分類: 生涯規劃

公務員以穩定的工作及薪酬見稱，吸引不少年輕人應徵。公務員事務局負責統籌政府部門的人手招聘及管理，涵蓋不同部門及職位，包括：漁農自然護理署的農林助理員、土木工程拓展署的丈量員、司法機構的法庭傳譯主任、海事處的技工、康樂及文化事務署的救生員及香港郵政的郵務員等。近年來，公務員人數逐年增加，至2016年3月為止，公務員的實際人數為167,749人。

工作內容

郵差的工作主要為派發郵件，但亦需負責部分內勤工作。每名郵差會按固定的信段，在特定區域進行派件工作。一般而言，他們的工作包括：

• 護送、收集和派發郵件
• 操作機械揀信系統分揀郵件
• 整理信件及在郵件上蓋印
• 按收件地點把郵件放進不同的郵袋
• 執行郵局櫃位職務

入職及晉升學歷要求 

郵差的學歷要求不高，中英文程度達中四水平或具備同等學歷即可。有意入職者，要接受面試及技能測試，包括分揀郵件及拉動郵袋。

根據香港郵政的資料，郵務人員只設內部晉升，每年獲推薦晉升的人數不同，視乎該年可晉升職位空缺數目，並因應該年度的編制職位數目改變、退休和自然流失人數而定。晉升以年資為首要條件，一般而言，逾20年經驗的郵差方有機會獲升為高級郵差。

晉升路徑及薪酬 

郵差按照公務員的總薪級表支薪，薪酬按年資而增加，薪級水平如下：

職位	薪酬
高級郵差	$26,700 – $30,945（總薪級表第14 – 17點）
郵差	$14,625 – $25,415（總薪級表第4 – 13點）

* 薪酬以政府2016年4月1日發出的總薪級表計算

入職性格要求

• 良好體力：派送郵件屬體力勞動工作，郵差必須擁有良好體力應付搬運郵袋的工作
• 細心、謹慎：郵差要小心閱讀收件地址，注意相似的街道名稱，避免錯派郵件
• 良好記憶力：郵差要四出派送郵件，因此要牢記街道及樓宇的位置及名稱，以便順利進行派件程序

升學或進修課程連結

有意入職者，可報讀以下有關公務員的毅進文憑課程，了解公務員架構及運作。而完成課程後，可獲得等同中學文憑試五科獲2級的學歷。

• 嶺南大學持續進修學院　公務員實務毅進文憑
• 明愛社區書院　公務員（文職）實務毅進文憑

相關高中科目

• 中國語文
• 英國語文

工作環境

• 郵局
• 戶外

工作時數

• 每周48小時，六天工作

行業概況

香港的表演藝術匯聚東西文化，雲集傳統樂曲、流行音樂、古今戲劇、中外舞蹈等，是國際間重要的表演中心。近年，有不少知名影視藝員參與舞台劇演出，加上劇場教育日漸普遍，令舞台劇人才需求上升。而西九文化區的落成，亦為表演藝術行業提供更多交流及表演機會，推動業界發展。

工作內容

舞台劇演員分為自由身工作及於固定劇團全職工作兩類，香港的演員大部分屬自由身，自行承接劇團的演出工作，而固定劇團全職演員工作較穩定，但為數不多。舞台劇演員的工作包括：

• 了解參演的戲劇內容，熟讀劇本
• 跟舞台製作人員協作，了解燈光、配樂、道具等安排
• 跟同劇演員協作，進行排練
• 按照劇本飾演編定的角色，進行現場戲劇演出
• 按需要參與歌唱及舞蹈演出

入職學歷要求

劇團聘任舞台劇演員時主要考慮其演技及舞台知識，學歷程度非主要因素，只要曾接受戲劇訓練及擁有行業知識即可入行，持有戲劇證書者則較有優勢。

晉升要求、路徑及薪酬

演員沒有晉升路徑，初擔任演員者多由閒角做起，然後按表現成為配角、主角。部分演員會「演而優則導」，累積經驗後兼任導演，協助舞台製作。駐劇團全職演員收入為月薪制，初入行約有$10,000 – $12,000，收入不高但較自由身工作者穩定。

