行業概況、晉升階梯及升學資訊

出版印刷

行業概況

香港是亞洲區的出版中心,至2013年12月,香港有4,281家出版印刷機構,從業員達38,381人。香港的出版印刷業經過多年的發展,在文化層面佔重要的地位。近年,資訊科技的發展為業界帶來新的機遇,例如數碼印刷技術及電子書的出現,開拓出新的市場及發展領域。因此,業界對人手需求亦日益增加。

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職能範疇

編輯的工作繁多,包括聯絡作者、策劃書刊方向、編輯內容、核對稿件、跟進稿件製作情況等。編輯必須要有良好的語文能力,細心及有耐性地檢查稿件,對文字有濃厚興趣。編輯需與不同人士協作,例如跟作者洽談內容、與設計師商議設計風格、向製作同事了解進度等,因此必須具備良好的溝通能力。

製作部門的職位則是後期的協調角色,例如製作進度表、聯絡供應商、訂購物料等。製作人員必須擁有豐富的出版印刷業知識,以便控制及監察製作情況。

印刷行業則以技術性職位為主,例如印刷機操作員、印刷鋅版製作員、印前技術員等。印前技術員需利用軟件檢查印件檔案,以數碼打稿予客人或編輯確認,並將檔案輸出至印刷鋅版製作員。

出版印刷人員以製作書刊為己任,藉以傳揚文化。無論是教科書、圖書、雜誌或報紙,都必須經過編輯人員制定內容、製作人員輸出為成品,最後交到讀者手上,促進社會文化發展。

數碼化的出版印刷

智能電話及平板電腦的應用,令人們的閱讀習慣出現轉變。除了看傳統的紙本書,電子書集環保輕便於一身,廣受年輕人歡迎。
智能電話及平板電腦的應用,令人們的閱讀習慣出現轉變。除了看傳統的紙本書,電子書集環保輕便於一身,廣受年輕人歡迎。
傳統紙本書方面,亦能藉數碼印刷技術增加優勢。相對於傳統柯式印刷,數碼印刷的速度較快、印量及內容具彈性,可減省成本,提高品質。
傳統紙本書方面,亦能藉數碼印刷技術增加優勢。相對於傳統柯式印刷,數碼印刷的速度較快、印量及內容具彈性,可減省成本,提高品質。

在全球數碼化時代,出版印刷業藉電子書及數碼印刷技術走出新方向。因此,業界需要具數碼知識的從業員協助發展。有意入行的同學如對數碼科技有興趣,可同時進修相關知識,提高自身優勢。

晉升階梯及薪酬

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【知多點】

一本書刊從策劃到完成印刷,必須經歷許多程序,整個工序需要不同崗位的人員配合,如設計人員、編輯、打字員、美術人員、分色技師、拼晒版技師、校對者、印刷技師、裝訂技師等,各個崗位的工作可說是環環相扣,缺一不可。

升學培訓課程

有關出版的課程不多,內容大多圍繞製作程序、出版策劃、印刷技術及設計等,屬綜合性課程。如同學對編輯工作有興趣,可選讀大學中設有編輯課堂之新聞或傳理系課程。而香港出版學會亦有提供證書及文憑課程予在職人士,同學亦可考慮於將來選讀。(詳情請按以下連結)

Q&A

Q: 圖書編輯和教科書編輯的工作有甚麼異同?
A: 圖書和教科書編輯的工作都是負責策劃書刊,包括前期與作者的溝通、編訂校對內容及後期製作事宜。
圖書編輯策劃出版項目時需考慮市場情況及作者意見來編訂內容,以讀者的喜好及市場動向為依歸。教科書編輯則要按照教育局的課程及專家顧問意見來編訂內容,要兼顧市場策略及教學目的。

書本樣式

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追求終生大事之美 新娘化妝師編織多元化妝路

化妝,是一門藝術。新娘化妝師肩負起新人的終身大事,務求在婚禮當天把新娘的妝容化得完美無暇。從事新娘化妝工作多年的文詩惠(MC),透過藝術為新娘留下美好回憶。畢業於Portfolio專業化妝學校的MC,除了擔任新娘化妝師外,還參與時裝表演、話劇等化妝工作,走出一條多元化妝路。

精彩人生 由化妝開始

新娘化妝師要運用不同的工具及技巧為客人打扮,MC指,當中要透過不停的練習才能增進手藝。
新娘化妝師要運用不同的工具及技巧為客人打扮,MC指,當中要透過不停的練習才能增進手藝。

MC憶述,從前會考失利,自認為不是讀書的材料,便投身社會。她初時曾任職兼職時裝售貨員。「那時候,我覺得當售貨員很沉悶,學一門自己有興趣的手藝更好。」從事化妝工作前,她想過從事美容、美甲等工作,但後來發現它們不夠刺激。美容師大部分時間都在幫客人敷面膜,她並不喜歡如此千篇一律的工作;她也不喜歡美甲工作,因打磨指甲時會揚起灰塵。相比之下,她發現化妝比兩者精彩,可以把玩更多東西。她笑言,化妝工作的好處甚多,不但能替別人打扮,還能為自己打扮。

入行雖迷惘 意義卻非凡

MC剛入行時,曾覺得很迷惘:「當時是新人,很多事情都做得不夠好,如化妝技巧。」她認為工作上未能得到別人的認同,還考慮多加進修,後來,她明白熟能生巧的道理。「原來我努力多點、練習多點,就能找到解決方法。慢慢地,我明白自己只是欠缺一個發揮的機會。」因此,她參加時裝表演、新娘化妝,發現可以憑自己的力量達到目標,要訣是不停地努力練習。

