月份: 2016 年 10 月

行業概況

根據政府統計處的數字顯示，2014年的美容及保健服務機構數目為10,030間，從業員共有39,580人，而且有按年增加的趨勢。近年，政府的資歷架構設立了美容及美髮業的行業培訓諮詢委員會，為業界人員的專業水平進行評估，亦推廣教育及培訓。加上美容市場正逐漸擴大，例如醫學美容及男士美容等，均為美容業帶來明朗的前景。

工作內容

美容師的工作主要是為客人進行護膚療程，當中需要操作儀器或使用護理技巧，亦會為客人提供護膚意見。除了進行療程，美容師亦會按需要推銷護膚產品。服務類型大致可分為臉部及身體護理，以一般臉部護膚療程為例，美容師的工作包括：

• 準備美容療程所需的護膚品、清潔用具及儀器
• 向客人講解護膚療程的步驟、功效及其他注意事項
• 了解客人的皮膚類型及狀態，確認適合進行療程
• 為客人清潔臉部，提供按摩、敷面膜、眉毛及睫毛護理等服務
• 操作美容儀器（如：蒸氣噴霧機、光學儀器）以進行保濕、美白、去斑、脫毛等療程
• 為客人建議家居護膚步驟，按需要推銷產品及療程

入職要求

中學畢業及良好溝通能力即可任職美容師，但部分大型美容品牌會要求應徵者持有國際認可的專業美容文憑，例如City&Guilds、ITEC、CIDESCO及CIBTAC等專業資格。

晉升路徑、薪酬及晉升要求

美容師會隨著工作的年資而獲得晉升，由於工作講究技術手勢，因此經驗愈多、技術愈純熟，愈能擔任較高級的職位。另外，除了基本月薪，部分美容院設有佣金制度，美容師會按售出的療程而獲發佣金。

入職性格要求

• 良好溝通能力：美容師要負責向客人講解服務及療程內容，另外或會進行推銷，因此必須要以良好溝通能力應付工作
• 注重整潔及衛生：護膚療程中，美容師會接觸到客人的皮膚，因此要保持整潔衛生，以免互相感染細菌
• 有美感、喜歡「扮靚」：在進行眉毛及睫毛護理時，美容師需要為客人設計眉形，因此要有美感及喜歡「扮靚」
• 細心謹慎、具專注力：美容師要按既定步驟進行療程，尤其使用儀器時更要小心，要留意步驟的先後次序，避免任何遺漏及失誤

升學或進修課程連結

部分大專院校有開辦證書至高級文憑程度的美容相關課程，有意入行者可按能力選讀以下課程，先了解行業知識。

• 香港專業及教育學院　個人護理及美容產品學高級文憑
• 香港專業進修學校　美容業專業文憑
• 嶺南大學持續進修學院　美容美髮業管理專業文憑
• 職業訓練局青年學院　職專文憑（專業美容）
• 職業訓練局工商資訊學院　美容護理服務毅進文憑
• 明愛社區書院　美容儀器、皮膚護理及新娘化妝毅進文憑
• 明愛社區書院　美容護理證書

除大專院校，部分本地私營美容學校亦獲國際專業資格機構授權，開辦認可的美容課程。有意報讀者，可到相關機構的網站內了解詳細資料及搜尋課程。

• ITEC（英國國際訓練考試局）
• City & Guilds（英國城市專業學會）
• CIBTAC（英國國際美容護理及化妝品學聯盟）
• CIDESCO（瑞士國際美容協會）

相關高中科目

• 視覺藝術
• 應用學習科目（美容學基礎）

工作環境 

• 美容院

工作時數 

• 約為早上11時到晚上8時
• 一星期工作5 – 6天，輪班制

行業概況

基本上，每個辦公室都需要接待員為前來的客人、工作夥伴或運輸工人，和致電公司的人士提供接待服務。接待員的學歷要求不高，故吸引不少希望工作穩定性高的人士投身接待員的行列。

