藥房?仔變老闆:投入興趣 事業自然來

【明報專訊】大部分人說起中學歲月,少不免雙眼發亮,因為青蔥熱血的事多數於那時發生,長大後工作則相對平淡無味。「Wecare 唯家」老闆魏戎鈞則相反,說起讀書年代,顯得有神沒氣;但說到藥房工作,精神就回來了。

「日本要學一門(料理)手藝,洗碗都要洗3年。」魏戎鈞形容藥房業亦看重浸淫,所以工作首兩年,他每天都在搬貨、理貨、執倉。(黃志東攝)
「日本要學一門(料理)手藝,洗碗都要洗3年。」魏戎鈞形容藥房業亦看重浸淫,所以工作首兩年,他每天都在搬貨、理貨、執倉。(黃志東攝)

17歲入行 每日搬貨10小時
招牌白底紅字,傳統藥房名字常存一份美德,如「信」、「誠」、「智」等,各類日用品重重包圍店舖,卷裝廁紙橫疊如積木,鐵架放滿洗頭水、洗潔精或漂白水。進入店內,空間驟然收窄,牆壁橫架放滿成藥、保健品,很多包裝設計如停留在舊日時光,中成藥走晚清民初風,異國營養補充品鐵罐上的棒球男孩永遠青春。狹窄空間仍可劃出一個小房間,名為「配藥房」,裏頭放滿處方藥物。

17歲時的魏戎鈞,未完成公開試便開始找工作,「早知不是讀書材料,又怕成為家庭負累」。好友已投身藥房行業,在對方介紹下,魏戎鈞獲得工作機會。「每日返13小時,6000元人工,一個月4天假。做不做?」他點頭。

藥房鄰近醫院,很多人手持藥單來配藥,但幫忙機會不屬於魏戎鈞的,原因是藥房行師徒制,剛入行的稱為「?仔」,負責搬貨、理貨、執拾倉庫,稍資深的稱為「大?」,直至升為「尾櫃」、「幫櫃」、「頭櫃」,才可以繞到玻璃櫃後,為客人提供銷售與配藥服務。整個晉升過程,數以年計。

「做專業的事」 忍痠痛捱責
「每日最少10小時,都在搬貨。」魏戎鈞說。就像做搬運工人?「慘過搬運。做搬運跟車,晚上8點下班。我收10點半。那時計過,人工比麥當勞還少。」為何堅持?「做這行,我覺得自己在做專業的事。」所以,他忍得到肌肉痠痛、師傅責罵、工作重複,同時伸手買了一本藥典。

自學藥典 勤抄寫再「補習」
「做廚房,你會想學煮食。維修車,你會希望學懂維修整架車。做藥房,我都希望學懂整間店的藥。」按行規,魏戎鈞要到幾年後才可學習配藥,但他不想呆等,於是每晚收工前15分鐘走到配藥房,就像考試衝線的考生,舉目見到英文藥名,就拚命地抄寫,「師傅無批准,亦無過問。總之他一罵人,走出房間就是」。2003年網絡未算普及,無YouTube自學短片、連登「你問我答」、「facebook大神」等指點迷津,魏戎鈞每周兩三天,帶着筆記與藥典到任職藥劑師的叔叔家中「補習」,叔叔會講解藥理、作用、英文串法,「如腸胃藥分好多種,有化胃氣、抑制胃酸、胃抽筋等。逐項去聽,會較易明白」。

快樂就是「讀懂藥單、識講解」
即使很多年後,問魏戎鈞從事藥房行業的快樂,他都是回答:「拿起一張英文藥單,全部內容讀得懂,可以向街坊講解藥的功用、副作用、服用次數、藥廠名稱。街坊有時經過店舖,會特意走來道謝。」然而,後來的10年,他與快樂漸行漸遠。

SARS疫情後,內地居民赴港「自由行」(港澳個人遊)政策出台,內地居民獲發簽證來港旅遊消費,當時被視為本土經濟的止痛特效藥。藥店自始不再逗留社區一角,隨鐵路上蓋商場、遊客區等而拓展。盛極一時,邊境地區更出現「藥房一條街」,專做水貨客生意。2005年魏戎鈞轉職遊客區藥房,「海鮮價」應百客,每天因應不同遊客,貨品開出不同價錢,「最初3個月至半年都適應不了」。雖然他認為「做錯了」,但亦覺得:「『海鮮價』(問題)是藥房特別嚴重嗎?不是啊,西貢(海鮮)都是這樣,每天價錢不同,有什麼問題?每個行業都有其特質。不過行業現在需要知情權、透明度高。金價為何不叫『海鮮價』?股價為何不叫『海鮮價』?因為有個機制,大家都認可。」

討厭「山寨」管理 拆伙離場
兩年後,魏戎鈞為朋友管理旺角的藥房,繼而轉為投資者,「一開二,二變四,四變八。最高峰時有25間分店,聲浪好像很大,但仍然很像傳統藥房」,制度就是缺乏的一環,無規可依,只能行「山寨式」人治,「店員會(在店內)抽煙、遲到,無HR(人力資源)部門、無打卡制度,喜歡何時上班下班都行」。

2015年,社會不滿內地水貨客瘋購藥房日用品問題猖獗,行李篋佔據道路,阻礙本地市民進出,亦致區內物價上升,多區出現反水貨客的「光復」行動。內地政府後來將「一簽多行」改為「一周一行」,水貨客與遊客人數下降。魏戎鈞說,「(旗下藥房)因為好『山寨』(無制度、無規劃、無願景),所以承受不了任何衝擊」,部分分店結業。他與伙伴討論前景,「自由行人數減少,不代表生意變少。為什麼不把握這10年,變成有信譽的公司?」伙伴不以為然,認為「賺到錢就行」。17歲時母親的話轉化為魏戎鈞心中的疑問,「我會否在這間公司做到60歲?」他最後不認同伙伴的意見而退出。