有一次,MC擔任新娘化妝工作,在主家席看到自己和助手的位置,頓時覺得化妝工作充滿意義,「當時在主家席看到一個座位寫着我的名字,客人甚至有為我的助手安排座位。那時候,我覺得客人很有愛,很懂得尊重化妝師」。

工作範疇兼顧多 需注意溝通

MC認為化妝工作比美容、美甲精彩,因此投身此行。
MC認為化妝工作比美容、美甲精彩,因此投身此行。

新娘化妝的工作繁多,MC在婚禮前會與新娘保持聯絡、協助挑選婚禮服裝、及講解婚禮流程。「提醒新娘注意選擇衣服、頭飾等細節」。她在婚禮當天會時刻留意流程,在吉時前為新娘完成髮型及妝容,讓其可依時向雙方親人敬酒。在下午,她會作小休,或留意新娘是否需要轉妝、補妝。此外,婚禮由不同的工作人員協助籌備,例如婚禮統籌師及攝影師等,新娘化妝師要與他們緊密溝通。MC分享,曾有統籌師要求她在10分鐘內為新娘完成妝容及髮型,她坦言這絕非易事,但最後她還是有驚無險地完成。為避免因化妝而使婚禮流程延後,她會在婚禮中與各方人員保持聯繫。

專業資格可考取 以證書作踏腳石

MC認為,化妝是一門藝術,並非必須考取專業資格方可入行。「化妝師不是醫生,不需要以證書證明自己的能力。讀書成績好,並不代表化妝技術高。」雖然如此,她仍建議有意投身化妝工作的同學先報讀相關課程,作入行的踏腳石。她指,化妝學校的講師有很好的經歷,深諳行業資訊,加上大型機構會安排工作給畢業學員,同學可從中學習更多的化妝技巧和獲得實習機會。

前景光明 薪金逐年遞升

新娘的妝容要與服飾互相配合,因此MC因應不同類型的服裝化不同的妝容。
新娘的妝容要與服飾互相配合,因此MC因應不同類型的服裝化不同的妝容。

作為新娘化妝師,MC指行業前景光明。「每年都不斷有人結婚,故市場需求大。加上此行業重視年資,工作得愈久、薪金也會隨之遞升。」她稱,薪金是以每項工作計算的,愈勤奮、接愈多不同類型的工作、就會有更多收入。她分享︰「現時我用一小時為客人化普通妝容,收費約$880 – $1,000;新娘妝則需$8,800- $9,800。」

勿忘初衷 堅守最初的夢想

談及未來目標,她仍堅守當初的夢想:「未來仍然會從事化妝行業,並希望能突破自己,接多些不同類型工作,例如參與話劇及舞台化妝工作。」她不想被別人標籤,新娘化妝師的身分並不代表她永遠從事新娘化妝的工作。她極力想打破這個規限,在化妝路途上發掘無限可能,呈現出不一樣的自己。

【知多點】

新娘化妝師其實不只為新娘化妝,他們會按需要為伴娘、姊妹或新人母親化妝。這些「姊妹妝」及「奶奶妝」跟新娘的妝容並不一樣,化妝師要按照她們的年齡及身分設計出相應的妝容。此外,化妝師還要負責簡單的髮型設計,部分化妝師更會兼任美甲服務,以增加競爭力。

文:黃沛華

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書店店長見微知著 營造理想平台 推廣閱讀體驗

於誠品書店任職店長的何朮楊(Ivan)與書本打交道接近15年。修讀會計的Ivan,最初沒想過加入這行業,第一份全職工作是在出版社擔任會計,後來工作重複,讓他思考未來發展路向。此時上司看出他在市場推廣方面的潛能,便推舉他轉職零售部,開始營運書店。

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作為溝通構樑 規劃書店空間與活動

自稱「與書有緣」的Ivan,最初在規模較小的連鎖書店工作,親力親為讓他累積不少實務經驗,了解書本分類的邏輯系統。他亦與不少學校及繪本作家合作籌辦講座,更有機會參與國際性書展,加上書店兼售文具精品,他得到採購貨品的經驗,足以應對各種範疇的供應商。後來Ivan在公司的安排下,前往台灣接受3個月訓練,更有系統地掌握書店管理思維和知識。

書店店長就像居中溝通的橋樑,帶領同事把書店理念反映出來。平台陳列的書本、店面精選的商品、書店策劃的活動、仔細規劃的空間,都是書店跟讀者溝通的方式,當中需要店長與同事恆常而大量的協商。每年年初,Ivan與同事開會討論本年度書店規劃,策劃每個書區呈現的題材,確定後再與後勤部門協調;每個月他從出版社收集即將出版的書稿,列出重點推介清單,讓採購和前線的同事預先準備。Ivan更要定期帶領檢討會議,檢視書店與讀者溝通的成效,分析讀者反應,在空間規劃和書區展覽策劃上作出相應調整。

書展細節學問多 提供優質閱讀經驗

店長就像溝通的橋樑,帶領同事把書店理念體現出來。
店長就像溝通的橋樑,帶領同事把書店理念體現出來。

2015年,某大型商場邀請書店於商場籌辦書展,為了體現書店對於閱讀的理念,Ivan不甘於策劃一向常見的書展攤位,而是盡用商場空間,以pop-up store(短期店舖)形式為讀者帶來不一樣的閱讀體驗。Ivan形容這個企劃是一項大挑戰,一來商場過往從未有過這種書展,無先例可參考;二來Ivan對於pop-up store每項細節一絲不苟,執著至每個書櫃的尺寸、桌子的高度、層板的深度等都極為講究,因為他相信這些細節,正正就是影響書本陳列以及讀者經驗的關鍵。