自由身工作收入則按名氣、表演場次、劇作規模而定。由於自由工作收入不穩，不少演員會兼任劇場教育工作，到中小學擔任戲劇導師，增加收入。

入職性格要求 

• 良好溝通能力：劇場屬團體工作，演員要與舞台工作人員作良好溝通
• 良好記憶力、語文能力：演員要牢記劇本對白、舞台位置及場次安排，要閱讀及記住大量資料，記憶力及語文能力均不可少
• 良好應變能力：舞台劇是在觀眾面前的現場演出，一旦忘記對白或走位出錯也不能像影視拍攝般「NG」重來，因此演員要懂得隨機應變，冷靜面對突發的情況

升學或進修課程連結

香港演藝學院為本港主要提供戲劇專上課程的院校，報讀其課程是最主要加入舞台劇工作的途徑。課程內容提供理論課及表演實踐，讓學生全面地認識戲劇藝術。

• 香港演藝學院　藝術學士（榮譽）學位（戲劇）

除了學位課程，對戲劇有興趣的同學可報讀劇團開辦的短期課程，對舞台劇作初步認識：

• 香港話劇團　青少年／成人戲劇課程
• 中英劇團　戲劇課程

劇場教育是不少舞台劇演員會兼任的工作，有意入行者，可於日後進修戲劇教育，提高競爭力。

• 香港公開大學李嘉誠專業進修學院　戲劇教育專業文憑
• 香港藝術學院　應用劇場與戲劇教育專業文憑

 相關高中科目

• 中國語文
• 英國語文
• 中國文學
• 英語文學
• 音樂
• 視覺藝術
• 應用學習科目（由戲開始•劇藝縱橫）

工作環境

• 舞台
• 學校
• 排練室
• 主題樂園

工作時數

• 自由身演員工作時間不定
• 受聘於劇團的全職演員每周工作六天，每天工作八小時
• 在演出前的日子會加緊練習，有機會每天排練超過十小時

行業概況

土木工程師是建造業的工程技術人員，主要負責各項工程設施的規劃與設計。根據香港工程師學會2015年的數據顯示，香港共有9,516名註冊土木工程師，為本地及海外市場提供項目工程設計的服務。

近年，政府接連注資大型基建項目，不少建造及運輸工程同時展開，再加上海外的工程服務輸出，進一步推高了市場對土木工程師的需求，故行業前景仍然相對樂觀，有志成為土木工程師的同學除了要時常留意建造業的發展步伐外，也要有心理準備需要付出一定的時間及心血。

工作內容

土木工程師一般會在工程顧問公司、公共服務機構（如港鐵、渡輪、電力公司）或政府部門（如水務署、屋宇署、路政署、運輸署、渠務署、土木工程署等）工作。他們的職責主要圍繞規劃設計、項目管理及維修保養等三方面的工作。

• 前期的研究及準備工作，如量度位置、收地、公眾諮詢、實地勘察及投標等
• 規劃及設計建造項目，包括結構、水利、土力、公路、運輸系統、環境及海事等工程
• 管理整個建造項目工程，如計算工程的設計是否可行、監督建築物料的應用、進行環境評估及親身到地盤了解工程狀況等
• 工程期間與土力、電力、地質及結構工程師等人員保持溝通
• 安排建造工程的配套工作，如處理建築廢料
• 除了負責起橋、鋪路及興建鐵路等建造項目外，也為地底的基建，如渠務及水務等現有建設作保養維修工作

入職學歷要求

在香港，要成為合資格的土木工程師，同學必須先成為香港工程師學會（土木分部）的正式會員，才可獲得其專業資格認證。申請成為香港工程師學會（土木分部）的正式會員一般有以下兩種途徑：

• 完成認可的相關學士課程，並參加為期3年的工程畢業生培訓計劃，及擁有最少一年的工作經驗，然後再通過學會的專業資格審核；或
• 若同學就讀的土木工程課程仍未得學會認可，亦未有參加學會的工程畢業生培訓計劃，則最少需要擁有五年相關的工作經驗，再加上一年出任要職的經驗，然後成功通過學會所制定的專業資格審核程序，便可合資格申請成為正式會員。

