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【明報專訊】傳統耕種會使用化學肥料和農藥，以增加收成，但卻製造了農藥殘留及土地污染問題，令耕地變少，引起食物危機的隱憂。「有機生態魚菜共生公司」綠芝園，使用「魚菜共生」技術，培植無污染的有機蔬果和魚，該公司經營5年，將遷入大埔工業邨新廠房，計劃生產即食裝蔬菜，進軍零售市場。

兼做技術顧問 佔收入四成

綠芝園成立於2013年，公司名字中的綠色（green）代表蔬菜，「芝」即是菇類，這兩項均是公司的產品。綠芝園於觀塘勵業街工廈單位開種植工場，透過「節能LED光波種植」、「無土水耕」及「魚菜共生」技術，為客人提供天然的蔬果、菇類及白鰂魚。另外，公司有為本地、內地及海外種植場提供技術輸出和顧問服務，以拓寬收入來源。公司成立初期投資額超過1000萬，資金主要來自創辦人，2016年公司開始獲得基金注資，可投放更多資源於室內種植研究。綠芝園在2017年營業額已經超過百萬元，六成收入是蔬菜和鰂魚買賣，四成收入是工程顧問費。

綠芝園研究團隊在2013年發現，植物光合作用強度是隨着不同波長光線而改變，故公司以「節能LED光波種植」技術，加快蔬菜生長周期。綠芝園行政總裁譚嗣籇舉例，傳統耕作方式種一棵菜大概需45至55天，公司種菜只需25至30天就可收成。此外，蔬菜會透過光合作用排解對人體有害的硝酸鹽，然而農民一般會在清晨收割蔬菜，蔬菜經過一個晚上，其硝酸鹽含量是最高，故綠芝園採用晚上開燈，早上收割的模式種菜，降低蔬菜的硝酸鹽。

節能LED光波種植 加快生長周期

至於「無土水耕」和「魚菜共生」即是把魚的排泄物作養分，通過水管供給蔬菜，蔬菜既可吸收營養，又能淨化水，形成生態循環系統。譚稱市面不少水耕菜使用營養液（化肥）種植，其公司是用天然方法種菜，種出的菜比一般水耕菜甜；加上室內種植不受天氣影響和零污染，也免卻了蟲和雀鳥侵襲，蔬菜生長環境較為穩定。

明報記者 鄺月婷

社企綠行俠（Eco Greenergy）在2014年由何世杰和譚沛楹創立，公司名字有着環保和用行動實踐環保的含義，意思是每一個人都可成為環保一分子。公司在2016年已收支平衡，現時每月收入約十多萬元，去年全年純利為20多萬元。綠行俠主要業務有3個範疇﹕一是咖啡渣回收：公司會到寫字樓、咖啡店和酒店收集咖啡渣，再製成肥料、肥皂和花盆；二是網上環保商店：公司透過網上平台，出售環保小工具，當中包括：環保雨傘袋、環保飲管和環保麵包袋；三是廚餘回收：到學校、食品工場或會展做廚餘回收，這是一次性回收服務，費用為1500元至3000元不等，視乎回收量和回收時間而定。

兩年收支平衡 去年賺20多萬

綠行俠自2015年10月開展了全城咖啡渣回收運動「Zero Grounds Coffee Campaign」，至今已回收了超過40噸咖啡渣，在咖啡渣再造產品中，肥皂銷量較高。共同創辦人何世杰認為因肥皂是大眾化產品，加上不少企業希望用肥皂製成禮品，若企業訂製200個或以上的肥皂，公司可為他們造出指定形狀的肥皂，例如是企業的標誌。共同創辦人譚沛楹補充道，使用咖啡渣再造的肥皂，除了是循環再造的產品外，咖啡渣本身亦有很多營養成分，例如對皮膚有益的抗氧化劑和咖啡因。此外，咖啡渣更有磨砂功效，此類天然磨砂產品可代替市面上微膠粒的磨砂產品，帶出公司的環保理念：少用塑膠和微膠粒產品。

咖啡渣肥皂 可磨砂抗氧化

不過，全城咖啡渣回收運動設有服務收費，九龍及新界區每次每個收集點收費為150元，港島區是200元，偏遠地區則是250元，每次收集上限是250公斤。被問及設有收費會否令人卻步時，譚沛楹表示大部分回收的咖啡渣，會經過發酵處理製成肥料，然後免費捐贈予本地農莊使用，公司不會從中獲取任何利潤，設立收費可確保公司有足夠的資金，用作營運和研發新產品。加上公司會把計劃中的5%收入，捐贈予香港城市大學能源及環境學院研究團隊，支持他們在廚餘回收的相關研究。何世杰認為服務收費其實相當於處理費用，不少願意付費的客人希望透過咖啡渣回收，減少資源浪費，負多一點社會責任。

