行業概況
人的一生都需要用到鮮花，不論是婚禮、各式宴會、節日送花、畢業禮、店舖開張、場地布置或者葬禮場合，一個恰當的花藝設計都有助營造場地氣氛。本港的花藝設計行業已發展了十多年，以往大眾對花藝的印象只是停留在花店或到街市買花，即使學習花藝的人，也只會視花藝為消閒玩意或興趣，故行業發展較為緩慢。
但隨着人們的生活方式開始轉變，近年的花藝設計行業漸趨專業。香港的新人亦愈來愈捨得花費，對婚禮花飾與宴會佈置尤是講究，為婚嫁市場的花藝設計師帶來大量機遇，故估計未來的婚禮發展前景相當不俗。
工作內容
- 與客人溝通並制定婚禮當天的主題，遇到沒有要求的客人，便要估計他們的喜好
- 撰寫建議書，解釋婚宴舞臺佈置及設計構思，並向客人報價
- 製作婚禮當天的各款花藝製品，如新娘捧花、新娘花束、婚禮花球、襟花、花車設計和結婚蛋糕的花飾佈置
- 考察場地，了解場地的燈光，並以合適的花藝擺設佈置婚禮場地
- 花店日常運作
入職及晉升學歷要求
在外國，花藝設計是專業的領域，有興趣人士必須具備相關的證書資格才能入行，然而在本地從事花藝設計則無太大掣肘，招聘方面一般有以下的入職要求：
- 學歷不拘，但部分僱主會要求應徵者持有專業花藝證書
- 對花類並無過敏
- 基本熟悉四季的花種及其特性、花期、保養、處理方法
- 常留意外國的花藝雜誌，了解最新的潮流資訊
晉升方面，要成為正式的花藝及場地設計師，除了要懂得花藝技巧外，也要具備多元化技能，如燈光效果、道具製作及採購知識等，有時更需要根據客戶的要求製作電腦設計圖，確保婚禮當日的場地布置效果，故懂得基本的電腦設計程式亦有助提升客戶對他們的信心。
晉升路徑及薪酬
要在行內獨當一面，最少需要2年時間來鍛鍊手藝，所以初學者通常由花藝助理做起，負責整理花材、製作花飾等瑣碎工作，並從旁學習行業的運作。待升至花藝設計師，便可以根據客人的要求進行花藝創作。通常入行首兩年，設計師都會因知名度不足以致工作量及收入皆不穩定，所以他們也需要透過實習機會來累積口碑，慢慢發展個人事業。
至於薪酬方面則是按工作量而定，根據現時市場上的收費水平，以花及布藝為主的場地佈置收費約$5,000，而主題式場地設計的收費則可高達$30,000，視乎客人的需要，若設計師專門製作婚禮的花束花球，一宗生意亦有$3,000 – $4,000收入。
| 職位 | 薪酬 | 要求 |
| 婚禮花藝設計師 | 收費視乎行內名氣、經驗及所獲得的獎項，最高可達數萬元報酬 | 具最少1 – 2 年與花藝相關的工作經驗。由於需要兼顧婚禮及商業活動的場地設計工作，資深設計師大多亦具備多元化技能，包括美術設計、燈光效果、道具製作及採購知識等 |
| 婚禮花藝設計助理 | 起薪點$8,000 – $9,000 | （見入職及晉升學歷要求） |
* 薪酬會隨旺淡季而有所改變（旺季：9至3 月，淡季：4 至7 月）
入職性格要求
- 貼心：婚宴場地的花藝擺設不但要外型美觀，設計更需要貼近婚禮主題，讓客人可以透過花束來傳情達意
- 有品味，具創意：婚禮花藝及場地設計師必須在每一次的活動中發揮創意，以新穎的設計及意念為客戶製造驚喜，絕不能一成不變
- 樂於與客戶溝通：在制定婚宴的主題時，花藝設計師需要與客人交流，了解他們的要求後便向他們提供專業意見，若遇上意見不合的客戶，設計師亦應向客人解釋自己的看法，並盡量滿足他們的要求
升學或進修課程連結
本地很多花藝學校和婚禮統籌機構都開設了婚禮花藝課程，課程涉足婚禮花及新娘花球設計、宴會及場地用花設計、花店管理及實務等範疇，讓初入行人士學習基本花藝知識和掌握行業潮流。同學在選擇報讀前可先了解課程有否提供實習機會，以便累積經驗。
- 香港插花藝術學院 JPPB.婚禮及宴會佈置設計文憑（英國Jane Packer School）
- 香港現代插花藝術學校 婚禮花及新娘花球設計課程（初、中、高級班）
- 香港婚禮管理學院 國際認可婚禮花藝及場地設計師文憑
- 香港專業婚禮統籌協會 婚禮宴會場地佈置及花藝設計證書
- 仁愛堂培訓及就業服務 婚禮花飾與宴會佈置I基礎證書
- 青年會專業書院 婚宴花藝佈置設計專業證書（與B&A Floral Art School合辦）
相關高中科目
視覺藝術
工作環境
- 花店
- 婚禮或宴會統籌公司
- 場地布置公司
- 酒店、餐廳
工作時數
大多婚禮都會安排在周末或假日舉行，故他們的工作時間都會集中在假期，工作時間長短視乎客人需要