2018 年 10 月 – Life Planning Data Source

繼港大後中大2019/2020年開幼教學士

【明報專訊】現時全港僅教育大學提供資助幼兒教育學士學位課程，向來是每年收生競爭最激烈的學科之一，2017/18學年平均100多人爭一個學額。繼香港大學計劃2019/20學年開辦資助幼教學士課程，中文大學亦將開辦五年制資助幼兒教育學位，料每年提供18至22個學額，畢業生料可註冊為幼稚園教師，同時符合幼稚園校長學歷要求，亦可於社署註冊為幼兒工作員和幼兒中心主管。

五年制最多收生22

政府2017/18學年落實免費優質幼稚園教育計劃，增加幼兒教育工作者需求，中大將開辦全日制教育學士（幼兒教育）學位，學生須於5年內修畢150個學分，主修科目涵蓋幼兒情感發展、身體協調等，亦須完成8星期教學實習。學生可經聯招或非聯招方式申請，聯招學生須於文憑試4個核心科目取得最少「3322」成績，並於兩個選修科考獲3級或以上，中大最終計算最佳5科成績；至於聯招和非聯招收生比例，中大指會擇優而錄。

料近千人報讀

中大教育學院院長梁湘明認為，幼兒教育工作者需求將增加，「將來如果幼師工資薪酬表更清楚，我相信需求更大，同學會看到很多空間發展」。

中大教育學院副院長（本科課程）薛慧萍預料，課程將有數以百計、甚至近千人報讀，放榜後將邀請將Band A申請者面試；校長推薦計劃等申請者則安排於放榜前面試。

下學年起核心科未達門檻教大：酌情取錄

【明報專訊】多間大學調整收生要求，香港教育大學在2018年10月24日指出，將實施新收生安排，下學年起將考慮錄取核心科目成績未達最低入學要求，但學術以外如音樂、運動或視覺藝術表現優秀，並在面試表現突出的學生。

自薦計劃擴至視藝科

教大過去每年預留不多於10%的首年入學彈性錄取名額，錄取透過不同的聯招入學計劃如「校長推薦計劃」，以及教大「本科課程提名計劃」或「體育或音樂主修科自薦計劃」等的申請者。教大2019/20學年起，考慮將「體育或音樂主修科自薦計劃」擴展至視覺藝術科，該計劃的最低收生要求亦放寬，核心科目（中、英、數及通識）未達最低入學要求者，若相關成就卓越，且面試表現突出的學生，亦有機會獲取錄。

主修中文毋須中英俱佳

此外，個別課程亦會彈性處理部分科目成績突出、但核心科目表現稍遜學生的申請。被問及上述「稍遜」意思是否表示部分核心科目不及格亦會考慮，教大副校長（學術）李子建沒直接回應，只表示學校會考慮如其他學科成績突出，但「一至兩科（核心科目成績）差一點點」的同學。李舉例，學生若報讀中文教育課程，其面試表現優秀，展示出相關學識淵博，即使另一些核心科目成績較差，學校亦會考慮。

教大的語文研究學士課程收生要求亦有調整，以往無論主修中文或英文，學生文憑試中文和英文成績均要良好。由下學年開始，學生若主修中文，大學主要考慮其文憑試中文成績；主修英文亦如是。

幼教學額增兩倍

此外，收生競爭一向激烈的教大幼兒教育學士課程，下學年學額由18個大增加到45至54個。被問學額增加會否鼓勵預計文憑試成績稍遜、但希望入讀該科的學生大膽將其放在聯招Band A位置，幼教學系副系主任何彩華表示成績非最重要，亦看重學生面試表現。

零食買手、業界「潮人」：好眼光「數口精」採購挖寶有着數

【明報專訊】走進商店，各款日韓零食、西班牙火腿陳列眼前，在759阿信屋負責採購工作的葉志平（前）、蕭珮欣（Fion，中）與李梓琪（Pinky，後），在挑選貨品拍照時，不時說「有很多貨品都很好賣，很難揀選其中一項」，將貨物擠滿整個購物籃。他們認為做採購工作，最重要是緊貼市場脈搏，掌握市場供求，抓緊機會。

非跟個人喜好 選貨最重「don’t離地」
採購人員可嘗遍各類食品，又可寓工作於購物，光是想想已夠過癮！但店舖營銷部總經理葉志平一語道破大家對採購行業的誤解，「不是採購員喜歡什麼就買什麼。做採購最緊要是『don’t離地』，要抓緊機會，按時令、市場環境應變」。若產品不受歡迎，將直接影響店舖收入，存貨亦佔用貨倉空間，所謂「don’t離地」，是指採購員的入貨眼光及策略。