街上見到「藥房」與「藥行」,兩者差別在於藥房招牌有「Rx」標誌,有藥劑師駐場,可配處方藥物;藥行只能出售成藥。
街上見到「藥房」與「藥行」,兩者差別在於藥房招牌有「Rx」標誌,有藥劑師駐場,可配處方藥物;藥行只能出售成藥。

另起爐灶 明碼實價做生意
魏戎鈞以「搵快錢」與「揼石仔」來形容遊客區與社區藥房。於遊客區工作可以「搵快錢」,「稱不上開心。錢呢,賺到少少嘅」,社區藥房則「要慢慢捱」。他過去做到的、沒做到的,決定於自己創辦的藥妝店「Wecare 唯家」逐一實現。現時品牌有6間分店,持藥行牌照,為免顧客嫌老套,故店名改為藥妝店。店舖集中做街坊生意,每項產品貼有價錢牌,明碼實價。魏戎鈞訓練員工時,希望他們親切有禮,不像傳統藥房職員般寡言、無表情。現場所見,長者拖着街市「買餸車」,漫無目的於店內游走,跟店員說「我要買奶粉」,與其說是想購物,倒更像開場白。女店員果真有耐性,邊工作邊與長者閒話家常。

過去兩月,但凡出售口罩之處都出現人龍。魏戎鈞記得街上仍然無人戴口罩時,「店內一周已出售幾千盒口罩」。圖為1月底教協旺角總部外逾百人排隊等候開門買口罩的情况。
過去兩月,但凡出售口罩之處都出現人龍。魏戎鈞記得街上仍然無人戴口罩時,「店內一周已出售幾千盒口罩」。圖為1月底教協旺角總部外逾百人排隊等候開門買口罩的情况。

新冠肺炎疫情自農曆新年起困擾兩岸四地,現時病毒更進一步擴散至歐美等國家,魏戎鈞年初二已在為店舖撲口罩,「要不要貨,只有5分鐘決定」。他有很長一段時間,每天只睡4至5小時,其餘時間像球場自由人,見位就補,「工作量多了三倍。過年好多工廠停工,要幫手採購穩定貨源。貨流量快了很多,運輸來不及,我們親自搬貨。若有員工不適請假,我會頂更,還要去幫倉務職員執貨。我不是坐在寫字樓,望着電腦就行」。75分鐘對答之間,他同時吃完一份早餐、接了四通公事電話。

不過,魏戎鈞對此甘之如飴。「以前讀書時,有好多時間向老師問問題,但我沒有主動去做,因為不覺得有事想學。」直至踏入藥房工作,他才知道想做什麼,「我不是學搬貨,我還要學買賣、藥物知識」。17年後,他想告訴17歲的應屆文憑試考生:「早些投入社會,愈早知道興趣。玩都得,打機都得,旅行亦行,總之要很喜歡的,喜歡到不停燃燒時間、都想完成的事。若找得到,錢就會來,或是事業就會出現。10年前,誰想過打機可以變成運動?去旅行拍片,現在可以是KOL。」雖然部分行業前景成謎,「但最重要的是,所有當事人都享受過程,好喜歡自己的事」。因此,即使說到每日工作13小時、比同齡人少玩樂,臉上的苦亦很淡。

文章刊於:[明路—生涯規劃 第84期] (2020年3月31日)

不斷摸索 畫出前路

【明報專訊】畫室「Kwong.Art」創辦人李國光(Kwong)常鼓勵學生多嘗試、多摸索,因為他也是這樣走過來的。「這方法不可行,就用另一個,下次你就會避免再犯錯。」即使沿路困難重重,但只要不斷找辦法,總能走出自己的道路。

◆會考失意變優秀學生
Kwong的繪畫故事,要從2008年說起——他是那年的會考(舊學制公開試)考生,成績未如理想,英文科不及格,又無修讀視覺藝術,報讀多間設計學院皆滑鐵盧,「當時覺得好絕望,覺得天空是黑色的。被設計學院拒收,應徵過秘書工作又沒有回音,派過傳單但不想派一世,於是便決定重考英文和自修視覺藝術」。

重考會考時Kwong每天到圖書館花逾10小時埋首美術書籍,鑽研畫技,由失意的會考生逐步蛻變為大學以「優秀學生」榮譽畢業的學生(中)。
重考會考時Kwong每天到圖書館花逾10小時埋首美術書籍,鑽研畫技,由失意的會考生逐步蛻變為大學以「優秀學生」榮譽畢業的學生(中)。

看美術書自學繪畫
小時候最愛打機,Kwong對畫畫只是「有點興趣」,「當時純粹喜歡畫公仔而想修讀設計,但若要讀設計就得掌握一定的繪圖技巧,於是看美術書自學,沒有旁人指點便靠自己摸索,這個方法不行,就嘗試另一個方法」。重考會考那年,他每天到圖書館花逾10小時埋首苦讀美術書籍,鑽研繪畫,反覆練習;翌年獲職業訓練局轄下的香港知專設計學院錄取,後以優秀成績及獎學金考入香港理工大學環境及室內設計學。大學時期,他自知資質低,於是拚命學習,功課確保完全無問題才呈交。努力令他在多個設計比賽中獲獎項與獎學金,並以「優秀學生」榮譽畢業。

從考場失意、迷失方向的會考重考生,Kwong蛻變成滿懷衝勁的優異生,全靠將勤補拙,「重考那年即使每天練畫,美術亦只是剛好及格。我是零畫畫天分的人,技巧是靠時間和努力『浸』出來的」。從前他自覺什麼都做不好,現在則相信沒有什麼不可能。經歷亦促使他開展教畫生涯,大學期間到畫室當導師,漸漸對教畫產生興趣,「像我這樣的人都能畫得好,沒有什麼人不行」。

Kwong主要教授建築街景及室內設計速繪,吸引不少有志在設計或建築行業發展的學生報讀。
Kwong主要教授建築街景及室內設計速繪,吸引不少有志在設計或建築行業發展的學生報讀。