工作內容

不同行業都需要接待員，例如餐廳、酒店、物業管理，他們會兼任所屬行業的職務，涉及部分專業知識。而辦公室接待員則較少處理專業層面的工作，無論各行各業的辦公室，接待員的工作均大同小異。

接待員的工作主要分兩方面：對外和對內的工作。視乎公司的規模，接待員可能要兼任其他職位，如會計文員、人事部文員等，故有意入行者可修讀不同課程增值自己。

對外方面：

• 坐在公司的前台招呼到訪者
• 為訪客解答查詢和提供協助
• 協助收發速遞、信件及傳真
• 簽收郵件及包裹，分發予相關同事
• 接聽電話、記錄口訊、處理來電查詢
• 進行來電分流，把電話接駁給相關同事

對內方面：

• 處理簡單的文書工作（例如使用電腦文書軟件輸入資料）
• 記錄和安排房間（如會議室）的使用情況

 入職及晉升學歷要求

接待員的入職要求不高，中學或以上程度即可。有意入行者必須懂基本電腦操作，如Microsoft Word、Excel、Powerpoint，及良好的中、英文語言能力。

晉升路徑及薪酬 

接待員會按年資而有收入上的增加，初入職的接待員薪酬為$8,000 – $10,000，累積約兩年經驗後可增至$10,000 – $13,000。接待員的晉升前景有限，市面上掛有「高級／資深接待員」名銜的接待員職位並不常見。

入職性格要求

• 誠懇有禮：無論是直接面對客人，抑或是透過電話或電郵溝通，接待員的談吐舉止反映着該公司的文化，故必須誠懇有禮對待客人，令訪客對公司留下好的印象。
• 良好記憶力：接待員不時會接到關於該公司的查詢，他們需認識和記住公司的業務和內部架構，回答簡單的查詢。他們亦需牢記不同同事的分工和聯絡方法，方便到訪者和公司職員直接溝通
• 良好溝通能力：接待員須負責對外、對內的溝通。他們需準確地傳達訊息，解答到到訪者的查詢之餘亦方便公司同事的工作

升學或進修課程連結

大部分公司都沒有要求接待員持有專上學歷或接受專業訓練，本港亦沒專門培訓接待員的課程。有興趣投身接待工作的同學可考慮修讀以下與行政工作有關的課程：

• 香港專業教育學院　企業行政管理學高級文憑
• 青年會專業書院　行政助理基礎證書
• 香港商業專科學校　行政助理基礎證書
• 香港專業進修學校　行政助理基礎證書

 同學亦可考慮修讀其他課程，學習與接待員工作相關的知識。以下列舉與會計和人力資源管理相關，並受專業認可的專上課程：

• 香港大學專業進修學院保良局何鴻燊社區書院　會計學高級文憑 – 會計學
• 明愛社區書院　會計及財務高級文憑
• 香港中文大學專業進修學院　工商管理及人力資源管理高級文憑
• 香港專業教育學院　人力資源管理學高級文憑
• 香港浸會大學持續教育學院　工商高等文憑（人力資源管理學）

如同學有意於日後轉職至不同專業，報讀前應留意課程是否受專業機構認可。以會計的課程為例，坊間部分課程的學生可豁免專業考核（如香港財務會計協會和特許公認會計師公會）的多份試卷，更快投身專業行列。

相關高中科目

• 中國語文
• 英國語文
• 企業、會計與財務概論

工作環境

• 辦公室

工作時數

• 工作時間固定，每天約八小時，早上9時至下午6時

行業概況

香港有着數以千萬計的樹木，然而本港只有約900名註冊樹藝師去保障樹木的安全。有專家指出，現時樹藝行業尚欠至少千多名人手，而私人和政府機構對樹藝師的需求亦十分殷切，故修讀樹藝的人士不愁沒出路。

