月份: 2016 年 10 月

 行業概況

電視機上，藝人被記者追訪的畫面不時出現，而每次總是有人為他們擋駕，他們是一班默默無名的藝人保姆。任職藝人保姆，近距離接觸電視中的明星，相信是眾多歌迷、影迷一直以來的夢想，再加上娛樂圈一直是長青行業，照顧影視明星的工作長做長有，乍看，這份照顧偶像的工作十分理想，但事實上卻一點也不容易。

工作內容

明星保姆的工作簡單，只需照料藝人的衣食住行即可，但很多時候，由於跟隨的藝人並非當紅明星，故保姆也會經常兼任助理甚或經紀人的角色和工作，負責藝人的形象宣傳、與合作的公司溝通，並安排演出工作等。

因此，他們主要職責是照顧藝人，大至工作安排，小至起居飲食，均由他們一手包辦。具體工作包括：

• 為藝人打點，提醒他們工作流程，負責他們的飲食，並陪伴他們完成每天工作，有時須事先預約化妝師、髮型師及服裝造型師，更要向主辦單位打招呼，以爭取下次合作的機會
• 制定藝人的時間表，處理餘下的文書工作，並安排每星期的工作及應酬活動，包括出差行程及住宿細節都須處理得宜
• 辦理藝人私務，如叫他們起床、照顧他們的家人、繳交電費單，甚至家居維修
• 攔截粉絲、傳媒的突發採訪，保護藝人，以免影響流程安排；活動後才安排記者訪問
• 遵守保密協定，絕不泄露藝人的機密

一般而言，公司會指派一個保姆負責多個藝人，他們會事前打點好一切，並發通告通知藝人工作時間及地點，空閒時了解他們的工作進度及表現，而藝人私人聘請的保姆則是24小時提供貼身服務。

入職及晉升學歷要求

藝人保姆並無最低學歷要求，但行內人士一般人脈都較廣，有助藝人打好關係。至於入行的條件方面，一些藝人保姆是旗下經理人公司指派的，亦有部分是藝人自僱的，前者通常都需要同行介紹才可入行，後者則是藝人熟識的親朋戚友，以避免將藝人的秘密宣之於口。另外，操流利英語的保姆亦會作優先考慮，以便出席海外活動。

晉升路徑及薪酬

從事藝人保姆工作，起薪點約$9,000，由藝人僱用的貼身保姆月薪則視乎藝人自己的開價，若升至助理，甚至經理人，月薪則可達最少$ 20,000。

另外，不少人亦會以藝人保姆或助理作跳板，累積個人經驗及圈中人脈，其後再轉至娛樂行業的其他範疇，如演唱會籌劃、幕前、製片、娛樂記者或形象顧問等職業發展。 

入職性格要求 

• 人脈廣、外向：樂於擴闊社交圈子，與不同的合作伙伴打好關係，為藝人鋪墊工作機會
• 良好體力、刻苦耐勞：有機會一星期七天，並日夜顛倒地工作，沒有固定休息時間
• 具誠信、能守秘密：須簽署保密條約，絕不泄露藝人的消息及心事
• 處事圓潤、良好應變能力：不論是接受或拒絕的合作，均需處理得宜，避免發生衝突；活動時遇上粉絲失控亦能保護好藝人，控制場面

升學或進修課程連結

藝人保姆的工作無特別技能，市面上亦沒有專為他們而設的課程。但由於他們的工時較長，並經常受氣，處理情緒或壓力時亦須十分妥當。另外，有志晉升至經紀人層級的保姆更可選擇修讀公關技巧課程，日後面對傳媒記者或公司負責人時，便可打好關係，增加藝人工作機會。

• 香港浸會大學持續教育學院　「建立完滿人際關係」課程
• 香港管理專業協會　項目與活動管理證書課程
• 香港青年協會持續進修中心　NLP情緒管理實用技巧證書課程

相關高中科目 

• 健康管理與社會關懷

工作環境 

• 經理人公司
• 藝人住處
• 演藝活動場合

工作時數 

• 每天工作短則數小時，長則可達二十小時，並日夜顛倒，視乎藝人的工作量及其工作性質而定

行業概況

陪月員是產婦坐月時的護理人員，負責提供膳食、產後護理和照顧新生兒等服務。據僱員再培訓局2012年的調查顯示，82％的受訪產婦在懷孕後半年內曾預約陪月員服務，比過往兩年的數據升近17％比率。這顯示市場對陪月服務的需求正在增加，有質素的陪月員仍有一定市場。 

工作內容 

現時，大多年輕夫婦都欠缺育兒經驗，對產後護理需要注意的事項或傳統禁忌都不太理解，他們通常會聘請一名專業的陪月員，照料坐月中的媽媽及新生嬰兒。所以陪月員主要有四方面的工作，包括：

• 產後護理，如為產婦安排補身膳食、洗澡用的薑水等，助他們復元
• 照顧嬰兒，如餵奶、沐浴及更換尿片等
• 傳授育嬰知識
• 處理日常家務（視乎僱主需求及合約條款而定） 