最終,Ivan與同事成功呈現出心目中的理想效果,pop-up store獲正面回響,讀者都在精心規劃的空間裡享受到難得的閱讀經驗。

愛書更要愛讀者 書店行業持續發展

書店雖是零售業,同時也是服務業,是讀者的心靈停泊港。
書店雖是零售業,同時也是服務業,是讀者的心靈停泊港。

Ivan叮囑有意入行的同學,「不一定要所有類別的書都喜歡,但一定要喜歡書本。」除了愛書,更要有創新想法,還有為讀者帶來理想閱讀經驗的執念。Ivan認為書店不單是零售業,更是服務業,當讀者走進書店,店員就要為每位讀者提供適切的服務,讓讀者能夠在書店得到需要的幫助,從而在書本裡得到最大的滿足。

數年前電子書出現,有人指書店是夕陽行業,然而根據Ivan觀察,亞洲市場的書店行業仍在持續發展,人們仍然喜歡拿起書本閱讀。「現時在商業化的香港社會,每個人的生活都有不同負擔,書店希望可以提供理想的空間,為讀者帶來心靈的停泊港。」對於Ivan來說,營造理想閱讀空間,提供推廣閱讀的活動平台,讓讀者享受前來書店選書,這種經驗是無法被電子書取代的。

【提提你】

書店店員一般只需要中學畢業的學歷,要求有良好粵語、中文讀寫及懂閱讀英文的能力。其晉升階梯一般是從店舖助理開始,到資深店舖助理、店舖組長、資深店舖組長、副店長、資深副店長、店長、表現優秀者更可升至資深店長甚至區域店長。部份在前線店員也會因應能力和優點,調職至後勤部門工作,發揮所長。

薪資方面,各種因素都會影響書店員工薪酬,例如個人能力及工作經驗等。以商務印書館於2015年招聘的門市客戶服務助理為例,入職薪酬為$9,000,另加醫療保險、勤工獎、雙糧及超時工作津貼等。

文:紅眼

書本樣式

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理財有道﹕?利市「荷包漲」要識使! 姚嘉妮「放手」教子女理財

【明報專訊】農曆新年將至,最開心的,莫過於小朋友,有得吃、有得玩,還有利市收,藝人姚嘉妮(嘉嘉)的一對小寶貝亦一樣。說到利市錢,開明的嘉嘉不單沒「收歸母有」,反之,她讓子女全權保管,並透過現鈔,教導孩子消費、儲蓄和行善之道,從小建立他們正確的理財觀念。

作為家長,嘉嘉認為農曆新年是教導子女理財的好時機,消費、儲蓄和行善,三者不可或缺。(圖﹕劉焌陶)
作為家長,嘉嘉認為農曆新年是教導子女理財的好時機,消費、儲蓄和行善,三者不可或缺。(圖﹕劉焌陶)

姚嘉妮(嘉嘉)近來一劇接一劇,忙到透不過氣,除播放中的賀歲劇《財神駕到》,她又忙於拍攝《超時空男臣》。不過,早前趁聖誕節,她也騰出空檔,特意抽空陪伴家人,並跟一大伙朋友到北海道滑雪,玩得相當開心。至於農曆新年,她將留港度歲,打算四出拜年,跟良朋好友共聚。

儲錢入夾萬 悟其中可貴

嘉嘉除拍劇外,亦協助丈夫林祖輝打理童裝生意,盡顯女強人角色。
嘉嘉除拍劇外,亦協助丈夫林祖輝打理童裝生意,盡顯女強人角色。

不經不覺,嘉嘉的長女Kyra已經7歲,次子Kyros亦4歲,兩姊弟雖然讀國際學校,但說到最喜歡的節日,還是農曆新年,皆因每年這個時候,他們的「荷包」必定大進帳,「兩姊弟每年都各有四、五位數字的利市錢,BB的時候,我會代為保管,但當他們踏入幼稚園後,我便交由他們自行管理」。

很多父母都喜歡在銀行替子女開設兒童戶口,但嘉嘉卻沒有這樣做,反而替他們各自買了一個小夾萬,存放現鈔,「我認為把金錢存入銀行,這個概念,對小朋友來說太抽象了,他們看不見又摸不到金錢,感覺不夠實在。但有一個小夾萬,透過把鈔票鎖在夾萬內這個動作,他們便更深刻體會到金錢的寶貴」。

Kyra曾經問過媽媽為何要上班工作,嘉嘉會直截了當告訴女兒﹕「因為媽媽要賺錢!」她相信,要讓孩子學懂理財,首要是要讓他們知道錢從何來,以及金錢的作用。

「我不會在小孩子面前美化這個世界,他們有需要知道所住的房子、所坐的私家車、所穿的衣服、日常吃喝、上學讀書,統統都需要支付金錢的,因此,金錢很重要,我勤力工作,便能賺取金錢。」嘉嘉更讓子女參與廣告拍攝,並把部分酬勞發還給他們,讓他們親身嘗試賺錢的滋味。

嘉嘉的一對小寶貝常以玩票性質接拍廣告,他們雖然年紀小,但已明白要獲報酬,必先努力付出。(圖﹕劉焌陶)
嘉嘉的一對小寶貝常以玩票性質接拍廣告,他們雖然年紀小,但已明白要獲報酬,必先努力付出。(圖﹕劉焌陶)

