分類: 出版印刷

【明報專訊】胡卓斌（阿卓）任職書籍設計師12年，所有工作都要「一腳踢」——設計前須蒐集充足資料，還得考慮書籍的封面材料和內頁紙質，為的就是用最貼切主題的設計、紙張物料等表達作者所想。他因為喜歡閱讀而入行，曾在三聯書店任職書籍設計師半年，後因有感設計自由度不足，在2011年自立門戶，創辦設計工作室Edited，兼任書籍設計和編輯，為非主流作家和藝術家設計和出版書籍。

好書籍好設計 一樣是好作品

阿卓自小喜歡本地作家黃碧雲的小說，他極力向朋友推介，但他們都不為所動。阿卓當時覺得，朋友對小說不感興趣，是因為書籍設計不美觀。後來正式擔任書籍設計師，才發現這是他一廂情願的想法。「書籍設計與書本是否吸引無直接關係，沒有設計可以『整好』或『整衰』一部作品。假如金庸的小說不是（現時）這個封面（設計），相信還是很多人會追看。」他表示，書籍設計師的工作，就是利用設計配合作者的想法，以最切合主題的方式向讀者呈現書本內容。因此，書籍設計師不能懶惰，除了要閱讀和參透書籍，更要與作者、編輯等緊密合作與溝通。

◆一本書的誕生

一本書如何誕生？書籍設計師從只有「原材料」的階段開始，要一直參與整個設計流程：

收到書籍作者原稿（包括文字、圖片等）
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閱覽原稿
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蒐集資料，如作家生平、歷史典故等
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構思設計概念
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根據作者的意願和出版預算，提出設計方案
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製作版面樣式、與編輯商討排版設計
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封面設計
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校對修正
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製作白樣（指dummy，印刷廠根據設計師要求的紙張製作樣辦，方便設計師準確地計算製作成本和書本尺寸、重量等）
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監督印刷／製作

◆翻舊報讀論文 蒐集資料不馬虎

書籍設計師工作繁瑣得遠超我們的想像，並不止構思封面、字體那麼簡單。工作每步要花盡心思，特別是資料蒐集，是整個設計過程最不可或缺的一環。阿卓設計過文史哲類的書籍和藝術家作品集，需要蒐集的資料十分多樣。以下是阿卓設計的作品：

《易經講堂》（黃漢立著）

作者想藉此書讓讀者由淺入深認識《易經》，書名本為《如何打開易經之門》，但阿卓認為「聽到書名就不想看」，跟作者、編輯商討後，改成現時的書名。設計此書時，阿卓逛書店參考很多與《易經》相關的書籍，發現每本都像「武林秘笈」，「內容已經很深奧了，為什麼還要在封面加上讀不懂的句子嚇跑讀者？」他指封面以外，書脊設計其實更為重要，「因為（新出版的）書平放（書架）被人看見封面的時間只有約兩周，其餘時間都是豎放在書架」。阿卓以黑色橫間配以白色粗字體設計書脊，令《易》更添時尚感，即使與其他傳統《易經》相關書籍同豎放於書架，也能即時吸引讀者目光。

書本內頁選用較輕身的紙張，阿卓指這考慮到讀者心理，「我們常常覺得內容深奧的書必定又厚又重，當讀者拿到這本看似厚重、其實『輕飄飄』的書，就會覺得此書很容易讀（從而提高購買慾）」。

《關良》（圖集）

阿卓接到這個設計項目，首先閱讀了約20萬字的學術論文，了解中國著名藝術家關良的生平。關良幼年時每次跟父親去看京劇，父親都會抽煙，而昔日的煙商為推銷香煙，會附贈畫有京劇人物的「煙畫」；親戚沒錢買煙但又想擁有煙畫，遂着擅長畫畫的關良臨摹，結果愈畫愈多。《關》書封有縷空的「小窗口」，設計意念正是萌生自關良這件童年佚事，「小窗口」框住的是關良模彷「煙畫」而畫的京劇人物。

《荷李活道警察宿舍——那些人、那些事、那些情》（陳靄婷、何家騏、朱耀光著）

1920年代的香港，警察身穿綠色制服，頭戴竹帽，當時人們戲稱警察為「大頭綠衣」，《荷》的封面設計正正運用了這個意念。由於這是口述歷史書，阿卓在圖書館待了多天，不斷翻看舊報章，揣摩書本封面的紙質與用色。最後他想到用「綠衣」顏色的仿布物料製作封面，字體則參考了警察臂章上的刺繡字款；內頁設計模仿紙張氧化效果，在文字底下加上色框，呈現古舊感。又因書中各受訪者所說故事內容長短不一，文字只佔版面一半空間，加上歷史照片像素較低，不宜放大，故阿卓採用「上圖下字」的設計，即使內容篇幅短、圖像小，讀者看起來也不覺礙眼。