葉志平解釋，香港是自由貿易城市，貨品較易進口，流動速度亦快，故港人購物通常「貪新忘舊」，採購員就需根據貨品的銷售數字及觀察社會環境，調整入貨策略。採購部高級經理蕭珮欣（Fion）舉例，早前透明奶茶及檸檬茶大熱，「慢慢個trend完結後，就要『收手』，不能再加單」。採購後如何分配貨品到各門市亦是學問，例如食油在屋邨分店較暢銷，工商區的銷量則較少，他們要按各分店的銷售表現，再計算各區的貨品比例。

接軌世界 周遊列國找新貨
759 阿信屋出售的貨品屬「快速消費品」（fast moving consumer goods，簡稱FMCG），此類貨品消耗速度快，顧客需不斷重複購買，如日常用品、食品、飲料等。採購人員需不斷學習，緊貼市場，如Fion現時較多涉獵零食產品，但平日亦要涉獵其他範疇的產品資訊，「如冷凍食品，肉類已有不同類型及範疇，冷凍處理方法、肉的部位不同，都是學問，（即使工作多年）不會感沉悶」。

因此，除深入了解香港市場，採購員亦要與世界接軌。三人需常赴外地如德國、法國、迪拜等地參與大型食品展覽，並到當地超市蒐羅特色貨品；整理資料後，採購人員再跟當地供應商聯絡，「我們盡量少就貨品做篩選，會交給消費者嘗試，（觀察銷情後）再慢慢收窄（貨品種類）」。外國產品五花八門，他們偏向採購該國出口量最多的產品，如意大利盛產番茄、美國多出口果仁，拉脫維亞則較多小麥類產品。日韓產品的策略又稍有不同，Fion說：「日韓食品講求夠新、夠hit（熱門），數個月便有新產品。如某個月份盛產士多啤梨，大量產品都與這口味有關，隔月後到綠茶（盛產），就會再轉變。累積經驗後，我們會知道什麼時間大約會出產什麼味道的產品。」

經常購買日韓零食的你們，對「零食行情」應該最熟悉不過了。過去本地日韓零食的售價高昂，同一盒糖果，超市動輒賣數十元，連鎖食品專門店則只賣10元左右。總經理助理李梓琪（Pinky）解釋，傳統超市入貨經多重出口商或分銷商，使貨品成本上升；他們現時直接向生產商取貨，使貨品可以較低價出售。採購人員入貨又要注意時令，以賀年食品為例，貨品須在節日1.5個月前運抵本港，因此要準確計算船期及運送時間，確保節日前可應市。他們舉例如日本受天災影響，貨品堵在當地貨櫃碼頭未能抵港，Fion指需即時應變，增加船期較短的韓國及台灣供應商訂單，應付貨品需求。

膽大心細臉皮厚具優勢
葉志平指稱職的採購員要「膽大、心細、臉皮厚」，入行門檻因不同公司而異，一般對學歷沒特定要求，只要具基本中英語溝通能力、性格外向即可。採購員日常需與各國供應商聯絡，Pinky習慣先學數句當地寒暄短語，以顯誠意；Fion就說：「各地區文化不同，歐洲人較直接，日本關東地區的人說話較婉轉、關西地區就較爽直。」採購員又要跟公司內不同部門合作，如與市場部同事商討折扣推廣，以及與門市同事討論如何調配貨品等，故良好的溝通技巧也是必須的。

■最受歡迎貨品精選

日本極濃芝士脆條
Fion觀察過去的銷量，發現港人大多喜歡芝士、薄餅味道的零食。

日本蒟蒻啫喱
店舖原只賣6粒小包裝蒟蒻啫喱，Fion有見貨品一年四季保持高銷量，最近特別引入30粒大包裝，包括最受港人歡迎的蘋果、桃及葡萄3款口味。

日本豚骨醬油拉麵
日本麵類最好賣的多是豚骨味拉麵，醬油、鹽味則稍遜，Fion說：「這是香港人根深柢固的想法，認為『豚骨』就代表日本盛產。」

意大利薯片
這幾款意大利薯片是香港少見的口味，中間一款為青檸粉紅胡椒味。Pinky說供應商最初不鼓勵她入貨，因辣味在當地銷情較差，她將之引入香港後，出乎意料大受歡迎，「港人較喜歡濃味零食，這款夠惹味」。