網拍二手物 試做小生意

另外,在二手網放售物品,也是Kyra的「收入」來源之一,嘉嘉說﹕「反正她有很多玩具、文具、衣服是不再用的,與其浪費,倒不如環保一點,在二手網放售。因此,Kyra學會怎替物品拍照、上載facebook,當然,接洽買家等工作,由我負責,而賺到的金錢,亦會全數歸她。」

但別誤會,嘉嘉並非要小姊弟做「守財奴」,小夾萬的錢,有入亦有出的,如非日常必需品,他們是要自己支付。「每次去旅行,我都任由他們挑選一份禮物,但如果想多要一份的話,那便要自掏腰包了。」

教購物先格價 學精明消費

嘉嘉經常教導子女,親情友愛是金錢買不到的,要更加珍惜。
嘉嘉經常教導子女,親情友愛是金錢買不到的,要更加珍惜。

Kyros年紀尚小,嘉嘉暫時只能教他辨認貨幣及找續的概念,但對於Kyra,要求就相對嚴格,她購物前必須格價,「有次女兒想購買一個卡通背囊,由於香港沒有發售,於是我要求她自行上網找資料及格價,要選到最便宜為止,方能購買」。

Kyra和Kyros年紀這麼小,便經常接觸金錢,不怕他們變得「市儈」嗎?嘉嘉表示不怕,「我一直向他們強調,錢是需要的,但卻不是最重要,最重要是家人的愛」。

灌輸親情比金錢重要

自言非大富大貴的嘉嘉,一向叫子女別羨慕人家住大屋、環遊世界,因為生活開心與否,並非和財富掛鈎,「只要身邊有你愛護和愛護你的人,即使不花分文,大家手拖手去郊外行山,也會感到很開心的」。

助養老虎 感受為善最樂

有感銀行儲蓄戶口的概念太抽象,嘉嘉索性給Kyra和Kyros各買一個小夾萬,用來保管金錢。(圖﹕劉焌陶)
有感銀行儲蓄戶口的概念太抽象,嘉嘉索性給Kyra和Kyros各買一個小夾萬,用來保管金錢。(圖﹕劉焌陶)

不少家長都把理財觀念定義為儲蓄與消費,但嘉嘉還加上「行善」,而Kyra亦樂於捐輸,「她最喜歡的動物是老虎,於是經慈善機構助養了一隻老虎,每月50元。雖然助養費由我信用卡戶口扣款,但Kyra很乖巧的,每月也會自動自覺給回我50元。早前,Kyra收到受惠機構發出的助養證書、助養老虎的相片,她非常興奮,也明白到做善事是一件快樂的事」。

文﹕沈雅詩
圖﹕劉焌陶
場地提供﹕Baby Steps

辣媽CEO:新不如舊

【明報專訊】今年農曆新年過得特別早,話咁快已是年廿七,不知大家還有沒有保持洗邋遢的習俗?我想問問年輕人,究竟知不知道有這個習俗的存在,背後究竟又有什麼意義?

低頭敬茶 答謝養育之恩

雖然時代進步日新月異,我始終堅信傳統習俗有值得保留尊重及欣賞的地方。又在想當年,小時候每逢大年初一,我都自動自覺向父母敬茶。絕對是自動自覺,因為如果不是我自願,以我這種硬頸搞對抗性格,我媽媽是夾硬來要我斟,結果肯定不是打爛杯就是倒瀉茶,兩者都是大年初一的大忌。但是什麼原因我會甘心低頭斟茶?當然不可能是認錯,其實是有樣學樣,最主要是我真心感激,感謝父母的養育之恩。

給下一代示範好榜樣

有樣學樣,我媽媽的確做了示範的好榜樣。除了過年,任何時節只要有我祖母在,她都一定恭敬跪地敬茶,以示尊重。我不解,問她何解,她解釋要是沒有祖母,就沒有爸爸,她作為媳婦,孝順事奉奶奶是必須。爸爸對祖母千依百順言聽計從,說實話,我自小覺得祖母野蠻完全不講道理,囉嗦又麻煩。口沒遮攔的我當然問爸爸逆來順受的原因。祖父在爸爸才幾歲就已經過身,祖母獨力擔起一頭家,日子過得很不容易。所以他長大了有能力,總希望盡力讓她開心地過些好日子。知道了背後原因,雖然口硬不肯說,但我以行動斟茶表示我對父母親的敬意及謝意。自大小T相繼出生之後,過年敬茶就有他倆接力承傳下去。

講孝道,我知今非昔比,甚至已經不合時宜,但實在很心酸,昔日是子女向父母叩頭斟茶,今日反過來是父母向子女叩頭斟茶,真正有冇搞錯!最近在網上視頻,看見一個內地老人家,因為未有為兒子送上最新型號手機,站在家門前被忤逆子手口並出罵個狗血淋頭還不夠,更要被喝斥要跪在門前認錯謝罪,真人示範,何謂駡不還口,打不還手。我是寧願無仔送終都不會忍!