大公司人脈多自由少  辭工自立門戶

曾在大型出版社工作的阿卓，因重視設計的自由度，只工作了半年就離職，創立設計工作室及出版社，但他建議有意入行的同學，可考慮先到大型出版社工作，累積人脈和經驗。阿卓說：「你可以是一張白紙，毋須學歷和經驗，『識字』就得！」說來輕鬆簡單，但事實上他花了不少時間與心力，才成為其口中「及格」的書籍設計師。他中學畢業後報讀與設計相關的文憑課程，念文憑期間參加由本地著名設計師李永銓舉辦的Vision Quest Workshop，深受啟發，畢業後加入李永銓的設計公司。他當時主要負責廣告、展覽、品牌設計等工作，此前對於設計只有簡單概念，做久了才知道「做好設計不能只盯着電腦苦幹」，最重要是「邊做邊問」。現在每次展開全新的設計項目，阿卓都會攪盡腦汁，既預覽書本、蒐集資料，亦會向專業人士討教，例如設計烹飪書前會先請教廚師，學到烹飪書需用防油且輕薄的書紙，這樣書才不易沾到油污和不易自動合上，方便讀者邊看邊煮。

任師友計劃導師 盼承傳薪火

阿卓念設計文憑時參加李永銓舉辦的設計工作坊，令他有機會與不同學生一同學習，得着良多，他更說因為參加了工作坊「才有今天的我」。因此，早前他應邀擔任「deTour Nxt 2018」師友計劃的導師，希望像李永銓一樣，激發中學生在藝術、設計方面的潛能。他在計劃中鼓勵參與的學生表達閱讀帶來的感受，再構思設計概念。

文：許婉焮

圖：楊柏賢、受訪者提供、相關機構提供

[明路—生涯規劃 第41期](文章日期：2018年12月4日)

於誠品書店任職店長的何朮楊（Ivan）與書本打交道接近15年。修讀會計的Ivan，最初沒想過加入這行業，第一份全職工作是在出版社擔任會計，後來工作重複，讓他思考未來發展路向。此時上司看出他在市場推廣方面的潛能，便推舉他轉職零售部，開始營運書店。

作為溝通構樑　規劃書店空間與活動

自稱「與書有緣」的Ivan，最初在規模較小的連鎖書店工作，親力親為讓他累積不少實務經驗，了解書本分類的邏輯系統。他亦與不少學校及繪本作家合作籌辦講座，更有機會參與國際性書展，加上書店兼售文具精品，他得到採購貨品的經驗，足以應對各種範疇的供應商。後來Ivan在公司的安排下，前往台灣接受3個月訓練，更有系統地掌握書店管理思維和知識。

書店店長就像居中溝通的橋樑，帶領同事把書店理念反映出來。平台陳列的書本、店面精選的商品、書店策劃的活動、仔細規劃的空間，都是書店跟讀者溝通的方式，當中需要店長與同事恆常而大量的協商。每年年初，Ivan與同事開會討論本年度書店規劃，策劃每個書區呈現的題材，確定後再與後勤部門協調；每個月他從出版社收集即將出版的書稿，列出重點推介清單，讓採購和前線的同事預先準備。Ivan更要定期帶領檢討會議，檢視書店與讀者溝通的成效，分析讀者反應，在空間規劃和書區展覽策劃上作出相應調整。

書展細節學問多　提供優質閱讀經驗

2015年，某大型商場邀請書店於商場籌辦書展，為了體現書店對於閱讀的理念，Ivan不甘於策劃一向常見的書展攤位，而是盡用商場空間，以pop-up store（短期店舖）形式為讀者帶來不一樣的閱讀體驗。Ivan形容這個企劃是一項大挑戰，一來商場過往從未有過這種書展，無先例可參考；二來Ivan對於pop-up store每項細節一絲不苟，執著至每個書櫃的尺寸、桌子的高度、層板的深度等都極為講究，因為他相信這些細節，正正就是影響書本陳列以及讀者經驗的關鍵。