◆3種語言
‧韓語
‧日語
‧泰語

近年轉攻日、韓、台、泰等地消費品，故除英語、普通話外，懂以上3種語言的人才將更吃香。

空少空姐見工實錄

【明報專訊】機艙乘務員工作之餘又可周遊列國，不少學生趨之若鶩，但要加入空中服務工作，需經過幾個遴選程序及數月培訓。香港航空曾舉辦機艙乘務員招聘日，中五生劉沛潼（何明華會督銀禧中學）及劉晞朗（皇仁書院）直擊其中兩個遴選流程，親身為大家拆解面試須知。

香港航空機艙乘務員招聘副經理李麗茗（Emily）說，應徵機艙乘務員需經4個遴選程序，再經醫生確認適合在飛機工作後，方可加入為期8周的培訓。Emily指出，過去曾有學員因未能成功重考和通過部分測試而被淘汰，培訓嚴謹程度不能小覷！

培訓內容

˙包括服務及安全知識，每日有各式測試如測驗、急救實操等

˙機艙乘務員要溫習一本厚2000至3000頁、關於飛機安全事項的書，熟習不同型號飛機的設施、急救、各緊急情况的處理方法等

˙通過培訓，方可正式被錄用

◆第1關﹕Arm Reach

Arm Reach是整個遴選過程的首關，應徵者須脫鞋伸手觸及高210厘米的標記處；身高稍有不足者，可踮高腳。Emily解釋：「在機艙工作時，乘務員要能觸及指定高度，因為飛機上有不少裝備放在飛機頂部的儲物櫃。」若不能通過此關，應徵者將不獲考慮。各航空公司有其標準，上述高度僅為香港航空的要求。

Emily分享，部分應徵者會在應徵前多做瑜伽等伸展運動，對通過Arm Reach或有幫助。劉沛潼及劉晞朗分別高168厘米及175厘米，劉晞朗通過測試後說：「我只稍稍踮高腳就碰到那紅線，不算很難。」事前劉沛潼擔心不能通過測試，「故在家中也有練習，最終做到了！」

◆第2關﹕小組討論

一眾應徵者被安排10至12人一組，圍成一圈，討論約20分鐘。因機艙乘務員工作有時要說普通話，故討論以普通話進行。各應徵者先介紹自己，再就特定問題如情景題或有關公司發展的情况討論，表述意見。

跟中學的小組討論相似，此環節重視應徵者的溝通能力及團隊合作表現。雖然要以普通話討論，但Emily指能流暢表達即可，「（團隊表現上）通常有些應徵者較緊張，未能清晰表達自己，（面試官）就看其他應徵者會否協助，因飛機上機艙乘務員都以團隊合作方式工作」。她提醒，面試官會同步觀察應徵者的身體語言，例如站姿、有否眼神接觸等；說話內容首要切題，若能提出具體創新的想法，可獲加分。劉沛潼期間一直細心觀察，「各人完成自我介紹後，我注意到其中一個應徵者能主動帶起討論，這環節擁有積極心態十分重要！」

◆第3關：筆試

筆試主要測試應徵者的英文能力，內容包括閱讀理解、情景題、公司背景資料問答等，題型包括多項選擇題、問答題等，限時約1小時。Emily說，若在文憑試考獲5科2級的應徵者，基本上可應付此卷，應徵者毋須事前操練試題，但宜到網頁了解招聘公司的理念、文化等資料。

◆第4關：個人面試

通過上述三關，應徵者將進入最後環節——個人面試。面試官會以英語及粵語提問，Emily說：「踏入這階段，面試官希望進一步了解應徵者，例如有否服務及協助別人的態度和熱誠、對公司是否了解、有否解難能力等。」文憑試畢業生即使無太多工作經驗，亦可分享兼職、課外活動的經歷。劉沛潼及劉晞朗通過Arm Reach和旁觀小組討論後，終要在面試部分「親身上陣」，接受Emily的提問，劉沛潼不禁說：「有點緊張，沒想過這麼正式！」

劉晞朗首先接受面試。Emily邀請他以英語介紹自己，然後分享希望成為機艙乘務員的原因。自言喜歡與人溝通的他跟Emily分享了當學生會幹事的經驗；之後Emily再以粵語邀請他介紹一下香港航空，他回答：「這是一間有活力的公司，重視『以人為本』，令客人享受很好的服務。」

之後到劉沛潼接受面試，她同樣需以英語自我介紹。她是校內領袖生，最難忘是當值時見過有學生伏在桌上，主動問他是否不適，再送他到醫療室。至於粵語部分，Emily請她說說個人缺點，她嘗試回答：「我的缺點是很容易緊張、不太留意細節……」說着說着，竟有點失措，不禁用雙手掩臉，整頓後才再努力嘗試重新作答。

