謝方中:香港女高音歐洲追夢

job_2016-12-30_a1【明報專訊】「長大了想做音樂家。」這是八十後歌唱家謝方中小學時代的志願,說出來的時候當然不知道當音樂家是怎樣一回事,其實到了高中,她還不知道原來唱歌可以是一門學科,可以成為一份工作。十八歲才拜師學藝,因為高考成績稍遜,也因為實踐向父母的一個承諾,她未能如願在大學時期修讀音樂。遲了起步卻後勁十足,最終圓夢到英國進修音樂,並在意大利的著名音樂比賽中揚威。

訪問謝方中(Jessie Tse)的時候,她剛拿下意大利米蘭著名音樂比賽Premio Antonio Bertolini聲樂組別的首獎。這個比賽的參賽者來自世界各地,包括韓國、意大利、希臘、德國、俄羅斯等國家共五十名歌唱家。接下來,她要與其他樂器的首獎得主爭奪終極大獎,同時又要以聲樂組別第一名得獎者的身分到瑞士與意大利鋼琴家Luca Schieppati合作演出音樂會。

在遙遠的國度深雋的藝術世界中,這樣一位個子小小的香港年輕女孩,面對一浪接一浪的挑戰和榮譽。

黑頭髮、黃皮膚、丹鳳眼。Jessie站在台上的時候,唱的或是意大利文,或是法語,或是德語、俄語、西班牙語……她說,中文跟這些外語差異很大,一張東方臉孔要讓台下當地的觀眾投入她的歌聲進入歌劇的意境之中,每一次演出都是巨大挑戰。

自小移民 習慣面對困難

幸好她從小被培養成習慣面對困難的孩子。父母都是小學教師,既有良好背景又勤力乖巧的孩子順利考進一所有名望的小學,成績良好。小四那年,父母雙雙辭去教席,一家三口移居台灣去,自此她的生活出現巨大變化。「爸媽一直喜歡去台灣旅遊,對於這個地方我是不陌生的,但要在當地生活就有點不同了。我們最初住在淡水,入讀的小學學生慣用台語溝通,我不懂台語,常常覺得人家在取笑我。學校考試要考注音,我從前沒有學過,注音考試不及格。我在香港成績不錯的,不及格很大件事啊!」

因為交不到朋友,小息特別難捱,她每天放小息就打電話回家找媽媽,有一天,媽媽鼓勵她主動跟同學交談,情况漸漸有了改善。「同學好奇地問我從哪裏來,原來他們起初並不知道我不會說台語。他們很友善,知道我學鋼琴,還把自己的鋼琴老師介紹給我。」

溝通問題克服了,Jessie終能投入校園生活,雖然中途又因搬家再次轉校,也無礙她取得全班第一名的佳績。不過就在這個時候,生活再次起變化,一家人要從台灣搬回香港。

雖然香港是老家,語言溝通無障礙,但卻要面對比考試不及格更巨大的打擊——看來這回是爸媽的打擊更大。由於她在台灣念的小學常規課中沒有英語課,足足有兩年沒學英語,當她回港想申請回原來的小學就讀,母校卻要求她重讀小五。謝爸爸覺得沒道理,氣得去教育局求助。最後,Jessie還是要轉到另一所小學去。

面對過多次因為移民、搬家、插班成為少數族群,或被摒諸主流之外的經驗,小女孩練就出比同齡孩子大一點的適應能力。

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兜轉回到聲樂 後勁十足

勤力,就是Jessie面對困難的方法。她在高小和中學都獲得優良的學業成績,中五會考成績也很理想。當年同學之間有一個想法,就是成績好就去報讀恒生商學書院(恒生管理學院的前身,有「狀元搖籃」之稱)。「雖然我一直都很喜愛唱歌,中三那年才有機會接觸聲樂,那是一家在住宅大廈樓下的琴行,學了一會覺得不是那回事就沒有繼續下去。那時候根本不知道唱歌可以是一門學科,更加不知道可以成為職業。商科的前途比較確定,所以我即使自知數學不是強項,也去報讀。」那一年,Jessie漸漸確定這條路並不適合自己,中七改修文科。「同學的成績都十分出色,我的壓力很大,最後高考成績並不理想。那時一心想考進香港大學,打算如果被文學院取錄,就可以兼修音樂,可是文學院沒有收我,大學聯招被派到語文教育系,這個課程彈性不大,我幾乎沒有機會選修其他課程。」

後來中大音樂系取錄了她,可是因為她在中七時轉過科,父母覺得完成大學課程十分重要,不希望她再兜兜轉轉,Jessie只好聽命努力完成課程。

苦練一周初獻唱 名師讚賞

女兒希望學聲樂,媽媽是知道的,十八歲那年,Jessie透過媽媽的同事認識聲樂教育家容可度,開始正規聲樂學習。第一堂課就有功課,還要是對初學者來說相當艱深的程度。「每年聖誕,容老師都會在家開派對,他會邀請學生和朋友出席,席間各人獻唱和演奏樂曲,有時會有上百位嘉賓在場。第一堂課剛好在聖誕派對前一周,老師要我在派對上演唱一首詠歎調,以意大利語演唱,當時我是完全不懂意大利文的,感到咬字和發音很困難,很緊張。後來我才知道那首詠歎調是所有女高音都會唱的。」容可度早年在意大利著名音樂學府以第一名畢業,演唱時擁有連意大利人都分辨不出來的意大利口音。那一個星期,Jessie每天靠着聽上課的錄音不斷練習,最終贏得老師一句「資質很好,學得很快」的評語。

東方面孔+花腔 難上加難

在大學的幾年間,Jessie在課餘學聲樂和意大利文,參與了不少演出,大學畢業後到英國進修音樂,並參與當地演出。

英國雖然藝術氣氛濃厚,但競爭很大,一個東方女孩在英國當歌唱家,Jessie覺得比在香港可能更加困難。「我是花腔女高音,演出的都是少女角色,花腔女高音必須要是外表年輕,但同時擁有成熟的歌唱技巧,本來就不是有太多劇目需要東方人去演少女,所以我知道這份職業並不能維持很長時間。」演藝生命有限,她很努力抓住每個演出機會,不停去試音。

「接到一個演出就會有一份薪金,演出完畢又再找另一次的機會。在香港可以教學生,學費也可觀,倫敦地方太大,要到學生的家去教學,通勤時間會很長。」為了生活為了事業去打拼的女孩,雖然懷着滿腔熱誠,有時也難免感到孤單。

獨自上路演出 熱誠撐起夢想

「當一大群英國人在一起的時候,就會有一點排外的情况,最初在當地進修時,我是和其他少數族群如烏克蘭同學比較熟稔。後來接到演出工作,每一次都是一個人上路,在一個地方演出,認識了一些朋友,演出完畢後,大家又各散東西,過後未必可以再見面再合作。我很慶幸這些年結交了要好的朋友。早前到內地參加『I Sing國際青年歌唱家藝術節』,有四十位來自各國的歌唱家參加為期一個月的演出,有些內地的參與者因為語言障礙未能與國外參與者溝通,我就成為他們的橋樑,替他們做翻譯,這種經驗對我來說很新鮮,也很寶貴。」