最終，Ivan與同事成功呈現出心目中的理想效果，pop-up store獲正面回響，讀者都在精心規劃的空間裡享受到難得的閱讀經驗。

愛書更要愛讀者　書店行業持續發展

Ivan叮囑有意入行的同學，「不一定要所有類別的書都喜歡，但一定要喜歡書本。」除了愛書，更要有創新想法，還有為讀者帶來理想閱讀經驗的執念。Ivan認為書店不單是零售業，更是服務業，當讀者走進書店，店員就要為每位讀者提供適切的服務，讓讀者能夠在書店得到需要的幫助，從而在書本裡得到最大的滿足。

數年前電子書出現，有人指書店是夕陽行業，然而根據Ivan觀察，亞洲市場的書店行業仍在持續發展，人們仍然喜歡拿起書本閱讀。「現時在商業化的香港社會，每個人的生活都有不同負擔，書店希望可以提供理想的空間，為讀者帶來心靈的停泊港。」對於Ivan來說，營造理想閱讀空間，提供推廣閱讀的活動平台，讓讀者享受前來書店選書，這種經驗是無法被電子書取代的。

文：紅眼

書本樣式

傳統印刷業歷史悠久，卻不斷求變，而直接製版系統（Computer To Plate，簡稱CTP）的出現令其在急速洪流中得以生存。CTP屬柯式印刷中的重要系統，利用電腦程序及專門機器，加快並有系統地製作鋅板。鋅板好比建築師的藍圖，讓印刷技術工人得以完成整個印刷工序，是印前準備最重要的工序。

現於高科技印刷集團工作的阿杰，投身印刷業逾20載，在4年多前轉職CTP操作員。他坦言因工序繁複，初時會有些不習慣，但因本身已有印刷知識，使他很快熟習箇中精要。阿杰更指，當克服困難後，看到成果時更會充滿成功感，是他最引以為傲的時刻。

領航CTP 　重擔一肩挑

製作鋅板是印刷前的準備工作，收到訂單的資料後，就會使用電腦軟件Trueflow製作檔案，並仔細預覽初板效果。完成後經由兩層校對，確保準確無誤，傳送到CTP機後便可以把鋅板印出來，最後把鋅板交給印刷部的同事，便完成CTP操作員的工作。而鋅板作為印刷最為重要的工具，它的重要性跟建築業的圖則相若，所以是絲毫差錯不得。

阿杰提到以往初初轉任CTP操作員的時候，一時遺忘不同機器的使用方法，使成品的頁數不連貫。但發現問題的時候，該出錯的鋅板已經進入印刷工序。結果，阿杰需要緊急叫停印刷部門，抽起有問題的成品，重新排好符合要求的鋅板。可是，出錯的後果可大可小，時間、成本固然是上漲不少，一旦臨近訂單限期，更可能要動員全公司的同事加班趕工，若未能在限期前完成，公司便要作出賠償，令其聲譽受損。由此可見，CTP操作員可謂整個印刷工序的領航員，倘方向出錯，便「全船」遭殃。

入行機會多　工作態度定前途

面對科技日新月異，亦使印刷數碼化，或會令傳統印刷業受到一定衝擊。可是，阿杰認為社會對印刷的需求愈來愈多，香港每年的印刷出版數字持續上升，故他對行業仍保持樂觀。而CTP操作員作為傳統印刷業的核心，是印刷公司不可或缺的職位，加上其入行門檻低，只需要中三以上學歷即可，所以有一定的入行機會。阿杰指，要當上CTP操作員需要良好的記憶力，因要牢牢緊記印刷品的頁數、大小，及不同機器的用法，才能避免招致失誤。

一般來說，CTP操作員是輪班制工作，日更的上班時間為朝九晚六，但在趕工時需要加班，阿杰更表示曾經通宵工作，上班時間不太穩定。起薪點需視乎工作地區和公司規模，一般約為$10,000 – $13,000，而CTP操作員主要在固定位置工作，較其他印刷技工少體力勞動。隨經驗增加，CTP操作員可以晉升至主管級，而晉升條件更視乎工作態度及是否抱有熱誠，學歷在此職業反為次要，一般無必要報讀相關進修課程。

