、港、台高中畢業生到歐洲升學人數有上升趨勢,聯盟的8所大學平均有六成學生是國際生,以Modul University Vienna為例,5年前只有5名香港學生,近3年則取錄了70至80名港生。

學費每年11萬至32萬

聯盟本周六將舉辦招生講座,參與院校包括奧地利Modul University Vienna、德國Jacobs Univesity Bremen、意大利Università Bocconi、西班牙IE University以及瑞士洛桑酒店管理學院,強項學科包括酒店管理、國際關係、工商管理、工程等,以英語授課,學費由每年約11萬至32萬元不等。報名及查詢:5290 3933。

2017年6月1日

奧地利大學學費廉 港生負笈增

【明報專訊】奧地利領事館商務專員公署教育部指出,自2012年實行三三四及奧地利部分大學推出全英語教學後,往該國修讀酒店及旅遊學士課程的港生以倍數上升,亦有家長指該國學費較英、美、澳、加等熱門地區便宜。

該公署指出,過去5年到維也納MODUL大學升讀酒店管理、款待、國際商業管課程的香港學生逾百人,當中不少學生家長向該署指學費較便宜為亮點之一。家長陳先生的兒子於文憑試考獲20多分,獲理工大學取錄入讀非最心儀課程,其後報讀英、美大學並獲取錄,但被學費「嚇一跳」,最後選擇往奧地利升學。以上述課程為例,四年制學費共5.2萬歐元(約為44.3萬港元),較英美便宜逾半。

另一名家長何生亦表示,原預留150萬港元予女兒到海外升學,但女兒留學奧地利3年連同生活費只花約50多萬港元。此外,他認為課程認受性高,即使其女兒不懂日語,但仍能在日本獲高級酒店聘用實習。

奧地利領事館商務專員公署專項顧問吳詩韻表稱該國大學招生程序約於每年10月展開,考生可憑3年中學成績報讀,如面試表現良好,可獲有條件取錄;考生如在文憑試的英文及數學科取得3級成績便可獲取錄。

2017年5月9日

打破700年傳統 牛津擬辦法國分校

【明報專訊】英國《每日電訊報》引述法國教育界消息人士報道,英國牛津大學擬打破700年傳統,首次開設海外分校,以應對英國脫歐失歐盟資助的問題。消息稱,新校將選址法國巴黎,未來可獲歐盟資助,反映英國頂尖大學對脫歐後能否維持經費來源與學術競爭力感憂慮。

選址巴黎 2018年動工

報道稱,法國官員與牛津大學高層上周會面,商討在法國開設分校的建議。有關建議將包括「遷移」學位課程及研究計劃,並開設聯校學位課程及研究實驗室。新校區將在法國獲法律地位,成為當地高等教育系統一部分,未來可繼續獲歐盟提供研究資助等補助。如計劃落實,新校區將於2018年正式動工興建。報道又稱,除了牛津大學,著名學府華威大學(University of Warwick)等院校亦與法國洽商,可能會在法國開設新校園。

法國教育部前副部長、法國高等商學院(ESSEC)院長布蘭凱(Jean-Michel Blanquer)證實,法國正招攬多間英國著名大學赴法建校,他已與牛津及華威大學高層會面磋商,並正聯同其他法國知名學者與法國政府商討有關計劃,亦與監督高等教育資助的歐洲委員會作初步諮詢。他透露,其中一所新建國際校區正在籌建當中,未來將成巴黎—塞納大學聯盟(L’universite Paris Seine)一員。

布蘭凱稱,有關計劃旨在維持英國頂尖學府與歐洲之間的關係,在脫歐後尤具象徵意義,「我們希望建立交流橋樑,亦盼表明學術並不完全受制於政治」。牛津大學發言人表示,有關計劃尚未決定,但牛津歷來都是一所國際大學,「不論未來政治面貌如何,牛津將決心保持對世界開放」。

脫歐陰霾 法國力爭英人才

英國脫歐公投通過後,法國加緊招攬當地金融人才。本月初法國推出新計劃吸引英國銀行家移居當地,學術人才再成吸納目標。英國高等學府迄今每年都能從歐盟獲補助,例如歐盟2013年推出的「展望2020」研究計劃,就為英國學術界挹注20億鎊(約194億港元)研究經費。英國學術界早警告脫歐或令高等學府失去歐盟金援,亦恐中斷人才流動與學術交流。英國政府重申,當局已每年額外增加20億鎊預算,以填補脫歐後高等教育與研究系統的資金流失,但難消疑慮。

(每日電訊報)

新加坡升學:昔日反叛少女留學新加坡 寧靜小城樂活學習 確立人生目標

未來充滿未知,哪一個抉擇都能發展出完全不一樣的未來。到新加坡留學8年時間,令惠茵帶來了意想不到的經歷,更啟發了她追隨理想職業的決心。惠茵笑言自己當時性格反叛,因此父母希望送她到外國讀書,最後她選擇了到離香港較近,又受到好評的新加坡留學,更在當地奠定人生目標。

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新加坡 寧靜樂活的小城

惠茵憶述,在香港完成中二課程後,暑假時便前往到新加坡。由於新加坡的學制為一月開學,她有感當地英語程度也比香港高,因此藉開學前的數月空檔補習英語,完成入學試後順利直升當地中三課程。