晉升要求、路徑及薪酬

土木工程師可選擇在私人市場或政府部門工作。私人市場方面，剛畢業的土木工程系學生一般會從見習土木工程師職位入行，起薪約$18,000 – $20,000，若成功考取專業資格，便可獲得晉升機會，往後的晉升途徑一般為助理土木工程師、土木工程師、高級土木工程師、項目土木工程師及高級項目土木工程師。

另外，同學亦可在水務署、屋宇署、路政署、運輸署、渠務署、土木工程署等各個政府部門工作，以下為相關的薪酬資訊：

職位	薪酬	要求
高級土木工程師	$105,880 – $121,985（總薪級表第45 – 49點）	●　按表現及經驗內部晉升
土木工程師	$62,225 – $99,205（總薪級表第32 – 44點）	●　成為香港工程師學會的正式會員（土木或岩土界別） ●　具備兩年岩土工程工作經驗 ●　在綜合招聘考試的能力傾向測試中取得及格成績及兩張語文試卷（中文運用及英文運用）中考獲一級成績
助理土木工程師	$34,085 – $49,445（總薪級表第19 – 27點）	●　持有學會認可的學士學位 ●　完成由香港工程師學會（土木界別）核准，為期3年的正式訓練；或在取得有關學術資格後，具備至少五年土木工程業專業層面的經驗 ●　在綜合招聘考試的能力傾向測試中取得及格成績及兩張語文試卷（中文運用及英文運用）中考獲一級成績
見習土木工程師	約$20,000	●　持有學會認可的學士學位

* 薪酬以政府2016年4月1日發出的總薪級表計算

入職性格要求

• 善於交際、良好溝通能力：工程進行期間土木工程師需不時與各個負責部門溝通，上至承建公司，下至建築工頭，故他們必須具備良好的溝通及表達能力
• 有責任感：土木工程師亦要負責監管工地的工作進度，確保項目能依時竣工
• 良好應變能力：每個工程環境都可能會出現臨時變化，土木工程師需要按自己的專業知識及現場的情況對施工圖紙作出適當調整

升學或進修課程連結

下列為香港工程師學會認可的本地課程，畢業生在完成認可課程後，再參加為期3年的工程畢業生培訓計劃及得到一至兩年的工作經驗，並且通過學會的專業資格審核，便能申請土木工程師的註冊資格。

• 香港大學　工學士（土木工程）
• 香港科技大學　工學士（土木工程）
• 香港科技大學　工學士（土木及環境工程）
• 香港理工大學　土木工程學（榮譽）工學士
• 香港城市大學　工學士（土木及結構工程）
• 香港專業教育學院　土木工程高級文憑
  （完成此高級文憑後銜接至學士學位課程Royal Melbourne Institute of Technology University Bachelor of Engineering (Civil and Infrastructure) (Honours)，方能獲學會認可）

除上述課程，澳門大學的土木工程理學士亦獲得香港工程師學會認可：

• 澳門　澳門大學　土木工程理學士

若同學就讀的土木工程課程仍未得學會認可，亦未有參加學會的工程畢業生培訓計劃，則最少需要擁有五年相關的工作經驗，再加上一年出任要職的工作經驗，再成功通過學會所制定的專業資格審核程序，才合資格申請成為正會員。

相關高中科目

• 數學
• 應用學習科目（環境工程）
• 應用學習科目（屋宇科技）

工作環境

• 地盤
• 辦公室（工程顧問公司、政府部門）

工作時數

• 每周工作五至六天，早上9時至下午6時
• 若遇上突發情況，如渠道淤塞導致水浸，需要作出緊急維修，需在辦工時間以外工作

行業概況

普遍認為，隨著八、九十年代廠房逐漸北移，印刷業在本港早已式微。但參考香港貿發局2015年發出的《香港出版業概況》，事實卻不然，2014年本地的印刷品出口達到19.23億美元，比2013年的數據升近6%，加上不同的新興印刷技術出現進一步擴大印刷版圖，足可證明印刷業市場前景仍然可觀。

工作內容

印刷跟單文員是印刷公司與其客戶之間的一個溝通媒介。以往他們的工作繁瑣，需不時親身聯絡客戶及廠房，了解清楚各項細節並確保工作進度良好，但隨著近年不少印刷公司把業務電子化，訂明要求、查詢、審查初稿等步驟都一一簡化為網上程序，他們的工作便變得更簡明。他們的職責如下：