印刷非夕陽　滿滿是奇蹟 高科技印刷集團董事總經理張智彥（Human）認為，年輕人投身職場應該放下身段，虛心學習，勤奮向上，更應追尋自己的理想，不要只順隨社會潮流，盲目地認為只有在辦公室當文職才有出頭天。他形容印刷業是奇蹟行業，處處有驚喜，只看你是否願意去發掘、去冒險。Human指出，在印刷數字愈來愈高的同時，印刷業亦會日益蓬勃，創造更多的職位空缺，滿足初踏入社會的年輕人。加上，印刷業是付出跟收成成正比的行業，除了實際薪酬外，更能增強團體協作及溝通能力，這些工作經驗都能豐富青少年人的閱歷，對日後發展有利無弊。 Human更舉例，當年一位初入行的學工，憑著個人的努力，隨著個人經驗、資歷增加，晉升為師傅。晉升後他發現印刷與送貨物流息息相關，但公司「出貨快，送貨慢」，他便靈機一觸，利用多年積蓄儲下的資金購買了一輛貨車，主動請纓，承包了公司的送貨工序，後來他的生意愈做愈大，便一併發展存倉及投資物業，現在資產已破億。

文：翁文德

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書本樣式

王維德（阿德）於1998年加入印刷行業，2010年開始任職印前排版員。加入印刷業逾十載，經歷從用菲林印刷到數碼印刷，阿德說入行最重要不是專業的印刷知識，而是熱誠，「很多東西都是『邊學邊做』，只要用心學習便行。」

傳統柯式與數碼印刷　各有特點

阿德剛入行時，印刷業仍以較古老的菲林印刷方式運作，「剛進入印刷業時，我負責分析製版相關工作。當時要先製作菲林，再曬印版付印。」當時需要把客人的檔案曬成菲林，再以菲林作版面編排工作，才可以送往印刷，然而現在這種技術已被柯式印刷（Offset printing）及數碼印刷取代。

今天，柯式印刷已在印刷業屹立好一段時間，即使後來數碼印刷出現，仍未能完全被取代。柯式印刷與數碼印刷各有所長，不僅不能互相取代，反能滿足不同客戶的需求。在程序上，數碼印刷的工序較少、較簡單，「數碼印刷只需要一個電腦檔案便可付印，可是柯式印刷需要經過CTP系統曬出鋅板，才可以進行印刷。」此外，數碼印刷的顏色較為突出、鮮艷。然而數碼印刷也有其短處，首先是在印刷品的大小上，「數碼印刷只能印約A3大小的印刷品，柯式印刷則可印製更大型的印刷品。」他補充，數碼印刷的墨水成本較貴，印量越大成本越高，並不適合大量印刷；而柯式印刷油墨只佔成本的少部份，印一張和印1,000張的成本不會相差太遠，故在大量印刷上，柯式印刷在成本上比數碼印刷廉宜。

數碼印刷機　與家用機原理相近

「數碼印刷機可算是一部較大的家用印刷機，它的操作原理實與家用印刷機相若。」阿德把數碼印刷機的操作說得輕鬆，但實際上卻不簡單。與家用印刷機相比，數碼印刷機的功能眾多，如有排版軟件配套。阿德作為印前排版員，不只需要操作數碼印刷機，更需要使用排版軟件，甚至修改圖片的軟件，如Adobe Photoshop、InDesign、Illustrator等。「印前排版員需要以軟件排版，有時候更需要修改圖片的顏色。」

工作面對挑戰　加班甚為常見

阿德的工作時間與大部分的辦公室工作相同，亦常常需要加班工作。「因有些客戶較晚下訂單，訂單又比較緊急，故會有需要超時工作。」阿德表示，加班情況因業界旺淡季而異，「緊急的訂單多為印刷年報等，有時侯隔天便需要完成印刷。」然而，印前排版員的工作挑戰不只來自加班工作，亦源自時間的壓力，「印前排版員很多時候要在短時間內趕出成品，以免耽誤往後印刷、釘裝、裁剪的工序。而且工作雖趕緊，但仍然要小心地檢查。」阿德笑言工作雖然有時候「咄咄逼人」，但看見自己參與作品完成後的那份滿足感，是無法取代的。

入行知識屬次要　邊做邊學掌握技巧

阿德建議入行最好具備基本的印刷知識，可他表示完成印刷課程並不代表掌握印刷技術，僅是處於一個入門的階段，「如要真正掌握這門技術，仍要邊做邊學。」如阿德入行後仍然作為學徒，跟隨師傅學習。