入職及晉升學歷要求 

現行法例並無規管陪月員入職的最低要求，但較吃香的一般都須具備嬰兒護理技巧及產後孕婦調理的知識，並在行內有相當的年資。雖然現時有不少年輕人投身陪月行業，但僱主都聘請較年長的陪月員為主，認為她們夠經驗及較可靠，故有興趣的同學亦可嘗試報讀不同的證書及實習課程，豐富自己的經歷，提高競爭力。

 晉升路徑及薪酬 

陪月員為自由身工作，需自行承接工作或透過中介公司尋找工作。當完成認可的證書課程後，即可經中介公司或自行於網上刊登廣告，一旦獲錄取，即可成為標準陪月員，在累積數年的工作經驗後，便可跳升至資深陪月員層級。

薪酬方面，以一個月以內的合約期為例，標準陪月員時薪只有$60 – $80，資深陪月員可達$80 – $100。而一個月或以上的陪月服務則由$6,000 – $30,000不等，市面上亦有一些星級陪月員月入超過$20,000，均視乎口碑、工作時間及經驗而定。

以下是僱員再培訓局提供的陪月員薪酬參考資料：

職位	每天工作時數	月薪（以每星期工作五天計算）
標準陪月員	4小時	$6,000 – $7,000
	6小時	$8,000 – $10,000
	8小時	$10,000 – $12,000
	10小時	$12,000 – $14,000
	12小時	$14,000 – $16,000
	24小時	$24,000 – $27,000
資深陪月員	6小時	$11,000 – $14,000
	8小時	$13,000 – $16,000
	10小時	$15,000 – $19,000
	12小時	$17,000 – $22,000
	24小時	$28,000 – $32,000

 入職性格要求 

• 有耐性、細心：多花時間了解嬰兒及母親的需求，照顧產婦的健康，使他們得以放鬆心情
• 有愛心、喜歡小朋友：須定時為嬰兒餵奶、掃風、清潔及換尿片
• 有責任感：服務態度良好，不宜安排過密的工作表，預留時間予早產的孕婦，並願意教導外傭育兒的方法及守則，以便接手工作

升學或進修課程連結 

由於近年陪月人才需求日漸殷切，不同的機構都先後開辨了培訓課程，為一眾有意投身此行業的人士進行職前訓練。同學在選擇課程時亦可留意課程是否獲得僱員再培訓局（ERB）認可，以確保課程質素。

• 港專職業訓練學院　陪月員基礎證書課程
• 青年會專業書院　專業陪月員培訓課程
• 香港基督教女青年會　陪月員基礎證書
• 基督教香港信義會天恩培訓及發展中心　陪月員技能提升基礎證書（母乳餵哺及嬰兒特殊照顧）（兼讀制）
• 陪月養生專業協會　陪月員（月嫂）證書課程

相關高中科目 

• 健康管理與社會關懷

工作環境 

• 家居（僱主住處） 

工作時數 

• 視乎僱主安排，最短為每天工作4小時，最長可24小時留宿工作

「要是回去，沒有止痛藥水，拿來長島冰茶……」歌詞中的長島冰茶正是調酒師慣常調配的雞尾酒。調酒師每天把不同的酒、果汁等Shake！Shake！Shake！炮製成各式色彩繽紛的飲料，為打工仔的歡樂時光增添色彩。作為調酒師除了要掌握調酒技術外，還要懂得酒吧管理及運作、客戶溝通等知識。

雞尾酒是一種混合飲料，一般以朗姆酒 (Rum)、琴酒 (Gin)、龍舌蘭 (Tequila)、伏特加 (Vodka)、威士卡 (Whisky) 等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁或其他輔助材料，加以攪拌、搖晃而成 。

離島婦聯「調酒員證書課程 (ERB)」課程導師 Jacky Lai 表示，調酒員要負責水吧管理工作，一般包括：執拾清潔、準備冰塊、預備材料等。上班時間大多會是下午 5、6 時至凌晨 4、5 時，早更同事要負責 Set 場，晚更同事則要將酒類重新擺放，部分要兼任收銀。另外他們亦要負責設計餐牌，較具經驗者更可自創雞尾酒。他指，由於此行的工作時間主要在晚上，投身者入行前要先考慮清楚。

參加調酒師大賽　爭取經驗和知名度

Jacky 說，調酒員除了要懂得調製雞尾酒外，也要懂得其他紅酒、香檳等不同酒類的知識，如各種酒杯的使用，以至為客人度身訂做一杯雞尾酒，如有客人喜歡在酒杯邊鋪上鹽邊或加青檸等。此外，不可少的是待客的服務和溝通技巧，他們要喜歡與人溝通。遇上客人發脾氣時，應如何處理？「笑容少不了，最好找其他話題分散客人的注意力，又或以朋友式關心客人，緩和他們的情緒。」

隨著客人的要求愈來愈高，行業發展趨專業化，「現時不少客人對酒的知識亦有一定認知，調酒員要多留意不同的酒知識以充實自己。」他建議，調酒員多閱讀外國雜誌，不斷更新這方面的行業知識。此外，從業員可多參加業界的調酒師大賽以爭取經驗和增加知名度。