雖然才廿多歲,雖然熱愛工作,畢竟不斷遷徙,不斷去適應新環境和融入新文化是疲累的,她正計劃離開英國,移居到德國去,她希望能被當地的歌劇院取錄成為獨唱演員,得到一份較安穩的工作,繼續她的音樂夢。

名家訓練——謝方中經常參加著名音樂家的大師班,包括Britten-Pears Young Artist Programme,這是一個有40年歷史,為新進全職音樂家免費提供高階演出訓練的藝術家計劃。她的照片(右)刊登在2017年活動的宣傳品上。(圖:受訪者提供)
名家訓練——謝方中經常參加著名音樂家的大師班,包括Britten-Pears Young Artist Programme,這是一個有40年歷史,為新進全職音樂家免費提供高階演出訓練的藝術家計劃。她的照片(右)刊登在2017年活動的宣傳品上。(圖:受訪者提供)

■Profile

謝方中,居英香港花腔女高音,小時於香港及台灣居住及接受教育,十八歲隨男高音容可度學習聲樂,為香港大學語文教育學士、英國倫敦聖三一拉邦音樂舞蹈學院音樂碩士,其後在皇家威爾斯音樂及戲劇學院受訓。曾於美國、日本、德國、盧森堡、意大利、愛爾蘭、威爾斯、英格蘭,以及蘇州大劇院及北京天橋劇場等地演出,多次受邀於駐英國中國大使館獻唱。為2016年意大利米蘭音樂大賽Premio Antonio Bertolini首獎得主。

學校實驗室技術員 科學探究從不倦

Steven(左)及Rico(右)分別於資助學校及國際學校擔任實驗室技術員。
Steven(左)及Rico(右)分別於資助學校及國際學校擔任實驗室技術員。

周錦棠(Steven)在資助中學工作,負責初中科學及高中生物科。李朗陞(Rico)則於國際學校擔任實驗室技術員,負責九年級科學及IB課程化學科;Rico形容技術員在學校是輔助性的角色,但不可缺少,就如醫療界中的物理治療師、護士。兩位實驗室技術員每天都在實驗室內工作,但他們並不覺得沉悶,反而感到能夠從每天的工作取得滿足感。

「學校實驗室技術員是名通才」

作為學校實驗室技術員,Rico和Steven均要在課堂前準備實驗課所需的溶液、儀器、在課堂實驗進行時指導學生,確保學生的安全、及在結束後清理所有工具。另外亦會在科學比賽、野外考察、交流團當中,協助提供實驗相關的意見。Rico指,技術員工作不限於參與教學及課外活動,同時要管理儀器及化學品庫存紀錄,按需要申領牌照。

資助國際學校薪酬 參考公務員薪級表

實驗室技術員每日的上班時間與學生上學時間相同,但亦會因課外活動、外勤(如交流團)而不定時工作。然而假期卻與學生不盡相同,技術員在暑假期間仍要上班。暑假時沒有實驗課堂,技術員的職責便是點算及維修實驗室器材。

在薪酬待遇方面,資助學校的技術員薪酬參考公務員薪級表,政府資助的國際學校亦然。Rico工作的國際學校非由政府資助,屬私人機構,故自定一套薪酬機制,「我們根據學術支援人員薪級表,以學歷來劃定薪金。剛入行時與資助學校相若,但長遠來說則不及資助學校。」Rico說。

指導學生 取得滿足感

Steven和Rico不約而同地表示,他們最大的滿足感來自能夠運用個人知識。Steven說:「工作中能指導同學,又能根據自己的經驗分享實驗的注意事項。」而當學生取得實驗成果時,Steven會替他們感到高興,從中取得滿足感。

Steven的工作主要是在課堂協助教師進行實驗示範,當中需要使用不同的工具。
Steven的工作主要是在課堂協助教師進行實驗示範,當中需要使用不同的工具。

Rico則分享一次難忘的經歷:「一次學生自行設計的實驗中,提出使用一種化學物質來測量鮮奶內乳糖的濃度,那種化學物質同時也是軍用炸藥。」那時Rico與同學一起尋找更安全的實驗方法,看遍文獻,又嘗試使用其他化學物質,最後在歐盟的文獻中找到適用的實驗步驟。Rico說,找尋實驗步驟的過程雖不平坦,但最後能夠找到答案的那份滿足感,是無法取代的。

科技日新月異 藉進修開闊眼界

Steven和Rico認為不斷進修、學習是技術員必不可缺的一環。「進修可獲得更多新知識,一方面可以幫助學生,另一方面可以自我增值。」Steven說。入行後才修讀環境學理學士、生物化學及生物醫學理學碩士課程的Steven認為,如果自己告訴同學的資料有誤,便等同辜負、傷害他們。

Rico則建議技術員成為海外學術機構會員, 自我學習, 「英國科學教育協會(The Association for Science Education)擁有一個有最新科學教育資料的資料庫,可以供作參考。」此外,他建議可出埠參加海外技術員交流會,主動尋找外國交流的機會,不斷學習, 亦可以在工餘時多參加團體活動,多結交於不同類型學校工作的同行,互相交流。

Rico以文具代替試管,模擬實驗室工具的使用方法。
Rico以文具代替試管,模擬實驗室工具的使用方法。

有意入行者 須喜愛實驗

Steven和Rico同樣對實驗中的奧妙感到好奇,十分享受做實驗的過程。Steven認為喜愛做實驗是技術員的必備條件,「這樣才不會認為每天重複的流程沉悶、不會害怕實驗過程的麻煩、辛苦。」Rico補充說,修讀化學相關科目者在工作時較有優勢,「如並非讀化學,而又從事化學相關的工作,雖能應付,但未能提供更多意見,就如一個機器人。」此外,他們建議有意入行者要對自己有要求、有終身學習的精神,「科技進步得很快,故需要自己涉獵更多。」

【提提你】

學校實驗室技術員分為三級,三級為最低級、一級為最高級。即使擁有學士學歷亦需要從三級實驗室技術員做起,兩年制的「實驗室技術員證書」則為晉升至二級的必需條件。

要成為一級實驗室技術員需要一定的年資,且一間學校只能有一位,故一般需要等待一級實驗室技術員退休,才能由最資深技術員替補。一級實驗室技術員是其他技術員的上司,有着督導的角色,通常會管理財政、負責看顧較複雜的實驗,甚至負責招聘、撰寫下屬的工作報告。

文:高妙妙

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新加坡升學:昔日反叛少女留學新加坡 寧靜小城樂活學習 確立人生目標