◆招聘副經理點評

西裝外套不可少

機艙乘務員工作需要「對人」，形象十分重要，招聘廣告會列明面試要求，面試官亦會看重應徵者的衣著與儀容。劉晞朗穿了整套西裝，劉沛潼則只穿了恤衫及西褲，衣著未達招聘要求列明的Business Attire（西裝連外套）。女生應徵時亦宜穿裙，這樣面試官方能對照應徵者穿上制服後的形象。妝容方面，劉沛潼有塗唇膏及擦胭脂，但宜再塗上眼影、畫眉及畫眼線，使妝容更完整。

身體語言要合宜

劉晞朗面試時表現稍為緊張，若有更多笑容更佳；劉沛潼的笑容不錯，但遇到意料之外的問題時緊張至雙手掩面。面試時不宜過分表露情感，面對不知如何作答的問題，不妨先深呼吸放鬆。

重溝通解難「執生」

兩人英語都十分流利，劉晞朗自我介紹時有提到自己是學生會成員，他不妨分享更多相關經歷，例如將服務經驗扣連機艙乘務員的工作性質。劉沛潼被問及個人缺點時，只是表達自己有何不足，但面試官會希望見到應徵者的解難能力，建議她再說說改善缺點的方法。

◆男女儀容check！

（男）機艙乘務長陳立賢﹕

˙ 要熨妥恤衫、西褲˙頭髮長短沒劃一標準，整齊即可

˙可染髮，但切忌染誇張髮色（如綠色）

（女）機艙高級乘務長梁政煒﹕

˙要紮髻，並用髮蠟整理散開的髮絲˙妝容不宜太濃，但要畫眼線、塗唇膏、擦胭脂、畫眉、上眼影

˙可戴耳環，款式宜簡單、不誇張

網絡營銷「度橋」吸like：成敗看數據宣傳靠觸覺

【明報專訊】我們瀏覽網上社交平台，朋友動態消息中總會夾雜幾個「賣廣告」帖文。現時商戶欲宣傳產品或服務，不再局限於紅隧出入口或電視廣告，經網上推銷更能將產品消息直接傳送給消費者。網絡營銷是近年新興的行業，以下Guru Online助理創意總監梁皓然、高級客戶經理張穎芷及社交媒體主任陳世賢會教大家如何做到「目標觀眾喺晒度」。

Guru Online助理創意總監梁皓然（Nicholas，前）、高級客戶經理張穎芷（Charlie，中）及社交媒體主任陳世賢（Alfred，後）。

什麼是網絡營銷？

網絡營銷即借助網上社交媒體、影片、圖像等，將產品推廣至指定消費者群。Guru Online高級客戶經理張穎芷（Charlie）說，網絡營銷已融入日常生活，「例如你瀏覽某些品牌的facebook（專頁），部分（帖文）很好看，部分則很沉悶，就視乎他們如何規劃facebook上的內容」。平日在Google輸入關鍵字後出現的搜尋結果，其排列優次都涉及網絡營銷。

網絡營銷項目流程

推行每個網絡營銷項目，先由客戶服務部門（Account Servicing）初步跟客戶接觸，再交由創意部門構思宣傳方案及計劃書，此後再落實方案。

“ 做客戶服務最重要是（具備）受壓能力，如遇較橫蠻的客戶，打電話過來便責備你、催促交『橋』，但（給予的）時間可能很短促，就要懂應對。——Charlie ”

◆第一步：了解要求和賣點

開展每個營銷項目前，Charlie是接觸客戶的第一人。她曾合作的客戶包括航空公司、潔面產品品牌等，客戶大致分兩類，一類是已有明確銷售目標，「如大型護膚品牌，每年都賣同樣產品，夏天賣止汗劑，冬天則賣保濕乳霜。他們本身有明確市場方向，我們會見他們時主要是『sell橋』，如設計遊戲還是拍影片，以重新包裝該產品」；另一類是全新品牌，如日韓品牌希望打入香港市場，Charlie便要先跟客戶簡述港人喜好、潮流，「再由怎樣推廣產品、如何建立（品牌形象），乃至使全部香港人都認識這個品牌，構思計劃書，討論一系列策略」。