工作內容

樹藝師，又稱「樹醫生」，是專業的樹木管理人員，主要負責樹木的保養和維修工作，確保樹木健康生長以及減低塌樹的風險。種樹前，樹藝師需要作前期的規劃和設計，決定栽種那些品種和安排施工；在處理已有的樹木時，樹藝師需為樹木作日常護養和定時的風險評估，可見樹木管理並不是一勞永逸的工作，而是持久的挑戰。

若樹木倒塌了並引致人命傷亡，註冊樹藝師可在法庭上以「技術證人」的身份提交專業的調查報告，指出事故起因及責任誰屬。由此可見，樹藝師的工作對於自然環境以及市民的生活質素都是十分重要的。

入職及晉升學歷要求

樹藝師可於政府或私人機構任職，其學歷要求均有所不同，但同樣要獲得國際樹木學會註冊樹藝師資格。報考資格方面，報考人必須擁有三年或以上在樹藝行業的全職實際工作經驗，及／或持有由認可學府所頒授之樹藝學、園藝學、景觀設計學或林業學學位。

一般私人機構的學歷要求為大專或以上程度，曾修讀樹木管理相關的課程者可擔任見習或助理樹藝師，考獲國際樹木學會資深樹藝師資格後可成為樹藝師。由見習樹藝師晉升至助理樹藝師需時約1年，由助理樹藝師晉升至註冊樹藝師需時約2年

政府的要求較嚴謹，樹藝師必須持有本地大學的樹藝學或相關範疇（如植物學、生物學、林木學、園境建築）的學士或以上學位；並考獲國際樹木學會註冊樹藝師資格，或同等資歷。此外，大學時的學業成績亦屬政府招聘時的學歷要求，獲一級或二級榮譽學士或以上方可擔任樹藝師，否則只可成為助理樹藝師。

晉升路徑及薪酬

除了入職要求，政府及私人機構的薪酬亦有所不同，任職政府部門的樹藝師收入較高。

政府：

 私人機構：

 入職性格要求

• 有團隊合作精神：樹藝行業有不同的從業員，如督導人員、樹藝師、攀樹師和樹木助理，他們需要緊密合作才可確保樹木的安全和健康
• 良好體力、刻苦耐勞：樹藝師需要從事戶外及體力勞動工作，故須捱得住風吹雨打、日曬雨淋、蚊叮蟲咬的工作環境。此外，他們亦需在工作時使用高達10磅重的器材，對樹藝師的體力要求十分高
• 不畏高：樹藝師需要在高空工作，使用升台車為樹木檢查

 升學或進修課程連結

現時，本港較少院校開辦專門修讀樹木管理或樹藝的課程，同學可考慮修讀理學士的課程，再選擇與樹木相關的主修科（如環境科學、生物學），以便考取所需的專業資歷：

• 香港大學　園境學文學士
• 香港大學　理學士（主修環境科學）
• 香港中文大學　自然科學理學士
• 香港科技大學　理學士（生物科學）
• 香港城市大學　生物及化學系（理學士）
• 香港高等教育科技學院　園藝及園境管理（榮譽）文學士
• 香港浸會大學國際學院　樹木管理副學士
• 香港專業教育學院　保育及樹木管理高級文憑

相關高中科目

• 生物

工作環境

• 戶外（公園、街道上）

工作時數

• 每天工作約8 – 9小時，但有機會要不定時及在公眾假期工作

行業概況

粵劇起源自明朝嘉靖年間，最初主要分為神功戲及提綱戲，近代慢慢滲入京劇和崑劇的元素。自2009年起，粵劇被納入為世界非物質文化遺產，政府及業界便開始大力推廣粵劇的持續發展，提供常規場地及演員培訓，致力將這項傳統文化承傳下去。

