根據八大院校及公開大學2014年提供的數據顯示，吸引最多中六生透過聯招（JUPAS）申請2015年9月升讀的大學學科，是香港教育學院（現為香港教育大學）的幼兒教育榮譽學士，18學額吸引2,517人爭，平均140人爭一學額。該系畢業生石映雯，以優秀表現獲曾實習的幼稚園聘用，在工作中獲得莫大的滿足感！
喜歡小朋友成動力
「幼兒階段（0-6歲）是腦部發展的黃金期，學習能力最強。我很喜歡小朋友，於是就想成為老師，將最好的教給他們，為他們將來的學習打好基礎。」石映雯是香港教育學院幼兒教育榮譽學士課程的畢業生，在2011－2012學年於東華三院洪王家琪幼稚園實習；由於政府規定幼稚園師生比例為1：15，她與經驗豐富的莫春蘭老師一起教一班高班。
由於表現良好，石映雯在實習結束後隨即獲原校聘用。學生早已和她熟絡，「石老師、石老師」的叫個不停，而她也能叫出每個學生的名字，「英文名、簡稱、暱稱都好，能叫出名字是對他們的尊重和認同，不要看他們年紀小，其實他們都知道的」。
不即時否定奇想 實驗提高興趣
石映雯憶起實習期間最難忘的事時感嘆，「現在的小孩一點也不能小看！」那一課教學主題是「環保」，她設計了一個自製再造紙的活動，問學生有哪些紙可循環再造，學生就回答報紙、雜誌、紙皮和玻璃紙，「5、6歲的小孩已能舉出4個例子，而『玻璃紙』這個答案，是我也沒想過的」。石映雯估計他們可能是見過或摸過課室佈置用的玻璃紙，問過教師是甚麼，便記下了。
她無即時否定學生的想法，「他們好奇心重、探索心強，讓他們從經驗中學習，經過實驗再教他們『玻璃紙不是紙，是不能如報紙般再造』，會比你直接跟他說答案更好！」她笑說自己也很期待該次活動，還在家先行試驗攪爛玻璃紙後的效果。
首三年定期駐校 第四年正式實習
當幼稚園教師對石映雯來說，最大的得是開心和歸屬感，「上學日見到的都是最喜歡的小朋友，看着他們成長會感到欣慰，小朋友感謝你時滿足感很大！」
香港教育大學的5年全日制幼兒教育榮譽學士課程，除了學習幼兒心智發展、教育理論、教學方法等，學生從第一個學期起便會被安排到不同幼稚園實習，了解幼稚園的實際運作，從觀摩中學習並應用。石映雯表示，課程首兩年每星期有1日駐校體驗，主要是觀察課堂、協助教師舉辦活動等；第3年每日有1.5小時實習，負責教學活動。第4年便是正式實習，全程參與教學，擔任班主任的角色，評估教學進程、佈置課室等，還要根據孩童的心理、生理發展階段設計教案、教具、教學活動等。
【課程速遞】教大的幼兒教育榮譽學士課程競爭激烈，除學士課程外，有意入行的同學亦可選擇幼兒教育高級文憑（兩年全日制）課程。該高級文憑畢業生可報讀教院的兼讀制幼兒教育學士課程，獲取學位資歷。 |
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