酒店旅遊

無懼骯髒混亂內向小子成出色房務員

酒店房務員與客人的接觸不多，總是默默地工作，為客人提供舒適的休息環境，尤其適合性格內向、害羞者。香港東隅酒店房務領班黃兆韜（Toby）當初亦因此特點入行，從不習慣做家務的小伙子，進化成房間整理達人，隨口一問都知道處理各種污漬的方法。他的工作多為幕後，雖然工作辛苦，得到的掌聲不多，但Toby仍敬業樂業，對自己整理的每間房間很有要求，務求使客人賓
至如歸。

房務工作少交流　適合性格內向者

提起酒店房務員，有些人會想起千篇一律的房間整理工作，覺得單調乏味，而且甚少面對客人，缺乏與其他人交流的機會，比較沉悶。不過，這些缺點對Toby而言卻是優點，房務員正正是一份適合他的工作。Toby中五畢業後，到職業訓練局進修與酒店業有關的課程，學習有關大堂、廚房、房務及餐飲的知識。當大部分同學都選擇大堂及餐飲這些面對客人的職位時，性格內向、害羞的他決定選擇最適合自己的房務部。他剛開始工作時感到吃力，連續收拾十多間房間，體力有點吃不消。後來，在資深房務員指導下，他以兩人一組的模式跟同事合作整理房間，數個月後便逐漸適應房務員的工作。

整理及清潔工作　認真處理一絲不苟

房務員的清潔範圍一般為客房，有時根據酒店的業務範圍，或需整理服務式住宅、新娘房等房間。Toby任職房務員時，房務領班會在他們開始工作前，召開小型會議，向他們講解注意事項、酒店的最新資訊等，然後房務員根據被編派的工作範圍，清潔房間。「工欲善其事，必先利其器」，要將一間混亂的客房回復至清潔整齊的模樣，需要不少工具的協助。他們會將各式各樣的清潔劑、清潔工具和房內需補充的物資，放在工作車上，然後按響房間門鈴，開始客房服務。

進入房間後，無論場面有多混亂，Toby都要一條不紊地逐項清潔，包括更換床上用品、清潔浴室、打掃房間、補充房內消耗品等；當床單筆直地套在床褥上、房間一塵不染、玻璃沒有半點痕跡時，他就請房務領班檢查房間，再去下一間房間清潔，直至完成所編派的工作房間。房務員一天要整理14間房間，每間客房約在35分鐘內完成，套房則需一小時。要及時完成所有房間的整理工作，效率和體力缺一不可。

房務員在整理床鋪時，會把床單貼服地鋪在床褥上，藏好多餘的部分（左）。另外，要將玻璃擦亮，需使用玻璃水，並反覆從不同角度檢查玻璃是否乾淨（右）。

房間縱骯髒混亂　回復乾淨感滿足

入行十年，Toby執拾過的房間不計其數。當中他指清潔新娘房是最費力的，因為房內佈滿新婚裝飾，亦留下不少垃圾。除了一般的清潔程序，還要拆除裝飾物，房務員要花很大力氣洗擦多次，才能除去黏貼痕跡，使牆身、玻璃回復光滑。雖然清潔新娘房很辛苦，但這並不是Toby遇過最難忘的房間。

在他任職第一間酒店時，曾清潔一間行動不便的人士住過的房間。住客因行動不便，在房間內大小便。當他入到房間清潔，被房內情況嚇了一跳，地上床上都是大小便的痕跡。但他明白住客也是無可奈可的，並沒多說甚麼就開始工作，更用心處理房間骯髒的地方。平日該用一個小時完成的房間，最後用多了兩倍的時間才將房間回復原貌。即使工作有多辛苦，對Toby而言，將一間骯髒的房間變成乾淨、整潔，可以讓貴賓入住的房間，是一件很有滿足感的事。他做事細心的應度更獲得欣賞，同事均讚賞他鋪設的床單如被熨斗熨過般貼服、筆直。

及早進修裝備自己　有助爭取晉升

房務員會將有需要更換和補充的物品放在工作車上，輔助房務工作；下班時會將工作車收拾好，讓同事使用。 — 房務員會將有需要更換和補充的物品放在工作車上，輔助房務工作；下
班時會將工作車收拾好，讓同事使用。