酒吧分類：獨立式經營或附屬酒店

Jacky 表示，現時本港的酒吧主要分 2 種：獨立式經營或附屬酒店。一般小型酒吧有 1 至 2 名調酒員，較大型的酒吧則有 4 至 5 名。他估計，現時本港有約 1,200 間酒吧，僱主對員工學歷要求不高 (一般為中學畢業)，曾修讀相關課程者具優勢。

其中在酒店酒吧工作的調酒員，由於經常要接觸不同國籍人士，僱主對員工的語言能力要求較高。初入職者起薪約 10,000 元 (未計貼士)，一般由調酒員升至調酒師需要 3 至 4 年時間。他建議，想進修者可以選擇酒店管理的相關課程，將來可從事酒店的餐飲部。

中學畢業生可入行

離島婦聯主任王智鋮表示，該機構由 2008 年開始舉辦「調酒員證書課程 (ERB)」，至今培訓了 300 多名學員。課程主要是訓練學員成為調酒員，內容包括調酒知識，如教授酒吧常見的雞尾酒調校方法和材料配搭，約 40 至 50 款，包括一般常見的長島冰茶、草蜢、深水炸彈等。

王智鋮表示，課程讓學員了解分門別類的酒種和酒吧營運的基本知識，亦會教授一些花式拋樽技巧。機構更會安排學員到酒吧參觀，了解酒吧的營運和工作環境，畢業學員一般已具備足夠資格入行。他指，學員當中年輕人佔逾半，其他亦有中年或轉職人士。

「對部分學員來說，要熟讀不同產地的酒種和名稱並不容易，年輕人相對會較快上手；也曾有 50 多歲的學員報讀，為了到他朋友開設的酒吧工作。」一般畢業生可投身成為調酒員，亦有開設酒吧者。

文：王安娜

年尾是節慶活動的旺季，大小派對、嘉年華會、公司宴會中少不了不同的表演人物助慶，當中小丑是熱門表演人物之一。有小丑培訓導師表示，在各行各業都講求增值的今日，小丑也必須懂得一些獨門的表演技巧，如雜耍、魔術或扭氣球，還要掌握化妝技巧及觀眾心理學，才能穩定客源，增加收入。

仁愛堂 YES 專業進修課程「小丑表演藝術文憑」課程導師王金輝 (Ken) 表示，小丑表演是源自歐洲的一門表演藝術，除了講究化妝外，每個專業小丑都必須多才多藝：魔術、扭氣球、雜耍，最好樣樣皆能，這一切皆講求四肢的靈活度、個人風格及富趣味性，而且此行工作時間很有彈性，因此吸引不少年輕人投身這表演工作。

掌握魔術、扭氣球技巧　易有成功感

近年小丑表演已成為不少私人派對、生日會、嘉年華會等節慶活動的表演項目，以一般最受小朋友歡迎的扭氣球為例，不同的卡通人物造型，包括一些大熱的電影或卡通主角，如 Elsa 公主、變型金剛、三眼仔、Hello Kitty 等。「魔術和雜耍以觀賞性質為主，但不同造型的氣球可成為禮物送給觀眾，自然甚受大人及小朋友歡迎。」

至於雜耍表演一般可分為丟擲技，平衡技和操控技，當中包括拋波、轉碟等。另魔術表演則以近景魔術為主，如在桌面進行的魔術，由於表演者需近距離面對觀眾作表演，因此他們要有熟練的手法技巧，常見的道具包括錢幣、撲克牌等。以上述 3 類表演來計，一般人會先學習魔術和扭氣球，因為它們較簡單，容易使表演者有成功感。

Ken 指，對初入行者來說，較難掌握的是化妝技巧和拿捏觀眾的心理和反應，以上兩項都需要學員從實戰中揣摩，才能打造合適的個人風格。其中小丑化妝要誇張、勾角、起角位要清晰，另外嘴框部分會用白色加少許紅色。「紅色太多的話可能令小丑由可愛變為可惡。」

突圍而出　靠獨特或高難度表演

現時香港的全職小丑有約 100 名，其餘大部分為兼職，Ken 建議有興趣投身者可由兼職做起，慢慢累積客源。初入行者要多做市場推廣工作，如在不同的網上論壇，面書或親子網積極宣傳。想突圍而出的話，可設計一些特別的表演，或難度較高的表演，較易使別人留下印象；另外平時工作時要多拍照，以備日後給客人作參考。

他提醒，從業員的執生技巧十分重要，遇上表演道具失靈，一般的處理方法是略過此部分，「原則上觀眾並不知道整個表演流程，因此只要表演者編排流程時將同類的表演放在一起，觀眾未必察覺。」

勤加鍛煉　掌握臨場表演技巧

仁愛堂 YES 專業進修課程開辦的「小丑表演藝術文憑」課程，集合了不同的小丑表演手法技巧：氣球篇、魔術師篇、雜耍師篇，以及化妝技巧，完成課程後，學員可勝任一些派對、嘉年華的簡單表演工作，如扭氣球或作近景魔術，另外亦會有實習部分，希望有助他們學以致用，累積臨場經驗。