◆創立室內設計公司 為興趣教畫
大學畢業後,Kwong於室內設計公司工作,周末教畫;及後於2017年創立自己的室內設計公司Spirit Spatial Studio,曾為了專注業務而暫停教畫。兩年後公司上軌道,他決定「重執教鞭」。初時他走遍多個地方,仍沒遇上合意開設畫室之處,曾有段時間到咖啡店教畫。然而他要提早到咖啡店「霸位」,環境亦十分嘈吵,學生不能專心作畫。「皇天不負有心人」,後來經朋友介紹,他終在賽馬會創意藝術中心(JCCAC)租下畫室「留白空間」,逢周六日教畫,上課時間朝10晚6。「教畫是我的興趣,以前教畫有限制,要遵照畫室訂立的課程,現在我可以自己設計課堂內容,更彈性和有系統地應付學生的需要。」Kwong的學生年齡分佈甚廣,由14歲到40多歲不等,包括有志將來修讀設計或建築的中學生、希望進修繪畫技巧的在職設計師,也有只為消遣、純粹想學會畫一碗雲吞麵的家庭主婦。他對學生一視同仁,盡力傳授技巧和經驗,「好多時學生到畫室畫畫都是各有各畫,我在課堂上鼓勵學生多交流,互相分享畫作,甚至相約一起於課外時間到街上寫生」。

IG分享畫作 與學生減少隔閡
畫室的Instagram帳號有逾1.3萬人追蹤,Kwong透過發帖分享街景和室內畫作。不少學生之前皆是透過社交帳號認識他,繼而報讀課程,「我一開始只教小孩,後來開辦成人班,但我的樣子太年輕,看起來沒有經驗,亦不太可信,於是我便開設社交帳號,分享畫作及繪畫技巧。學生看了會問我問題,彼此交流多了,減少隔閡」。Kwong平日會帶着一本簿、一支筆,走到哪裏就畫到哪裏,如他早前到西班牙旅遊,看到特別的建築物或景色,便駐足欣賞並畫下,然後拍照上載到網上社交平台,「一開始我主要畫素描和室內繪圖,之後去多了旅行,有學生提議我不如以繪畫代替攝影,便開始畫街景。比起攝影,我更享受自己畫」。

Kwong不鼓勵學生使用擦膠,畫錯了就在旁打個記號,好讓自己記得畫錯了什麼。
Kwong不鼓勵學生使用擦膠,畫錯了就在旁打個記號,好讓自己記得畫錯了什麼。

◆找到「不可行」 便是成功
香港早年流行「即興藝術」(Art Jamming),參與者毋須任何繪畫基礎技巧便可自由創作。Kwong的畫班恰恰相反,旨在改善學生的繪畫基本功,除了上課,學生也要在課餘時間練習,「希望能在短時間內提升學生的繪畫技巧,學生上課不會有時間看手機,因為要揣摩很多小技巧,掌握了基本技巧和概念後,再應用到不同的畫作上」,約兩至三個月後,學生都能大致掌握基本繪畫技巧,可自行繪畫不同的圖案、建築及街景,「我會建議他們完成基礎課程後暫停一個月,自己嘗試畫,遇到問題再回來問我」。教畫8年,Kwong最欣慰看見學生「夠勤力」,特別愛看他們的畫簿,因為內裏記錄了「成長」,「有個學生初來時技巧粗糙,但他很勤力,除了上課,一有空便會畫畫,在家閒着沒事做、等人時會畫,整本畫簿都是畫滿的,肯付出時間和心機練習的人不會畫得差」。後來他邀請這名學生擔任助手,應付教學需要。

現於JCCAC「留白空間」授課的Kwong認為,優秀的畫班導師要懂得聆聽及溝通,「做老師要善於觀察,知道學生有什麼不懂,有什麼是裝懂」。他建議有意入行者求職前準備好個人作品集,讓人了解其創作經驗及風格。
現於JCCAC「留白空間」授課的Kwong認為,優秀的畫班導師要懂得聆聽及溝通,「做老師要善於觀察,知道學生有什麼不懂,有什麼是裝懂」。他建議有意入行者求職前準備好個人作品集,讓人了解其創作經驗及風格。

助貧困學生 教10人1免費
由於學生人數漸多,Kwong打算將畫室及室內設計公司的工作結合,既提供室內設計服務又教班,令學生得到更大的學畫空間及資源。他亦計劃實行「十一奉獻」,即每10名學生,就有一人可免學費。幫助有經濟困難的學生,是源於他曾受別人恩惠,希望延續恩人的精神,「我小時候家境貧窮,重考那年遇到一個阿姨,她免費教我英文,幫我改作文,令我英文由不及格變為及格,我只在放榜那天請她吃了頓飯。如果一個年輕人很有目標,想學畫畫但因經濟困難而卻步,我願意讓他免費上課」。

Kwong曾經很介意成敗得失,經歷過高低起跌,現在他認為「成功」是個過程,找到事情不可行的原因便是成功,「例如作畫時,證明到一個(繪畫)方法不可行的時候,就已經是『成功』了。下次作畫就可調整,避免不可行的方法,突破自己」。要令夢想成真,心態最重要,他深信「謀事在人,成事在天」,做每件事後不如自問「盡了力嗎?」一旦認定方向,就會付出時間及努力,問題總能迎刃而解,他說:「像我這樣一個會考美術拎E的人都可考入理大,甚至獲得榮譽畢業,今天更成為了繪畫導師,在我眼中沒有什麼是不可行的。」

文章刊於:[明路—生涯規劃 第83期] (2020年3月24日)

女性衝上雲端 打破傳統成見

【明報專訊】雲端,我們經常用,但若放諸商業機構,又可如何應用?職業訓練局香港專業教育學院(IVE)李惠利院校資訊科技系講師黃俊彥(Cyrus)稱,企業可使用雲端的電腦資源儲存營運資料、數據等,雲端工程師會透過雲端技術規劃、設計及保養大型電腦的基礎網絡。畢業於IVE雲端系統及數據中心管理高級文憑課程的陳玉嫻(Suki),現時在銀行擔任雲端系統工程師一職,專為客戶設計相關的雲端系統。