任職多年房務員，他希望在工作發展上有所變化，所以決意進修，以裝備自己並爭取晉升機會。他特地報讀房務督導員和有關公眾地方清潔的課程，學習使用清潔劑及清潔機器，同時等待機會來臨。後來酒店有房務領班的空缺，負責檢查房間和處理客戶投訴；他憑藉良好的工作表現及課程學習的專業知識，終如願以償。目標升至助理行政管家的他，強調房務部的升遷視乎際遇。

不論職業範疇　行行出狀元

房務員或許不是站在酒店內最耀眼的位置，但他們的重要性不亞於酒店內任何一個職位。它的工作性質適合性格內向、害羞的人，做事仔細，而且不怕沉悶和骯髒。Toby反覆強調房務員的態度很重要，即使沒有相關工作經驗，沒有相關學歷，有如一張白紙，只要願意學習，工作就能上手。訪間對於房務員的偏見不少，Toby如此回應︰「不論職業 (範疇)、不論階級，行行出狀元。」

文：張淑媚

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客務款接主任重溝通兩文三語不可少

Stephenie認為自己性格隨和開朗，因此選擇了常常與人接觸的酒店行業，發展自己的事業。

香港旅遊和酒店業興盛，不少人都看準了這趟「順風車」，有意在酒店方面發展自己的事業，Stephenie也不例外。現職沙田凱悅酒店的林寶琪（Stephenie）自大學酒店管理課程畢業後，在酒店完成了一年培訓期，正式成為客務款接主任，用笑容為香港迎接來自世界各地的遊客。

性格開朗佔優勢　實習培訓逐步而上

Stephenie考慮到自己的性格比較活潑、開朗，又喜歡和人溝通，正好適合負責接待客人的酒店前線工作，因此在紐西蘭求學時選讀了酒店管理學士課程。和香港不少酒店管理課程一樣，除了理論課外，當地課程中一半的課時會分派學生到酒店不同職位作訓練，包括餐飲、廚房等。學生每年都會負責不同崗位，藉此體驗和尋找自己喜歡的位置，Stephenie也是因此接觸到客務款接主任一職。

成為全職客務款接主任前，Stephenie分別在尖沙咀和沙田的凱悅酒店當過實習生和培訓生。培訓時，Stephenie和同事合作愉快，也習慣了凱悅的運作模式，因此在完成培訓期後決定留下來成為全職員工。相比起在學校的基礎訓練，她認為擔任實習生和培訓生所接觸的工作深入得多；而擔任全職工作後，更多時候需要獨立處理問題，所需的責任感較大。Stephenie表示，完成培訓生計劃後，酒店也會為在職員工提供訓練，例如為新入職的員工作迎新訓練，介紹酒店不同的部門和設施；另外在酒店系統有所變更時，也會有系統更新訓練，讓員工熟悉新系統運作。

隨機應變觀察入微　為客人選擇適合房間

Stephenie表示，在大堂前線工作的時候需要和不同崗位的同事互相幫忙、補位，不可以任由其他崗位的同事分身不暇。

凱悅酒店的「客務部團隊」包括禮賓部（Concierge）、賓客服務中心（Guest Services）及款接部等，而Stephenie的工作職務正是屬於款接部。作為客務款接主任的Stephenie日常工作主要是幫客人處理入住和退房、了解客人意見，以及處理投訴：「例如房間有欠整潔、廁所淤塞等，這些事情都要由我們負責跟進。」同時，她要留意其它崗位的同事是否需要協助，例如當禮賓部同事繁忙時，她也要幫助兼任搬行李的工作。

別以為招待客人和分配房間的工作很簡單，事實上也有不少細節需注意。Stephenie會先留意客人的身分，例如是常客的話會遷就其向來的喜好、商務客人的話就安排較寧靜的樓層、一家人入住就會安排同一樓層或鄰近的房間，務求令客人有最方便舒適的住宿體驗。她最難忘是曾經遇到一位跟她同樣來自紐西蘭的客人，該客人起初對酒店有所投訴，Stephenie與同事盡力解決他的問題，及後跟這位客人成為朋友，客人在臨走前更送了一支酒給他們。