推OneSTEP產品 盼取代即棄品

為了鼓勵人們減少使用即棄塑膠產品，綠行俠設有自家品牌OneSTEP，提倡「One Step for the Change（改變一小步）」，讓客人善用小工具減廢，產品包括玻璃飲管、不鏽鋼飲管、長短雨傘袋、飲管或餐具袋。何世杰指公司希望環保方案是簡單，容易接納和可實踐的，故產品設計都有考慮到客人的需求，以短雨傘袋為例，公司推出產品後收到一些客人的意見，前後改了6次，最終雨傘袋使用了防水物料，並設有手挽掛扣，務求做到方便易用。

社企等於免費 乃大眾誤解

何世杰指公司最初成立時，很多人對社企抱有誤解，把社企、環保機構與慈善機構畫上等號，認為公司是提供免費服務。部分人更會覺得公司做環保業務不應該有任何收費，幸好隨着近年大眾對社企有更深入的認識，情况已逐漸改善。

綠行俠在2017年獲新加坡「星展基金會」撥款拓展業務，何世杰說香港每日大概有12噸咖啡渣，惟每日回收量只有數百公斤，「很多人要求公司去收咖啡渣，但以現時公司的規模，我們沒有足夠資金和場地處理。」所以公司會把款項用作在香港設立工場，大量生產咖啡渣產品，他預計工場可在今年投入服務。另外，公司亦打算於今年中推出咖啡渣餐具，餐具分為即棄和可重複使用版本，何世杰指公司早已用咖啡渣造花盆，故在技術上，餐具與花盆的難度相差不大，希望可以取代市面上的即棄餐具。儘管咖啡渣餐具價格會比即棄塑膠餐具高，但他相信市場能接受咖啡渣餐具，「近年多了很多企業願意多付成本，購買有社會責任的產品」。

[社企新天地]

明報記者 鄺月婷

【明報專訊】稱他「斜號達人」超級奸人堅，並不為過！先是他現身港產片都是奸到出汁，不是殺手就是黑幫。不用殺人時，他安靜的住在大嶼山，以為他迷上山山水水，他卻說閒時最愛玩魔術。他其他的斜號身分是中小企業家/獨立短片導演/寫書……以為他想當Slash族，他卻說超級愛當奸人堅，如今演戲已成正職，企業變了副業，最想說的是：找到你喜歡的工作，明天爬起牀你就不必返工。他叫狼森（Philippe Joly）， 以香港為家，以動作演員為業。

狼森在Facebook上載過一張在空曠的大貨倉圍着一桶柴火取暖的相，他說：「劇組前天roll機16小時，昨天又24小時，現在休息等另一個難度鏡頭，氣溫只有幾度，我開始感到睏，已不知今天是幾號；但這就是電影，比人們想像的艱辛，然而我喜歡電影，不會動搖。」他拍的是內地電影《終極代碼》，吳治廷及飛躍道運動開創人David Belle主演，平時狼森的角色多是行又行先，死又死先，今次卻是帶起整個故事主線的野心科學家Mr.M，戲分頗重。

他貼上post後，有外國朋友回應說不應如此拍戲，會捱壞身子，卻沒料到狼森竟以近千字片場感言回應，解釋電影是創意工業。不是很多人會這樣回應吧？這多少也反映他的認真和熱情，也不是很多人能邊拍戲日夜顛倒，邊選擇住在離島。這天奸人終於放下機關槍，穿上休閒服，漫步梅窩海灘，他是這裏十多條村的村民之一。

前企業家香港落腳 獨愛梅窩美景

「現在我很忙，我想可能因為和我拍過戲的人，認為我肯做和認真，一個介紹一個，也因為我這種鬼佬奸人很渴市。」渴市也有原因，好像在網劇《反黑》中他演大壞蛋的保鏢，吊着威也，不用替身，被汽車撞到飛起彈落地。他身高1.81米，身材健碩，走路卻輕盈，臉孔冷峻，且還有深邃的眼神，他在梅窩村子踩着單車飄過，都很吸睛，街坊開始問他是誰：「幾靚仔喎，似意大利人……」「我話他似殺手……」

就是這樣，街坊告訴筆者，他們村子裏住了一個殺手奸人堅。尋尋覓覓，原來狼森就是他，只是在港產片中我們不去問他是誰。在 《王牌逗王牌》他演殺手；在《賭場風雲》他演美國爛仔。他曾在離島遇上發哥，到現在他還以為發哥跟他一樣住在離島。美麗的誤會，原來奸人也純情！