力排眾議棄讀副學士 堅信自己選擇
大眾有既定想法,認為IT都是「男性專屬」領域,行內向來男多女少。長長頭髮的Suki,成了行內「萬綠叢中一點紅」。她小學時上電腦課已覺「IT好簡單」,升上中學後,選修資訊及通訊科技(ICT)科。2015年文憑試後,Suki修讀日文及英文雙語副學士課程,但完成一年課程後,對前途感到迷惘,萌生退學念頭,希望轉讀職業專才教育課程。當時身邊的家人朋友都勸喻Suki先完成副學士再作打算,她卻堅持己見,因為不希望再浪費時間,「(身邊人的建議)聽到都當作聽不到,我相信自己的選擇是正確的!」雲端是世界科技發展其中一個大趨勢,加上愈來愈多機構使用雲端技術,她有感行業前景理想,故「力排眾議」,報讀IVE開辦的雲端系統及數據中心管理高級文憑課程。

Suki自言入讀高級文憑課程前對雲端系統運作一竅不通,但由於有基礎電腦技術底子,加上導師Cyrus(圖中講者)講解清楚易明,所以學習過程沒有感到太吃力。(受訪者提供)
Suki自言入讀高級文憑課程前對雲端系統運作一竅不通,但由於有基礎電腦技術底子,加上導師Cyrus(圖中講者)講解清楚易明,所以學習過程沒有感到太吃力。(受訪者提供)

半上學半實習 學建雲端系統及數據中心管理
雖曾念ICT,但Suki從未接觸過雲端系統,修讀課程後才逐步掌握進階的雲端技術。其高級文憑導師Cyrus說,雲端行業工作主要分兩大範疇,分別是雲端系統及數據中心管理,課程亦分此兩部分教學:雲端系統部分教導學生如何設計、編程以建成系統;數據中心管理則主要教授管理雲端系統的運作,性質與客戶服務相近。課程另提供以「半上學、半實習」形式的實習,為期9個月。當時Suki選擇到電訊公司數據中心實習,負責監察數據中心系統,支援發射站的運作。「實習工作讓我了解職場運作,數據中心的管理與雲端系統息息相關,這些實戰經驗,有助日後求職。」除了獲得經驗,實習亦讓她認清發展方向。數據中心主要工作是監察、管理公司和客戶的系統,她有感工作性質沉悶,與自己個性特質不符,加上想善用課堂所學到的雲端技能,所以決心將來投身與雲端系統相關的行業。畢業後,Suki再經導師推薦,到雲端系統供應商工作,根據客人要求設計雲端系統,以及協助客戶存取、分析資料與檔案等。

銀行任雲端工程師 為客戶「除錯」
Suki在Amazon合作伙伴企業工作了一兩年,後轉職至銀行擔任雲端工程師,日常工作包括支援銀行大量財務、金融運作,以及客戶服務等系統,確保系統運作暢順,「現時的工作很大部分是『除錯』(troubleshoot),找出系統問題所在,解決用家問題的同時,也可緊貼了解市場不同系統的運作」。她興奮地談到工作中最具滿足感的一次,是客戶使用雲端系統進行運算工程,然而工程所佔容量太大,導致系統當機。當時她在數據底層中尋找出錯原因並「除錯」,才令系統回復正常。

IT職場上女性從業員約佔兩成,Suki笑言因較少女生入行,所以同事都十分照顧自己。(受訪者提供)
IT職場上女性從業員約佔兩成,Suki笑言因較少女生入行,所以同事都十分照顧自己。(受訪者提供)

在IT行業中,女性從業員人數只佔約兩成,但別看Suki外表文靜,她自言很愛接觸新事物,熱中跆拳道,偶爾更會為拳館出賽。Cyrus笑言,Suki敢於嘗試,個性比男生更獨立。他說Suki畢業後投身的第一間公司曾派她到台灣分公司接受訓練,她訓練完畢留在當地工作差不多一年才回港,「有些男同學會想家,想趕快回港,Suki反而申請繼續留台工作,可見她個性有時比男生還『硬淨』!」

心思縝密 做IT有優勢
「雲端工作出錯很『大鑊』,隨時令公司虧蝕幾十萬元。」Cyrus以水電供應等服務比喻雲端服務,一旦負責人忘記關水掣,公司便會水浸;若雲端程式出錯,公司系統容易被黑客入侵,所有資料或數據會被偷取或公開,損失慘重,故行內較看重從業員的認證及工作經驗。他表示,性格上女性從業員比男性較具優勢,以其觀察而言,男性從業員一般有工作衝勁,善於創作不同的程式及系統,但亦較為粗心大意;女生心思則較細密、思路清晰,具備適合從事IT行業的特質,尤其是做雲端系統相關工作。

Cyrus形容雲端技術有如學習精算、會計般須考取認證,而考取的認證愈多,於行內的認受性便愈高,故儘管Suki沒有取得學士學位資歷,也不影響晉升機會。她畢業後加入的公司是Amazon合作伙伴企業,須學懂運用不同的雲端技能,一年內考獲AWS Certified Solutions Architect-Associate Certification、AWS Certified Developer-Associate Certification等5個認證。她視雲端行業為終生職業,將來有意教授雲端課程,但想先嘗試不同範疇的工作,而短期目標就是再考取更多認證,充實自己。

文章刊於:[明路—生涯規劃 第82期] (2020年3月17日)

不斷嘗試 所以「一事無成」?