由於Stephenie任職的酒店沒有固定客源，因此會遇上來自世界各地的客人。Stephenie表示，作為客務款接主任，英文和普通話一定要好，至少在聽和說上流利自如。她解釋：「客人會說出一串英文，你要明白他們說甚麽。如懂多種語言就是額外優勢，和不同地區的客人溝通會方便得多。」倘若遇上言語不通的客人，服務員會先用上最簡單的英文，或者用寫字、做手勢甚至畫圖去溝通。Stephenie認為客務款接主任的工作能訓練自己與人溝通的技巧，情緒商數（EQ）也有所提高。

酒店業具潛力　入行前可多作了解

作為業界新人，Stephenie對香港旅遊業頗有信心，「香港是一個大城市，同時也是外地旅客（前往內地）的中轉站」，她覺得酒店業前景也會很理想。而要成為客務款接主任，僱主主要是看學歷、經驗和性格，但由於現時的年輕人都具備一定學歷，應徵者在學歷和經驗上的差別不大，所以會較看重性格。因此她鼓勵對酒店業有興趣有熱情、性格外向的學生加入酒店服務員的行列。

Stephenie建議有意入行者可以多學一種語言裝備自己，或在酒店從事兼職，了解一下酒店整體運作，了解是否適合自己。她表示，即使有意入行的同學未能擔任前線工作，酒店也有很多內部部門需要人才加入，因此同學可自行了解酒店架構，尋找合適自己的目標崗位。

【知多點】

酒店內的晉升階梯相當清晰，由客務款接主任往上升，依次為客務款接主任（Host）、領班（Lead Host）、副經理（Assistant Manager）、副款接部經理（Assistant Front Office Manager）以及款接部經理（Front Office Manager）。

* 不同酒店有不同的架構及晉升階梯。以上是Stephenie分享凱悅酒店款接部的晉升階梯。

文：吳倩盈

行業概況、晉升階梯及升學資訊

行業概況

旅遊業是香港經濟的重要支柱，近年訪港旅客人數節節上升，新落成啟用的酒店數目亦不斷增加。酒店業和旅遊業可謂「朝陽行業」。業界發展有賴專業人才和優質服務，而且職位多元化，給予年輕人發揮不同專長的機會。現時，本地多間院校均為酒店旅遊業提供不同程度的課程培訓人才。部份酒店更為年輕人提供入行前的體驗營或實習生培訓計劃，務求吸引有興趣的年輕人入行。

職能範疇

酒店業的工作十分多元化，員工各司其職。例如前堂部員工需接待客人、辦理入住和退房手續、解答客人查詢等；禮賓部員工要搬運行李、介紹酒店服務和帶領客人至房間等；房務部員工則負責清潔、收拾客房及更新房間物品等。餐飲部員工的職位甚廣，負責的範疇上至設計和準備酒店餐廳的食物，下至餐桌擺設、招待客人和落單等。初入職酒店者大多由低做起，由於不少酒店均為員工提供職前或在職培訓，且晉升階梯清晰，故每年均有不少年輕人加入這行業。

旅行社工作的從業員則包括外遊領隊、導遊及旅行社分行職員等。外遊領隊的職責是帶領團友出發至目的地，確保行程安排無誤，及解決團友在旅程中的困難。導遊負責招待到本地觀光的遊客，帶領團友到不同景點，並講解景點特色。旅行社分行職員多負責訂票事宜，解答遊客訂票及出發前的不同問題。

酒店旅遊從業員為遊客提供服務，為遊客處理在外地的住宿及交通，令他們安心於假日放鬆身心，亦有效促進國際間的交流互通。

入職條件

酒店業從業員	外遊領隊
・主動有禮、性格開朗健談・處事細心、良好的人際技巧・擅與人溝通，樂於助人・具良好的英文能力，懂其他國家語言或普通話更佳	・性格外向、開朗健談・擅與人溝通，樂於助人・有心理準備需長時間離開香港工作・通過外遊領隊證書考試，獲得「領隊證」

晉升階梯及薪酬

酒店職位：

旅行社職位：

【提提你】

導遊及領隊的底薪不多，薪酬大部分來自小費、花紅及佣金，屬多勞多得的職業，出團時間、地點、工作經驗及表現亦會影響薪金。除了薪金，員工還有其他附帶福利，例如優惠機票、家屬特惠團、旅行團折扣等。而其他內部職位薪酬則與一般辦公室文職人員相約。