七年前他其實是全職小小企業家，和拍檔搞手機和電腦軟件業務，2011年還寫了一本書叫Potemkin, Inc.，以華麗搭建的波特金村為書名，寫的正是個人創業的經歷和背後的成與敗；也是那一年，拍檔想調回歐洲，叫他來香港試試看。這天狼森坐在梅窩海邊茶座，呷着黑咖啡說：「我初來香港，住在愉景灣，租好貴！搬了去中環，人多又嘈！跟住搬來梅窩，原來香港可以這麼漂亮。」

他記得初搬來離島是十一月，他在窗下寫劇本，腳上踢着拖鞋，身上一件單衣，他跟自己說：「好爽啊！就是喜歡這樣無拘無束。」就此決定以香港為基地。

劇組富人情味 愛上香拜神收「大吉利市」

這斜號族怎麼跳得那麼快？突然就跳去窗下寫劇本? 他今年四十出頭，三十而立時希望生活有突破，給自己一些衝擊，就開始製作動作短片和寫劇本。製作短片導演後，也造就演員狼森。「因着自己的短片製作，有人叫我去試鏡，從此奸人戲一部接一部。第一日進片場，大家就叫：『啊！你是狼人！』第二天如是，第三天也是，說我像電影X-men系列的狼人！去年在大陸拍片時，劇組便直接在電影簡介刊物上寫上『狼森』的名字。」

雖然在戲中狼森做盡奸人，但他的口中卻盡是好人。「我在《風林火山》中，看劉青雲做戲，他很nice，跟我說演戲技巧，要看鏡頭是特寫還是長鏡，在拍大頭時要演得細緻，若臉和頭動靜太多，頭和眼神就像晃來晃去。我回家，再看電影，練習這種細微的表情。」

「還有，我喜歡香港電影劇組的人情味。」他喜歡開戲前大家一起上香拜神，更喜歡梁家輝的「死亡利市」，「死亡利市」？吐口水講過，應是「大吉利市」；「這是香港拍戲的獨有文化，如果你在戲中被殺，他們會給你一封利市，梁家輝很慷慨，利市很大封！」他把「大吉利市」一封一封收好，作為祝福，作為工作紀錄。

狼森在莫斯科出生，四個月大時父母把他帶到巴黎，接着的生活都有點像黃秋生，父親原來在巴黎有另一頭家，子女都比狼森大十多歲，狼森七歲時父母離異，留下母親獨力撫養孩子，一個俄羅斯女人仔帶着俄法混血兒，在1970、80年代的巴黎郊區貧民窟生活。但母親很棒，努力學法語，後來找到俄羅斯航運公司的翻譯員工作，支撐單親家庭。狼森中學時考上巴黎最好的中學之一，母親守得雲開見月明。他說：「我和前法國總統Jacques Chirac同校。」

電影海報啟發做動作明星 習多國武術

「我住的移民區，一班少年都愛看成龍、李小龍和尚格雲頓的電影。」他深刻記得12歲時，在家中貼上一張《拳霸天下》的電影海報，海報中人就是旋風腿的尚格雲頓，相隔多年，他回想這張海報：「當時，我望着它，夢想自己也可以當動作明星……總之，我永遠不會想當會計師教師，因為我自小熱愛武術，很認真練習柔道、空手道和跆拳道。」他19歲離開了巴黎，去過哈薩克、意大利、泰國和愛爾蘭等地工作，每到之處，閒時就是習武，在泰國練泰拳，在愛爾蘭練Krav Maga（近身格鬥術）。

但如果你給狼森一張紙，他會熟練地將它搓成小球，手一掃，就從掌上變走。他玩的是近距魔術，因為熱愛，從小練習，每練成一個魔術，母親必是他第一個觀眾。

明星夢似魔術 成功無捷徑

「魔術很有用，可以破冰，打破隔閡。好像這次我在內地拍戲三個月，有一個月我們留在敦煌，我常去一家小店買雜物和水，但我的普通話不靈光，他們很少見外國人，士多老闆娘好奇的打量我，於是我在她面前表演魔術，她看了哈哈笑，我們就此熟絡了。」

現時學習近距魔術的人也多，問狼森有何捷徑掌握魔術之道：「 There’s no short cut! 」 他斬釘截鐵的說： 「有些動作我練了二十年仍在練。選擇不同難度層次的魔術，先練易上手的，去表演給媽媽看，她話好，就再去練難的，她話好看，就去朋友面前表演壯壯膽。你必須很努力，才會成功。」