• 印刷報價，開單、打單及收單工作
• 到廠房跟進工作進度
• 聯絡客戶，跟進客戶訂單要求，如工作進度、顏色及編排製作流程，確保貨物的質素，並安排出貨時的運輸工作
• 協助日常公司運作、輸入及管理帳單資料，管理銷售紀錄

入職及晉升學歷要求

具備以下條件的人士一般已符合申請入職跟單文員的最低資格：

• 中學畢業或以上的程度；
• 操良好中文、英文和普通話，以便和內地及海外客人溝通；
• 基本電腦操作知識，可獨立處理行政及文書工作；及
• 與印刷相關的基礎知識，可簡單介紹出貨的程序及跟單文員的工作

晉升路徑及薪酬

印刷行業的跟單文員通常無職級之分，剛入行的人士起薪點由$ 8,000 – $ 10,000不等，年資愈長，且表現出色，薪酬亦會隨之增加。

入職性格要求

• 良好溝通及交際技巧：跟單文員是公司部門及客戶之間的溝通橋樑，負責向公司反映客戶的需求，亦代表著公司向客戶直接表達意見，故他們除了需要時常保持一貫的服務態度外，更要有良好交際手腕，以免公司流失客戶
• 有責任感：跟單文員的主要職責是跟進客戶售貨服務的流程及運作，確保出貨時間、貨品的質素或數量無誤，並提供售後服務，取得客戶的信任

升學或進修課程連結

由於各個生產行業都有涉獵到跟單文員的工種，市面上專門為印刷跟單文員而設的訓練課程較為少見，但有興趣的同學仍可考慮報讀以下課程，學習印刷知識，加深對行業的了解。

• 印刷科技研究中心有限公司　印刷概論証書課程

以下為印刷估價的入門課程，學員在報讀前需對印刷流程有基本知識，在完成課程後便能掌握一般印刷商品的成本計算。

• 印刷科技研究中心有限公司　印刷估價實務工作坊

另外，一些印刷業團體都會不定期舉辦研討及聯誼活動，如工作坊、海外博覽、考察和分享會等，讓業內人士有機會與同業之間互相交流，拓闊眼界。下列是一些相關團體及其活動：

• 香港印刷業工會
• 香港數碼印刷協會
• 香港印藝學會
• 香港印刷業商會

相關高中科目

• 中國語文
• 英國語文

工作環境

• 辦公室
• 印刷廠房

工作時數

• 每周工作五至六天，每天9小時
• 業界有旺、淡季之分，旺季時需加班工作

行業概況

近年，社會上不少人士都希望置業。根據土地註冊處的記錄，在2015年，一手和二手住宅單位買賣的總數逾55,000宗。無論是買入一手或二手樓盤，不少業主希望所買單位的質素有保證，故特意聘請驗樓師在交收前檢查清楚物業的狀況。

工作內容

驗樓本來是工程監督的其中一項工作，但近年已逐漸變為一個獨立的工作範疇。驗樓師的主要工作為：

• 為新樓盤（包括住宅、寫字樓、商場等）進行驗收
• 檢查樓宇物業的狀況，找出問題和成因
• 以肉眼和專業儀器檢查物業（包括天花、牆身、地台、門窗、廁所等）
• 測試物業內是否有滲水的問題、電器是否操作正常
• 撰寫驗樓報告給業主和發展商跟進，以便要求執漏或賠償

除此之外，驗樓師可擔任驗樓助理一職，協助認可人士為被屋宇署強制驗樓計劃選中的舊樓進行檢測。

入職及晉升學歷要求

現時本港沒有任何制度監管驗樓師的資歷，一般而言，擁有文憑或以上學歷，並曾修讀樓宇檢驗有關的課程便可入職。除了受聘於工程監督公司，業內亦有不少驗樓師以自由工作者身分工作，自行承接驗樓服務。

晉升路徑及薪酬

有意入行者可由驗樓助理一職起步，協助驗樓師進行檢測，邊學邊做，在工作中累積專業知識後便可成為驗樓師。

就自由工作驗樓師而言，實際的薪酬視乎完成的工作數量，以及該物業實用面積的大小和樓齡而定。一般來說，檢驗新樓物業的價錢為每尺$3 – 4，而舊樓則是每尺$4或以上。資深的驗樓師檢查新樓盤的收費可達每尺$5.2。部分驗樓師設有最低消費，每次驗樓收費最少約$2,300。

