分類: 創業工場

常言道，行行出狀元，英雄莫問出處，余煥新可說是這兩句說話的寫照之一。

原來，余煥新自小已喜歡飼養小動物，由中一開始養魚，即對玩水族着了迷。但在學業成績方面，卻強差人意。由於了解到自己的興趣所在，他在中學畢業後放棄繼續讀書，在旺角「金魚街」找到一份工作。隨後的3年半，他努力學習進口和出口魚類、無脊椎動物和珊瑚的檢疫和包裝等知識。

由於那時海洋公園的採購人員經常到他工作的水族店入貨，2007年底，余煥新經他們推薦之後，進入海洋公園工作，乃極少數只有中五學歷而獲得海洋公園聘用的員工。入職僅僅一年，他已獲海洋公園晉升為水母館的副館長。

近年，余煥新的公司承接一些大型的水母缸和珊瑚缸工程時，不時都需要和室內設計師、工程師、建築師等合作。這是因為不少工程都需要入則，以及使用「吊雞車」，從窗口吊入建築物內進行安裝。這些專業人士都是以freelance或兼職的形式，和該公司合作。

現時，該公司的營業額中，有50%來自這些度身訂造的工程，25%至30%來自保養服務，餘下則來自出售水母、珊瑚、設備及少量魚類給熟客或其他水族公司。單計消耗品來說，養珊瑚會需要較多種類，消費額較高。不過，賣水母亦有其好處，因為水母的壽命由最短的1個月，至最長的2、3年不等。而一般人飼養水母是不會繁殖出第二代，即是需要不時重新購入水母。

「我一定要跳出來了！我要有正常人的生活空間！」溫學文，29歲，IT公司「腦爸打」創辦人之一，這是6年前他為自己訂下的人生目標，那時下班走在街上，橫看豎看地產代理也看不到曙光——購買一所安身睡覺之所。每天只好回到父親大扯鼻鼾、鄰居大打天光牌的狹小單位。他決定跳出來，年輕創業。他被熱愛自由的意志推動，相信努力就會不死，為自己起了Phoenix的名字——不死鳥。及後更和朋友開創了「青年創業軍」，一個青年創業家的社群平台。

Phoenix的「腦爸打」寫字樓在觀塘創業街，在同一個門牌下，還有另一組織──青年創業軍（下稱青年軍）。「腦爸打」是香港近年開創的IT公司，「青年軍」則是一個非牟利的創業交流平台，並設有「香港青年創業政策關注組」，推動年輕人創業，兩者同是Phoenix和拍檔王藝彬牽頭，前者賺錢，後者義務，前者資助後者。

這是一個熱血卻不躁動的故事。

Phoenix坐下來，還未介紹自己，就給記者送上一個鎖匙扣，透明的acrylic上印有一個拳頭，上網打開青年軍的網站，網頭有人擔着旗向前衝，有點紅軍長征的影子，青年軍的logo正是高舉拳頭， 口號卻是超搞笑而自負的「莫欺少年窮」。Phoenix開懷笑說﹕「這個鎖匙扣和別的不同，這是一個熱血的鎖匙扣。」記者笑笑，這樣厲害？他答：「這是我們青年軍的鎖匙扣，你悶的時候看一下，高舉拳頭，給你活力！」確是一個很特別的訪問開始，這位年輕人很主動也in得很，自選採訪地點，找了間由獨立樂隊tfvsjs創辦的工廈餐廳「談風：vs：再說」，午膳兼訪問，在Phoenix青春笑聲裏，訴說他對年輕人的擔憂，訴說心裏永懷積極自信。

「不死鳥」夢想飛國際

現在的溫學文，是腦爸打的創辦人兼執行董事，一間一條龍的IT公司，由程式、網站、App以至設計網絡廣告及市場營銷，除了已接到很多大小公司的IT工作，他們也有自創品牌，好像香港司儀網及香港美髮網，還有團購及網上廣告網站等。

「我和拍檔的夢想是衝出香港，希望為香港建立一個國際IT品牌。」於是，記者考考他，美髮網有否離島的資料？這隻不死鳥竟又如數家珍的把記者家住大嶼山梅窩的髮型屋，清楚說出來，「你家附近有Tony及Andrew，他們都很友善」。原來他和同事走遍香港各大小社區，尋找髮型師、髮型屋及集團，做了一個如同OpenRice的網站，好笑是同樣有評語及瀏覽次數，兼有髮型潮流資訊，他笑說﹕「做這個網站，走遍全港，我行了三個月。」

蝸居斗室 夜讀尼采

英雄出少年，他叫不死鳥——希臘神話的火鳥Phoenix——名字就告訴你他不簡單，但不簡單不是打機打不死，而是他年紀很小，就開始了自己的人生思考。

時間緩緩回到那滯悶的時光，一個新界最早期的公屋單位，他和爸媽妹妹一起居住，無房無廳無間隔，一個約200平方呎的單位。

「吃飯睡覺做功課看電視都在那裏，我們就在同一個空間裏進行所有事情。」對不少香港人來說，這樣的空間並不算太慘，而是，這空間從沒有讓少年感到生活安靜。「我是在鼻鼾聲和麻將聲下睡覺，我老豆的鼻鼾如打雷，鄰居又愛打通宵麻將，不是這家打，就是那家打，真不知是否公屋的隔音太差，我常常問自己，我怎樣可以有覺好瞓？」

