（示範：Esther Sham，曾於米芝蓮三星餐廳L’atelier de Joel Robuchon學師，香港法國菜餐廳maison es創辦人。）
月份: 2015 年 11 月
使用餐巾
認識餐具
餐湯
（示範：Esther Sham，曾於米芝蓮三星餐廳L’atelier de Joel Robuchon學師，香港法國菜餐廳maison es創辦人。）
麵包
意粉
主菜
（示範：Esther Sham，曾於米芝蓮三星餐廳L’atelier de Joel Robuchon學師，香港法國菜餐廳maison es創辦人。）
飲料
使用牙籤
（示範：Esther Sham，曾於米芝蓮三星餐廳L’atelier de Joel Robuchon學師，香港法國菜餐廳maison es創辦人。）
中長髮女生
（髮型師：PORKY CHU，Salon Boku創辦人，於英國著名學府學藝，曾參與多個國際著名時裝品牌的時裝表演擔任創作總監，如Vivienne Westwood、Burberry、Land Crawford等，並於著名時裝雜誌Vogue Magazine(London)、Marie Claire、HIM、Esquire及各大報章雜誌以及廣告提供髮型指導。）