「教學過程中，導師會觀察學員的表演手法，根據他們擅長的項目安排合適的實習工作給他們，如在生日派對、公司宴會或大型的表演中擔任助手、支援的角色；嘉年華會中則可在台下以 Walk Around 形式作表演。」課程時數為 88 小時，另設 20 小時實習。一般課程學員以在職人士為主，包括幼兒工作者及家長等。

工作中學習表演流程、執生技巧　

Ken 寄語新人，首要是肯學肯練，因為各項的表演技巧，均要從不斷的鍛煉中趨向成熟。此外，還要願意跟別人溝通，「初入行時一般做支援的角色，他們可在工作中慢慢學習跟別人溝通的技巧，以及表演流程、執生技巧等。」此外，確認場地後，表演者最好事先探路，以熟習環境和了解細節，有助增加自己和別人的信心。

文：王安娜

今時今日，校長不易為。早前有調查發現，逾半小學副校長無意升任校長。事實上，面對連串的教育改革、學校競逐生源，加上學校要應對的突發事件愈來愈多的前提下，無論校長或副校長的角色也愈見吃重。教育局於 2008 年起，在資助小學為副校長開設高級小學學位教師職級。對在職或將出任小學副校長者來說，需要以宏觀的角度處理事情或制定政策，可藉進修掌握不同的領導技巧，擴闊視野，配合教育工作不斷變化的挑戰。

香港教育大學 (下稱「教大」) 教育政策與領導學系助理教授陳湛明博士表示，小學副校長除負責課堂教學外，還要協助校長處理的工作包括：課程發展與管理，學與教及學生評估；全校參與的關顧輔導與學生支援 (包括融合教育) ；人力資源管理；學校管理、評估及發展。

人事管理成挑戰　副校需宏觀處事

陳博士表示，以開辦 12 至 23 班的資助小學為例，可讓一名小學學位教師，晉升至高級小學學位教師的職位，擔任副校長的工作；24 班以上的資助小學，則可設兩個副校長職位，彼此擔任不同範疇的職務，如學生事務和教學事務，互相合作和補位。

他不諱言，現時很多資助小學的副校長都是由主任晉升，「他們以前或負責不同的專科範疇，如訓輔、特殊教育，但升任副校長後，他們要以宏觀的角度處理事情或制定政策。」

一般來說，人事管理是他們要面對的較大挑戰，「就部分學校的文化來說，很多時教師的升遷是來自他們的教學表現，但當他們成為副校長或中層管理人員後，工作範圍較以前闊，其中對行政和人事管理的工作可能會較陌生，或需一段時間適應。」以目前 500 多間小學計算，他估計當中有約 700 多名副校長。現時資助小學高級小學學位教師的薪級是 34 至 35 點 (63,095 至 64,745 元)。

進修掌握不同領導模式

以教大開辦的「教師專業進修課程證書（小學副校長培訓）」課程為例，兼為課程主任的陳博士表示，其中「有效領導與學校持續發展」一科，有助學員了解多種的學校領導模式，如教學領導、變革型領導、道德領導、參與領導、管理領導等。通過批判性思維，使學員了解學校領導對教育、員工發展、學校改進和教育改革的重要性。

另一科「加強副校長參與決策能力」則建基於學員中層管理的經驗，希望加深學員對領導其他教師改善學校的知識及技巧，其中包括開發和豐富學校的可持續發展計劃、針對性的學校資源分配、掌握解決問題的技能和維護學校與社區關係和聲譽。

可專修投訴管理、法律知識

以上課程對象是現職副校長或將晉升為副校長的小學教師。陳博士表示，學員除了可以增值知識外，更可跟同業交流，「課程學員的工作背景、職位相近，工作上所面對的問題也可能大同小異，交流時更具參考價值。」他說，過去有學員畢業後會延續他們的學習圈，定期安排聚會，一起分享管理策略。

他補充，由於課程內容所涉及的層面較闊，想再深入專修的學員，可修讀投訴管理與調解、學校法律知識、特殊教育等課程，或相關的碩士課程。

小學副校長入職要求：

小學學位教師職級或助理教席職級的教師可透過擢升或直接聘任而擔任副校長職位。他們須具備認可學位、師資培訓、取得學位後不少於兩年的小學學位教師／助理教席經驗。

此外，由 2011/12 學年開始，凡升任高級小學學位教師職級的教師，必須符合有關複修課程和學校管理訓練兩方面的培訓要求，其中複修課程和管理訓練課程的最低授課時數，分別為 90 小時和 40 小時。其中「教師專業進修課程證書 （小學副校長培訓）」課程為教育局認可符合資助學校教師和副校長的複修課程。

文：王安娜

近年來，社會日趨關注動物護理和動物福利，不少年輕人想投身動物相關的行業，除了入行門檻較高的獸醫外，對寵物護理工作有興趣人士，不妨透過修讀獸醫護理課程，學習專業知識，投身相關行業，如近年寵物診所的數目增加不少，無形中帶動了市場對獸醫助理的需求。

根據香港獸醫管理局資料，現時本港有 700 多名註冊獸醫，若以每名獸醫需約兩名獸醫助理推算，市場上有逾千個獸醫助理的職位需求。而因應註冊獸醫人數增加，對獸醫助理的需求亦會隨之增長，因此仍有其發展潛力。