滯悶的生活時光，幸好還有羽毛球作伴。中學打入校隊的隊員，藉羽毛球抒發情緒。只是晚上放下書包，掛起球拍，仍是沒法睡得安寧，在睡不穩的夜，他開始看哲學書，一本又一本，他讀康德（Kant）的義務論，又看尼采（Nietzsche）的存在主義和邊沁（Bentham）的結果論。

許多個夜，如同參加學校宿營那樣，他偷偷在被窩拿出手電筒，在被窩夜讀哲學書。

以哲學看創業道德

初中時代，他就開創了一個迷你哲學論壇。「初時我是用Yahoo!的免費空間，自己砌自己寫程式，長大掙到錢，我就租了網上空間來放我的哲學網站。」年紀小小的不死鳥，就有不少同學和網友粉絲，直到現在，他仍有一個哲學討論網站，「但我不想在這裏公開，我想保留作為自己的秘密」。不用公開，其實隨便上網打入「溫學文」三個字，就會跳出他的文章﹕

哲學家邊沁的「結果論」認為事物或行為的道德好壞，可從事件最終所帶來的結果來決定，若該行為可為世界帶來「好」的結果，便是「合乎道德」，反之，若帶來的是「壞」的結果，該行為及決定便是「不道德」 ……然而，康德會探討這個行為本身是道德與否，而行為自身需合乎道德也是人應盡的義務。每當創業者作出一個商業行為的時候，內心究竟有否自責該行為並不恰當？

創業難置業更難

熬過中學，聰明的不死鳥順利進入大學，以工商管理學系及電子計算學系雙學士畢業。「大學畢業後，我曾在投資銀行工作一年多，收入比同屆同學高幾倍，但我去地產舖看完又看，跟自己說，『死火』了！距離『有覺好瞓』還好遠！樓太貴了！年輕人就算做成世，就算盡晒自己的努力，仍是沒法買到樓！我要跳出去！」為自己開創機會，重生。不死鳥的創業故事就是這樣開始。

這世代，年輕人都說創業難，創業已不容易，還要去幫助其他創業者？是，腦爸打創業半年後，2011年中，Phoenix和王藝彬又跑去開創了另一平台，一個青年創業家互相扶持的社群平台——青年創業軍；其實，Phoenix送給記者的拳頭匙扣，已訴說了他們的信念﹕熱血如手握拳頭。「開創青年軍，雖然很辛苦，但我們知道年輕人創業的辛酸，希望透過平台，互相扶持。」

這個平台今天已有四千多個會員，非常熱鬧，互動的方法多元，有WhatsApp、WeChat及青創軍台（網台）。Phoenix說﹕「我們辦了一個又一個的青年創業主題活動，透過活動聚集了一班有志創業或已創業的年輕人，成功建立這個互助的社群平台，我們現在的服務很多，協助尋找創業基金，鼓勵青年創業者對社會的責任及承擔，也是我們的義務。」

鼓勵「青年軍」承擔社會責任

正在餐廳午膳的不死鳥，不喝咖啡愛喝檸檬水，人看起來很精神， 記者於是問他，已創業五年多，現在是否有覺好瞓了？ 他回應說﹕「我現在已搬出公屋了，租了屯門一個單位和女朋友一起生活。現在可以睡得好了，我很喜歡回到家裏有自己安靜的空間。」更好的消息是，Phoenix自購居所的夢想應該很快實現。

問他現在是否一個快活人，「香港人有很多優點，效率高、勤勞和誠實，但那不代表可以放慢腳步！當我看見一些不努力的年輕人，好像我自己出錢出力幫過一些年輕人，但他們卻軟如泥，想到這裏真的很悲觀！」對比之下，腦爸打卻是勤奮積極，創業之初，三人（與王藝彬及另一位協辦者）還跑去替學生補習，增加收入。

訪問完結時，想起青年軍網頁上的一段文字﹕「憑着青年創業軍在往後的努力，及各方對青年創業的支持，終有一天，社會會為之動容及因着我們這麼的一班熱血青年創業家而使社會變得更美好。謹此，鼓勵年輕人勇敢踏出創業的第一步，追求夢想，自主人生！「天行健，君子以自强不息；地勢坤，君子以厚德載物。——《周易》」像這澎湃的助人熱血，你動容嗎？

■Profile
溫學文
80後，自小考第一，他說若考第二就是考試時生病或肚痛。香港理工大學工商管理學系及電子計算學系雙學士學位第一榮譽畢業，中文大學計算機科學碩士畢業。2010年與另一80後王藝彬創辦本土IT公司腦爸打，2011年二人合力開創「青年創業軍」，義務組織年輕創業者，建立平台，現有會員四千多人，莫欺少年窮是他們的口號。熱愛羽毛球，熱愛哲學，現與女友及兩隻可愛小貓一起生活。

無論是投資股票，還是理財創業，這些課題都往往讓人聯想起厚厚的公司報告或一疊疊財務報表。但是身為個人投資者，相對於埋首於難以理解的圖表，又或者孤注一擲於道聽塗說的小道消息，傳奇麥哲倫基金經理彼得‧林治（Peter Lynch）告訴我們，個人投資者其實還有第三條路可以走：就是善用個人的專業知識和生活經歷，研究並投資熟悉的行業，或許就能成為下一個點石成金的致富者。

曾任香港管弦樂團市場推廣總監，被譽為「古典音樂界金牌經理人」的黃志煒，在6年前開創本地手造曲奇品牌「曲奇薈」，更掀起香港手造曲奇的熱潮。為什麼一個藝術行政人員會突然轉投西式小吃市場呢？原來正是一次不經意的觀察令黃志煒走上不一樣的路。