當時,新加坡並非熱門的旅遊點,她對新加坡的印象,只有「像香港一樣面積小」,認為新加坡跟香港應該很相似。然而,到新加坡才發現,這地方跟香港又不是非常像,除了環境比香港整潔外,種族多元的程度也較高,不同國籍的人在此工作、讀書、居住,共同生活,充分體現新加坡的多元文化色彩。亦因此,當地雲集各國美食,惠茵介紹說有泰國、印度、福建等地的特色菜色,也能吃到香港菜和點心。

經過留學生活時的觀察,惠茵發現新加坡比香港人較懂得享受生活,即使兩地經濟同樣繁榮,當地的生活節奏卻比香港慢。她指,新加坡人不太熱衷於卡啦OK一類較熱鬧的娛樂,反而喜歡踏單車、滾軸溜冰等休閒活動,平日亦愛到咖啡店與朋友聚談。當地流行「Staycation」,即是在本地酒店租住房間,住上兩、三天,辦生日會或慶祝畢業等特別日子。此外,新加坡學校的學習氣氛很好,假日時同學都會待在圖書館,在課堂上亦會主動發問討論。惠茵認為,新加坡是一個寧靜的環境,讓人可好好的感受生活。

留學遇貴人 啟萌理想職業

惠茵在新加坡留學時受兩位宿舍監護人感動,並以她們作榜樣,立志投身社福界幫助有需要的青少年。
惠茵在新加坡留學時受兩位宿舍監護人感動,並以她們作榜樣,立志投身社福界幫助有需要的青少年。

在新加坡留學的日子,惠茵遇到令她人生有所改變的人,不但使她一洗從前反叛的性格,變得成熟穩重,還讓她下定決心將來要在社福界工作。

她在新加坡讀中學時入住的國際生宿舍,有兩位宿舍監護人照顧她的起居飲食。惠茵說當時的她「反叛」、「很壞」,因她有感沒有人陪伴渡過人生上的難關、抉擇人生路上分歧。然而,惠茵的監護人主動去開解她,當她選科遇上困難,不清楚所選的是否自己真正想讀的科目,及對以後事業的路向茫無頭緒時,監護人幫助她尋找目標和方向,成為她的「同行者」。一般的宿舍監護人只會提供一日三餐和宿舍服務,其監護人卻對她格外關心,令她覺得「即使她多壞,對方也從沒有放棄她」。監護人願意花時間做職責以外的事,用心聆聽及開解她,令她十分感動,因此她希望以監護人為榜樣,同樣幫助一些在人生路上感到迷茫的青少年。這亦是令她立志從事社福界的緣由。

完成中五課程後,惠茵投考新加坡的O Level會考,這公開試與香港的DSE類近,學生完成O Level後,可選擇升讀普通高中或修讀高級文憑。惠茵對一般的高中課程興趣不大,因此在O Level後選讀新加坡南洋理工學院的商科高級文憑,希望在學習過程中邁進自己的真正路向。

回港續進修 望圓社工夢

惠茵在新加坡留學期間亦有參與課外活動,與同學相處融洽。
惠茵在新加坡留學期間亦有參與課外活動,與同學相處融洽。

在新加坡南洋理工學院修畢高級文憑後,惠茵回到香港就業,亦很容易找到工作。她認為,部分公司傾向聘任有特別經歷的人,令同事工作時的方式不會太過單一。在香港職場上,她與其他在港讀書的同事相處融洽。與同事交流時,她察覺新加坡的讀書氣氛比香港輕鬆,因為新加坡大學學位數量不如香港般緊拙,而即使沒有大學學歷也能有很好的出路,整體競爭性比香港低。她亦稱讚新加坡的教育制度完善,每個人都能就自己的意向修讀相關課程,學位分布符合當地人的需求。

現時,惠茵在社會服務機構從事二級程序工作員,工作性質與社工類近,令她確認將來在社福界工作的決心。她表示打算一邊繼續程序工作員的工作,一邊修讀社工課程,成為真正的註冊社工。

回想過去 鼓勵後輩

在問及她有甚麼想對有意來新加坡留學的學生說時,惠茵體貼地說,學生不用擔心交不到朋友,除了英語外,部分新加坡人也會說普通話。她說新加坡與香港只有4小時機程,想家時要回港也很方便。回想過去,若當初沒選擇到新加坡留學,可能惠茵也不會遇到她的宿舍監護人,人生也會變得不一樣。惠茵帶點懷念地感歎,過去8年的留學生活真的改變了她不少,不僅令她的性格由反叛變得成熟,更給她尋找到明確的事業目標,將得到的溫暖分給更多有需要的人。

惠茵(左)與SGreat 新加坡留學代理負責人(右)合照。
惠茵(左)與SGreat 新加坡留學代理負責人(右)合照。

前往海外升學的學生,難免會在陌生的環境感到不知所措。為解決生活及學業上的安排,有意前往新加坡升學的學生,可透過新加坡留學顧問服務機構SGreat Singapore Study / Hostel 協助辦理相關事宜。經過諮詢後,SGreat 會協助留學生辦理入學及申請宿舍等手續,亦可安排報考國際學生統一入學考試,令家長安心之餘,學生亦可更快適應新環境。

SGreat Singapore Study / Hostel
網站:www.sgreat.biz
查詢電話: 6609 7773 / 6609 8116

文:林叢茵

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