Charlie會先了解客戶公司及產品資料、營銷目標、財政預算等，再跟創意部門商討宣傳方法、策略等。部分客戶賣點未必突出，例如航空公司宣傳時多聚焦機票價錢、行李託運服務等，各公司大同小異，她會追蹤其他航空公司facebook專頁，「若其他公司力銷平價機票，會建議客戶考慮推銷其他項目，香港人較喜歡享受，推銷VIP Lounge等服務，增加吸引力」。

“ 做創作最重要是好奇心，如你不熟悉汽車，『度橋』時要先（對客戶產品）有一定了解。——Nicholas ”

◆第二步：構思宣傳方案

Charlie接觸客戶後，會跟創意部門進一步整合客戶的營銷目標，再由創意部門構思具體宣傳手法（如拍攝短片、設計海報等）。構思宣傳方案由「大主題」開始，Nicholas說構思意念時要緊扣營銷目標，先要釐清客戶是要推銷新產品、增加產品曝光率，還是引起顧客的購買慾等。

身為網絡營銷公司的創意部門一員，Nicholas指他們對社交媒體要有敏銳觸覺，懂得將現有科技或流行媒介結合宣傳方案。例如他曾為汽車公司構思宣傳手法（圖3），宣傳採用聲紋辨識技術，網民只需透過facebook inbox用手機語音功能讀出品牌名稱，系統就會根據聲線為網民配對合適車款。

構思過程要反覆修改宣傳意念，故創意部門構思宣傳手法時，仍會跟客戶服務部門保持聯絡，絕不閉門造車。當創意部門跟客戶定好宣傳方案，客戶服務部門才正式跟客戶簽約。

“ 最重要讓客戶感受到你很上心處理問題。亦要細心，若網上宣傳出錯，網民批評客戶，客戶就會轉向責怪你。——Alfred ”

◆第三步：落實方案分析數據

再好的宣傳影片或網上遊戲、帖文，倘無人在網上社交平台分享、「呃」不到like，誰會從網絡上知道有新產品推出？跟客戶簽約後，屬社交媒體部門的Alfred會再聯絡客戶，並與拍攝影片的同事或程式編寫員合作，落實製作客戶需要的宣傳影片或網上遊戲等。Alfred也負責跟同事統籌客戶的社交媒體專頁，包括請「文案」創作帖文內容、發帖、發放影片，再篩選合適受眾。

「整個營銷項目完結後，會分析數據，這亦是我的職責之一。」Alfred需分析的數據包括專頁的回應次數、查看次數及實際購買人數等。別小覷這些零零散散的數據，它們可是幫助Charlie、Nicholas和Alfred工作的重要資料，Alfred解釋：「如品牌影片主要吸引到25至34歲、喜歡運動的男性觀看，下次他們再推銷同一品牌時，便會考慮從運動主題切入宣傳。」

過去不時見有網絡宣傳鬧「公關災難」，Alfred說要從受眾角度思考內容是否適當，若不幸要處理「災難」，便要針對客戶關注的問題作回應，可以幽默、輕鬆形式化解。三人皆認為，多注意近年流行的廣告形式，可培養社交媒體觸覺。例如愈來愈多人使用Instagram story功能，單對單營銷亦是趨勢，不少商戶於是設心理測驗，用戶回答後再以私人信息傳送答案，以便日後進行宣傳。

入境處2018年增聘千人

【明報專訊】廣深港高速鐵路香港段已於2018年9月23日通車，隨之而來有新職位需求，讓我們看看其中一些新職位的待遇和入職要求。

2017年分別有21,024人及34,884人投考入境事務主任和入境事務助理員，分別有280人及722人獲聘。入境事務主任和入境事務助理員的常規入職訓練課程分別為期25周和14周，課程涵蓋法律知識、出入境政策及程序，亦包括步操、遇抗控制和戰術訓練、體能訓練、游泳及急救等實戰培訓，入境事務主任的課程會更着重管理技巧和領導才能。

由2017年2月起，入境事務助理員改為全年招聘，因應人手需求增加（包括高鐵西九龍站、港珠澳大橋、蓮塘/香園圍新口岸啟用，以及員工退休等的自然流失），入境處預計2018/19財政年度會增聘約1000人。雖然高鐵西九龍站實施「一地兩檢」，但入境管制程序與其他口岸並無大分別，故任職西九龍站的人員毋須額外培訓。有意入職者須通過體能測驗，才能接受之後的甄選面試程序。入境處提醒，除可在事前自我鍛煉體能，亦需留意每項動作的要求，以蹲撐立為例，部分考生未完全屈膝蹲下便急速把雙腿向後撐，以至該組動作不獲計算。

資料來源：入境處提供