一個小觀察 音樂人變整餅人

黃志煒說，「古典音樂家每次到一個城市表演，主要流連的地方其實就只有下榻的酒店、音樂廳和餐廳。」這些藝術家除了對演奏要求甚高，對食物的要求也一絲不苟。因為需要尋找美味的小食接待演奏家，七八年前他開始留意到本地有一些手做曲奇餅店頗受歡迎，即使味道未必驚為天人，但仍然其門若市。

正如彼得‧林治建議投資者，留意到一些有趣的現象後並不是下一步就直接投資相關股票，而是開始研究相關公司的收益前景及競爭形勢，黃志煒亦開始就香港曲奇市場進行一些市場研究。他發現，香港人對高質素小食需求殷切，但當時中高檔次的曲奇品牌並不多，市場上的手做曲奇店在產品質素和普遍程度上亦有很大的進步空間。及後，他找了數個朋友集資約100萬港元，尋找合適的西餅師傅，加上自己對品質的要求，製造出有水準的曲奇。「正如演奏一首曲目，當你開始製造一個產品，你已經不能回頭。所以你必須在開始之前做好150%的準備。」於是做好這一切的準備後，他就決定辭去港樂市場推廣總監一職，專心「做餅」。

今年逆市開3家新店

即使今年零售業放緩，黃志煒仍然逆市於銅鑼灣、尖沙嘴等核心地帶開設3家新店。也許有人會認為這樣的投資太冒險，但逆市擴張其實合乎彼得‧林治另一個廣為人知的「雞尾酒會」理論。理論共有四個階段﹕第一階段是如果在一場酒會當中，全部人都情願談論生活瑣事而對股市失去興趣時，股市最有上升潛力。相反當普通人隨便向你推薦數隻股票，隔幾天又真的上漲的時候，就代表股市下跌即將來臨。

市道淡靜 找合適舖位較易

雖然林奇亦提醒這不是放諸四海皆準的定律，但如果把類似概念套用於租舖擴張，黃志煒的舉動其實不難理解。他表示，「在市道較淡靜的時候，我才有更大的機會找到一些高質素地段的舖位，租金亦較合理。」他亦提醒年輕人身為創業者應帶領而非跟隨潮流，而不是做「人有我有」的生意，「當你看見一個風潮的時候才去跟隨，多數已經錯過了最佳的投資機會」。

葉家昌（Andrew）自小已為家裏財困擔憂，中學讀Band 3學校，被「點醒」發憤讀書，卻為買參考書感「肉赤」。他四度考會考及文憑試，升讀高級文憑課程，卻一心想改變世界，等不及畢業即輟學創業，在網上買賣及出租大學書，盼助窮學生解財困。兩年下來他的生意共蝕掉8000元，靠不斷打短期工餬口及補貼生意，有人質疑他花5年、10年都創不出佳績，他笑言願投放20年，他捱過不少苦，不會怕、不會沮喪。

Andrew小一從內地來港，家庭一直面對財困，他年紀小小已很擔心，「跟爸媽回內地，我會一直看他們的銀包，怕被偷去，我們的錢已不多」。他很羡慕別家孩子可以學彈琴，媽媽說一句「你看她彈得多叻」，足以令他很心酸，「心裏很想說『不是你的兒子不夠別人叻，彈琴要用很多錢』，但我沒說出口」。

他常為家事擔心，「早上沒感覺，睡覺想起就會哭，小時哭完就沒事，大了不懂得哭，心裏不舒服」，他不諱言，以前間中腦裏會掠過自尋短見的念頭，「但媽媽養大我很艱難，很擔心媽媽會跟我尋短見」，所以很快他又振作。

四考公開試 輟學儲資本

他剛來港時全不懂英文，其後十餘年英文也從沒及格，他讀Band3中學，做完功課便以為已經努力，直至中五獲校內實驗室助理「點醒」，才發憤每天温習12至13小時，去書局買了一本有1000個生字的書，邊聽光碟學發音，邊把字詞死記生吞，也買參考書備戰會考，但買數本就要上千元，「問媽媽拿錢買，她還以為我買白粉，起初也有吵架」。

首次會考他獲得8分，翌年重考獲12分，遇上中學轉制，下一年他再報私校考文憑試，他考了6科15分（平均每科2或3級），入讀了國際貿易高級文憑，但他夢想入大學，邊讀高級文憑邊重考文憑試，結果考了16分，高級文憑成績中等，但實習備受上司讚賞，其中一個原因是做電話市場調查，「因為我高中不斷轉校，見過很多人，斯文、講粗口的人都應付得來」。

他腦中常常醞釀營商念頭，如製作拖鞋造型的運動鞋，之後卻見市場上出售同類產品，「人家的行動力比我大，我要把握時間做出來」，他寫了200個意念、寫滿兩張大紙後，他決心在二年級上學期輟學，打散工掙取創業資本。

兩大張紙寫200意念

掙了錢，他在2014年中創立「REFER 大學用書」網站，花數千元向大學生買書再出售，一本參考書市價是三四百元，較久前出版的以50或100元買入，然後加50元出售；最新出版的以200元買入，150元出售，賺錢方法是讓買的學生在4個月內，即剛好一個學期完結時交回，以換取50元回贈（但會扣除手續費），Andrew再把舊書回收後，就可重新出售；為節省成本，他在家辦公，在港鐵沿線交收書本。