在印刷業十多年，阿德慨嘆印刷業沒有八、九十年代般蓬勃，近年較少人入行。「入行最重要是有熱誠。」阿德說印刷上很多東西只要用心學習便行。除了對工作的熱情，他認為印前排版員亦需要細心、有耐心，「不少客戶提供的檔案未必符合印刷要求，
於是需要細心檢查，遇到問題時要儘快告知客人，以趕在限期前完成印刷。」

文：高妙妙

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書本樣式

一本書的誕生經歷設計、排版以至印刷的工序，當中需要一位不可或缺的監察者、客戶的代理人——印刷跟單文員。Kammy從事印刷跟單工作十多年，從入行前對印刷沒有任何認識，慢慢學習印刷原理及工序，蛻變成受客戶信賴的專業印刷人員。

不一樣的文員　全程跟進印刷過程

「簡單來說，我的工作是把客戶的檔案轉化成實物。」從一個電腦檔案變成一本書，需要經過不同的工序。客人需要先確認印刷詳情（如尺寸、頁數）、把文本及配圖交給印刷公司，由設計師為其設計版面，經客人檢視及確認版面後，由排版員準備付印排版，然後交托生產部以印版印刷書籍，再經過裝訂、加工（例如過膠），才能成為讀者手上的書刊。

在整個過程中，印刷跟單文員是客戶與生產部門間的橋樑，一方面分配工作給負責不同工序的同事，另一方面代替客戶跟進每一個印刷步驟，從檔案、生產上的問題，到印刷品的設計樣式，一直與客戶及印刷部作溝通及協調。

印刷跟單工序多　良好溝通助工作

一般人對文員的印象不外乎是坐在辦公室打字、聽電話，然而作為印刷跟單文員的Kammy還需了解每一個印刷步驟，有時亦要親自到工廠跟進訂單的工作進度。印刷跟單文員的工序較其他行業多，如買賣貿易跟單文員只負責開單、跟進送貨的工作；船務的要跟保險單及約船期單據，無須像印刷跟單文員般跟進生產過程。因此，印刷知識是Kammy工作上不可或缺的一部分，了解客戶交來的檔案是否符合印刷的要求、格式正確與否，以便跟進生產工序。

除了專業知識，Kammy認為溝通技巧非常重要：「同事間的溝通需要帶着體諒，工作上大家總會忙中有錯，不要過於執著。」另外，有時訂單來得趕急，客戶又抱有高要求，Kammy便要告訴他們「慢工出細貨」的道理。她更遇過比較挑剔的客戶，因為1毫米的微小差異而不高興，因着小問題而投訴，此時便要以溝通技巧解決問題。客戶服務為Kammy帶來挑戰，同時亦帶來滿足感，「工作上最滿足的是得到客戶的感謝。」她笑着回答。

生產程序分秒必爭　或要超時工作

Kammy在入行前沒有學習過任何印刷相關的知識，故入行後感到相當吃力。「剛入行不知道如何有效地分配人手、選擇印刷的尺寸、紙張。」她說，印刷跟單文員為公司內第一個處理客户訂單的人，要知道如何有效地分配資源才能夠最節省時間、人手、工序、成本，在資源分配上，她至今仍然感到充滿挑戰。

一年中不同月份對印刷品的需求不一，在印刷需求較大的月份，Kammy需要處理的訂單較多，導致她常需要加班工作。「如四月有公司的年報，六月有畢業書，七月會有書展，那些時候經常要超時工作。」她補充，有時候工作量大，甚至需要同事協助應付。除了訂單數量，客戶趕急的要求亦不時令她超時工作，「當接到期刊或周刊的訂單時，必需準時完成印刷，因此工作時分秒必爭。」她回憶，曾有一次要趕及在書展前交貨，但包裝人手不足，於是她幫忙工作至凌晨一點。

無職級之分　業界並非式微

印刷跟單文員沒有職級高低之分，十多年前透過招聘廣告入行的Kammy至今雖職級不變，但薪金隨經驗及年資而有所增長。有人認為印刷業正逐漸式微，Kammy並不認同：「雖然印刷業沒有以往興盛，但仍有市場，未來幾十年仍然會生存。」

「擔任印刷跟單文員能學到的知識不少，屬一項專業。」Kammy的工作需兼顧印刷知識與客戶服務技巧，她認為兩者中印刷知識更為重要，因此建議有興趣入行的同學先報讀職業訓練局（VTC）的印刷課程，「學習印刷的基本知識，會對入行比較有幫助。」性格方面，她建議只要不怕辛苦、可以應付長時間工作便可以。

文：高妙妙

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