為送子波鞋 父連踩通宵更

香港亦好不了多少,早前坐的士和司機閒聊,講起他兒子要求他買新波鞋,問我知不知道原來有幾千蚊一對咁貴。我答知,不過完全沒有必要買咁貴,他說阿仔要無辦法。原來兒子同學都穿名牌而他沒有,所以一直發脾氣,非要父親買給他不可,為此一直糾纏,波鞋不到手,他絕不罷休。結果最後只得如寶貝仔所願,但阿仔還不滿,埋怨父親要他等咁耐!做父親的有苦自己知,為了買負擔不來的名牌波鞋,除了要節衣縮食,還要連踩通宵更,坐骨神經痛發作,痛到不得了都要死頂。我厚多士問他兒子今年幾多歲,原來和小T同年17歲。家中經濟及爸爸的身體狀况如何,不可能不知,實在忍不住說他不應如此縱容過分溺愛,這只會害了兒子。怎料換來的是他一輪嘴的解釋辯駁,我為自己多嘴多管閒事,後悔都來不及!慈父果然多敗兒!

無論如何,老人家始終最重視過年,把握時間珍惜機會,多陪伴,多回家吃飯,多見幾面吧!

文﹕張慧敏
作者簡介:資深獵頭人,企業培訓顧問,家庭CEO,辣筆寸嘴,擅長對付怪獸家長

鋼琴調音師 默默耕耘 鑽研調音 享受音符的浪漫情懷

正因為對鋼琴的喜愛,周朗峰學習修理鋼琴,成為一名鋼琴調音師。
正因為對鋼琴的喜愛,周朗峰學習修理鋼琴,成為一名鋼琴調音師。

他仔細地聽着柔和的旋律,手指不停地按動着琴鍵。師從數位著名調音大師的周朗峰,現為具有3年調音經驗的鋼琴調音師。他喜愛彈琴,平常已有彈鋼琴的習慣。他入行時,由學徒做起,跟師傅學習多點鋼琴的結構知識後,便順理成章地入行了。他帶着「鋼琴調音師猶如醫生」的理念,努力治癒每一部音色欠佳的鋼琴。

不辭勞苦 累積客人由網上開始

朗峰憶述,當年徑自走進琴行愛琴軒,報讀調音課程後獲聘為鋼琴調音師。剛入行時,會由師傅分配鋼琴進行調音工作,他把學過的知識應用在實踐上,調音技術就這樣一點一滴地累積起來。

當累積了較豐富的調琴經驗後,他想累積多點新客人,便在網上宣傳。他製作網誌、附上個人簡介、並寫鋼琴結構知識的文章,方便有意調音的客人在網上搜尋和聯絡他。

他笑言,入行者須不怕辛苦,其中一個原因是學徒剛入職的薪金較低。「薪金只得$6,000,且很多客人都選擇有經驗的調音師上門調音。」朗峰指,經驗尚淺的調音師至少要浸淫幾年,才會慢慢地建立客戶群,薪金才有所增加。在此期間,調音師要在低薪的環境下,努力工作數年才能熬出頭來。

鋼琴調音師要使用不同的工具(左),為鋼琴進行修復工序(右)。
鋼琴調音師要使用不同的工具(左),為鋼琴進行修復工序(右)。

客人大多不重視調音 維修完畢倍感成就

鋼琴調音師每天的工作是要先修理鋼琴的基本配件,如:琴鍵、錘子、斷線等,再調音。以普遍的上門調音工作為例,大約要兩小時,當中一小時進行調音工序,另一小時要向客人了解鋼琴的狀況,並把當中的問題告知客人,及提醒他們保養的重要性。

他坦言,香港人大多不重視調音,有些人甚至10年才調一次。他們看到琴鍵彈不起來或出現回彈情況時,才意識要調音。他曾經為一位兒童的鋼琴調音,完成工作後被其反問是否調高了半截音。「我重複檢查機器,才發現是『四四零』(音叉的頻率,調音時用來確定音準),自己沒有犯錯,只是客人一直都彈了低半截音」,這反映了不重視調音的影響,長遠來說會令兒童對音準的辨識程度降低。

鋼琴調音工作帶給朗峰最大的成就,是能夠親手完成自己維修的藝術品。他指,雖然上門調琴時,看到舊琴有很多問題要處理,如:錘子掉了、琴鍵斜了,但當鋼琴經過修理後,恢復正常,心裡就會泛起一絲絲的滿足感。

良好溝通技巧 有助建立客戶群

鋼琴調音師要細心地檢查鋼琴結構,按情況進行修理。
鋼琴調音師要細心地檢查鋼琴結構,按情況進行修理。

作為一名鋼琴調音師,良好的溝通技巧是必要的。朗峰指,上門為客人調琴時,除了告訴他們修理的步驟,還要問清楚是否還要額外修理鋼琴的其他部分。「如果客人只想做調音,但鋼琴的其他部分壞了,我們也想幫他們修理。此時就要運用良好的溝通技巧,說明鋼琴的其他部分修理妥當會帶來的好處,以說服客人。」若然調音師的工作使客人滿意,客人更會把他介紹給朋友。這除了可增加收入外,還可幫助自己拓展客戶群,確是百利而無一害。

絕對音準屬必備 前景光明福利好

朗峰指,擁絕對音準(Perfect Pitch,指能感受聲音的音高)是調音師的必要條件。「絕對音準能讓調音師準確地聽琴音,並快速辨別哪個琴鍵跑調。完成工序後按下琴鍵,我憑絕對音準便能知道是否調整得準確」。若然初入行者欠缺絕對音準,可透過工作訓練培養出此能力。他認為,有優秀鋼琴資歷的同學從事調音師會有優勢,畢竟他們曾學過鋼琴,耳朵會較靈敏,對聽音方面有幫助,絕對音準也會比別人強。