打散工幫補 僱主欣賞追夢

起初他在網上論壇出帖文宣傳，後來轉到大學生開的facebook專頁宣傳，現時開學旺季時一周有2000人留意其網頁，但仍蝕錢，首年蝕了5000元，第二年蝕了3000元，他眼中見到卻不是失敗，是進步。

為生計，他不斷找短期工作，見工時也會交代其現况，「起初也不好意思說自己創業，我的fb得幾十個likes」，他說，有些僱主會不斷質疑他的營商意念行不通，但更多是很欣賞他，稱「我年輕時沒試過做，你有膽、有時間去做」，還要他「加油」。

他靠打散工年掙三四萬元，「除了煮飯吃和搭車，基本上沒用錢，兩三年才買一次衣服」，他一年只花8000元，當中4000元用來學功夫。初中起，他家裏經濟稍為好轉，想每月花250元學功夫，母親一口答應，現時他每周義務教陳校長免費補習天地的窮小孩打功夫。他說有大心願，盼日後辦大學校，讓遇困難的人可尋興趣、追夢。

NGO是非牟利機構，不為了賺錢。商業機構，要賺錢。NGO和商業機構，我都懂，社企在兩者中間，面貌模糊，責任大，很沉重……那換另一個熱門詞吧！「筍工」，清晰很多，人人都懂，有誰不愛？

羅偉鴻，曾經得過不少社企獎，但聽他的故事，最吸引的是大學畢業後旋即被Google羅致的那個chapter，最好奇的是何以世紀筍工只能留住他七個月。意料之內是Google真的很「筍」，意外收穫是原來社企也可以很「筍」——這是花膠教懂他的。

在網上有一段錄像，拍攝他走進一家海味店，跟媽媽和家人打了個招呼，便逕自由舖後的樓梯爬上小房間。噢！是富家孩子，怪不得這麼瀟灑，理你筍工不筍工，話走就走。

「這盤生意，開始了才幾年時間……」羅偉鴻（Freddy）說，「爸爸從前是裝修工人，媽媽是小販，賣冬菇乾貨，我在元朗長大，來自基層。幼稚園到小學，我們三個孩子經常都會到檔口幫手，我兒時常剪冬菇頭，面皮又厚，總是大大聲叫賣，街坊都叫我媽媽做『冬菇婆』。」

因為可愛又賣力，冬菇仔成為檔口的生招牌，因為讀書成績好，年年考第一， Freddy曾經以為沒什麼可以難倒他，世界就是這麼大，直至遇上人生的三個關口。

14歲遇車禍 發現人的軟弱

「四歲那年，我和家人往內地旅遊，回程時，一輛車子在我們的旅遊巴士旁邊擦過，旅遊巴士的玻璃窗損毁，我坐在窗口位，左手下臂外側被散落的玻璃碎片割掉了一大片……」Freddy邊說邊束起衣袖展示傷口。天生樂觀的傷者躺在醫院裏，不僅沒有大叫大嚷，更反過來安慰神色極凝重的家人。

十四歲那年某天，Freddy膽粗粗開電單車發生車禍，這一趟輪到右腳，縫了三十六針。躺在醫院的牀上，他發現了人的軟弱和限制，心想，如果可以再站起來，就真的不可浪費時光。大學畢業那年，他成為基督徒，知道信徒是有使命的，但他並不知道他的使命是什麼。

「教友常教我要凡事禱告，把覺得重要的五件事寫下來，每天禱告。當時我最想得到一份『筍工』，我知道當下最『筍』的工，是成為Google的員工，於是我每天為此懇切禱求。」

不久機會來了，Google招人。「我大學念語言及商業學系的，沒有IT背景，但我卻曾以交換生身分到過浙江大學交流，浙江大學是全中國IT最聞名的大學。要人的地方是印度辦公室，我大學畢業時剛好到過印度背包旅行。」

為考入Google 月讀30本書

嘩！連中兩元，可是這名求職者卻並未敢繞埋雙手等offer。為了補足沒有IT的背景，他跑去圖書館借書看，一天看一本，一個月內讀了三十本。有見當時Google請的是人力資源部的員工，又跑去借回來三十本HR的書。為了增加對工作地點的認識，他再借三十本關於印度的書……

結果，Freddy得償所願被取錄。管理培訓生，有司機接送，有很多空間時間思考。「公司希望辦公室裏周圍都有食物供同事食用，我曾經有一項任務，親身踱步測試是否每走一百步就會遇到一個小食區。那一次，我發現我們所提供的食物真的很多很多，那些朱古力和能量bar，食用期很長，沒問題，但香蕉呢，很快就會爛，很浪費。於是我偷偷把香蕉運到外面，送給街上的貧窮小童。有一回，我捧着香蕉坐在車子裏，有一個小孩在外面看着，我就跟他玩遊戲，示意他跟我做相同的動作，小孩最後拿着香蕉快樂地離開，那一幕很深刻。我發覺眼前的不是乞丐，是一個人。」

然後，腦裏浮出一個問號——雖然Google要改變世界，事實也做到了，讓人們生活更美好，但互聯網沒有覆蓋的印度街頭就沒有改變，貧民仍舊是那麼窮困？Freddy把這個問題帶給全公司的同事，可是這群印度的精英沒有一個能夠回答。