【明報專訊】翻看各科課本指引,常見「由淺入深」、「循序漸進」等用字。放於人生脈絡,就是一種累積:知識累積,鼓勵大家由幼稚園讀至大學;經驗累積,浸淫在同一個行業或同一間公司,即使不是高薪厚職,也能獲得穩定生活,「頻繁轉工」則是污名,暗示當事人一事無成。「如果那人目標是不停嘗試,所以轉工,這也是一事無成嗎?」Wendy問。

Wendy今年32歲,聲音酷似歌手謝安琪,語調平穩。高中畢業後,她開始兼職生涯,單是簡介10多年來從事過的工作,便花了一個多小時,事後發現仍有遺漏。總體來說,就是衣食住行都接觸過。最初,Wendy一邊讀平面設計,一邊於日式小超市與旺角樓上咖啡店打工。在這之前,她的世界只有家庭與學校。日式超市內,她要為客人翻熱便當,人生首次使用微波爐,做起來要扮熟練;咖啡店有不少熱中談天的熟客光顧,內斂害羞的她自覺能夠搭嘴回話,已是突破。讀設計的下半場,她轉戰美食廣場,於日式咖喱飯店任收銀員,首次與異性同事共處,雖然異性同事全是廚房大叔,說話直接「麻甩」,粗口橫飛,卻很關顧這名兼職生。

抑鬱的一年,Wendy隨手抓起一張紙便畫,不介意是否白紙、單行紙,這讓她想起自己本來就不愛拘束。
抑鬱的一年,Wendy隨手抓起一張紙便畫,不介意是否白紙、單行紙,這讓她想起自己本來就不愛拘束。

迎合主流 陷入抑鬱
讀書半途,Wendy肄業,「以為自己喜歡的,真正深入做,卻不是那回事」。她喜歡閒暇畫畫,但討厭有主題的限制,更遑論以設計為事業,於是便到時裝品牌I.T當售貨員,一做便是兩年,「社會給我的觀念是:讀完書要找一份全職工作。最初很開心,因為有穩定收入,但到了後期,不知道自己在做什麼。因為我沒有目標,所以工作只是為錢。至於成功感,真的沒有」。她物慾不強,有時面對客人,要刻意推銷不是必需品的潮流玩意,更是顯得口拙,對話無以為繼。

那時,Wendy仍然以「找全職」為目標,下個5年轉任文職,公司是酒店與旅行社之間的橋樑,業務是將酒店房轉售給旅行社,她負責相關的文書工作、客戶查詢,「當你知道兩者(價錢)差額多大,以後都不會找旅行社訂酒店,搵笨!」當時Wendy長期加班,工作朝9晚11,只為妥當完成公事,「公司有它的一套規矩,但不是人人都跟足,若你要跟,就要翻查、修正很多資料」。一成不變的瑣碎雜務、從不變改的辦公室政治,磨人心志。後來旅業不景,公司重整,她失去工作。

「你只能把別人的故事當參考,照抄其實不行。」Wendy複製大眾「追求穩定」的理想,卻陷入抑鬱,一整年都躲在家,自覺沒用,「返工返工返工,你不會想自己喜歡什麼、追求什麼。只是跟隨社會教導『你要返工掙錢』」。連說3次「返工」,聽出那種深刻的氣憤。

厭墨守成規 愛自由兼職
窩在家中,Wendy重新畫畫。只要有靈感,便隨手抓起簿子、紙張來畫,經歷過發泄情緒至整頓心神的過程,她慢慢記起自己過去不按本子行事的隨意,頓感過去工作的墨守成規簡直違反本性。但她依然有道問題懸掛在心:「我無目標,怎麼辦?」恰巧,從事婚禮攝影的友人找她擔任助手,她遲疑地說:「我什麼都不懂。」友人肯定地答:「他們(攝影師)好肯教。」

擔任婚禮攝影助手時,Wendy與團隊通常一致穿黑色,營造專業感覺。
擔任婚禮攝影助手時,Wendy與團隊通常一致穿黑色,營造專業感覺。

Wendy換上黑衫褲,穿梭不同婚宴現場,為攝影師備妥器材、跟進行程,有時會負責簡單的拍攝。她好奇婚禮中不同人的工作,「婚禮統籌常常入鏡,於新人附近走來走去,攝影師覺得好頭痛」。她之後報讀相關課程,課程有教授婚禮佈置,她亦因此認識相關行業的僱主,開拓新一份兼職:婚禮佈置。兼職的首半年,人工只夠支付每月生活費與兩次外出吃飯的費用,日子卻異常充實,一洗頹風。後來Wendy再獲友人介紹,於出售天然護膚品的期間限定店工作,該店老闆重交流多於賺錢,時常分享護膚心得,「自始我對『護膚』的理念與常人不同」,與其了解精華液成分,倒不如查問顧客的生活習慣,「有些人臉上出油,便自以為是油性肌膚,但有可能是缺水,臉上才出油作保護。若還用去油護膚品,一定更糟糕」,但女性友人通常都不理,只愛問「買什麼」。

Wendy曾於本地旅舍工作,她自發每月創作一幅黑板畫,旅舍任她隨興發揮。
Wendy曾於本地旅舍工作,她自發每月創作一幅黑板畫,旅舍任她隨興發揮。

定義「成功」:開心、健康、做喜歡的事
很多人化興趣為事業,如愛下廚的人磨利一張刀,開食店;喜歡拍攝的人擦亮鏡頭,捕捉婚禮的動人畫面,而Wendy的興趣不在於鑽研一門行業,而是自由地探看社會。「各行各業」的英文是「all walks of life」,3年來她走進不同生活場景,約略觸碰到很多人的生命,她未細說的兼職場所還有本地旅舍、圖書館、商場專櫃等。有時接受工作面試,僱主一方亦會問她為何時常轉工,但只要她清晰有禮地講解原因,如兼職合約完結、原本工作哪兒不合,加上事前準備好面試,當場談吐淡定,多數順利受聘。至於會否懼怕被諷「一事無成」,她反問「成功」的定義是什麼。

「『成功』可以是有車有樓,亦可以是做到喜歡的事。如果你覺得『不停轉工』等於失敗,這只是你的想法,我的故事由自己斷定。」Wendy姊姊所走的人生路與她截然不同,姊姊比她年長7年,成績優異,大學讀商科,畢業後投身金融界,是傳統成功人士。「姊姊自小常問我,為什麼讀書這麼差?為什麼每件事都做不好?我明白她為我好,想把一切(人生經驗)傳授給我,不想我走冤枉路,但你要這樣做,不代表我要跟你一樣。」Wendy自知所選的是「非傳統人生」,她確認自己是否過得好的標準,用的不是社會標準,而是重溫自己對「成功」的定義,「我是開心的、我做到喜歡的事、身體健康」。如果她的定義成為社會主流價值,今天有多少人是「失敗」?