香港人愛追求藝術品味,很多家長都會讓子女學習鋼琴,使鋼琴調音師有一定的市場需求。且現時剛入職的調音師薪酬也比從前高,每月有$9,500底薪,當擁有2 – 3年經驗後,並累積一定的客戶群,薪金也會因而增加,可達$20,000 – $30,000。而大型琴行也會聘請調音師,並提供銀行假期、員工購物優惠、醫療福利、晉升機會等,以吸引一眾年輕人入行。

文:黃沛華

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行業概況、晉升階梯及升學資訊

美容

行業概況

香港的美容業自1980年代起發展至今,已逐漸成為本港其中一個高增長行業。隨著香港經濟轉型,美容業界的發展亦趨向專業化和國際化,更易吸引年輕人投身美容產品銷售、專業化妝、美容護理、美髮造型等美容業範疇。現時,大部分美容從業員在美容院或美容企業工作,亦有部分人選擇以自僱形式工作。坊間多間專上院校和美容機構均為有意成為美容從業員的人士提供各種美容培訓課程,部分課程更可考取專業資格。

職能範疇

美容師 需運用美容護理或化妝知識,例如臉部皮膚或身體護理技巧,為顧客提供護膚意見,以及使用各類儀器進行護膚療程。美容師一般於美容院內工作,除了豐富美容知識外,要以良好的溝通能力向客人解釋護膚療程的細節。另外,當客人購買美容產品或療程時,美容師一般可獲佣金,因此良好的推銷技巧亦為佳。
美甲師 一般會於美容院或美甲店中工作,為顧客提供美甲服務,包括修甲、卸甲、指甲彩繪、水晶凝膠指甲及可卸光療指甲(Soak-off Gel Nail)等,過程中或需要配合相關儀器輔助。美甲師要了解指甲的健康狀況,確保客人適合進行美甲服務。而指甲彩繪講求創意及美感運用,美甲師要按客人的喜好,配合閃粉、珠片、閃石等裝飾物,設計客人滿意的甲款。部分美甲師亦會同時學習手部按摩技巧,提供一站式手部護理服務。
化妝師 主要為不同需要的人士進行化妝,主要可分為:品牌化妝師、新娘化妝師及星級化妝師等。一般來說,化妝師會自行承接工作,為婚禮、舞台表演、傳媒攝影、電視電影等場合中的人士化妝。亦有部分受聘於化妝集團,由機構接洽工作。化妝師要以熟練的技巧,配合不同的化妝工具,為客人設計合適的妝容,也要按需要補妝。
髮型師 工作範疇廣泛,包括洗頭、吹頭、電髮、染髮、剪髮造型。髮型師要先了解頭皮護理知識,再學習使用各項工具、儀器及化學品(例如染髮劑及電髮藥水),為客人設計出合適的髮型。初入行者一般由髮型學徒做起,除髮型師外,亦可發展成專門為客人電髮及染髮的電染師。

化妝工作各不同

不同化妝崗位有不同的工作內容,適合不同性格的化妝師:

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美容業入職要求

  • job11-b02中學程度
  • 有美感和創意、喜歡「扮靚」
  • 儀容整潔、做事細心
  • 具潮流觸覺
  • 擅與人溝通
  • 具專業知識及技巧、持認可國際專業證書

晉升階梯及薪酬

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升學培訓課程

以下是本地一些專上學院或美容學院為有意加入美容行業的人士,提供有關髮型設計、美容護理、化妝及髮式造型等專業訓練課程︰(詳情請按以下連結)

書本樣式

行業概況、晉升階梯及升學資訊

教育

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根據教育局的統計數字,在2015–2016學年,香港有572間普通日校小學,共337,558名小學生;而普通日校中學則有506間,共有352,609名中學生。中、小學的教育工作,包括向學生傳授學術知識及灌輸正確價值觀,別具意義,因此每年均有不少新晉教師加入此行列。

職能範疇

教師的職責是教導學生學科知識及培養正確的價值觀。教師除了在課室講課外,還需要規劃整個學年的教學進度、製作教材、批改作業及試卷等。近年,教師更要負責處理部分學校行政工作,可見教師的工作絕不輕鬆。

教師在工作時以接觸學生為主,但亦會按工作需要跟不同人士溝通協作,例如:家長、學校書記、駐校社工、教育心理學家、辦學團體人員、教育局人員等。

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入職條件


性格要求: 資歷要求:
‧有耐性
‧有責任感
‧良好溝通能力
‧喜歡與青少年相處
‧對教育有熱誠及抱負
‧擁有學士學位(4年全日制)及
教育文憑(1年全日制/2年兼讀制)

擁有教育學士學位(5年全日制)
‧向教育局教師註冊小組註冊

晉升階梯及薪酬

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薪級表
一般來說,官立及資助學校的教師薪酬與公務員薪級點掛鈎,按照所屬薪級點支取薪金。香港教育專業人員協會(教協)會按照薪酬的調整,定期編制「薪級表」。如同學有興趣了解更多, 可參閱教協網站內的相關資料。

香港教育專業人員協會:http://www.hkptu.org/rights/salary

教師語文能力評核(基準試)

Job26_B01_pto03任教英文科及普通話科的教師須通過教師語文能力評核(基準試),符合教育局的語文能力要求方可任教。基準試由香港考試及評核局與教育局合辦,每年一屆。