問號一個接一個，包括Steve Jobs在一次演說中提出的﹕「你對着鏡子問自己，如果生命只剩下一天，你會做什麼？」

「Google這家公司真好，什麼都好！但我願意一直做下去嗎？」他問自己。「因為公司發展得太快，人手不夠，尤其是資深的崗位，如Senior Engineering Manager的職位十分缺人，做了一些研究之後，我發現精英們通常會跑去創業，而創業的失敗率很高，於是我就去尋找這群失敗的創業家。」這個項目非常成功，公司果真獵得不少合適的員工，而對於獵人本身，收穫就更豐了。

初辦社企 搞到捉襟見肘

「那段日子，我經常要接觸創業者，其中有不少人，創業經驗都不止一次，原來創業者都有『火』，我發現失敗並不可怕，他們的生命很有趣。」如果他的「火」是去創業，又會是哪個行業？他想起自己小時候曾經以為自己很了不起，就漸漸放慢了腳步，直到進入大學和Google，才意識到世界之大，當他發現身邊的人每一個都很了不起，學習動機就會提升。他希望把這種眼界帶給香港的下一代。

一直都在尋找的使命終於出土，他和志同道合的好朋友，牛津大學碩士畢業的德國籍朋友Till，決定先參加國際大學生文化交流的組織AIESEC，展開為期七個月的歐洲之旅，到馬其頓、希臘、保加利亞及匈牙利等十多個國家，參與學生培訓的義務工作，汲取了經驗之後，回香港一起創辦社企互文教社（Inter Cultural Education），跟基層學生的學校斟洽合辦課程。

「開業初期，幫人的心比什麼都大，知道學校沒有預算，我們的課程收費很便宜，學校問我們為什麼學費這麼低，我們就說我們不是收學費，那是交通費，學校又問﹕『為什麼交通費這麼貴，為什麼你們不收學費呀？是不是有什麼基金什麼津貼……』」

兩個有為青年明明是掏個良心出來服務社群回饋世界，卻落得一次次啞口無言，明明是尖子中的尖子，大把筍工大把錢途，卻搞到捉襟見肘。「那次，阿Till打算返德國探親，發覺自己竟然連一張機票都買不起。我們想幫別人，自己卻生活得這麼困苦！」

表哥教路 摘下光環去賺錢

拍照時，請Freddy找一件道具，一件跟他的創業故事有關的東西，他建議影——花膠。「開業起初的四年，公司業務很差，快要倒閉，當時，家族經營海味批發的表哥邀請我到他的公司工作，他教我做生意要學計算，要計成本，要把（助人的）光環摘下來。他說，賣花膠，客人花得起錢的，就把二萬元的貨賣給他，客人花不起的，就賣給他二百元的，兩者都有效益。原來無論是傳統生意還是做社企，都需要經營有道，都需要賺錢，社企就是良心企業，服務價錢公道，能幫人解決問題，經營者是好老闆，我很感激表哥的教導。」

有了傳統生意的經驗，Freddy重投社企界，思維變得相當清晰，曾經為了得獎而飄飄然的人，從雲霧中下來腳踏實地。「現在，人家問我們的課程是怎樣的，我會告訴他，我和拍檔，一個曾在Google工作，一個是牛津畢業，我們的課程很好，收費也很高昂，但願意向學校提供優惠。」這一回，客戶聽明白了，也樂意合作。因為明白客戶的要求，看通市場運作的法則，幾年下來，他們的生意盈利理想，近年還積極開辦課程，教授社企精益創業法（Lean Startup）。

「我們正嘗試幫助一些內地機構將公益事業，變成可以自負盈虧的社會企業。其中一個項目是關於讀寫障礙和過度活躍小朋友，在洛陽，他們就是抱着理想主義，搞到頭破血流……」

這天，記者十歲有注意力不足過動症的兒子也在場，訪問期間千叮萬囑他別騷擾，結果，一雙腳還是忍不住走來走去，心想他一定是覺得很悶。我問他旁聽的感受，他說﹕「講得很有道理！」例如哪裏？「人要先幫自己，才可以去幫別人。」Freddy sir收唔收貨？

■Profile

羅偉鴻

基層出身，基督徒。年少時憑小聰明考第一，無知自大。大學時背包遊印度，見識世界之大，發憤圖強。畢業時拚命自學相關知識，考入Google任管理培訓生。領會創意之道後，自行創業實踐理想，2011年獲青年社企創業者大賞。但管理經營未如理想，於表哥的傳統生意中磨練一年。心繫社會創新，2015年重返社企界。現任仁人學社內部創業者、互文教社創辦人及董事、籽識教育董事及社企投資會董事。詳見﹕www.freddylaw.com

嚴丞翊乃本地土生土長的尖子，曾經在中學會考取得8優的佳績，之後入讀香港科技大學物理系，取得學士學位；再在美國密歇根大學取得航天科技碩士學位，以及留在美國工作兩年。去年，他伙拍兩名朋友，以研發「便携式摺疊電動滑板車」申請「創業學人計劃」，而獲得接納。他解釋，申請這個計劃，而不是傳統的「創業培育計劃」，也是考慮到資助形式問題。

原來，在他們的三人團隊當中，有一人是研究單車的專家，被單車發燒友稱為「單車狂人」，連太陽能單車也曾經研發過。但對方已投身社會工作多年，一直也只是業餘進行研究，若沒有「創業學人計劃」的「獎學金」資助形式，實在很難說服對方辭掉工作，和他們一起全力研發「便?式摺疊電動滑板車」。