入職性格要求

• 應變能力高：在檢驗樓宇的過程中可能會出現不能預計的情況，驗樓師需懂得隨機應變。
• 細心：驗樓師需仔細檢查樓宇物業內的情況，確保設備和配套合乎驗收的標準，沒有任何損壞或危險的地方。
• 公正持平：驗樓師須提供專業、中立的樓宇驗收意見和報告，不能因害怕被發展商施壓或秋後算帳而有所偏頗。

升學或進修課程連結

本港專門修讀樓宇驗收的專上課程較少，現時只有香港專上教育學院開辦相關的短期課程：

• 香港專上教育學院　樓宇驗收及結構檢測專業文憑

有興趣在屋宇設備或建築測量方面加深了解的準畢業生也可考慮以下課程：

• 香港大學　理學士（測量學）
• 香港理工大學　屋宇設備工程學(榮譽)工學士
• 香港理工大學　地產及建設測量學（榮譽）理學士
• 香港城市大學　理學副學士－測量學
• 香港理工大學　屋宇設備工程學高級文憑
• 香港專業教育學院　屋宇裝備工程學高級文憑
• 香港專業教育學院　測量學高級文憑

相關高中科目

• 物理
• 數學延伸單元
• 屋宇科技（應用學習課程）

工作環境

• 樓宇內

工作時數

• 不定，視乎每天的工作量

行業概況

智能電話是香港人的生活必需品，根據Google 的2014年消費洞察報告所得，每一名港人平均就有2.7部智能上網裝置，高倨全球排名的前列位置，可見手機維修服務在香港仍有一定市場。對智能電話的組件裝配感興趣的同學，也可以考慮一下手機維修這一行業。

工作內容

手機維修員的工作單一，以提供手機的維修及支援服務為主。

• 檢查手機狀況及診斷手機操作問題
• 提供客戶諮詢服務
• 提供智能手機或其他電子產品的維修服務（上門／遠端通話）
• 了解和學習手機最新型號的操作系統、裝置及新式維修技術，定期更新行業資訊
• 於小型維修鋪工作者或要採購維修所需的電子零件及兼任銷售工作

入職及晉升學歷要求

手機維修員的入職門檻不高，經驗及技術比學歷重要，所以不論大型公司或小型店鋪都只要求應徵者達中五學歷，以熟悉電子產品操作為首要條件。至於職位晉升及薪酬方面則按維修員的表現及經驗而定。

晉升路徑及薪酬

有意向手機維修行業發展的同學可以選擇就讀相關課程或以學徒身分入行，向有經驗的維修師傅學習。完師後，同學可到手機維修中心、手機廠商和電訊商的維修部門工作，以下是一般手機公司維修員的待遇：

職位	薪酬	要求
手機維修員	$ 13,000 – $ 16,000	最少2 – 3年或以上的相關工作經驗掌握不同型號的電話操作及維修技術
手機維修助理／學徒	$ 9,000 – $ 12,000	具備維修流動通訊產品的知識優先

另外，部分維修員在累積相當的資金及經驗後，亦會自立門戶，開設小型機店舖，月薪一般為$10,000 – $13,000（另有銷售佣金），有經驗的手機維修師傅薪酬更可高達$30,000，但收入相對較不穩定，視乎工作量多少。

 入職性格要求

• 良好的表達溝通技巧：現時，很多手機公司的維修中心已有提供遠端諮詢服務，讓維修員與顧客直接對話，故無論在手機公司維修部，或維修小店工作，維修員都需主動向顧客了解電話的損毀情況，並提供相應的維修服務
• 熱衷於電子產品的組件及裝嵌：電子產品的結構複雜，維修員需具備工作熱誠和耐力才可勝任

升學或進修課程連結

現時，本地的手機維修課程選擇不多，但同學在決定報讀前亦必須事先了解課程的師資、內容及實習機會，選取最合適自己的課程。

以下課程分三階段進行，涵蓋智能手機電子元件應用、智能接收機原理及裝製和iPhone智能手機運用系統技術等內容，讓同學充分掌握一般的手機維修技術。

• 工聯會業餘進修中心　智能手機維修工程師專業文憑課程

職業訓練局轄下的青年學院亦有開辦相關課程。此證書課程提供了資格證明及實習機會，對於未來從事手機維修助理或智能手機推廣員的人士有一定幫助，完成課程的同學亦可選擇繼續進修，就讀資訊科技或數碼電子科技的職專文憑。