未來充滿未知,哪一個抉擇都能發展出完全不一樣的未來。到新加坡留學8年時間,令惠茵帶來了意想不到的經歷,更啟發了她追隨理想職業的決心。惠茵笑言自己當時性格反叛,因此父母希望送她到外國讀書,最後她選擇了到離香港較近,又受到好評的新加坡留學,更在當地奠定人生目標。

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新加坡 寧靜樂活的小城

惠茵憶述,在香港完成中二課程後,暑假時便前往到新加坡。由於新加坡的學制為一月開學,她有感當地英語程度也比香港高,因此藉開學前的數月空檔補習英語,完成入學試後順利直升當地中三課程。

當時,新加坡並非熱門的旅遊點,她對新加坡的印象,只有「像香港一樣面積小」,認為新加坡跟香港應該很相似。然而,到新加坡才發現,這地方跟香港又不是非常像,除了環境比香港整潔外,種族多元的程度也較高,不同國籍的人在此工作、讀書、居住,共同生活,充分體現新加坡的多元文化色彩。亦因此,當地雲集各國美食,惠茵介紹說有泰國、印度、福建等地的特色菜色,也能吃到香港菜和點心。

經過留學生活時的觀察,惠茵發現新加坡比香港人較懂得享受生活,即使兩地經濟同樣繁榮,當地的生活節奏卻比香港慢。她指,新加坡人不太熱衷於卡啦OK一類較熱鬧的娛樂,反而喜歡踏單車、滾軸溜冰等休閒活動,平日亦愛到咖啡店與朋友聚談。當地流行「Staycation」,即是在本地酒店租住房間,住上兩、三天,辦生日會或慶祝畢業等特別日子。此外,新加坡學校的學習氣氛很好,假日時同學都會待在圖書館,在課堂上亦會主動發問討論。惠茵認為,新加坡是一個寧靜的環境,讓人可好好的感受生活。

留學遇貴人 啟萌理想職業

惠茵在新加坡留學時受兩位宿舍監護人感動,並以她們作榜樣,立志投身社福界幫助有需要的青少年。
惠茵在新加坡留學時受兩位宿舍監護人感動,並以她們作榜樣,立志投身社福界幫助有需要的青少年。

在新加坡留學的日子,惠茵遇到令她人生有所改變的人,不但使她一洗從前反叛的性格,變得成熟穩重,還讓她下定決心將來要在社福界工作。

她在新加坡讀中學時入住的國際生宿舍,有兩位宿舍監護人照顧她的起居飲食。惠茵說當時的她「反叛」、「很壞」,因她有感沒有人陪伴渡過人生上的難關、抉擇人生路上分歧。然而,惠茵的監護人主動去開解她,當她選科遇上困難,不清楚所選的是否自己真正想讀的科目,及對以後事業的路向茫無頭緒時,監護人幫助她尋找目標和方向,成為她的「同行者」。一般的宿舍監護人只會提供一日三餐和宿舍服務,其監護人卻對她格外關心,令她覺得「即使她多壞,對方也從沒有放棄她」。監護人願意花時間做職責以外的事,用心聆聽及開解她,令她十分感動,因此她希望以監護人為榜樣,同樣幫助一些在人生路上感到迷茫的青少年。這亦是令她立志從事社福界的緣由。

完成中五課程後,惠茵投考新加坡的O Level會考,這公開試與香港的DSE類近,學生完成O Level後,可選擇升讀普通高中或修讀高級文憑。惠茵對一般的高中課程興趣不大,因此在O Level後選讀新加坡南洋理工學院的商科高級文憑,希望在學習過程中邁進自己的真正路向。

回港續進修 望圓社工夢

惠茵在新加坡留學期間亦有參與課外活動,與同學相處融洽。
惠茵在新加坡留學期間亦有參與課外活動,與同學相處融洽。

在新加坡南洋理工學院修畢高級文憑後,惠茵回到香港就業,亦很容易找到工作。她認為,部分公司傾向聘任有特別經歷的人,令同事工作時的方式不會太過單一。在香港職場上,她與其他在港讀書的同事相處融洽。與同事交流時,她察覺新加坡的讀書氣氛比香港輕鬆,因為新加坡大學學位數量不如香港般緊拙,而即使沒有大學學歷也能有很好的出路,整體競爭性比香港低。她亦稱讚新加坡的教育制度完善,每個人都能就自己的意向修讀相關課程,學位分布符合當地人的需求。

現時,惠茵在社會服務機構從事二級程序工作員,工作性質與社工類近,令她確認將來在社福界工作的決心。她表示打算一邊繼續程序工作員的工作,一邊修讀社工課程,成為真正的註冊社工。

回想過去 鼓勵後輩

在問及她有甚麼想對有意來新加坡留學的學生說時,惠茵體貼地說,學生不用擔心交不到朋友,除了英語外,部分新加坡人也會說普通話。她說新加坡與香港只有4小時機程,想家時要回港也很方便。回想過去,若當初沒選擇到新加坡留學,可能惠茵也不會遇到她的宿舍監護人,人生也會變得不一樣。惠茵帶點懷念地感歎,過去8年的留學生活真的改變了她不少,不僅令她的性格由反叛變得成熟,更給她尋找到明確的事業目標,將得到的溫暖分給更多有需要的人。

惠茵(左)與SGreat 新加坡留學代理負責人(右)合照。
惠茵(左)與SGreat 新加坡留學代理負責人(右)合照。

前往海外升學的學生,難免會在陌生的環境感到不知所措。為解決生活及學業上的安排,有意前往新加坡升學的學生,可透過新加坡留學顧問服務機構SGreat Singapore Study / Hostel 協助辦理相關事宜。經過諮詢後,SGreat 會協助留學生辦理入學及申請宿舍等手續,亦可安排報考國際學生統一入學考試,令家長安心之餘,學生亦可更快適應新環境。

SGreat Singapore Study / Hostel
網站:www.sgreat.biz
查詢電話: 6609 7773 / 6609 8116

文:林叢茵

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戲院前線員工需求殷 UA領航人:謙虛學習最重要

喜歡接觸新事物的Ivan,自電訊業轉投戲院工作。
喜歡接觸新事物的Ivan,自電訊業轉投戲院工作。

在早晨的銅鑼灣時代廣場,UA Cinemas娛藝院線有限公司董事總經理黃嗣輝(Ivan)穿上前線員工的衣服,和其他員工一樣準備和售賣食物、回答客人查詢、檢查客人的入場戲票等,這是公司安排高層的兩天前線工作體驗。體驗過各種崗位的職務後,他也了解到前線執行工作時的複雜性,也了解同事的難處,明白到虛心學習的重要,他也以此寄語有意入行的年輕人,無論在任何崗位也要保持謙虛的心。

從電訊業轉投戲院業 邊做邊學

Ivan並非出身自戲院業或電影業,而是由電訊業轉投,「我喜歡接受挑戰和學習新東西,當時已留在電訊業19年,我覺得是時候要轉變。」在投身戲院業前,他笑指自己也不常看電影,入行後才邊做邊學,再思考有甚麼可以改變。