升學培訓課程

本港酒店業發展速迅，大學、專上學院和業界培訓機構的酒店管理課程亦成為莘莘學子爭相報讀的熱門課程。有關課程旨在讓學員了解酒店不同部門的架構和營運，掌握客戶服務或管理技巧。大部份課程均設有模擬或到酒店實習的部份，讓學員學以致用。（詳情請按以下連結）

有關旅遊業的課程內容包括行業知識及應用技巧，教授旅行社的運作、行程規劃及危機處理等，讓學員了解實務技巧及待客之道。（詳情請按以下連結）

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導遊工作不簡單上山下海見識無數

資深導遊陳月珠（Maggie）在1989年加入旅遊業，擁有多年帶隊經驗，現為香港註冊導遊協會執行委員會的委員。自1999年考牌制度出現後，Maggie便開始擔任導遊課程導師。她認為導遊的工作不簡單，希望有意入行的年輕人做好心理準備，亦期待新血的加入為導遊業界帶來轉變。

認識各國旅客　飛快拓展世界觀

性格外向的Maggie自言不喜歡辦公室的文職工作，因此加入旅遊業，初期當領隊後轉職導遊至今。導遊負責的工作主要有三部分：接機、行程及送機。過程中要與旅遊景點的所有相關人員合作，包括機場、酒店、餐廳職員等。隨團的導遊要24小時候命，做好準備照顧旅客的需要。Maggie認為導遊是一項獨特的工作，一年裏接觸的人比其他職業都要多。以一團30名旅客為例，每人的出身、背景、職業都不同，導遊可透過交談了解不同的故事和經歷，閱歷比其他人更廣。

導遊基礎課程　理論實踐並重

Maggie任教過不同的導遊課程，包括基礎的職前導遊培訓課程、旅遊文憑、導遊續證知識工作坊，教學經驗非常豐富。對於有意考取導遊證者，她建議可報讀職前導遊培訓課程。職前導遊培訓課程共有150小時的內容，分別是70小時的理論課程和80小時的實地考察。理論課內容包括導遊專業操守、工作技巧、旅客行為及文化特色、香港知識等。實地考察會在旅遊車上或以步行團方式實習，模擬行程實況，實習後又會作檢討。此外，還有基礎急救講座和ICAC講座，可見課程內容相當全面。按不同的時間編排，課程大約為期一個月至四個月不等。當完成上述的職前導遊培訓課程後，就可考取導遊證。導遊證考試分為筆試及路試，Maggie指筆試合格率非常高，願意背誦的話一定會合格，而路試講求實踐及即場反應，所以難度略高於筆試。Maggie指考得導遊證後，學員便可到各旅行社應徵，若遇上表現出色的學員，她更會主動幫忙向各公司推薦。

擔任領隊工作增歷練

導遊的基本學歷要求為中學畢業，在中學時有修讀旅遊科者會較有優勢。未取得導遊證也可入職，但只能做文書或簡單助理級工作。公司不會讓未考取導遊證的人隨團拿麥克風向旅客說話，因一不小心說出錯誤資訊，便會誤導了遊客，也會影響公司的專業形象。Maggie又指太年輕的導遊，或會予人不夠歷練的感覺。因此她建議有意入行的同學，可先成為領隊磨練幾年，再轉職成為導遊。而且領隊跟導遊工作類似，領隊證亦較導遊證易考取。另外，導遊會固定服務來自某一地區的旅客，行業競爭不大，例如Maggie以帶領歐美旅行團為主，不會從事日本團、東南亞團的導遊工作。

開朗正面方可勝任

Maggie兼任教學及導遊工作，接觸不少年輕人（上）及來自世界各地的旅客（下）。

Maggie表示，態度嚴肅的導遊會影響遊客觀光時愉快的心情，因此導遊應擁有開朗正面的性格。技能方面，除了良好語言能力，導遊亦要有良好的體力。「導遊帶團時需要上山下海到不同的旅遊景點，若是遇上惡劣天氣，即使八號風球仍需緊守崗位。」因此，導遊經常日曬雨淋地長時間工作，若體力不足則應付不了工作。