• 職業訓練局 青年學院　智能設備支援助理基礎證書

相關高中科目

• 設計與應用科技
• 應用學習科目（電機及能源工程）

工作環境 

• 小型手機維修店的技術員大多會在店面工作
• 大型品牌手機公司的維修員則會在工場工作，或到顧客指定的地點提供上門服務

工作時數 

• 每天平均工作7 – 9小時，每星期工作5 – 6天

 行業概況

電視機上，藝人被記者追訪的畫面不時出現，而每次總是有人為他們擋駕，他們是一班默默無名的藝人保姆。任職藝人保姆，近距離接觸電視中的明星，相信是眾多歌迷、影迷一直以來的夢想，再加上娛樂圈一直是長青行業，照顧影視明星的工作長做長有，乍看，這份照顧偶像的工作十分理想，但事實上卻一點也不容易。

工作內容

明星保姆的工作簡單，只需照料藝人的衣食住行即可，但很多時候，由於跟隨的藝人並非當紅明星，故保姆也會經常兼任助理甚或經紀人的角色和工作，負責藝人的形象宣傳、與合作的公司溝通，並安排演出工作等。

因此，他們主要職責是照顧藝人，大至工作安排，小至起居飲食，均由他們一手包辦。具體工作包括：

• 為藝人打點，提醒他們工作流程，負責他們的飲食，並陪伴他們完成每天工作，有時須事先預約化妝師、髮型師及服裝造型師，更要向主辦單位打招呼，以爭取下次合作的機會
• 制定藝人的時間表，處理餘下的文書工作，並安排每星期的工作及應酬活動，包括出差行程及住宿細節都須處理得宜
• 辦理藝人私務，如叫他們起床、照顧他們的家人、繳交電費單，甚至家居維修
• 攔截粉絲、傳媒的突發採訪，保護藝人，以免影響流程安排；活動後才安排記者訪問
• 遵守保密協定，絕不泄露藝人的機密

一般而言，公司會指派一個保姆負責多個藝人，他們會事前打點好一切，並發通告通知藝人工作時間及地點，空閒時了解他們的工作進度及表現，而藝人私人聘請的保姆則是24小時提供貼身服務。

入職及晉升學歷要求

藝人保姆並無最低學歷要求，但行內人士一般人脈都較廣，有助藝人打好關係。至於入行的條件方面，一些藝人保姆是旗下經理人公司指派的，亦有部分是藝人自僱的，前者通常都需要同行介紹才可入行，後者則是藝人熟識的親朋戚友，以避免將藝人的秘密宣之於口。另外，操流利英語的保姆亦會作優先考慮，以便出席海外活動。

晉升路徑及薪酬

從事藝人保姆工作，起薪點約$9,000，由藝人僱用的貼身保姆月薪則視乎藝人自己的開價，若升至助理，甚至經理人，月薪則可達最少$ 20,000。

另外，不少人亦會以藝人保姆或助理作跳板，累積個人經驗及圈中人脈，其後再轉至娛樂行業的其他範疇，如演唱會籌劃、幕前、製片、娛樂記者或形象顧問等職業發展。 

入職性格要求 

• 人脈廣、外向：樂於擴闊社交圈子，與不同的合作伙伴打好關係，為藝人鋪墊工作機會
• 良好體力、刻苦耐勞：有機會一星期七天，並日夜顛倒地工作，沒有固定休息時間
• 具誠信、能守秘密：須簽署保密條約，絕不泄露藝人的消息及心事
• 處事圓潤、良好應變能力：不論是接受或拒絕的合作，均需處理得宜，避免發生衝突；活動時遇上粉絲失控亦能保護好藝人，控制場面

升學或進修課程連結

藝人保姆的工作無特別技能，市面上亦沒有專為他們而設的課程。但由於他們的工時較長，並經常受氣，處理情緒或壓力時亦須十分妥當。另外，有志晉升至經紀人層級的保姆更可選擇修讀公關技巧課程，日後面對傳媒記者或公司負責人時，便可打好關係，增加藝人工作機會。