評核內容包括閱讀、寫作、聆聽、口語和課堂語言運用等。如教師擁有相關範疇的認可資歷(例如在大學主修英文),可向教育局申請豁免評核。

應考資格為中學文憑試/會考獲五科2級/E級(包括中、英文科),或同等學歷,任何有興趣而有符合資格的人士均可報考。

升學培訓課程

現時,香港只有部分院校開設教育學士課程,大多為香港教育大學開辦。除了教育學士,同學亦可報讀一些與教育相關的課程,再於畢業後進修深造文憑獲得認可資歷。(詳情請按以下連結)

以下為五年制雙學位課程,雙學位包括本科及教育學位。課程同時教授學科知識及教學法,亦提供實習機會。同學畢業後無須再考取教育文憑,即可在香港中、小學任教。(詳情請按以下連結)

書本樣式

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安全督導成主流 辛勤工作待遇優

政府於2004年規定建造業在施工期間,必須聘用安全主任及安全督導員監督工程,以確保工程在安全環境下進行。自此,安全人員在建造行業求才若渴,身價、職位空缺隨之上升,吸引不少人入行,現時在利達土木顯豐工程工作的陳丞亨(阿亨)便是其中一人。阿亨入職安全督導員已逾2年,當初因為友人的介紹下接觸安全督導員一職,初步了解工作性質、薪金及晉升機會後便決定入行,為安全工程出一分力。

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掌握雙語 有助入行

要成為安全督導員必先要完成相關課程,才能達到入行的最基本門檻。另外,有一定的急救知識、駕駛執照及電腦應用知識亦可增加獲得取錄的機會。阿亨指出,雖然業內部分招聘要求為中三程度,但由於安全督導員要處理不少文書工作,不時需要以英文撰寫報告,求職者若擁有中六學歷,中、英文在公開試中取得及格或以上的成績,則更有競爭力,日後工作時亦會更得心應手。

視察問題重溝通 環境和諧也安全

阿亨正仔細檢查擺放建築材料的車斗是否符合安全規格。
阿亨正仔細檢查擺放建築材料的車斗是否符合安全規格。

作為安全督導員,平日工作需要遊走於辦公室及不同工地之間。阿亨每天都需要到工場仔細視察,監察工地內的所有人員是否符合安全標準,例如有沒有繫上安全扣,有沒有戴上安全帽等等,違者則加以提點,甚至予以警告。除了人員外,場地及工具亦屬安全督導員的管轄範圍,查看工具是否附上有效安全證明,工地是否保持整齊有序等。

除了工地範圍的工作外,安全督導員亦要協助僱主及上司,提供有關安全工程的意見。另外,阿亨每星期都要撰寫報告,列明工程有否在安全情況下進行,如有發現有些地方未符合規格,安全督導員需要就一些有問題的地方進行拍攝記錄附在報告內,並就此問題闡述原因及提出改善建議。

由於安全督導員需與工地師傅接觸,容易發生爭執。工地師傅或會因為自己的資歷較深,加上執行安全工程會使工作變得繁瑣為由,拒絕接受安全督導員的建議,甚至會引發衝突。阿亨亦表示曾遇過類似事件,他指出,師傅或會誤以為被針對而態度欠佳,但阿亨卻不會強人所難,而採用旁敲側擊的方式,令師傅明白他只是為了確保自己的安全,而非存心留難。一般情況下,師傅都會諒解並合作,營造「雙贏」工作環境。

掌握行業資訊 建構光明出路

阿星(右)正在指導阿亨(左)工作,共同維繫安全工程環境。
阿星(右)正在指導阿亨(左)工作,共同維繫安全工程環境。

安全督導員是工程中不可或缺的職位,故有意入行者應不難找到工作機會。而安全督導員在建造業界算是比較輕鬆的工作,不需要長期在工地日曬雨淋,可以留在辦公室工作。建造業屬多勞多得的行業,安全督導員亦不例外。阿亨加班的情況普遍,他每周至少工作60小時,使他與家人和朋友相處的機會減少。但其待遇不錯,初入職有$10,000 – $13,000不等的薪酬,往後的薪金增長幅度十分理想。行內更有良好的晉升機會,晉升後的收入可達$30,000或以上。

十大基建在數年內將全部落成,不少人認為或會影響建造業的生計,因此對行業前景不甚看好。阿亨對此也有些顧慮,但他認為政府十分重視建造業,不會眼睜睜的看著業界陷入停頓,會不斷推出工程以維繫工人的生計,因此他對入行的決定不感後悔。而且,除建造業外,不少行業如製造業等,愈來愈注重職業安全,使安全督導員的工作在各行各業十分吃香,轉職機會多。

阿亨的上司馬嘉星(阿星)表示,作為上司需要提攜後輩,使他們能學到不同的工作,有助他們日後的晉升路徑。有見及此,他會為下屬提供一些額外的工作機會,例如跟政府部門及其他公司開會。阿星指,雖然這些工作不屬於安全督導員的工作範疇,但卻可以使他們成長,早日學到晉升後的工作內容,一方面能自我增值,增強晉升機會,另一方面能使他們晉升後提早掌握如何處理較為繁複的工作內容,一舉兩得。

多勞多得 辛勤工作換回報

阿亨指,雖然安全督導員工時長,不時需要加班工作,但加班有「補水」,所以薪金比起招聘廣告中列明的基本薪金為高。他亦指出,其實不少工作亦同樣辛苦,例如推銷員在下班後往往亦要繼續「跑數」,實際工作時間絲毫不比安全督導員少,但他們的薪金卻不及自己。而社會上不少人認為建造業既辛苦,亦難有出頭天,阿亨則予以反駁,他強調建造業多勞多得,辛勤工作可以兌換更高酬勞。而且安全督導員不乏與人接觸的機會,阿亨說這有助於增加個人自信、擴闊生活圈子及加強交際手腕,使自己在工作以外得到額外的滿足感。