獸醫助理　需跟人和動物溝通良好

香港公開大學 (下稱公大) 李嘉誠專業進修學院健康及社會科學學部高級課程經理楊恒美博士表示，近年飼養寵物的人數增加了，而動物和人同樣會生病，也需要檢查身體，自然帶動市場對獸醫工作人員的需求。

對有意投身寵物護理工作的年輕人，楊博士提醒，「飼養小動物人士或會有與寵物相處的心得，但在診所所接觸的都是生病的小動物，獸醫助理的工作主要是給予牠們護理服務，並非只跟牠們玩，而且一般診症時間有限，工作性質或與他們的期望有所落差。」此外，他們須面對的還包括寵物的主人，有時要安撫他們的心情，因此要同時懂得跟人和動物溝通的技巧。

其中公大李嘉誠專業進修學院開辦的「獸醫護理高級文憑」課程，適合有志成為獸醫助理或擔任獸醫領域其他崗位的人士。楊博士表示，以上為新開辦課程，參照外國獸醫護士課程，並與香港獸醫學會 (HKVA) 合作，希望藉課程為學生提供專業和有系統的培訓。

厭惡性工作　宜有心理預備

學生需要掌握動物解剖生理學、寵物常見疾病及治療方法、動物福利及醫療資源、醫護關係及客戶服務等課程內容。其中在「Veterinary Nursing Skills」一科內，學生會學習一般動物的疾病和護理技巧，導師亦會與同學分享臨床經驗和個案，增加他們對學習的理解。

她指，導師包括香港獸醫學會的註冊獸醫，另外亦有動物界或與動物福利工作相關的人士。而中文、英文、電腦等部分科目則由學院老師任教。課程學額約 40 個，申請者要先進行面試，「我們希望了解申請人對動物有沒有愛心，是否有心在此行發展。」學員亦需要有一定的英語能力，因課程內容會以英文為主，而部分導師／註冊獸醫亦為外籍人士。入學條件包括：香港中學文憑考試 5 科科目達到 2 級或以上 (包括中文、英文及以下其中一科：化學／生物／地理或相關科目)；或完成相關的毅進文憑／副學士先修課程 (資歷架構第 3 級)。

540 小時實習　活學活用

課程首年主要是為學員打好理論知識的基礎，第二年包括 540 小時的實習，學生會被分派到不同獸醫診所實習，體驗真實的工作環境，幫助學員實踐理論知識。以上課程已通過香港學術及職業資歷評審局資歷架構 (QF) 第 4 級的認證。想繼續進修的畢業學員，可銜接升讀本地或海外相關課程，如環境及公共衛生學士課程；或選擇其他與動物科學、動物護理相關的海外課程。

另外，畢業生可申請香港獸醫學會的Associate Membership；出路方面，除了寵物診所的獸醫助理外，亦可在相關的私人組織、非政府組織或福利部門等地方工作，任職與動物福利、動物護理的相關職位。

文：王安娜

生態旅遊屬於較為新興的旅遊模式，講求負責任和可持續發展。其中生態導賞員除了要擔任領隊及導遊的角色，帶領參加者遊覽景點外，還要負起環保教育的重任，講解不同的生態資源，使他們懂得欣賞自然景物之餘，亦明白人與大自然的關係；進行生態旅遊時，如能同時為當地帶來可持續發展的旅遊因素則更是相得益彰。

香港生態旅遊專業培訓中心市場推廣及企業傳訊經理張單媚(Tammy)表示，想成為生態導賞員，可先修讀相關課程，Tammy指，如生態導賞員只為本地人士提供生態旅遊服務，暫未需要領取本地導遊或外地領隊的資格。

生態導賞員講求應變

「相對一般大眾觀光旅遊的領隊及導遊，由於生態旅遊目的地大多較偏遠，設施、物流或支援方面不及一般旅遊景點方便，因此生態導賞員更需具備相當的應變技巧，以處理突發事故。」一般生態旅遊團包括導賞員及助理各一名，團友人數比例約1：25。

生態課程涵蓋一級山藝知識

以香港生態旅遊專業培訓中心開辦的「生態旅遊導賞員」課程為例，涵蓋範圍廣闊，內容包括理論和考察，如生態旅遊概念、自然環境及生態系統、香港村落文化、古今建築特色、香港生物多樣性、香港石質與地貌、生態導賞員的職責和工作技巧等。

導師會帶學員到不同地方，以引證所學的知識，亦會教授危機處理和一級山藝訓練理論課程，以方便學員日後進行活動時能更注重安全。課程包括4次戶外考察，如觀賞雀鳥、泥灘生態、中華白海豚、蝴蝶等。課程並會考核學員自行策劃生態路線和講解的能力，另各範疇的課程將由不同導師或專家任教。

增值可兼任文化旅遊導賞員

Tammy說，生態導賞員如想進一步擴闊工作範疇，可進修該中心的不同類型旅遊課程，如「本土生活體驗旅遊專業證書」課程，完成後可同時向文化旅遊導賞員方面發展。她解釋，本港發展城市時，部分建築項目、傳統文化亦隨之消失，以上課程給學員重溫以往香港歷史，容易引起共鳴。另外，港人愈來愈注重健康生活，不少人開始對耕種有興趣，想當現代城市農夫，提升生活質素，因此「有機耕種體驗旅遊專業證書」是另一新興課程。