文章刊於:[明路—生涯規劃 第81期] (2020年3月10日)

應用人工智能 不懂編程都讀得

【明報專訊】AI是門包羅廣泛的科學,人類製造的機械人或應用程式會透過機器學習、深度學習等進行需要人類智能才能完成的複雜工作。梁皓(Ryan)自小對電腦科技有興趣,加上看好AI產業前景,於是在2019/20學年選讀香港大學應用人工智能(JS6224)。

Ryan笑言,中學選科時因興趣修讀了資訊及通訊科技(ICT),其中程式設計成了他最感興趣的部分,因此在大學選科時順理成章選讀人工智能相關的課程。
Ryan笑言,中學選科時因興趣修讀了資訊及通訊科技(ICT),其中程式設計成了他最感興趣的部分,因此在大學選科時順理成章選讀人工智能相關的課程。

不止讀AI 領袖課程學領導能力
港大應用人工智能學士課程聯合主任姚建峯說,由於並非每名入讀課程的學生都熟悉電腦科技,故學院安排低年級學生先上基礎課程,如人工智能:基礎、哲學和道德(APAI1001)及電腦編程(COMP1117)等。Ryan說,基礎課程教導學生AI的應用及發展史等,讓他們對AI有更深入的理解。他稱班上大部分學生不像他曾在高中選修過資訊及通訊科技(ICT),但同樣能應付課程所學,有意報讀課程的學生即使無程式設計相關知識,亦毋須擔心。

課程結合文理兩科知識,所提供的學科不止專注於AI範疇上,如一年級生會修讀「領袖無界限」(Leadership Beyond Borders),學習掌握領導能力。Ryan表示,課堂會邀請不同公司高層向學生演講分享經驗、舉行工作坊等,有時亦舉辦外出參觀活動。

參觀地點由學生選擇,如Ryan選擇參觀信和集團旗下的信和創意研發室 (SINO INNO LAB),研發室內有多種高科技的模擬酒店房間,房間設有智能窗簾、能探測身體狀况包括體重和身高的鏡子等,令他和其他學生大開眼界。

Ryan表示,學科不時有外出參觀活動,曾到訪香港應用科技研究院、科學園等。
Ryan表示,學科不時有外出參觀活動,曾到訪香港應用科技研究院、科學園等。

與國際企業合作 可到微軟阿里巴巴實習
課程將安排三年級生根據個人意願及興趣,選讀與理學院、工程學院、建築學院及社會科學學院結合的科目,包括人工智能技術、人工智能與智慧城市、人工智能與商業和金融、人工智能與神經認知科學及人工智能應用——醫學。應用人工智能的學生有逾一半時間跟前述4個學院的學生一起上課交流,其餘時間修讀教學內容每年不同的「新設課程」。姚建峯說,課程會引用經典例子配合企業個案,讓學生集中學習AI在科技、商業、醫療、智慧城市、認知神經科學等範疇的應用。他亦表示,課程要求四年級生實習工作,院校與部分國際企業合作,學生可選擇到微軟、阿里巴巴等企業實習。

適合擅數理學生 懂編程更佳
課程涉及頗多計算內容,姚建峯認為適合數理成績較強的學生報讀,若有編寫電腦程式的知識和經驗更佳。他提醒,課程學額只有20個(聯招學額15個,非聯招5個),故收生時設面試甄選合適的申請人。根據2019/20學年的收生情况,面試會採用5人小組形式,學生須就特定題目討論。由於面試形式每年會有調整,去年經驗只供參考。

■2020/21學年港大文理學士(應用人工智能)(JS6224)收生資料(表)

文章日期:2020年3月3日 (二)

台上變通 台下苦功

【明報專訊】做司儀最重要是什麼——外型好?夠幽默?語言能力好?林偉豪(Calvin)符合此3項要求,但他認為首要條件是「識執生」。Calvin大學畢業後想加入電視台未果,後來發現自己較適合當司儀,一做便是15年。經歷過人生高山低谷,他說年輕人追夢最重要識執生。

拍攝照片的位置在西營盤正街的大斜路,Calvin笑說:「這條『長命斜』好像自己的人生,一樣難行。」
拍攝照片的位置在西營盤正街的大斜路,Calvin笑說:「這條『長命斜』好像自己的人生,一樣難行。」

「自卑肥仔」搖身變大學風頭躉
訪問當日,Calvin身穿黑色大褸,戴上感覺莊重的黑框眼鏡,形象沉穩又俐落。Calvin入行15年,做過逾千場活動的司儀,台上台下表現自信,但中學時的他原來是個「自卑的肥仔」。學生時代成績差,他曾全級考「尾七」,其他男同學愛到球場打球、打機,他卻絲毫不感興趣,「我喜歡唱歌、跳舞和戲劇,這令我在同儕間格格不入,更因此被同學排擠」。會考成績欠佳,不能原校升讀預科(舊學制的中六中七),反成為其人生轉捩點,「之後我入讀非以學業為重的院校,多參加課外活動,有空間讓我發揮,令我知道並非只得讀書一條出路,信心大增」。