導遊的薪酬是以底薪加上工作量來計算，初入職的普遍薪金約$10,000。剛入行時接到的工作較少，薪金也較低。「若對從事導遊沒有很大的熱誠，很難堅持下去。」

磨練演說技巧　更好發揮

經常在課程中接觸年輕人的Maggie認為，年輕人的優點是比較靈活，善用網絡。例如當場被旅客問到不懂的問題，也懂得即時用手機上網查詢。但這同時也是年輕人的缺點，因為經常接觸網絡世界，使在現實世界的溝通能力較弱，因此她勸喻年輕人要多磨練演講技巧。

Maggie擁有多年的導遊及教學經驗，她表示同樣喜歡帶團及教學。在帶團的工作中，她能帶着旅客四處走，去欣賞連本地人也不知的香港美景。又能聽到不同背景的人的故事，是一個令她滿足又有趣的工作。而教學能讓她與學生擁有一種持續長久的關係，像是看着一群子女慢慢長大成人。她感嘆道，看着從前的學生回來分享，發覺他們成長了不少，真的感到很滿足和安慰。現時旅遊業界日趨老化，因此她希望有新血加入，鼓勵新人入行。

【知多點】

導遊證路試一貫有一段必考路線：中環出發—山頂—淺水灣—赤柱，分為25小段，被稱為港島25段。考試時25位考生會一同在旅遊巴上進行模擬講解考試，並會用抽籤方式決定每人負責講解哪一段路線。另外，現時政府要求現任導遊每三年續導遊證一次，以確保行業上的持證導遊的知識與時並進。

文：林叢茵

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生態導賞員肩負教育、保育使命開闊知識層面

生態旅遊是近年迅速發展的旅遊模式，其涵蓋層面廣泛，從地質公園、濕地公園、海岸公園、郊野公園、農業生態，到海洋、夜間生態等，涉獵多元化的知識。作為生態導賞員，若能在「一專」以外，再增值其他層面的知識和見識，不僅能開拓更廣闊的工作機會，更可以從容解答來自不同專業團友的提問，工作滿足感更大。

現職生態顧問、從事與環評相關工作的張國良，早於大學時期已開始提供生態導賞服務，為綠色團體、社福機構、屋邨辦事處、私營機構等帶團。有別於一般導賞員，他指，生態導賞員肩負教育、宣揚愛護大自然意識的使命。

他續指，由於團友來自不同背景、年齡層，他們既可能對生態毫不認識，也有可能是學識水平高的人士，故導賞員在導賞解說過程中，要懂得因應團友的程度，避免艱澀或者過於學術性的詞彙；另可配合相片、小遊戲等，引發團友的學習興趣，讓他們易於吸收。

以兼職為主　日薪數百元以上

身兼港專職業訓練學院旅遊課程導師、主要任教生態旅遊導賞的張國良說，生態導賞員大多以兼職形式工作，日薪約 800 至 1,000 元或以上 (視乎經驗、以哪種語言作解說、行程難度而定)，不過由於多數在周末、假日出團，又要考慮天氣因素，故收入不穩定。他補充，部分生態旅遊景點如濕地公園，也會聘請全職的生態導賞員，薪酬估計約 15,000 元；另綠色團體如世界自然基金會會聘請教育主任，除了負責環保教育工作如講座、帶團等之外，也需協助處理行政、設計活動等事務。目前以地質、夜間生態發展潛力較大。

地質公園導賞員制度　分 3 級別

生態導賞員中，香港目前只有地質公園導賞員設有規管制度。有關制度由香港地貌岩石保育協會聯同香港大學、香港中文大學與香港旅遊業議會，根據國際生態旅遊學會和澳洲生態旅遊協會的評審標準，訂立評核原則、標準和指引，分為 3 個級別：初級地質公園導賞員 (B2G)、獲推薦地質公園導賞員 (R2G) 及認可地質公園導賞員 (A2G)。根據香港聯合國教科文組織世界地質公園 2015 年度工作報告，香港地質公園共有 39 名 R2G 和 4 名 A2G。