工作內容

粵劇演員在台上需融合四種表演形式：唱、做、唸、打。

• 唱：指唱曲，可分為板腔、曲牌及說唱三種體系，以突出人物情感
• 做：指手、眼神、身、步的形體動作及舞水袖等技法
• 唸：指唸白，有散白（較生活化）和韻白（音樂性質）兩類
• 打：指武打，包括雙人對打及單人表演，如舞刀弄槍、跳大架等

作為一名粵劇演員，演出者需在唱腔、做手、功架、化妝、身段、衣飾及音樂等環節相互配合，才有機會晉升至戲班的台柱。

入職及晉升學歷要求

從事粵劇演員並無一定的學歷要求，業內人士在初入行時通常會先向前輩拜師學藝，扎穩唱、做、唸、打的基本功，並累積經驗，才可逐步晉升上去。

晉升路徑及薪酬

粵劇界中，演員按角色性質而分為不同類別，稱作「行當」。粵劇發展多年，往日的「十大行當」慢慢演變成今天的「六柱制」，即整台戲主要由六位主要演員（文武生、小生、正印花旦、二幫花旦、丑生及武生）演出，亦有一人分飾多個角色，故制度提供了較多機會讓演員嘗試不同位置。演員會根據名氣、天份及經驗而受擢升，能跨「行當」演出會有優勢。

薪酬方面，業界會以日薪或每台戲作計算方法。每個演出均會一連上演數天，分早、晚場，合起來算是一台戲。新秀演員的薪酬將以實際參與演出的日數或週期、擔演的角色及其資歷而定。以下為參考的收入水平：

入職性格要求

• 強烈的表演意欲：粵劇戲曲中不同人物的性格及演繹方式亦有所不同，演員須耐心揣摩人物心情
• 刻苦耐勞：演員一般要花長達廿年的時間磨練唱做唸打四方面的技藝，累積經驗，才可能成為劇團中的正印花旦及文武生
• 良好語文能力、記憶力：粵劇戲曲的劇本多為古代文學作品，演員要細閱古文內容，了解故事及角色，並熟讀對白

升學或進修課程連結

不同演藝團體近年推出了多元化的粵劇課程供初學者選擇，如唱腔、身段、奏樂及說白的訓練。

• 香港演藝學院　戲曲藝術學士（榮譽）學位課程
• 香港演藝學院　演藝文憑（粵劇）課程
• 香港八和粵劇學院　青少年粵劇訓練班
• 沙田文藝協會 沙田粵劇團　曲藝訓練班
• 中國文化協會　粵劇身段班
• 香港粵劇文化學院　粵曲班

相關高中科目

• 音樂
• 中國文學
• 應用學習科目（由踐入藝：粵劇入門）

工作環境 

• 室內：劇院、戲院、會堂、戲曲中心
• 室外：臨時搭建的戲棚或露天場所

工作時數

• 視乎劇團的安排，如神功戲有機會至午夜才收鑼

行業概況

教科書編輯的工作是負責策劃中小學教科書的內容、編輯作者文字，然後透過校對、審稿、版面設計等程序，把文字轉化為書本。一般來說，經編輯後的教科書都要先通過教育局的送審程序，在確認內容配合本地課程後，才可與校內自編教材及坊間參考書一併送至中小學校篩選，故業內的競爭一向相當激烈。

雖然本地市場的發展規模有限，但獲審批的教科書暫時仍是中小學校的主流選擇，故目前市場對教科書編輯的需求依然相對穩定，加上教學電子化是未來發展的趨勢，相信會為教科書出版業帶來新一浪的機遇，行業前景不俗。

工作內容

與一般圖書的編輯工作不同，除了要顧及用家的教學需要外，教科書編輯亦要嚴格按照教育局的課程編排及顧問意見來修訂內容。他們主要負責教學的幕後支援部分，工作內容大致可分為三階段：