未能如願入電視台 再跌谷底
高考後Calvin入讀香港樹仁大學新聞與傳播學系,幾年大學生活,他活躍於不同的幹事會及學生活動,由昔日的自卑肥仔蛻變為校內風頭躉。他二年級時擔任校內歌唱比賽的司儀,因表現出色,被雜誌社發掘做商場活動司儀,惟他矢志畢業後加入電視台當節目主持或新聞主播,認為司儀只是掙取零用的臨時工作,「大學經歷令我自我膨脹得好緊要,覺得間間電視台都會跟我簽約,自以為會好成功」。事與願違,他到多間電視台面試皆滑鐵盧,其時每月只得一兩項司儀工作,難以為生,令他跌至低谷,「沒錢給家用,連街都不敢去,自覺懷才不遇,沒人懂得欣賞自己」。

夢想破滅,Calvin轉為投身自由工作者(freelancer)及「斜槓青年」(slashie)的行列,既做司儀,又當電台交通消息報道員及香港唱片駐店DJ,慢慢累積經驗與人脈,逐漸有穩定工作量,捱過艱難日子。

司儀工作講究形象,Calvin每次擔任活動司儀都會準備好服裝、髮型和化妝,希望予人專業感。
司儀工作講究形象,Calvin每次擔任活動司儀都會準備好服裝、髮型和化妝,希望予人專業感。

建專業形象 由日常言行培養
多年來遊走不同行業,Calvin全為尋找真正的興趣和目標,後來發現司儀工作帶來的滿足感最大,便主力發展為首要事業。「在不同行業打滾過後才發現自己的主觀意志很強,比起注重團隊合作的電視台,我更適合做電台或司儀。」不過,別以為freelancer工時自由,工作很多時會比全職人士更忙碌。Calvin曾有5年多時間每天朝7晚11工作,要靠堅持及自律,才能做好每項工作,「早上6時到電台,然後就往商場做司儀。除了睡眠,其他時間我都在工作,沒有指定上班或下班時間,可以整個月都沒有假放」。客戶對司儀的形象及言行舉止有要求,故接job之餘,Calvin也花費了不少時間和心力建立專業形象,「日常生活也要堅守,注意言談,習慣成自然,最基本是不能講粗言穢語」。

坊間對司儀工作有不少誤解,認為司儀只需上台讀稿便成。其實上台前,他們要準備好服裝、髮型和化妝,亦要預早到場觀察場地,還得先蒐集好相關資料,並花數小時練稿。Calvin說:「做司儀的基本要求是有良好的表達能力,咬字要清晰,說話要有抑揚頓挫,要預先查字典練好發音,而且要了解嘉賓及客戶的背景。台上半個鐘,其實台下花了5至6個鐘。」司儀要主持的活動涵蓋範圍甚廣,因此Calvin提醒有意入行者,除要有認真的工作態度,更要博學,「中學時覺得讀地理無用,誰知道後來有次主持相關節目,中學的地理知識幫了我一把。當時未必想得好長遠,但10年後可能會突然應用到昔日所學」。

司儀行業競爭激烈,要鶴立雞群,Calvin說要找到自己的價值所在,然後加以培養,他便是以「細心」取勝,「我認為自己的特別之處是會站在客戶的角度,想像自己是半個推銷員,而不單是司儀」。除此之外,他還憑着純熟的執生技巧得到客戶信任,偶爾有客戶感謝他在活動時幫忙化解危機,他都會回應說:「我不是來讀稿的,我是來『執生』。」

Calvin早前出版《執生》一書,記錄了自己入行10多年來的經歷和感受,書寫台上台下應對不同情况的技巧。
Calvin早前出版《執生》一書,記錄了自己入行10多年來的經歷和感受,書寫台上台下應對不同情况的技巧。

咪高峰失靈 靠群眾傳聲倒數
說到執生,Calvin笑言小時候就有點小聰明,「我細細個腦筋轉得快,不過用錯地方,犯錯被發現會說謊欺騙父母和老師,為自己『執生』」。長大後面對工作上的突發情况,當然不能單靠小聰明過關,最重要是經驗與充足準備。即使活動公關的心思有多縝密、計劃如何周詳,現場總少不免出現差池,這時司儀的執生技巧便派上用場。其中一次令Calvin最深刻的執生經驗發生在2006年,某次他當戶外倒數活動的司儀,現場有約2000人,接近倒數時咪高峰突然失靈,他忽發奇想,在踏入零時前30秒時開始倒數,「時間不等人,靠人將聲音傳開去。幸好中學玩舞台劇時學過發聲,不用咪高峰都能讓別人聽到我的聲音」。

現時Calvin以司儀為主業,在行內累積到一定名氣與客戶,能自行選擇工作,讓自己有空間做其他事——參與義務和青年教育工作。除於青年機構擔任課程導師,他還到中學分享個人經歷及舉辦工作坊,於2013年獲得香港青年協會「香港青年服務大獎」,「我曾經是壞學生,直至遇到一間好學校和社工,在我被排斥、看不到自己價值時(他們)拉了我一把,給我信心,現在我希望做這個角色,幫助迷失的年輕人」。自稱「考試失敗者」的他,信心和價值沒被學業成績磨滅,他寄語年輕人要為自己的人生「執生」,「像我這樣中學成績差,大學讀新聞但最後沒做記者,因為發現自己有另一條更好的路。人生有好多挑戰,大家要多作嘗試、發掘所長,為自己做最好的選擇」。世事變幻無常,不論踏在台上或是人生旅途上,Calvin認為大家要像司儀般懂得應對突變,才能活出更好的自己。

文章刊於:[明路—生涯規劃 第79期] (2020年2月25日)

佈置家品 啓發想像

【明報專訊】2018年東歐小國立陶宛,有對情侶花了5小時,於首都IKEA店舖所有的陳設相架換上兩人合照,當時無人發現,完美融入示範單位。在香港,有人比他們更早實現這種心思,他是商品展示設計經理歐奕麟。