導賞員擴闊知識技能　助吸引高質素遊客

要培養高質素的本地及外地遊客，加強他們的保育意識，提升生態導賞員的專業水平是關鍵的一環。為協助旅遊從業員或有意投身業界的人士，強化旅遊導賞技巧，港專職業訓練學院開辦了多個與生態旅遊導賞、文化旅遊導賞相關的ERB證書課程，包括：自然導賞理論、地質公園 (沉積岩地貌、火山岩地貌)、濕地公園、海岸公園、郊野公園、歷史文化、宗教傳統及文物古蹟。其中自然導賞理論、地質公園 (沉積岩地貌、火山岩地貌) 證書課程被列入 R2G 認可地質／生態 (含地質) 旅遊課程。

張國良建議，有志認識生態旅遊導賞課題者，可先由進修自然導賞理論知識着手，認識香港的地理環境和生態資源及掌握生態導賞員的工作技巧；繼而進修地質公園、濕地公園、海岸公園、郊野公園等專門課題。「部分課程設有戶外考察，讓學員實地探索，對有關專門課題有較佳了解。」

文：麥懷欣
圖：受訪者提供、資料圖片

焦點職業：酒店管理人員

行業概況

旅遊業是香港經濟的重要支柱，其中酒店業發展蓬勃，香港的酒店數目由2009年的167間，增至2016年1月的254間，增幅達52%，連帶增加酒店業的人手需求。此外，近年訪港旅客結構改變、旅遊產品日益多元化，如遊輪假期、文化導賞等；除為行業帶來新景象外，旅客對酒店旅遊服務的要求亦因此提升，使行業更渴求專業人才。

工作內容

酒店業十分重視實戰經驗，新入職的員工大多不能一下子晉升至管理層的位置。以酒店管理人員為例，初入職者會以見習生身分由低做起，熟習不同部門（如前台、餐飲部、市場推廣）的工作，以循序漸進的方式了解整間酒店的運作。他們在培訓期間可被派往不同的部門汲取經驗，會直接接待客人、處理入住和退房手續。

管理人員見習生會接受約一至兩年的在職培訓，體驗多個部門的工作。累積經驗後方可擔任管理人員，協調各個部門的日常運作，以部門經理為例，其職務包括：

編排部門員工的工作時間表
控制成本和支出
處理客人的投訴
協調各部門之間的溝通
酒店的業務拓展和市場營銷

入職及晉升學歷要求

一般而言，酒店管理人員的學歷要求為大專或以上程度，主修酒店管理相關科目者較有優勢。不同酒店的入職門檻均略有不同，部分酒店要求見習生必須持有學士學位，亦有部分酒店聘任持有相關工作經驗的中學學歷從業員。

酒店的晉升視乎經驗和工作表現，學歷並非最主要的考慮因素。入職管理人員見習生不過是晉升至酒店管理層的一個捷徑，有興趣投身酒店管理行列者，可由低做起，如前台服務員和餐廳侍應，接受酒店的培訓再慢慢晉升至經理級的職位。

晉升路徑及薪酬

職位	薪酬
總經理	$40,000以上、年薪可達$1,000,000
經理	$30,000以上
助理經理	$20,000以上
管理人員見習生／集團見習生	約$20,000

酒店由多個部門組成，不同規模及風格的酒店部門均有所不同，實際的職位和晉升路徑視乎架構而定。另外，大部分酒店設有年終花紅，4至5星級酒店大多發放2 – 3個月花紅。

入職性格要求

外向、溝通能力高：酒店管理人員須與客人和同事溝通，愛說話而且不怕與陌生人交流的人士較適合加入此行。
EQ高：當酒店管理人員未能做到客人要求，他們或會有少許不滿，但管理人員絕不可發脾氣，要控制自己情緒。
良好應變能力：每位客人可能會有不同的需要，酒店管理人員要隨機應變去提供良好的服務。

升學或進修課程

本港酒店業發展速迅，大學、專上學院和業界培訓機構的酒店管理課程亦成為莘莘學子爭相報讀的熱門課程。有關課程旨在讓學員了解酒店不同部門的架構和營運，掌握客戶服務或管理技巧。大部份課程均設有模擬或到酒店實習的部份，讓學員學以致用。