出版準備工作：

• 擬訂教科書的計畫大綱，聘用一些專家學者提供意見
• 進行市場調查，搜集競爭對手的資訊和老師的教學需求，並分析其他出版社教科書的優缺點、售價、時下流行的趨勢、課程規定或綱要
• 與出版商和作者建立基本共識，定下初步的教科書發展概念

編輯工作：

• 與作者一起撰寫教科書原稿，及編寫各章、節、課的內容大綱及進度表
• 校對及編輯不同學科的出版刊物，如擬訂教科書及工作紙中的練習及試題，並製作電子教材，以切合多元化的學習需要
• 修改原稿的字彙或語詞，以增加閱讀順暢性
• 與排板、美術設計人員跟進版面設計、色彩安排、插圖及照片等工作
• 邀請編審（專業顧問）共同進行審稿

銷售及售後工作：

• 協助日常出版運作及市場調查
• 提供教具及銷售配套服務
• 按需要參與推廣工作，向學校及教師詳盡地講解教材內容
• 籌辦試題分析講座、教師研習會或座談會等不同的教科書推廣活動

入職及晉升學歷要求

從事教科書編輯工作，出版社一般都要求申請人至少大專程度或以上，至於修讀的學科則無特別要求，因為教科書往往涉及不同科目，即使沒有接觸過出版行業，也可以透過在職培訓，成為專業編輯，若修讀中、英文或數學等中小學必修科目及擁有相關的教學經驗則更有優勢。除了語文能力良好、主科成績優異外，申請人亦要對閱讀有一定的興趣，才可以應付工作。

入職過程中或有遴選，分別為筆試（考核學科相關內容及基本編輯技巧）及面試，有興趣的同學可以先報讀與出版或教育相關的課程以提升競爭力。

晉升路徑及薪酬

任職教科書編輯一般需由助理編輯一職開始，熟悉基本行業運作並累積一定經驗後，才有機會晉升至編輯、高級編輯及策劃編輯等職位，有興趣的同學可參考以下資訊。

入職性格要求

• 良好溝通能力：編輯往往會根據出版社的市場策略去編寫書籍，而作者則會想把最理想的教學方法放進教科書中，故編輯必須要了解作者的想法，磨合彼此的意見，洽談出雙方認同的編寫理念，所以良好的溝通技巧十分重要
• 處事細心：學生閱讀教科書會預計當中的內容和文字準確無誤，所以編輯處理稿件的時候，在文字把關上要精益求精，務求做到零錯字的標準
• 熱衷研究中小學課程：作為支援教師工作的角色，編輯應該比教師更要掌握課程的細節，對課程的未來趨勢看得更遠，才可編成一本有前瞻性、啟發性的教科書，促進整個教育發展

升學或進修課程連結

如上所言，任職教科書編輯毋須報讀特定的課程，目前亦無任何本地院校提供與教科書出版相關的課程，如同學希望加深對行業的認識，可考慮修讀相關的課程，例如香港出版學會提供的文憑課程，或其他大學的教育學位課程，以了解更多教育及出版行業的資訊。

• 香港出版學會　書籍出版編輯實務專業文憑課程
• 香港大學　文學士及教育學士（語文教育）—英文教育（雙學位課程）
• 香港大學　文學士及教育學士（語文教育）—中文教育 （雙學位課程）
• 香港大學　教育學士及理學士（雙學位課程）
• 香港大學　教育學士及社會科學學士（雙學位課程）
• 香港中文大學　文學士（中國語文研究）及教育學士（中國語文教育）（雙學位課程）
• 香港中文大學　文學士（英國語文研究）及教育學士（英國語文教育）
• 香港中文大學　教育學士（數學及數學教育）
• 香港中文大學　教育學士（通識教育）
• 香港浸會大學　英國語言文學及英語教學（雙學位課程）
• 香港教育大學　中國語文教育榮譽學士
• 香港教育大學　英國語文教育榮譽學士 — 中學
• 香港教育大學　中學數學教育榮譽學士
• 香港教育大學　語文研究榮譽文學士及英文教育榮譽學士（雙學位課程）
• 香港教育大學　語文研究榮譽文學士（中文主修）
• 香港教育大學　科學教育榮譽學士
• 香港教育大學　小學教育榮譽學士（主修數學／常識）
• 香港公開大學　英語教學榮譽教育學士及英語研究榮譽學士