她補充，生態旅遊相關課程是不少學生、在職者，以至退休人士的進修選擇，以該公司為例，現時有約40多名導賞員皆是來自上述課程的畢業生，他們大多以兼職形式工作，薪酬以日薪計算，一般1,000至1,200元，視乎導賞員的經驗及語言能力而定，兩文三語之外，具備其他外語能力者收入會更高；另有助理導賞員，日薪約800至1,000元；新人可以由活動協調員做起，工作包括點名、攝影、物流、聯絡餐飲服務等，日薪約450至600元。

樹木同樣有生老病死的生命周期。香港有數以千萬計的樹木，要打造綠化優質城市，還要減少塌樹意外，提升樹藝、園藝等從業員的質與量要求是不二法門。做好日常樹木的護養工作，並要提高警覺，密切監察樹木狀況和安全風險的變化，才能作出適時的支援及跟進，防患未然。

近年本港樹木倒塌意外屢見不鮮，香港樹木學會會長、職工盟培訓中心 ERB 樹藝課程導師李國文不諱言，樹藝從業員的人手是否充足、專業水平是否達標已引起關注。「過去本港管理樹木的人手不足，難以做好樹木的保養和維修工作。」然而自發生有關意外後，政府及相關私人機構除增聘樹木管理人手外，樹木辦與各專業團體及培訓機構亦加強緊密合作，有系統地培訓各級別的相關人員，藉以提升業界的資歷要求及專業水平。

他強調，進行樹木風險評估，是日常護養樹木工作中必須持之以恆進行的重要一環，絕非一次性的工作。「以往樹藝工作主要屬園藝公司的工作範疇，入行屬師徒制，沒有統一規範與認證，隨著引進不同國家相關組織的樹藝師及攀樹師制度，以及培訓機構配備系統性培訓，推動業界的專業化發展，不少園藝公司更把樹藝工作分拆出來。」

市民提升對樹木關注度

來自美國的國際樹木學會 (ISA) 引進樹藝師及攀樹師制度至香港約 10 年，香港分部副會長梁永強表示，就早前般咸道斬樹事件所引起的爭議，反映公眾對樹木的關注，而樹木更逐漸變成一種對城市和文化的聯繫，故希望政府能投放更多資源。他表示，目前經該會考核不同資格的人數，大致如下：

• 註冊樹藝師 930 人
• 註冊市政樹藝師 20 人
• 註冊資深樹藝師 5 人
• 註冊攀樹師 60 人
• 樹木風檢評估員資格 240 人

梁永強稱，樹木風險評估可說是樹藝師的專科工作，部分前線的樹藝師、樹藝工作管理人員，均會考取樹木風險評估員資格，以提升專業水平。

投考註冊樹藝師兩個途徑

現時投考ISA註冊樹藝師資格有兩個途徑：具備 3 年或以上相關工作經驗；或具備該會認可的相關學位 (例如生物學)，並且具備 1 年或以上相關工作經驗。一般註冊樹藝師均可投考樹木風檢評估員資格。

至於註冊市政樹藝師資格，由於考核內容以美國的相關法例為主，在香港的應用較少，因此投考者不多。註冊資深樹藝師則主要是應付一些較複雜的個案，投考者須為註冊樹藝師，兼具備 5 年或以上相關工作經驗 (成為註冊樹藝師後計)。他說，本港在 2005 年才有首名樹藝師，目前本地資深樹藝師並不多。

樹藝、園藝各有分工

樹藝、園藝等從業員各司其職，李國文表示，樹藝行業講求團隊合作，人手包括：督導人員、樹藝師、攀樹師、地下樹木工作者、樹木助理／雜工。

至於涉及園藝的工種，則包括園藝助理、主管和管理人員，當中園藝助理屬入門工種，職務圍繞修剪和護理植物。「園藝助理需認識簡易植物學及植物護理技巧，掌握一般園藝工具，以及機械與裝備的使用等。」

入行須刻苦耐勞、不畏高

樹藝、園藝行業發展潛力大，卻非人人合適，李國文稱，從業員需從事戶外及體力勞動的工作，故入行者首要是不怕日曬雨淋、蚊叮蟲咬、刻苦耐勞，以及具備良好體能。

身兼 ISA 註冊樹藝師及攀樹師的他續稱，樹藝師、攀樹師均需高空工作，故入行者必須不畏高。「樹藝師有時需坐升台車為樹木進行檢查；攀樹師一般需攀爬 20 至 30 米高的樹，並需長時間在樹上工作，兩者工作時使用的工具均屬『重磅』，以聲納探測器為例，達數十磅重，入行者要做好心理準備。」

文職轉戰樹藝　為保育出力

從事文職工作多年的陳惜香 (May)，去年辭去工作，知悉有樹藝課程，有感近年樹木問題，對樹藝從業員需求上升，遂修讀職工盟培訓中心的 ERB「樹藝管理證書」課程，及後完成園藝業之職業安全及健康、樹木保育及危機評估、攀樹及樹上操作技巧等多個相關課程，以提升就業競爭力。