• 香港浸會大學持續教育學院　「建立完滿人際關係」課程
• 香港管理專業協會　項目與活動管理證書課程
• 香港青年協會持續進修中心　NLP情緒管理實用技巧證書課程

相關高中科目 

• 健康管理與社會關懷

工作環境 

• 經理人公司
• 藝人住處
• 演藝活動場合

工作時數 

• 每天工作短則數小時，長則可達二十小時，並日夜顛倒，視乎藝人的工作量及其工作性質而定

行業概況

陪月員是產婦坐月時的護理人員，負責提供膳食、產後護理和照顧新生兒等服務。據僱員再培訓局2012年的調查顯示，82％的受訪產婦在懷孕後半年內曾預約陪月員服務，比過往兩年的數據升近17％比率。這顯示市場對陪月服務的需求正在增加，有質素的陪月員仍有一定市場。 

工作內容 

現時，大多年輕夫婦都欠缺育兒經驗，對產後護理需要注意的事項或傳統禁忌都不太理解，他們通常會聘請一名專業的陪月員，照料坐月中的媽媽及新生嬰兒。所以陪月員主要有四方面的工作，包括：

• 產後護理，如為產婦安排補身膳食、洗澡用的薑水等，助他們復元
• 照顧嬰兒，如餵奶、沐浴及更換尿片等
• 傳授育嬰知識
• 處理日常家務（視乎僱主需求及合約條款而定） 

入職及晉升學歷要求 

現行法例並無規管陪月員入職的最低要求，但較吃香的一般都須具備嬰兒護理技巧及產後孕婦調理的知識，並在行內有相當的年資。雖然現時有不少年輕人投身陪月行業，但僱主都聘請較年長的陪月員為主，認為她們夠經驗及較可靠，故有興趣的同學亦可嘗試報讀不同的證書及實習課程，豐富自己的經歷，提高競爭力。

 晉升路徑及薪酬 

陪月員為自由身工作，需自行承接工作或透過中介公司尋找工作。當完成認可的證書課程後，即可經中介公司或自行於網上刊登廣告，一旦獲錄取，即可成為標準陪月員，在累積數年的工作經驗後，便可跳升至資深陪月員層級。

薪酬方面，以一個月以內的合約期為例，標準陪月員時薪只有$60 – $80，資深陪月員可達$80 – $100。而一個月或以上的陪月服務則由$6,000 – $30,000不等，市面上亦有一些星級陪月員月入超過$20,000，均視乎口碑、工作時間及經驗而定。

以下是僱員再培訓局提供的陪月員薪酬參考資料：

職位	每天工作時數	月薪（以每星期工作五天計算）
標準陪月員	4小時	$6,000 – $7,000
	6小時	$8,000 – $10,000
	8小時	$10,000 – $12,000
	10小時	$12,000 – $14,000
	12小時	$14,000 – $16,000
	24小時	$24,000 – $27,000
資深陪月員	6小時	$11,000 – $14,000
	8小時	$13,000 – $16,000
	10小時	$15,000 – $19,000
	12小時	$17,000 – $22,000
	24小時	$28,000 – $32,000

 入職性格要求 

• 有耐性、細心：多花時間了解嬰兒及母親的需求，照顧產婦的健康，使他們得以放鬆心情
• 有愛心、喜歡小朋友：須定時為嬰兒餵奶、掃風、清潔及換尿片
• 有責任感：服務態度良好，不宜安排過密的工作表，預留時間予早產的孕婦，並願意教導外傭育兒的方法及守則，以便接手工作

升學或進修課程連結 

由於近年陪月人才需求日漸殷切，不同的機構都先後開辨了培訓課程，為一眾有意投身此行業的人士進行職前訓練。同學在選擇課程時亦可留意課程是否獲得僱員再培訓局（ERB）認可，以確保課程質素。

• 港專職業訓練學院　陪月員基礎證書課程
• 青年會專業書院　專業陪月員培訓課程
• 香港基督教女青年會　陪月員基礎證書
• 基督教香港信義會天恩培訓及發展中心　陪月員技能提升基礎證書（母乳餵哺及嬰兒特殊照顧）（兼讀制）
• 陪月養生專業協會　陪月員（月嫂）證書課程