歐奕麟(右)是樂穎詩(左)的上司,但兩人相處輕鬆自在,不覺拘謹。
歐奕麟(右)是樂穎詩(左)的上司,但兩人相處輕鬆自在,不覺拘謹。

怕悶愛佈置 每季新貨新嘗試
10年前,歐奕麟入職IKEA,後來遇上當時任職暑期工的女友。有年情人節,他於擺放相架的區域,暗暗換上多張為女友製作的插畫與拼畫。多年後,伴侶不變,但稱呼由「女友」變為「太太」;他所屬的公司也沒變,職銜則由商品展示設計師升任經理。他畢業於香港知專設計學院商店及展覽設計專業文憑,喜歡點綴空間、怕悶,但因店舖每季有新貨,所以每次佈置都有不同嘗試。

入職一年多的樂穎詩,讀中學時常趁考試放半日,與同學溜到店舖閒逛,「發夢長大後,與好朋友買大屋,一起住、一起玩」。店舖是容許想像發酵之地,「大概是小時候獲得靈感,長大後亦想為人帶來靈感」。她於香港大學專業進修學院修畢室內設計高級文憑、與倫敦密德薩斯大學合辦的室內建築(榮譽)文學士課程後,便投身IKEA工作,現任商品展示設計師。

很多人疑惑,室內設計師與商品展示設計師有什麼分別?於IKEA,是工作主場之分。店舖劃分兩種空間,一是陳列室,行短短數十米路,已望到多個風格迥異的空間佈置,或是外牆寫明如「325呎單位」的空間,顧客恍如走入五臟俱全的家,一覽全貌。以上是室內設計師負責的範圍,側重展示整體的裝修間隔。走出格子空間外,於不同區域一氣呵成呈現數十款沙發、書櫃、廚具等,吸引顧客停駐,帶來佈置靈感,則屬於商品展示設計師的本分。

造訪家庭 解生活難題
每季新品到臨前,商品展示設計師需要準備各類草圖,包括平面圖、3D圖、佈置預視圖等,方便業務部同事參考和搬運商品到相關區域,他們再落場微調位置。商品擺放的位置,不是純粹取決於設計師的美學判斷,更重要是參考顧客數據,大至環球風潮,小至當區居民偏好,都會納入考慮。於荃灣分店,現代摩登風的沙發放於客廳區最前方,因為最受客人歡迎;懷舊風沙發則放於中後方位置。「摩登風格的沙發,線條利落;懷舊風沙發則會多些裝飾,如弧形手把、雕花等。」樂穎詩解釋常人難分的風格特色。他們擬定草圖時,亦會預計客人的閒逛路線,業務部職員有時於現場觀察記錄,若見部分位置長期人潮疏落,便會通知他們,調整商品擺位;產品缺貨,他們亦要及時抽起相關擺設。

同一個全盒,會於店內不同場景重遇,加深顧客對它的好感。
同一個全盒,會於店內不同場景重遇,加深顧客對它的好感。

近年植入式廣告流行,商品重複出現於影視、綜藝節目,帶動現實銷情。相似的推廣手法亦見於店舖,如新年全盒先後見於入口、客廳區、廚房區等,因為店舖產品多,設計師要想方法加深顧客對產品的印象,故於不同範圍呈現配襯不同色系家品的效果,入口是紅色全盒配白桌、灰色家具,明亮簡潔;客廳區則是配金燈、紅咕?、木桌,相對華麗。「給人多些聯想,原來家可以這樣佈置。」兩人常提的「靈感」,既為刺激客人佈置家的意欲,亦提供解決現實難題的方法。

窗台上的晾衫架,示範如何善用空間同時保持家居雅致。
窗台上的晾衫架,示範如何善用空間同時保持家居雅致。

場內設一個模擬窗台,他們製作窗景貼紙,窗台上的橫牆安裝晾衫架,衣服可隱藏於窗簾後,「很多人都於室內晾衫,但覺得礙眼;有窗台,又不知怎用」。歐奕麟於公司安排下,造訪本地家庭,了解他們的家居難題,繼而於店舖展示解決方法。

印尼出差 分店各有小特色
歐奕麟曾參與印尼開店工作,與來自瑞典、德國、荷蘭等地的員工合作。外地分店如香港商場般大,他國員工最常問他:「為什麼香港分店這麼小,但仍能跟我們做同一件事(透過陳設商品,啟發家居靈感)?」其中一個原因,是善用空間。在較小的分店,他們會與室內設計師商量,同一張沙發未必會同時放於陳列室與示範單位,務求展示最多類型的家品。

每個地方的分店都有其小特色,「居於印尼Alam Sutera的人通常用飲水機,不會煲水」,所以店內廚房陳設定會留下飲水機的空間,「就像你不會在外地分店看見香港的窗台」。但他發現,無論地方人均居住面積大與小,都面對共同難題,「就是儲物」。

樂穎詩常在店內「執屋」,「所以待在家,也常有『執屋』的衝動」。「有衝動,但會否行動?」歐奕麟哄笑追問。樂穎詩傻笑重複:「就是衝動。」他們的工作雖然注重陳設整齊、風格一致,但不代表真實的家就如店內示範單位,「畢竟與家人同住,大家喜好都不同」,歐奕麟輕嘆:「都是知易行難。」

入職小貼士:思考生活細節
商品展示設計經理歐奕麟有份面試應徵者,他說IKEA工作氣氛自由輕鬆,面試不是在會議室正襟危坐,大家可能是坐在長櫈,前方只有一張小圓桌,談天般了解應徵者對粉飾家居有否熱情,處事會否思考,如指向桌上紙巾盒,問為什麼是白色、長方形,「他可能會答白色是考慮美觀,坊間紙巾多是長方形」,嘗試理解設計動機;亦會翻看對方的設計作品集。他們十分歡迎職場新鮮人,申請者不限室內設計畢業生,但凡擁有設計相關的學歷或訓練,都有機會獲聘。

文章刊於:[明路—生涯規劃 第78期] (2020年2月18日)