創設服務大使 推血紅爆谷大粒魚蛋

在公司內,他也延續其創新風格。例如他發現戲院大部分員工都只站在櫃台後服務客人,於是設立服務大使(Service ambassador)的職位,負責主動出擊幫助客人選擇看哪套戲、向他們解釋如何申請成為戲院會員等。其次,他擴闊了公司售賣的產品範疇,如在節日推出特色小食、到長洲蒐購大粒魚蛋等。他也開設pop-up攤位,專門銷售上映電影的相關產品,每一次都把攤位重新包裝,讓人感覺新鮮。「我們今年的口號是『More than movies』,來戲院不只是看電影如此簡單,而是整體體驗,從小食到副產品,如在萬聖節我們會推出血紅爆谷,更找來演藝學院的學生扮鬼,與客戶合照及看電影。」

UA C inemas娛藝院線有限公司董事總經理Ivan穿上前線 員工的衣服,進行兩天的工作體驗。
UA C inemas娛藝院線有限公司董事總經理Ivan穿上前線員工的衣服,進行兩天的工作體驗。

新手機程式吸引非會員下載 培訓大學生成行業領袖

他也重新設計網上手機程式,讓觀眾可看到更多電影相關資訊,也將會員卡和優惠劵電子化,更設立抽獎遊戲。「程式下載次數有65萬,即使非會員也會下載來查閱電影資訊。」Ivan是管理培訓生(Management trainee)出身,因此也為公司設立類似的優才培訓計劃,開設「Business associate」的職位,挑選有潛質的大學生進行為期18個月的培訓,讓他們嘗試在不同的崗位和部門工作,了解公司的整體發展後,成為行業中的領袖。

票房銷售及人次持續上升 戲院前線難請人

Ivan笑說身邊的朋友都以為戲院業正在走下坡,但回看數據,卻發現情況其實是相反。「過去5年,每年的票房銷售和人次都是上升的,2016年上半年的票房比去年同期上升了3.4%。為何我們會有錯覺以為愈來愈少人看電影,可能是因為我們年紀大了的關係,而看電影的多是年輕客戶。」他認為,有此增長,是因為行業質素提升,因此對前景非常樂觀。「從前人們會覺得在家看盜版和在戲院看差不多,但如今賣座電影所帶來的享受是無法在家中感受到的,例如3D、IMAX、科幻英雄片等,一定要在現場看才有氣氛。」

他表示,影院業工作需要輪更、工時長,一直面對招聘困難,因此普遍薪酬也較高。而且,政府施政報告提出要增加戲院數目,他預計未來的人才需求只會有增無減。隨着行業不斷發展,公司在內地也有增設影院,加上行業既有的流失率,年輕人的晉升機會也將會增加。「一些原本在門市任職前線的同事,如今已經轉升至培訓、小食採購、電影排片等工作,有前線經驗的同事往往更勝任這些角色。不只是戲院經理,其他部門也有人才需求。」

I v an(右)相信,無論做甚麼崗位,也要保持謙虛的心,就如他也虛心向前線員工討教。圖為UA前線員工體驗日中,Ivan聆聽戲院經理黃翠麗(Kennie)的指示,學習運用小食部銷售出單系統。
I v an(右)相信,無論做甚麼崗位,也要保持謙虛的心,就如他也虛心向前線員工討教。圖為UA前線員工體驗日中,Ivan聆聽戲院經理黃翠麗(Kennie)的指示,學習運用小食部銷售出單系統。

入職要具溝通應變能力 謙虛學習不認「叻」

對於想入職戲院前線的年輕人,他認為需要具備語言和溝通能力,而且能同時處理多項工作,也要有「執生」應變力解決突發的事件。至於Business associate職位,則要持有大學學位,並通過筆試、小組面試和個人面試,未必需要有太多相關經驗,但「主動些、靈活些、有謙虛學習的心,這些也是重要的。」Ivan認為,作為管理層,最重要是保持謙虛,清楚聆聽每一層同事的意見,有充分的溝通,不要讓決策「離地」,希望能透過活動與員工打成一片,「明白他們執行工序時最關心的是甚麼,增加彼此的溝通與默契」。對於想入行的年輕人,他也希望對方能保持虛心。「如今的年輕人很多都醒目,但因為他們『叻』了,容易覺得自己太『叻』,而不知道經驗也是很重要的一環,需要虛心學習。」

【提提你】

要成為戲院服務員,並不需要特別修讀課程,中六畢業、能操簡單英語和普通話已可入職。入職初期會擔任戲院前線一般員工的崗位,包括票房、小賣部及院務。累積一定經驗後,如表現優秀,加上具領導潛能,有機會晉升為戲院主管,參與戲院營運、人手編制及督導等領導工作。表現優秀將有機會晉升為戲院經理,負責整間戲院的管理工作。

文:Ella

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採購生涯四處走 拓闊視野多姿彩

May任職採購業多年,樂為公司買物料省成本搶市場。
May任職採購業多年,樂為公司買物料省成本搶市場。

「買件衣服、買個漢堡包,都是採購的行為,人人都做到。但我們要做的是,在負責的採購範疇中,比別人認知更深、眼光更闊,這就是專業。」香港物資採購與供銷學會公共關係委員會主席王美儀(May)從事電子採購行業超過30年,對她來說,採購是一項不沉悶的專業工作,每天處理的事情都不一樣,讓人學習新知識的機會多不勝數。

很多採購從業員初入行,未必對採購的原料或產品有很深的認識,但只要肯學,透過培訓逐步掌握行業知識,便能開展成功的事業,May便是其中佼佼者。「由於採購員經常四處奔波,與供應商和廠家會面,購買新零件,以往男性任職居多。今天男女比例平均,而且採購範疇眾多,例如許多女生對成衣、飾物或珠寶採購深感興趣。」而May則與電子產品結下不解緣,中五畢業後她在勞工處覓得電子廠採購文員一職,透過邊工作、邊修讀相關的採購課程,提升專業知識。她表示,初入行的工作繁瑣,包括文件處理、資料輸入,與各個部門溝通協調等。一年後晉升為助理採購員,需要出外採購、與供應商接洽,因此,必須具備電子零件知識。

與供應商及工程師緊密合作 掌握周旋技巧

「就像成衣採購員對布料有所認識,餐飲採購員要熟悉食品資料。我的崗位是與工程師緊密合作,物色零件。雖然我掌握採購理念和工作程序,但對電子零件的認識很薄弱,於是虛心請教資深同事、內部工程師和供應商,如海綿般吸收知識。」

現在的通訊科技發達多了,但May認為不要單靠電話及電郵來溝通,人與人之間的見面溝通更重要。「採購員如能親自到工場,了解產品開發情況,才能更有利與供應商和公司工程師磋商,從而掌握商討周旋技巧。我們很多時候為了控制公司成本,需要與工程師商討能否改善產品設計,以減省用料,同時選取合符成本效益的零件或供應商。」