修讀課程期間，她要掌握基礎樹木生物學及植物病蟲害知識、樹木辨認、土壤管理、攀爬、修剪及修葺技巧、風險評估及樹木報告撰寫方法等。「要學習攀爬大約 2 層高位置；電鋸重 10 磅、8 磅，幸好都難不倒我，因早知道這些都是入行必須克服的。」在園藝公司任職項目協調員 3 個月的她，負責兩個政府綠化工程的文書工作，如協調工程項目進度、人手分配等，以及巡視地盤。作為「新丁」、已考獲 ISA 註冊樹藝師的她，期望能累積不同的實務經驗，為保育樹木出力。

估計業界缺千人手 擴闊知識、提升專業水平

香港浸會大學國際學院 (HKBU CIE) 應用科學學部講師胡麗恩博士表示，本港主要的政府樹木管理部門護養的樹木約 160 萬棵，然而業界只有 900 多名註冊樹藝師，當中約半數在政府工作，估計業界仍欠缺至少千多名樹藝師。

近年坊間陸續開辦不同程度 (如證書、文憑、副學士、學士等) 的相關課程。以職工盟培訓中心所開辦的一系列 ERB 課程為例，涉獵樹藝管理、園藝助理、植物辨認及種植、草地保養、園藝業之職業安全及健康、園藝保養、樹木保育及危機評估、攀樹及樹上操作技巧等專門知識。

另外，HKBU CIE 新開辦「樹木管理副學士」課程，教授樹木管理的理論和實踐培訓經驗，裝備同學日後升學及從事樹木管理工作。其中樹木風險管理一科，學員會透過不同儀器學習分析數據、檢查樹木健康情況，以及撰寫報告。學員亦要完成至少 260 小時的實習，學習樹木維護與管理，以及溝通及解難技巧。

具註冊資格、累積經驗 薪金可觀

李國文說，現時政府部門以外，物業管理、綠化工程、園藝工程、樹藝服務等公司及主題公園、中電等亦對樹藝、園藝人才需求甚殷，為畢業生帶來就業機會，以上述 ERB 課程畢業生為例，沒經驗者起薪點約 8,000 至 10,000 元；成功考獲註冊樹藝師或攀樹師資格者，工作 2、3 年後，月薪可達 20,000 元以上。

胡博士補充，「樹木管理副學士」課程畢業生亦可投身環境工程顧問公司、保育團體等，從事助理園藝項目主任、助理保育主任、助理環境顧問。初入職的起薪約 10,000 元以上。若成功入職政府助理樹藝師者，月薪可倍增至近 30,000 元。副學士畢業生亦可繼續進修環境保育、環境資源管理、環境科學、園藝與景觀管理或相關學位課程，又或是到外地修讀樹藝、城市林業等學位課程。

文：麥懷欣、王安娜

翻譯是不同語言之間的重要橋樑，掌握相關技巧，不僅可投身翻譯員，亦可投身公關、記者、編輯等工作。大學時主修管理學的吳詠雯 (Norris)，不想局限於將來的就業出路，遂同時修讀翻譯課程，兩者兼讀雖然辛苦，但現時她於貿發局擔任網站編輯，讓她發揮無窮創意。

大學時主修管理學的 Norris，有感將來出路不外乎市場推廣、銀行等工作，遂三年級時，把修讀科目調至晚間上課；日間則修讀「商務翻譯 (榮譽) 學士學位」課程，「各行各業都需要具備良好的語文能力及翻譯技能的人才，我希望掌握翻譯技能，以擴闊就業出路。」由於她具備一定的商務知識基礎，故較易掌握部分課程內容。

唸翻譯，若具備良好的語文能力固然最好，然而只要用心學習，一樣可以熟能生巧，高考中、英文獲 D 級的她稱，學習態度必須認真，配合積極參與實習、多接自由身工作 (freelance jobs)，不斷累積工作經驗，有助提升翻譯技巧。

翻譯背後　要認識文化歷史背景

上述課程容許學員根據自己的興趣自由選讀選修科目，Norris選擇了即時傳譯、影視翻譯、旅行與翻譯等，「原來有些翻譯範疇十分有趣，而且各有不同的要求，如影視翻譯設有字數限制，並要翻譯出地道特色；即時傳譯講求即時反應和臨場應變。事實上，翻譯非單純直譯，還要對文化、歷史、經濟等有相當的認識。」

現於貿發局擔任網站編輯的她，主要根據客戶提供的產品相片，撰寫英文的產品介紹，「客戶的產品來自不同地方，而且產品種類多元化，可以讓我發揮無窮創意。」她不諱言，有時需同時撰寫數件同類、外型相似的產品介紹，考驗文字工夫之餘，亦擔心出現「詞窮」的情况，故平日會多閱讀報章雜誌；另需不時做資料蒐集，如百摺裙、珠寶物料等的專業術語的英文。