除了學習行業知識，酒店業人員宜增進語文能力，學習外語以便跟旅客溝通。以下為不同機構提供的外語認可考試／課程資訊：

工作環境

酒店

工作時數

每天工作約8小時，按需要超時工作
需在公眾假期上班、輪班工作

生態旅遊導賞員肩負環保教育責任

生態旅遊屬於較為新興的旅遊模式，講求負責任和可持續發展。其中生態導賞員除了要擔任領隊及導遊的角色，帶領參加者遊覽景點外，還要負起環保教育的重任，講解不同的生態資源，使他們懂得欣賞自然景物之餘，亦明白人與大自然的關係；進行生態旅遊時，如能同時為當地帶來可持續發展的旅遊因素則更是相得益彰。

香港生態旅遊專業培訓中心市場推廣及企業傳訊經理張單媚(Tammy)表示，想成為生態導賞員，可先修讀相關課程，Tammy指，如生態導賞員只為本地人士提供生態旅遊服務，暫未需要領取本地導遊或外地領隊的資格。

生態導賞員講求應變

「相對一般大眾觀光旅遊的領隊及導遊，由於生態旅遊目的地大多較偏遠，設施、物流或支援方面不及一般旅遊景點方便，因此生態導賞員更需具備相當的應變技巧，以處理突發事故。」一般生態旅遊團包括導賞員及助理各一名，團友人數比例約1：25。

生態課程涵蓋一級山藝知識

以香港生態旅遊專業培訓中心開辦的「生態旅遊導賞員」課程為例，涵蓋範圍廣闊，內容包括理論和考察，如生態旅遊概念、自然環境及生態系統、香港村落文化、古今建築特色、香港生物多樣性、香港石質與地貌、生態導賞員的職責和工作技巧等。

導師會帶學員到不同地方，以引證所學的知識，亦會教授危機處理和一級山藝訓練理論課程，以方便學員日後進行活動時能更注重安全。課程包括4次戶外考察，如觀賞雀鳥、泥灘生態、中華白海豚、蝴蝶等。課程並會考核學員自行策劃生態路線和講解的能力，另各範疇的課程將由不同導師或專家任教。

增值可兼任文化旅遊導賞員

Tammy說，生態導賞員如想進一步擴闊工作範疇，可進修該中心的不同類型旅遊課程，如「本土生活體驗旅遊專業證書」課程，完成後可同時向文化旅遊導賞員方面發展。她解釋，本港發展城市時，部分建築項目、傳統文化亦隨之消失，以上課程給學員重溫以往香港歷史，容易引起共鳴。另外，港人愈來愈注重健康生活，不少人開始對耕種有興趣，想當現代城市農夫，提升生活質素，因此「有機耕種體驗旅遊專業證書」是另一新興課程。

她補充，生態旅遊相關課程是不少學生、在職者，以至退休人士的進修選擇，以該公司為例，現時有約40多名導賞員皆是來自上述課程的畢業生，他們大多以兼職形式工作，薪酬以日薪計算，一般1,000至1,200元，視乎導賞員的經驗及語言能力而定，兩文三語之外，具備其他外語能力者收入會更高；另有助理導賞員，日薪約800至1,000元；新人可以由活動協調員做起，工作包括點名、攝影、物流、聯絡餐飲服務等，日薪約450至600元。

焦點職業：生態旅遊導賞員

行業概況

生態旅遊主張大眾以可持續發展和負責任的方式旅遊，在過程中了解和欣賞自然界的景色。本港有四成土地被規劃為郊野公園，加上有世界級的地質公園和濕地以及不同類型具高生態價值的景點，生態旅遊的發展潛力不容忽視。

工作內容

生態旅遊涵蓋多個範疇，例如地質公園、濕地公園和海岸公園，各個範疇導賞工作大致相同。香港大部分的生態導賞員是以兼職的形式工作，他們擔任導遊的角色，帶領參加導賞團的團友遊覽景點。除此之外，他們肩負起環境保育的責任，向團友講解不同的生態資源，讓普羅大眾對自然環境多一份了解，並希望能喚起大眾對保護環境的意識。所以，生態導賞員的工作和使命與一般旅行團的導賞員不盡相同。

因顧及到大自然的承受能力和團友的體驗，每次生態旅行團的參加人數都有嚴謹的限制－－通常導賞員對團友的比例是1 : 25。導賞員在旅途中要照顧各團員的需要（如暈船浪），確保他們可以安全地完成旅程。