獲「獎學金」資助 可專心研發

嚴丞翊之所以萌生現時的研發項目意念，是因為他發覺，很多內地大學生都會使用電動滑板車來代步上課，但因為校園內沒有設立停泊的地方，大家泊起來非常混亂，並經常有失竊事件發生。所以，他便想到，應該設計一種較輕便和可以摺疊的電動滑板車，讓大學生可以裝進背囊之內，帶入課室、放在座位之下。

由2014年底開始，他們改裝了4部市面有售的電動滑板車來進行研究，現時則正在研製第一部正式的原型。最終目標是要在今年底，研發出一部重量不超過10公斤（比一般電動滑板車輕大約5公斤）、充滿電後可以行駛20至30公里，並可以加上座位、讓兩個人同時使用的「便携式摺疊電動滑板車」。

這部電動滑板車將會採用可以更換的電池，電池容量為160Wh（以便獲准帶上飛機），並可以用來為手機充電。至於市場，則估計以外國和內地為主。

至今，他們只在硬件方面使用了1萬餘元。至於工作室，則是在土瓜灣租用一個工廈小單位。但他們每星期都有一次回到應科院開會、借用其機械實驗室或電子實驗室，或者參加講座活動。

香港應用科技研究院總監（智能生活組、軟件與系統技術部）劉文建博士、首席市場總監辦公室高級經理（公共事務）潘良齡表示，香港早已有多個「創業培育計劃」（Incubation Program），而且也取得了一定的成效。然而，這些創業培育計劃仍有一個限制。

因為它們主要是提供辦公室免租期或租金優惠、租借實驗室、市場推廣、海外考察等資助，以及資助個別營運開支的一半或以下，但培育公司的創辦人卻不可以拿資助來發薪金給自己。而偏偏沒有薪金，就正是部分創業者的主要壓力。尤其是，有一些有意創業的人本來可能已經有一份工作，若要他辭掉工作去全職創業，忽然間變成只有支出而全無收入，他們的顧慮可能會很大。因此，應科院參考過外國一些「加速器」計劃（協助初創企業成長的計劃），再加上自行構思，於去年推出了「應科院創新跑道─創業學人計劃」。

每人每月可獲9000元「獎學金」

這個計劃的定位是「準創業培育計劃」（Pre-Incubation Program），即是說，在創業者已經有研發意念和計劃、但未正式開設公司之前，為他們提供資助及培訓。這計劃是以團隊為申請單位，每個團隊最少為1人，最多為5人。他們需要年滿18歲，擁有香港的合法工作居留權，尚未就申請項目成立公司，亦沒有任何公司的擁有權及管理權。若他們的申請獲得接納的話，這計劃將會每月向每名團隊成員提供9000元的「獎學金」。

驟耳聽來，每月9000元並不算多，但劉文建和潘良齡認為，這可以為這些「準創業者」紓緩到部分經濟和心理壓力。尤其是團隊成員多達5人時，他們在1年間獲得的現金資助合共高達54萬元，這比起現時不少創業培育計劃的每年資助額還要高。

專家提供一對一輔導

而這個計劃的另一個特點，是為每個團隊提供一對一的導師（Mentor）輔導服務。因為應科院本身有很多研究計劃，這些研究計劃的負責人正好為這些準科技創業者提供建議。

此外，應科院本身亦擁有很多專利技術。這些準科技創業者在研發階段時，亦可以看看當中是否有一些專利技術適合他們使用，有助他們節省時間等等。但當然，當他們準備正式推出產品時，就需要和應科院商討授權問題。

但劉文建和潘良齡亦強調，為了小心運用公帑，「創業學人計劃」的「培育期」會比較短。現時暫定最長12個月，參加計劃的團隊就一定要畢業離開。之後，他們可以自行決定，是否正式成立公司、繼續有關項目，以及是否申請其他機構的「創業培育計劃」等等。又或者，團隊接到第一宗生意，亦必須正式成立公司，提早畢業離開。

另外，「創業學人計劃」亦同樣會安排參加團隊考察一些國內成功企業（機票和住宿費用由應科院負責），以及舉辦不同主題的工作坊、講座和培訓班等（多是由應科院或微軟派人主講）。當然，還有一些活動協助參加團隊和潛在的投資者、客戶、供應鏈或業務合作伙伴等配對。其中，最重頭戲的就是每年11月舉行的「應科院產學研合作論壇」。去年這個論壇就吸引了接近500人參加！

可免費借用實驗室

「創業學人計劃」在去年8月17日開始接受申請，經過在各大學招募之後，共有130多人組隊報名。至去年11月，經過幾輪篩選之後，共有6個項目的團隊獲接納，每隊有2至4名成員，合共19人。在同月舉行的「應科院產學研合作論壇」中，他們亦有設立攤位，向論壇的參加者介紹正在研究的項目。

不過，「創業學人計劃」不會為每個團隊提供獨立的辦公室。參加者大多是自行租用工廈單位或者在家中研究。若有需要，參加「創業學人計劃」的團隊可以免費借用應科院的實驗室。此外，計劃亦有為所有團隊提供一個共用的辦公室，但其面積相當有限，只適宜間中借用。若所有參加者都回到這個辦公室，將會非常擠迫。

香港近年創作風氣盛行，繼不少原創品逐漸得到大眾賞識外，亦愈來愈多人加入如手作等的設計行業，甚至開設工作室，一圓設計師夢想。胡偉倫（Mike）及楊紀文（Man）便加入這個行列，一同放棄於銀行擔任客戶經理的高薪厚職，放棄開設顧問公司的收入，伙拍4位朋友於去年7月成立結集買賣原創設計品、眾籌及分享平台於一身的「賞‧想（Think of a Style）」，正式打入設計界。