掌握專業術語助翻譯

於香港從事翻譯工作，即使未曾接受相關專業訓練者也可投身，具備良好的中英語能力是入職的首要取錄條件，不過恒生管理學院翻譯學院助理教授兼商務翻譯課程副總監陳嘉恩博士表示，翻譯文件涵蓋不同的行業，如法律、金融、藝術文件等，因此良好的語文能力以外，翻譯者還要熟悉不同行業範疇的專業術語、行文風格等，否則難以在短時間內完全掌握原文的意思及完成翻譯工作。

內、外資企業湧入　翻譯人員需求持續

近數年外資、內資企業的大量湧入，加上電子商務的流行，令市場對翻譯人員的需求上升，翻譯系畢業生可從事商業、財經和貿易有關的翻譯工作；公關、媒體、商業出版、廣告工作；政府也會聘請法定語文主任負責翻譯工作。陳博士說，從事翻譯工作的起薪點一般達逾萬元，以從事財經翻譯工作為例，工作 1、2 年後，月薪約 20,000 元。

為培育語文和商務知識兼備的人才，恒生管理學院開辦了「商務翻譯 (榮譽) 學士學位」課程，以翻譯為主 (約佔 6 成)，商業研究為輔，有別於坊間課程只着重翻譯培訓。「課程結合翻譯與商業，舉例：學員在修讀財經翻譯之前，需先修讀相關商務知識，不僅能使學員更易了解所學，亦能讓他們掌握多元的技能，畢業後可選擇從文或從商。」

此課程會安排學員到機構實習，如銀行、金融機構、媒體機構、出版社、翻譯傳訊公司等；另舉辦海外交流計劃，包括英國倫敦西敏寺大學及北京外國語大學，讓學員浸淫在英語及普通話的氛圍中，有助提升學習成效。她補充，學院會承接各類筆譯及傳譯工作，特設專業譯者團隊，學員需透過「試稿」爭取工作機會，而翻譯經理及導師亦會指導學員實務翻譯之道。

文：麥懷欣

讀理科出路較廣？ Leo 也因此選擇了理科副學士作為升學階梯，及後更完成環境及職業安全與健康的銜接學位課程，並順利投身電梯公司任職助理安全主任，期望累積若干工作經驗後，能成為註冊安全主任 (RSO)。

當年未能升讀本地大學資助學位的 Leo，入讀香港理工大學 (下稱「理大」) 轄下香港專上學院 (HKCC) 的「理科副學士」課程，希望為日後銜接大學打好基礎。「我中學唸理科，喜愛做實驗，有見有關課程設有多元化的科目，包括我很感興趣的『環境科學』一科，估計能為畢業生帶來較廣的升學選擇，遂入讀此課程。」

透過課程，他掌握了多方面的知識，如基礎化學及生物學、基本的實驗室技術及安全、微生物學、環境科學、會計原則等相關知識。「以微生物學為例，屬較難掌握的知識，因涉獵拉丁文的細菌名稱，以及細胞的不同層數等。」課堂以外，他亦曾到米埔考察，了解候鳥的棲息地及濕地生態系統。

完成銜接學位課程　以註冊安全主任為目標

Leo 有見數年前職安健從業員的人手需求有上升之勢，遂決定向環境及職安健方面發展，完成副學士課程後，修畢了理大的「環境及職業安全與健康 (榮譽) 理學士學位」課程，一年多前投身電梯公司。

現職助理安全主任的他，主要是協助安全主任促進機構內僱員的職業安全及健康，職務包括：巡查工地、風險評估、籌劃安全訓練，以及向員工和督導人員推廣安全意識等。

電梯行業屬高風險行業之一，他不諱言，在評估風險後，應按評估的優先次序，定立有關措施。舉例：工友於高空工作，佩戴安全帶及加上適當懸掛繩，並繫於適當和穩固的繫穩物，屬於防止人體墮下的措施之一。

入行年資尚短的 Leo，以成為 RSO 為目標。每當他遇到解決不了的問題，都會請教富經驗的同事或上司。「職安健工作涉及人命安全，故投身者需為人細心及具備良好的分析能力，方能做好安全把關工作。」

理科涉獵面廣　副學士打穩基礎

對於欠缺清晰升學及事業目標的年輕人，HKCC 科技學部講師、「理科副學士」課程統籌陳鳳鳴博士指出，該課程尤其適合此類人士修讀。「此課程旨在提供理科的基礎知識，並提供多個專業教育科目，如工科、電腦、食品科學、環境科學等；另設業界講座，參觀化驗所及參與環境考察團。這些都有助學員發掘個人的興趣及了解個人的能力，及對相關行業有多一份了解，相信對他們及早定立升學及就業發展目標均不無幫助。」

她不諱言，過往大部分畢業生都視副學士課程為升讀大學的踏腳石，如銜接或入讀政府資助的學士學位課程，包括護理學、生物科技、職安健、食品科學、環保等相關課程，升學出路廣。

若畢業生選擇投身職場，可考慮從事技術員助理、實驗室助理，以及實驗室儀器、藥物或化學物品營業代表等崗位，起薪點估計約 9,000 元，視乎任職行業而定。陳博士指，如 Leo 般修畢勞工處認可的職安健課程，入職助理安全主任，前景不俗，當累積一定工作經驗，成為 RSO，月薪可達 30,000 元或以上。

文：麥懷欣