相關高中科目

• 按所需的教材科目而定

工作環境 

• 教科書出版社

工作時數 

• 每周工作五天，早上九時至下午六時
• 臨近出版旺季（二、三月及六月）有可能需要超時工作

行業概況

香港的演藝娛樂製作發展蓬勃，加上近年高清電視的發展及數碼製作的興起，令業界大放異彩。鑒於香港本土市場規模有限，整體來說，香港電影業主要依賴海外收益，其中以亞洲為最大的出口市場，尤其是中國。業界對幕後技術人員的需求甚殷，更積極培訓人才，促進影視、舞台及數碼媒體的多元化發展。

工作內容

在影視媒體的後期製作中，剪接師擔任一個重要的崗位，負責把零散的片段剪輯、串連，製成一段完整的影片。而且，要在不同類型的影片運用相應的技巧，以加強視覺效果。他們的工作包括：

• 向導演了解影片的內容及風格，協助前期策劃工作
• 整理攝影師拍攝的片段，組織影片的脈絡
• 使用軟件進行剪接，加入標題、字幕、動畫、聲效及背景音樂
• 與導演及監製等工作人員協作，修改影片，確保聲畫同步
• 按需要進行攝錄、攝影、圖像修正等相關工作

入職及晉升學歷要求

一般而言，剪接師的入職學歷要求為大專畢業，有修讀過影視媒體相關課程即可。剪接師必須熟習電腦操作，以便使用Final Cut Pro、Premiere及After Effect等軟件進行剪接，因此，有意入行者可先行學習使用相關軟件，為日後工作做好準備。

業界對製作人員的學歷沒有統一的要求，技術及經驗比學歷更為重要。初入行者會先擔任剪接助理，協助剪接師準備影片所需素材。僱主普遍會聘請有兩年或以上相關經驗者為剪接師，然後按表現及年資再升至高級剪接師。

晉升路徑及薪酬

除了電視台、電影公司及媒體製作公司，部分公關公司亦會聘請剪接師協助製作影片。不同類型的機構薪酬各異，以下為業界普遍的薪酬水平：

入職性格要求

• 良好溝通能力：影片後期製作屬團隊工作，剪接師要與導演、配音員、音效員、撰稿員、平面設計師等人員協作，緊密溝通
• 具美感、創意：剪接過程中，包括為影片內容風格配上標題、字幕及音效，剪接師要以審美角度判斷這些素材是否適合，及加插其他元素使影片內容更豐富
• 組織力強、有條理：剪接師需要把零碎的片段整理，運用組織力及有條理地加入不同的素材，製成完整片段

升學或進修課程連結

有意入行者，可到各大專院校報讀與電視電影相關的課程。以學士學位課程為例，同學可選讀由香港浸會大學及香港演藝學院開辦的課程，兩者同樣教授影視媒體的製作技巧，亦會提及實習機會，讓同學及早了解業界的運作。

• 香港浸會大學　傳理學社會科學學士（榮譽）課程－電影主修
• 香港演藝學院　電影電視藝術學士（榮譽）學位
• 香港知專設計學院　電影及電視（攝影）高級文憑
• 香港專業進修學校　數碼短片創作毅進文憑
• 香港專業進修學校　電視資訊節目製作毅進文憑

相關高中科目

• 應用學習科目（電影及錄像）

工作環境

• 後期製作工作室

工作時數

• 電視及電影的剪接工作按拍攝進度而定，或會長時間工作及加班
• 任職媒體製作公司及公關公司則較穩定，按一般辦公室時間上班，但亦會按需要而加班