驟眼看，Mike與Man應該非常熟悉設計行業，才會毅然捨棄薪高糧準的銀行工作，轉投設計界的大家庭。事實上，當初他們只是厭倦了銀行朝9晚5的規律節奏，「我本身是在一間大銀行工作，後來發現確實不是自己的興趣，便會覺得好辛苦」，Man舉例說，「在一間大公司工作，分工必定很仔細。例如我需要賣什麼，便會有人告訴我怎樣做，然後我跟着實行，與客戶溝通」。其後他倆終於受不住這刻板生活，從銀行跳出來不再做「打工仔」，與4位朋友合資開設顧問公司做老闆。

現存網站平台散亂 大眾難覓設計品

那兩年間，他們主要協助客戶開公司、做生意，甚至幫忙買樓定居香港、或尋找原創、獨特的家品設計、衣著鞋襪等。惟Mike表示，香港大部分網站均很散亂，難以讓大眾集中尋找想要的產品，於是他們便開始親自接觸不同的設計師，「在過程中，漸漸聽到他們的故事及理念，令我們產生興趣。那我們便想，可否做一個平台把所有『好設計』放進去」。經過半年的籌備，賞‧想終於面世，而下月更將開通網上平台，供大眾於線上集中選擇及購買原創設計品。

設分享平台 宣傳品牌背後故事

與此同時，他們更希望透過賞‧想的分享平台，幫助一班設計師宣傳他們品牌背後的理念和故事。「這件事其實很難做，因為背後故事真的在背後」，Mike續稱，很多設計師不想將其故事變得商業化，但某程度上不商業化是難以生存，唯有將這班設計師的技能、優勝地方轉化成有價值的資產，才能提升大眾對設計品的價值肯定，「至少讓大眾明白為何這些設計品價值50元而非10元。他們（設計師）不是想賺大錢，而是真的來自他們的血汗、理念」。

如今顧問公司基本上已沒有收入，加上相比於在職銀行時的花紅、獎金、醫療等福利，更顯得賞‧想這個投放7位數字、但短期內沒有收入的「項目」有著巨大落差。「我們亦不敢為自己出糧，因為我們不知道如何衡量彼此的月薪或價值」，Man表示，若要把數計出來，他們應該連最低工資也沒有。幸好家人的體諒，成為他們繼續走下去的動力。其中已婚的Mike，家中更育有兩名分別3歲及1歲的小朋友。雖然過去的積蓄能讓他一家維繫一段時間，但若非太太幫忙照顧家庭，他也難以安心地繼續堅持下去，「正正因為他們對我的支持，更令我想做些實事」。

為理想 連最低工資也沒有

不過，不少設計師卻未能如他倆般幸運，得到家人支持。Mike稱，很多家長仍會覺得，子女讀了這麼多年書，出來一定要成為專業人士，並投身大公司。否則設計師這一份工作仍然是「玩玩吓」，只能當作興趣。他透露，有設計師寧願每天早上6時裝作起牀上班，晚上從自己的工作室「放工」回家，也不敢向家人表明自己做設計，因深覺仍未走到成功的位置。「我們想改變這種想法。正正因為你們讀了這麼多書，更會有自己的興趣及價值觀。為何不能將自己的興趣變成事業，與工作結合呢？」故Mike鼓勵年輕人，應勇於追求自己的夢想，不應再受固有的模式或想法綑縛，畢竟現今的機會均較以往多。

近年，不少年輕人實行創業大計，有否燃起你的老闆夢？若然時機成熟，何不放膽一次，高呼「我要做老闆」！坊間有不少創業工作坊和書籍，大可抽點時間上堂、看書，掌握經營入門和營銷技巧，亦可試從網上商店起步。年輕人，鼓起幹勁，實踐創業夢吧！

上創業課程 踏出創業第一步

「成本 100,000 元，能開店嗎？」仁愛堂YES專業進修課程導師許紹韋 (Sam) 表示，不論夢想將興趣變事業，抑或看好某行業前景而創業，資金以外，事前還有不少準備工夫。

坊間有不少機構提供不同行業創業課程和工作坊，近來連鎖、小品咖啡店成行成市，學院的小品咖啡店創業及烹調課程，會教授開咖啡店的相關技巧，包括營運模式、開業策劃、牌照知識、咖啡沖調技巧等。

連鎖與小品咖啡店在經營上有何分別？Sam指，連鎖店具品牌優勢，卻因要做到一致性，令選擇貨源、推廣等方面的自主性較低；小品咖啡店則注重資源的運用：如何推廣品牌、保持產品質素、提升出品效率等，都靠老闆用心規劃。

開咖啡店　打造人情味

若下定決心經營一間咖啡店，第一步需先決定咖啡店類型，類型一般分為設堂食及專營外賣兩類，兩類店在規劃上亦有分別，「如申請牌照方面，外賣店只需要食品製造廠及小食食肆牌照；堂食店則需額外申請普通食肆牌照。」食肆牌照申請手續繁複，Sam建議初次創業者可委託牌照顧問代辦。此外，營運成本、空間運用亦是重要考慮因素，「選擇食材、聘請人手方面，不同類型的咖啡店，做法各有不同；外賣咖啡店由於舖面面積較小，更要善用每寸空間。」以上技巧課程均會涵蓋。