作為電子零件採購員,May一方面與工程師合作,控制成本,另一方面尋找合適的零件供應商,並磋商合理的價格。
作為電子零件採購員,May一方面與工程師合作,控制成本,另一方面尋找合適的零件供應商,並磋商合理的價格。

公幹頻密 留意當地話題打破隔膜

憑著努力,不到10年她已晉升至經理級別,她笑言作為管理層後,因公幹頻密,經常把護照帶上班。「曾經在早上開會後,即日買機票並在晚上離港。因為供應商來自不同國家,以往是台灣、日本和韓國為主,現在轉為中國內地。」

本港採購員在內地工幹的機會增加,May指除了具備兩文三語能力,因中港兩地文化差異,從業員北上工作時,必須仔細閱讀採購單上的字眼及條款,同時了解內地熱話。「例如要熟悉他們的方言俚語,像最近流行的『洪荒之力』。我們也要不斷留意內地文化和話題,當與他們談得投契時,溝通合作便沒有隔膜,工作自然得心應手。」

產品搶先上市場 辛苦也值得

May任職超過5間電子公司,最長的任職期是14年,難忘的經歷多不勝數。「採購是非常辛苦、不時趕Project的工作,但看到產品完成兼推出市場,就能獲得最大滿足感。而且電子產品不斷變化,每間廠家都爭着做,當你買到物料做成產品又第一個銷售,便是time to market(抓緊時間上市搶市場)。記得當年推出第一代彩色辭典機,算是代表作。」

May現為王氏電子有限公司技術採購部助理副總裁,主責參與產品開發及留意新技術。同時,她身兼內地「註冊採購師職業資格認証」培訓教師、香港物資採購與供銷學會公共關係委員會主席,目前希望以身作則,扶掖後進。

May(左三)現為香港物資採購與供銷學會公共關係委員會主席,致力凝聚業界從業員,培育年輕新一代。
May(左三)現為香港物資採購與供銷學會公共關係委員會主席,致力凝聚業界從業員,培育年輕新一代。

興趣為首 主動虛心學習

她鼓勵新入職的採購員,要虛心學習,主動了解生產技術及原料的發展趨勢。「首先要有興趣,才會不斷學習,堅持下去。有時逛街、旅行,我都會留意市面最新的電子產品和技術,閱讀相關雜誌,與時並進。其次,別怕『蝕底』,也不要抗拒每個學習新事物的機會,有些知識今天用不着,可能對日後的工作有幫助,也要好好把握出外工作機會,拓闊視野。」

【提提你】

現時大部份行業都設有採購員職位,人才需求殷切,May表示只要願意提升專業知識,不斷學習,便能看到清晰的發展前景。而且,採購員轉行業也靈活彈性。「身邊有朋友本身從事電子採購業,後轉到教育機構作採購員;又有成衣採購員轉做餐飲採購員,例子多不勝數。」

她指,目前業內招聘的基本要求是中學畢業,如能具備採購相關證書較有優勢。求職者除了肯學肯做、性格外向,願意與人溝通之外,最重要有誠信,對每件事情和決定都勇於承擔。

【知多點】

初加入採購業者可由文員做起,以下為相關的晉升及薪酬資料:

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文:Sylvia Lam

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「寬」闊前路由我闖  寬頻服務技術員成金牌師傅

年輕人只要發掘自身優點及興趣,便能朝著目標進發通往成功大道。24歲的張志朗(Ken)一直對電腦有濃厚興趣,中五畢業後投身電訊業界,現於香港寬頻任職服務技術員(二級)。因著其工作熱誠,他得到公司及客戶認同,今年更成為「金牌師傅」。他跟上司陳子龍(Angus)一同寄語年輕人:「只要不怕捱、有熱誠,行行出狀元。」

Angus(左)及Ken(右)寄語年輕人,只要不怕捱、有熱誠,行行出狀元!
Angus(左)及Ken(右)寄語年輕人,只要不怕捱、有熱誠,行行出狀元!

Ken於中五畢業後在電訊公司工作,兩年多前轉職至香港寬頻,而上司Angus為公司服務16載,現為高級經理──技術服務及持股管理人,他道出10年前與現今的行業生態各有不同:「當年入行並無特別要求,以實戰為主,現除了駁線技術等,更會注重員工熱誠、工作速度及服務態度等,公司亦確立完善制度及升職架構,讓員工感到工作有前景。」

Angus所指的是公司2012年創立的專業認證計劃(Certified Professional Engineer),每名服務技術員接受客戶服務、技術及產品知識訓練,計劃設立金、銀及銅證書及獎章級別,以激發同事上進心,另外亦會進行嚴謹的考核程序以維持優秀服務水平。在制服扣上金色圓形襟章的Ken,正是其中一名「金牌師傅」,而Ken的工作生涯並非一帆風順,他坦言當初曾擔憂學歷成為入行最大阻礙。

前景佳待遇好 工作有挑戰性

24歲的Ken,因工作態度及表現佳,獲選為「金牌師傅」,得到公司及客戶肯定。
24歲的Ken,因工作態度及表現佳,獲選為「金牌師傅」,得到公司及客戶肯定。

Ken憶述從前的經歷:「我只有中五學歷,雖有舊公司工作經驗,但始終擔心不夠競爭力,最後還是硬著頭皮應徵服務技術員(一級)。」他續道,由於在面試時表現出對行業的熱誠,對答得宜,最終成功獲得取錄。Angus補充說:「入職基本學歷要求是文憑試考獲五科2級,若對電腦有認識則更好。加入公司後可參加禮儀班、電腦技術及實用英文培訓,面試及實習期表現出用心待客態度才是最重要。」

俗稱「寬頻師傅」的服務技術員,經過三個月實習期後起薪點約為$13,500 – $15,000,包括$10,000底薪以及津貼、銷售佣金、獎勵等,表現出眾的更可多達每月$20,000以上。薪金吸引,但工作對體力要求高,「我們的工具箱約重廿多磅,日曬雨淋亦是基本,每天工作約10小時,採輪班制,最夜試過凌晨一時半下班。由於前線安裝及維修工作需上門工作,故此部門男女比例為10:0,女性可選擇客戶服務等工作。」Ken笑說。

工作辛苦,但客人的一句道謝,令Ken獲得莫大成功感。「從前英文不佳,不敢與外籍客人交談。後來,我參加公司提供的英文進修班後,並熟讀筆記,有一次成功解答南亞裔客戶問題,自此令我信心大增。」Ken他提及上班時遇到的趣事:「上門進行安裝服務時遇過不少獨居長者,他們會拿出壞掉的電視遙控器、電燈泡等請求維修。所謂『急客人所急,想客人所想』,只要是能力以內,我定必盡力幫忙。」