【知多點】

安全督導員設有晉升條件,必須修讀完成安全主任課程,並要有數年工作經驗,良好的工作態度方可有助晉升。而晉升路線為助理安全主任及安全主任,月薪多為$30,000或以上,待遇優厚。

文:翁文德

書本樣式

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DSE畢業可入行 地盤文員努力學習獲認同

地盤文員Ling主要在辦公室工作,但亦會按需要到地盤工地與管工溝通。
地盤文員Ling主要在辦公室工作,但亦會按需要到地盤工地與管工溝通。

在顯豐工程有限公司當了地盤文員一年半的趙婉羚(Ling)不時得到上司的讚賞。回想當初,她上網瀏覽勞工處的招聘廣告,留意到地盤文員的學歷要求不高,於是她完成中五課程後便入行成為地盤文員。工作至今,Ling坦言很享受自己的工作。

對比其他同樣學歷要求不高的工作,Ling認為地盤工作應該比較有趣,於是便申請入行。因為沒有相關的工作經驗,初入行時做事經常犯錯,但她未有因此而氣餒,反之勤學苦練,願意花更多時間學習,現在工作上她已得心應手。

工作多元不複雜 勤學不斷趨專業

Ling要為剛入職的地盤工人使用流動面形機影相登記,以助日後管工也可以以面形機為工人登記出席記錄。
Ling要為剛入職的地盤工人使用流動面形機影相登記,以助日後管工也可以以面形機為工人登記出席記錄。

現時入行成為地盤文員並不困難。有志學生可瀏覽勞工處網頁,當中不時有地盤文員的招聘廣告。而且學歷要求不高,一般中六畢業即可。Ling表示,即使欠缺相關工作經驗亦不要緊,因為地盤文員工作並不複雜,只要主動學習,持之以恆便熟能生巧。

地盤文員的工作跟一般文員大同小異,主要負責信件處理、員工入職安排和其他雜務。信件處理方面,地盤文員需要對有關地盤工程內容的信件進行分類、編碼及記錄日期。另外,地盤文員也需要負責計算地盤工人的工資。Ling表示這工作並不簡單,她正修讀相關的課程,希望日後可以做得更得心應手。員工入職安排方面,每次公司進行新的工程項目時,地盤文員需替地盤工人進行入職手續,例如以面形機為工人影相記錄,及影印工人證件。除了上述兩項工作,地盤文員有時亦要處理其他雜務,例如訂購文具或收取貨件。

除了在辦公室內處理文件,地盤文員亦要到地盤工作。Ling表示每月需到地盤約兩次,與管工溝通,了解其工作情況。由於發放工資的是二判頭(即承接地盤內各項小工程的公司老闆),故Ling也會檢查工人有否被判頭欠薪。若出現此情況,地盤文員需向上司反映,以解決工人欠薪問題。

工作內容甚多,地盤文員需要經常接觸不同部門的同事,故良好的溝通能力必不可少。

主動與管工溝通 冷靜應對粗言對待

初入行時,Ling的工作並不順利。由於地盤工人一般比較「粗魯」,當時跟管工難以溝通。及後,Ling嘗試跟工人打好關係,每逢管工來到辦公室時,她都會主動上前打招呼,跟他們聊天。現時,Ling跟管工的溝通已大有改善,每次都有說有笑。提到現在的工作挑戰,一定是每月跟進工人出席記錄的問題。工人的出席記錄是計算各人工資的依據,非常重要。但負責記錄出席率的管工,卻經常交來有缺漏的出席記錄,Ling每次只好撥電話予管工跟進,偶爾還會受到管工的粗言對待,Ling表示這時應與對方和平冷靜地溝通,才可完成工作。

地盤工程文件數量繁多,Ling每天也要進行文件分類、編碼以及記錄日期的工作,亦會與不同崗位的 同事合作。
地盤工程文件數量繁多,Ling每天也要進行文件分類、編碼以及記錄日期的工作,亦會與不同崗位的同事合作。

不怕花時間翻譯文件 主動學習熟能生巧

除了人際溝通方面,Ling表示另一工作挑戰便是要正確地分類信件。由於大部份信件內容都是以英文撰寫,惟Ling的英語能力不高,令她初入職時經常誤解信件內容,導致分類出錯,受到上司責備。為此,Ling特地多花時間翻譯信件內容,減少了分類出錯的次數。隨著時間過去,現在Ling已駕輕就熟,不但再沒有受到上司責備,反之得到其讚賞,為Ling帶來莫大滿足感。

Ling指,地盤文員遇到不明白的地方應主動發問,並努力學習,便能令每項工作做到遊刃有餘。另外,Ling表示有時上司或會要求進行改圖工作,假若地盤文員懂得使用電腦繪圖軟件,則能方便工作。隨著工程項目愈來愈多,地盤文員的需求亦因而提升。Ling的公司經常聘請地盤文員,可見入行機會愈來愈多,她相信其晉升機會亦會有所增加。

【知多點】

地盤文員可累積工作經驗,拾級而上擢升至行政人員,詳情如下:

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除了以上晉升路徑,地盤文員可因應其興趣轉去其他工作崗位發展。例如希望進行更多的地盤工作,地盤文員可修讀相關課程便能轉職為安全主任。

文:鄧浩強

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