要在競爭愈見激烈的咖啡店行業突圍，Sam教路，要留住顧客的心，除了咖啡本身的味道外，還要讓顧客喝出「人情味」，「不同人對『咖啡』的要求都不同，主動與客人溝通，了解他們的口味和需要，才能留住顧客。」他亦提醒擬在商業區開店的準老闆，商業區的顧客通常講求快捷，故咖啡機效能要夠高，食物應以麵包、三文治等簡單食物為主，「最好能在數分鐘內完成一宗生意」；而住宅區的咖啡店多屬休閒性質，可向餐廳方向發展，提供沙律、熱葷、甜品等，或走精品咖啡店路線。

網上推廣　成本低起步

咖啡店正式開業後，再進一步便是推廣工作，如設立網站、營運和宣傳。YES另一名導師Edmond Chiu表示，創業人士可透過網上免費推廣平台（例如 Facebook、微博、Twitter、Youtube）讓產品或店舖曝光。

他建議，小本經營者可由建立 Facebook 群組開始，從身邊朋友開始推廣。設立 Facebook 專頁後，要定時更新，對於顧客的查詢，回覆亦要夠快。「如本身人際網絡有限，可考慮使用搜尋器模式，當互聯網使用者在搜尋器輸入關鍵字，投資較多的廣告或網站便會位列較前位置，一般費用由數百元至數千元也有。」

網上圖片製作亦是當中不可忽略的重要元素，特別是經營網上商店，顧客未見過實物，圖片和文字便是貨物重要的資訊，一張清晰、漂亮和有誠意的圖片，對銷售有重要的影響。

書本樣式

 

 

 

「凡事開口問、不怕瘀、不怕輸」，Marsha Lui一直遵守母親教導，如參選學校領袖生時首創貼海報拉票、冒昧電郵大學教授要求實習並獲准、請纓做高峰會義工以廣結人脈等。

17歲的Marsha參加2014年「創業週末」香港區賽，作品理念是透過電腦程式讓長者以最簡單方法跟年輕人視像通話，擊敗59名包括大學生及在職的參賽者，奪冠並代表香港出戰國際賽。雖然最終落敗，但Marsha已獲兩開發商義助，擬將概念落實並推出市場。

為與外婆溝通　構思聊天程式

Marsha接受訪問時表示，外婆長居澳洲，因機票昂貴，每年只能見一、兩次面，主要靠長途電話聯繫，但有聲無畫，始終不夠親密。外婆年逾九旬，不諳電子產品，Marsha便構思設計電腦程式，冀用最簡單方法令長者都可學懂使用視像通話，暫名為Grand-
Chat」（Grand意為祖父母輩，Chat意為聊天）。

「看到有個問題，便想方法去解決，有了方法便實踐」，Marsha帶着「GrandChat」概念參加2014年「創業週末」香港區賽，迎戰59名不論知識、經驗、技術層面都比自己優勝的對手，當中包括大學生和在職人士。她坦言，於眾人面前介紹設計概念覺得「好驚、緊張」，但她的概念於初賽投票時，以全場最高票晉身決賽，最後更贏得香港區冠軍。

高票摘冠　兩開發商垂青

Marsha代表香港出戰世界賽，雖然最終輸了比賽，但她不認為自己失敗，因贏到了經驗、人脈等。她透露，曾就服務及收費模式進行街頭訪問，了解市場需要，現已獲兩個開發商義助編寫電腦程式，擬將概念落實並推出市場，雖然過程中遇到不少困難，但她沒有沮喪，「又不像考試般只得標準答案，可以有很多處理方法，連試都不試就不會成功」。

自薦大學實習　請纓高峰會義工

Marsha強調，有甚麼想做便要主動出擊，例如她曾參選學校領袖生，「要人投票給自己，就要讓人認識自己」，過去從沒候選人宣傳，但她打破傳統，在校內貼海報拉票，結果成功當選；2013年寒假，她逐一電郵香港大學醫學院的教授自薦做實習，最終獲其中一名教授允做工作影子（即跟隨教授工作）兩星期。

為了解不同行業及廣結人脈，Marsha不時都會參加高峰會，但部分會議入場費高昂，達數千元，她會主動聯絡主辦商，請纓做義務工作人員，例如接待員，一年半內已認識逾700人。

她表示，會先在網上尋找主辦商的電郵地址，若對方沒回覆電郵便致電，「即使被對方拒絕，都不會不開心，因為根本無損失，所以不用不開心」。Marsha勉勵其他「90後」要趁年輕發掘興趣，多作嘗試，「不用等長大後，因為讀書時期才是最多空閒時間，況且試了，就算不成功都無損失」。

創業週末　全球爭冠

「創業週末」（Startup Weekend）旨為鼓勵創業，提供交流平台，2006年始於美國，現已拓展至全球。參加者須參加地區初賽（若參加者地區沒舉辦，可到另一地區參賽），首3名晉身世界賽首輪比賽，分為6個區域，包括美國中東部、歐洲、亞太區等，每區再選出兩名優勝者爭奪世界冠軍。

勝出可獲法律宣傳支援實踐

香港區初賽為期3日，參加者需設計及推介自己的概念和創業計劃，主辦商會安排創業顧問為參加者提供指導，再由現場投票及評審選出首3名。世界賽分為兩輪，首輪是區域賽，參加者須於48小時之內製作一段90秒的短片，介紹產品概念和創業大計，之後會進行網上投票及評審，Marsha躋身此階段比賽後止步；每個區域勝出的兩隊晉身次輪，由評審選出世界冠軍，可免費出席於米蘭舉行的國際企業家年會，亦可獲法律及宣傳等支援實踐大計。

書本樣式