提供全方位培訓 鼓勵學以致用

Angus指學歷並非最重要因素,面試及實習期表現出用 心待客態度才是最重要。
Angus指學歷並非最重要因素,面試及實習期表現出用
心待客態度才是最重要。

學習是永不停止的,Angus透露公司開辦兩個學習計劃,鼓勵在職員工以及有意入行的年輕人不斷進修,分別是「下一站‧大學」以及「青年向上流動嚮導計劃」(YUM計劃)。前者與香港管理專業協會合辦5年制計劃,由獲認可資歷的教授親臨公司辦公室授課,完成課程後將獲頒英國威爾斯大學工商管理學位;後者對象為文憑試成績欠佳的同學,Angus指:「計劃分為三部分,學生會成為本公司服務技術員一級,並兼讀職業訓練局『基礎文憑級別三(電腦)』,另外由本公司富經驗閱歷的專業人士成為年輕的友師,分享人生及職場經驗,引導他們尋找人生方向。」

如要了解更多有關Angus提及的計劃詳情,可瀏覽以下網站:
http://www.hkcnp.org.hk/core_services/mentorship/yum/hkbn/

【知多點】

不同的電訊機構有不同的架構,以Ken及Angus任職的香港寬頻為例,其晉升路徑清晰,最初可由服務技術員起步,累積經驗後最高可升至管理層職位。

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文:李玥

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行行出狀元 90後銷售員躋身店長行列

job21_a05_pto1190後蔡坤華(Dee)自小好動,自中學畢業後認為零售業較適合自己,於是加入服裝店G2000成為銷售員。「行行出狀元,入職時我從未想像過自己能成為店長。」工作只有4年,Dee很快便從銷售員晉升至店長,當中點滴讓他感到莫大的滿足感。

剛入職成為銷售員時,Dee接受公司提供的新人培訓,學習服務顧客的技巧、外語訓練及產品資訊。Dee從事西裝銷售,西裝的種類、用料,即使是微細至一夥鈕扣亦大有學問,新人培訓班讓Dee學習不少相關知識,對工作大有幫助。完成課程後,公司便分派Dee駐旺角分店實習,開展其零售事業。

幫助顧客感滿足 進修外語提升服務質素

就服裝店銷售員的工作而言,他們主要負責服務客人、建議配搭、協助選購合適的產品。這些也是店長Dee的日常工作之一:「不時有大學生為求職面試而購買西裝,我會盡心分享意見,幫助他們選購合適的產品。」每當得到對方的答謝時,Dee也會感到莫大的滿足感。另外,銷售員需要整理貨品,將它們分門別類,讓顧客找到想購買的產品。同時,他們要進行倉務工作,定時把貨倉中的貨品補給到店面。

銷售工作經常要與人接觸,溝通及語文能力十分重要,尤其是Dee任職的分店位於旅遊區,更不時要以外語服務遊客。初入職時,Dee並不擅長英語,因此常常誤解外籍客人的意思,要由同事從旁協助。Dee對此感到自責,決定報讀公司提供的課程,改善自己的英語能力,現時面對外籍顧客時,他已能應付自如。

銷售員須熟悉公司產品,不時打理店內的陳列品,務求將產品 最好的一面展現予顧客。
銷售員須熟悉公司產品,不時打理店內的陳列品,務求將產品最好的一面展現予顧客。

短短數年成店長 帶領同事進步

隨著經驗增加,Dee對銷售工作熟能生巧,公司留意到其表現良好,便予他晉升機會。從初入職的銷售員到成為獨當一面的店長,一般需要7 – 10年時間,Dee卻4年內做到,對此他表示始料不及。成為店長後,職責涵蓋全店的所有事情,包括監察銷售情況、管理員工、還有環境佈置,例如店舖裝潢、燈光佈置、貨品擺設等。管理員工方面,除了視察其工作表現,作為店長的Dee希望可
以教導同事更多專業知識,帶領他們進步,讓店舖在銷售情況及服務質素也有所提升。

入行容易 表現良好可晉升

一般而言,銷售員的入職學歷要求不高,中學畢業即可,是較易入行的工作。另外,大部分零售店也會提供培訓,幫助新人熟習工作內容。相比其他零售店,Dee從事的時裝店較注重培訓銷售員的服飾配搭能力,並要求他們熟悉公司產品,以便在顧客選購衣服時提供專業意見。

晉升方面,銷售員可晉升為資深銷售員,及後是副店長及店長。Dee表示,年資並非晉升的主要條件,只要有良好的工作表現,便能得到機會,因此他經常鼓勵同事報讀培訓班,學習更多有助工作的知識。

身為店長,Dee(左)鼓勵同事(右)努力學習,不時主動教導他們有關西裝的知識。
身為店長,Dee(左)鼓勵同事(右)努力學習,不時主動教導他們有關西裝的知識。

不怕辛苦 守時為重

零售工作為Dee帶來光明的事業路,因此他鼓勵年輕人投身業界。「零售店的工作涉及體力勞動,銷售員要不怕辛苦,假如有這樣的工作態度便能得到更多學習機會,提升自身的工作能力。」銷售員亦須擁有良好的時間觀念,身為店長的Dee說同事必須守時,才能委派重任於他。此外,零售工作講求團隊合作,同事間必須保持溝通,互相幫助對方,讓每人對公司都感到歸屬感,這才可以做到盡心服務顧客。

【知多點】

銷售員的工作時間大多採用輪班制,平均每周工作5 – 6天,每天工作8小時左右。

文:鄧浩強

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曾躲廁所苦讀 終成物理治療師 讀障無阻有志者追夢

Thomas在會考和高考花了很多工夫,才能在兩科語文科取得及格成績,升讀理大物理治療系。
Thomas在會考和高考花了很多工夫,才能在兩科語文科取得及格成績,升讀理大物理治療系。

【明報專訊】當得知孩子患有學習障礙,家長難免忐忑不安,擔心他們讀書不成,未來的路也變得難行。兩名患有讀寫障礙的青年,他們小時候連字的左右也分不清,默書經常零蛋,一個在中學時慘被踢出校;另一個把書桌搬入廁所,希望自己專心讀書。誰會想到他們長大後會成為物理治療師和飛機工程人員。他們的經歷告訴大家,即使是有學習困難的孩子,一樣能達成夢想,闖出自己的一片天。

今年26歲的麥卓恆(Thomas)任職公立醫院物理治療師,自小喜歡科學、想從事醫療行業的他,可說已經圓夢,可是這條路,一路走來毫不順遂。Thomas小一時證實患有讀寫障礙,常把字的左右掉轉,看文章時又會跳行,「由於錯字太多,中英文考試從不及格,默書包保零分。只有數學科不需寫字而拿到高分」。

回想起小學坐在燈掣下上課,Thomas笑言,自己的視線跟黑板是呈水平,「到底老師想我看什麼?」
回想起小學坐在燈掣下上課,Thomas笑言,自己的視線跟黑板是呈水平,「到底老師想我看什麼?」