相關高中科目 

• 健康管理與社會關懷

工作環境 

• 家居（僱主住處） 

工作時數 

• 視乎僱主安排，最短為每天工作4小時，最長可24小時留宿工作

「要是回去，沒有止痛藥水，拿來長島冰茶……」歌詞中的長島冰茶正是調酒師慣常調配的雞尾酒。調酒師每天把不同的酒、果汁等Shake！Shake！Shake！炮製成各式色彩繽紛的飲料，為打工仔的歡樂時光增添色彩。作為調酒師除了要掌握調酒技術外，還要懂得酒吧管理及運作、客戶溝通等知識。

雞尾酒是一種混合飲料，一般以朗姆酒 (Rum)、琴酒 (Gin)、龍舌蘭 (Tequila)、伏特加 (Vodka)、威士卡 (Whisky) 等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁或其他輔助材料，加以攪拌、搖晃而成 。

離島婦聯「調酒員證書課程 (ERB)」課程導師 Jacky Lai 表示，調酒員要負責水吧管理工作，一般包括：執拾清潔、準備冰塊、預備材料等。上班時間大多會是下午 5、6 時至凌晨 4、5 時，早更同事要負責 Set 場，晚更同事則要將酒類重新擺放，部分要兼任收銀。另外他們亦要負責設計餐牌，較具經驗者更可自創雞尾酒。他指，由於此行的工作時間主要在晚上，投身者入行前要先考慮清楚。

參加調酒師大賽　爭取經驗和知名度

Jacky 說，調酒員除了要懂得調製雞尾酒外，也要懂得其他紅酒、香檳等不同酒類的知識，如各種酒杯的使用，以至為客人度身訂做一杯雞尾酒，如有客人喜歡在酒杯邊鋪上鹽邊或加青檸等。此外，不可少的是待客的服務和溝通技巧，他們要喜歡與人溝通。遇上客人發脾氣時，應如何處理？「笑容少不了，最好找其他話題分散客人的注意力，又或以朋友式關心客人，緩和他們的情緒。」

隨著客人的要求愈來愈高，行業發展趨專業化，「現時不少客人對酒的知識亦有一定認知，調酒員要多留意不同的酒知識以充實自己。」他建議，調酒員多閱讀外國雜誌，不斷更新這方面的行業知識。此外，從業員可多參加業界的調酒師大賽以爭取經驗和增加知名度。

酒吧分類：獨立式經營或附屬酒店

Jacky 表示，現時本港的酒吧主要分 2 種：獨立式經營或附屬酒店。一般小型酒吧有 1 至 2 名調酒員，較大型的酒吧則有 4 至 5 名。他估計，現時本港有約 1,200 間酒吧，僱主對員工學歷要求不高 (一般為中學畢業)，曾修讀相關課程者具優勢。

其中在酒店酒吧工作的調酒員，由於經常要接觸不同國籍人士，僱主對員工的語言能力要求較高。初入職者起薪約 10,000 元 (未計貼士)，一般由調酒員升至調酒師需要 3 至 4 年時間。他建議，想進修者可以選擇酒店管理的相關課程，將來可從事酒店的餐飲部。

中學畢業生可入行

離島婦聯主任王智鋮表示，該機構由 2008 年開始舉辦「調酒員證書課程 (ERB)」，至今培訓了 300 多名學員。課程主要是訓練學員成為調酒員，內容包括調酒知識，如教授酒吧常見的雞尾酒調校方法和材料配搭，約 40 至 50 款，包括一般常見的長島冰茶、草蜢、深水炸彈等。

王智鋮表示，課程讓學員了解分門別類的酒種和酒吧營運的基本知識，亦會教授一些花式拋樽技巧。機構更會安排學員到酒吧參觀，了解酒吧的營運和工作環境，畢業學員一般已具備足夠資格入行。他指，學員當中年輕人佔逾半，其他亦有中年或轉職人士。

「對部分學員來說，要熟讀不同產地的酒種和名稱並不容易，年輕人相對會較快上手；也曾有 50 多歲的學員報讀，為了到他朋友開設的酒吧工作。」一般畢業生可投身成為調酒員，亦有開設酒吧者。

文：王安娜