中英肥佬 被罰課室外上課

相比分數,別人的誤解對Thomas打擊更大,「分數本身是個數字,對小朋友是沒意思的,但老師見我成績差,叫我坐在班房邊旁燈掣下方或課室門外上課,說是令我專心,但我連黑板都看不到。做不好功課時,又要我放學後罰企,老師放工我也未放學」。直至小四,他轉到一間程度較淺的學校就讀,情况才好轉,「新學校老師不時鼓勵我,說及格三次就有獎勵,我開始有動力讀書」。

不過,升中後挑戰更大,中英文成績不及格居多,面對公開試,自己和老師都失去信心,「中三時老師說,語文不達標就升不到大學,不如早點去學維修升降機吧!我真的去了報維修課程,中五又報一次,但其實想做醫療工作」。

將勤補拙 會考中文獲B

雖然有讀寫障礙,但Thomas積極樂天的個性,令他勇於解決困難。
雖然有讀寫障礙,但Thomas積極樂天的個性,令他勇於解決困難。

在會考和高考前,Thomas決心放手一博,「放輕理科,全力溫習中英文,因為這兩科不及格就不能升學」。以中文科為例,他交了50多篇作文給老師批改,「勤力是最基本的,知道弱項是什麼就去操練。寫作過程中,我掌握到作者鋪排情節的手法、句子背後帶出的意思,對閱讀理解都有幫助」。結果他會考中文科考獲B級,高考也有D級,加上其他科成績不俗,成功升讀香港理工大學物理治療系,最後成為物理治療師。

他笑言,讀寫障礙的影響仍然存在,「物理治療相關知識,如神經和解剖學,深奧之餘,還要是拉丁文。我便用熒光筆將內容分門別類,讀書又會讀出聲,方便記入腦」。他深信,面對學習障礙,最重要是積極找解決方法,「我當年讀到一篇文章,說在廁所不易分心,記東西最入腦,便自掏腰包去買香薰,搬小桌子入廁所,溫兩小時後出來『抖氣』。這未必有用,但你要肯去試,才會找到辦法幫自己」。

跟Thomas一樣,28歲的飛機工程人員霍逸軒(Hank)小一時接受評估,證實患有讀寫障礙,「我覺得中文字很複雜,默書前不停抄課文,總算應付到,但作文沒有範圍,不能事先溫好,一寫作時就記不起字是怎樣寫」。中學的中文科更是長期不及格,「有作文、實用文,以及完全無法理解的文言文,根本讀不來」。

自小熱愛汽車的Hank,最終從事飛機維修,組裝零件、觀察運作情况,一樣富有挑戰性。
自小熱愛汽車的Hank,最終從事飛機維修,組裝零件、觀察運作情况,一樣富有挑戰性。

被踢出校 踏上維修飛機路

Hank表示,飛機安全十分重要,檢查和維修期間都絕不能鬆懈。
Hank表示,飛機安全十分重要,檢查和維修期間都絕不能鬆懈。

中四時,老師明言因Hank成績欠佳,故要被踢出校,想不到這卻是人生轉捩點。他往美國升讀高中,校方讓他自行選科,他選讀最感興趣的汽車維修,「我從小很愛汽車,常常上爸爸的車研究,但整個中學階段都沒發揮這潛能。去到美國,老師教我拆掉汽車所有零件,逐一檢查,頓時得心應手」。回流香港後,他再報讀汽車維修文憑課程,學砌車和組裝零件,雖然要背理論,但考試以填充和選擇題為主,他就可以輕鬆過關了。

畢業後遇上飛機維修公司招聘,本來醉心汽車的他決定一試,「飛機的部件更多,可以近距離接觸這麼大的飛機,很有挑戰性。當飛機有少許不尋常,我便要逐個部件去測試,分析問題所在」。做過幾年學徒和維修員,近年他負責觀察飛機狀况,如果有需要維修,就會在工程師及維修員之間協調,促進溝通。

去美國讀高中,雖然只得一年時間,但已令Hank(中)找到人生方向。
去美國讀高中,雖然只得一年時間,但已令Hank(中)找到人生方向。

每日要處理的文件不少,再遇文字,Hank已不會叫苦連天,「畢竟是理想職業,便有信心克服困難,日後也可能去考工程師牌照」。因此他鼓勵有學習障礙的學童,在學業上,不要給自己太大壓力,「自我認識、發掘興趣,未來自然會行上合適的路」。

文:李樂嘉
圖:劉焌陶、受訪者提供

7歲兒子屢奪國際獎 母親:不做虎媽 孕育天才小畫家靠放手

Stephanie喜歡透過Vinci親筆畫的畫作來了解他的內心世界,一談到繪畫,兩母子便有無窮無盡的話題。(圖﹕馮凱鍵)
Stephanie喜歡透過Vinci親筆畫的畫作來了解他的內心世界,一談到繪畫,兩母子便有無窮無盡的話題。(圖﹕馮凱鍵)

【明報專訊】不少「進取型」的家長,給子女學彈琴,便想他們擁有莫扎特的成就;給孩子學繪畫,就以為可塑造第二位畢加索。完全沒可能嗎?又不能這樣武斷。像資深繪畫導師葉麗雅(Stephanie),便成功把自己的兒子孕育成天才小畫家。

今年只得7歲的陳永治(Vinci),在過去四年,已先後奪得四項全球金獎、一個全球亞軍、三項藝術評審大獎及兩項傑出作品獎等。Vinci之所以有如此佳績,除天分外,更重要是他沒有一位「虎媽」!「欲速則不達」是Stephanie的育兒宗旨,她寄語天下父母,愈放手,反而愈得到更多驚喜。

Vinci是兒童畫壇頒獎台的常客,媽媽手持出自他手筆的《追逐星星的孩子》。該作品使他在「聯合國太空周國際兒童及青少年繪畫大賽」中,勇奪「全場總冠軍」最高殊榮,並獲評審團激讚他是「天才小畫家」。(圖﹕馮凱鍵)
Vinci是兒童畫壇頒獎台的常客,媽媽手持出自他手筆的《追逐星星的孩子》。該作品使他在「聯合國太空周國際兒童及青少年繪畫大賽」中,勇奪「全場總冠軍」最高殊榮,並獲評審團激讚他是「天才小畫家」。(圖﹕馮凱鍵)

在Stephanie眼中,兒子確實有少許繪畫天分,但憑二十年的教學經驗告訴她,小朋友作畫,最重要的不是技巧,而是眼界和創意,「Vinci是一個好奇心很強的小朋友,他覺得這個世界很漂亮、很有趣。他很喜歡看書,基本上,他吃早餐、午飯和睡覺前,都會看書。於是,我們家中便放了一個大書櫃,給Vinci做小型圖書館,擺滿他心愛的圖書,尤其是有關動物、科學題材的書籍。」

藝術無對錯 孩童作畫看創意

各地的博物館都留下兩母子的足迹,圖為他們早前參觀位於奧地利維也納的藝術史博物館。(圖﹕馮凱鍵)
各地的博物館都留下兩母子的足迹,圖為他們早前參觀位於奧地利維也納的藝術史博物館。(圖﹕馮凱鍵)

她笑言,一家人去旅行,有兩個景點必定要去的,一是動物園,二是博物館,「兩個地方都是Vinci至愛,或許就是這樣,造就出他的靈感和創意來。有次他坐一部透明升降機,竟幻想到自己身在水族館,眼前看到的東西,便是魚,真可笑!」

兒子兩歲半起正式跟她學繪畫,與其他小朋友一樣,年幼時多做一些觸摸性的作品,例如印畫、剪貼等;進入小學階段,便開始接觸混合媒體,包括水彩、塑膠彩、油畫顏料、木顏色、乾粉彩、麥克筆、鋼筆、針筆等。

Stephanie說﹕「我主張教混合媒體,是希望學生什麼物料也涉獵到,因為從不同物料之中,也探索到他們的強弱處,我期望學生的畫作有創意、有自己的看法。」她強調,藝術並非數學,沒有絕對的答案,可給予小朋友更多想像空間。

這幅天馬行空的「自畫像」,令Vinci勇奪日本的中村凱斯哈林藝術特別評審大賞。(圖﹕馮凱鍵)
這幅天馬行空的「自畫像」,令Vinci勇奪日本的中村凱斯哈林藝術特別評審大賞。(圖﹕馮凱鍵)

最怕家長只彈不讚

Vinci早前應MCP新都城中心邀請擔當小導師,與兒童心臟基金會的病患兒童齊心合力以手掌作畫。(圖﹕馮凱鍵)
Vinci早前應MCP新都城中心邀請擔當小導師,與兒童心臟基金會的病患兒童齊心合力以手掌作畫。(圖﹕馮凱鍵)

作為導師,她笑言最怕遇上兩類家長,一是給予太多意見,二是「有彈無讚」,「我試過叫學生自由選擇畫一種動物,有小朋友想畫一隻豬,但媽媽卻認為豬太簡單,硬要他畫一條龍;亦有學生歡天喜地拿着作品給家長看,家長劈頭第一句便說『嘩,很核突』,當作品質素高時,家長又不相信是出自孩子的手筆,這些言談舉動,只會令孩子感到挫敗,失去信心」。

相反,Vinci便幸福得多,只要符合題目,Stephanie都會放手由他喜歡畫什麼便畫什麼。像一幅題為《自畫像》的畫,Vinci便在畫紙上畫滿喜歡的動物、昆蟲,他說﹕「我除了畫自己,也畫了最喜歡的八爪魚、猴子、小鳥、蝴蝶和很多花朵陪伴着我。」誰想到這幅天馬行空的作品,最後竟在日本第七屆中村凱斯哈林美術館國際兒童繪畫大賽中榮獲「中村凱斯哈林藝術特別評審大賞」呢!

對Stephanie母子來說,獎項不過是錦上添花,反而藉着繪畫,更能增進他們之間的感情,「畢竟Vinci年紀尚小,很多時未必能好好表達所思所想,但一本畫簿、一盒顏色筆,可以讓我了解他更加多,以及增進話題,他亦可以抒發情緒」。

Stephanie(左)擔任繪畫導師近二十年,她認為藝術無分錯對,家長應放手給予孩子更多想像空間。(圖﹕馮凱鍵)
Stephanie(左)擔任繪畫導師近二十年,她認為藝術無分錯對,家長應放手給予孩子更多想像空間。(圖﹕馮凱鍵)

文﹕沈雅詩
圖﹕馮凱鍵

辣媽CEO:家

【明報專訊】相比很多年輕人,我家大小T自小向來「黐家」,除了飲茶行街旅行全家總動員之外,買衫買鞋買餸去超市街市,時至今日他們兩個都一樣主動陪伴,惹來很多朋友的艷羨目光,問我究竟如何培養出來的。坦白講,並沒有什麼特別,只是自小養成的習慣而已。他們年紀小的時候,不管去什麼地方,我總是帶着他們在身邊,除了可以教他們生活上的各種知識,還有待人接物應有的禮貌,更可令他們了解身處的地方,認識身邊一切的人和事。

家是味道也是愛

對大小T他們來說,家,除了有感覺,還有味道。只要是我煮的,不管是什麼菜式,他們兩個都食得津津有味,放學未踏入家門,聞到味道就已經興奮大叫。因為我親自下廚的,必定是他們喜愛吃的。所有媽媽煮的菜,重的不是味道而是那份無微不至的愛!就是這份愛,維繫家庭成為核心。所以每逢過時過節,無論如何必定一家人圍在一起吃飯,談天說地,不亦樂乎,這是每個媽媽夢寐以求的事,可惜偏偏愈來愈難得。

我雖然是個職業婦女,職場上,不怕失禮,敢講自己頭頂半邊天,但買餸煮飯我視為份內事,除了是盡母親的職責,更是做女兒的孝,還有兌現當日say yes時許下照顧丈夫的諾言。亦不關什麼男女平等事,只不過我向來對飲食很有興趣,難得家人欣賞鍾意我煮的食物的程度,遠超越米芝蓮三星,我絕對非常樂意攬上身。

拒請祖父母吃飯 皆因米貴?

之所以長篇大論,是被一對年輕夫婦小兒子三人之間的飲食對話觸動了我的神經。俗語有話冬大過年,年輕爸爸問太太要個日子和父母做冬,提議剛好新居入伙,不如請爺爺嫲嫲回家食餐飯,讓老人家開心下。年輕妻子當場發脾氣,從來最憎的就是煮飯,再講,莫講煮飯,在家連家務也不用做,質問丈夫為什麼要她為他父母煮飯。然後轉頭問幾歲的小兒子,喜不喜歡爺爺嫲嫲,願不願意請他們回家吃飯。果然幼承庭訓,小兒子竟然說米很貴,要留給自家吃,說他不喜歡見爺爺嫲嫲,反問爸爸為什麼要讓他們去新居。

老竇養仔仔養仔的殘酷現實在現實真人眼前上演,年輕爸爸馬上緊張的說不去就不去,會通知父母工作實在太忙回不了去就算。如此自我無禮不知所謂的人,是被怎樣的父母調教出來的?完全沒有家庭觀念的人,根本不適合結婚,還要荼毒下一代心靈,那個小孩子在這種觀念環境薰陶之下長大,可憐兒子小小年紀自私自利,只知米貴而不知愛為何物。

我知道很多父母以為自己很開明,講明養兒不是為了防老,心底裏願望無非想見多兒孫幾面,但在個個都習慣用忙做藉口,把沒有時間回家以及陪父母理所當然合理化,肯回家吃飯是奢侈,還是施捨?家的意義,究竟何在?

文﹕張慧敏
作者簡介:資深獵頭人,企業培訓顧問,家庭CEO,辣筆寸嘴,擅長對付怪獸家長