「你要相信夢想，努力走下去，夢想可成真。」鬼佬奸人堅說的也不僅是魔術，更是自己的明星夢：「2015年我參演《致命追擊》，我演的也是壞蛋，奇妙的是和我一起演戲的正是尚格雲頓，我12歲那年貼在牆上的海報訴說我的夢想，如今夢想成真。」

奸人不是拿槍就拿刀，問他怕不怕周身傷？他卻說：「劉偉強告訴我，你若沒有撞到藍藍瘀瘀，你就沒拍過動作片。」 他露出略帶神秘的笑容，續說：「人生若找到你喜歡的工作，明天爬起牀你就不必返工。我找到了！」

■ Profile

狼森（Philippe Joly）

演員/中小企創業者/魔術師/短片導演/劇本及作者。70後，法俄混血兒，在巴黎長大，現居香港，懂俄羅斯、英語、法語及意大利四國語言，練習不同武術，包括跆拳道、柔道及泰拳等，也懂近距魔術及撲克魔術。近年在港產片及合拍片專演奸角，計有《賭場風雲》、《天將雄獅》、《反黑》及《棟篤特工》等。19歲離開巴黎到世界闖蕩，創立手機及電腦軟件公司，著有Potemkin Inc一書，分享創業成敗經驗；近年愛上當動作演員，喜愛在亞洲生活，尤愛香港離島，愛踩單車和吃小籠包。

文：一心

圖：蘇智鑫、受訪者提供

編輯/龍英顥

美術/明報美術

電郵/lifestyle@mingpao.com

【明報專訊】80後的陳盈盈，一身日本山系打扮，是個開朗愛笑、充滿正能量、說話時語調不自覺上揚的女子。2015年，她以旅居形式在台灣生活，並將自己最喜愛的兩件事——繁體字和山林，合二為一，出版獨立紙本雜誌《今日大吉》。

潮流雜誌記者的使命

旅居台灣之前，陳盈盈（Cherry）一直在潮流雜誌界打滾，曾任記者和廣告部撰稿人。有人認為，這類雜誌淨是推介潮流事物、講飲講食，鼓吹消費主義，對社會似乎無甚裨益。大專修讀傳媒和文化研究的Cherry，卻從另一角度看待自己的工作。「我希望讀者能夠從自己的文章了解品牌背後的文化歷史，或者商品在材質物料、造工技巧的心思，購物時，或許作為參考，從而體驗生活是有選擇的。」她解說道。「我給自己的使命是——用最顯淺的手法，在普及文化層面接觸更多群體。」

小一時已決定以「文字」為職志的Cherry，家裏有整整一面牆的書架。「書架上最多的是字典和歷史書，爸爸媽媽都愛看書。」媽媽是學校書記，爸爸公餘時則喜歡繪畫。潛移默化之下，Cherry培養出閱讀習慣，中學時期經常流連圖書館。「借書不花費，喜歡文字不用花什麼錢」。

「我也永遠記得升小二時，因為搬家轉校，中文科錢老師特意問我：『你的作文好好呀，可以給我留念嗎？』」一句不經意的讚賞，不但稍稍緩解Cherry面對環境轉變的緊張，更建立她在中文寫作上的自信，長大後以此為生。不過，傳媒行業出名薪金低，埋版趕死線很多時深夜才下班，家人沒有意見？她認真的想了想，「我做過教學助理，但那段時間好像特別沒勁，媽媽大概看出自己諸般不適應，某天突然和我說：『你還是回去做記者吧。』」30歲前後，大概是很多人職場生涯的轉捩點。當時已有8年記者經驗的她，毅然辭職，決意在台灣尋找生活的另一種可能。「因為我女友是台灣人，這至少省下租屋費用！」Cherry笑道。另一原因，則是過往經常出差台灣，累積不少友誼人脈。「我本來只打算待1年，積蓄花光便回港。」Cherry以停留簽證（在台停留180天內），隔數月便出入境往返港台的模式，結果在台灣旅居了3年。

這份敢於離開慣性的勇氣，大抵來自她年少時參加制服團隊得到的視野。升中四時，Cherry在媽媽半逼半哄之下，報名參加「香港航空青年團」，在成年團員的領導下，進行戶外訓練，學習航空知識。「我試過在直升機裏坐在機師旁邊，載上耳機聽他直接跟控制塔聯繫，確認航道！」Cherry興奮說。表現優異的學員，甚至有機會負笈海外，在航空基地接受培訓。對中學生來說，這是在恆常學習生活以外一份既珍貴又難忘的體驗。「感覺就像一整座圖書館聳立面前，告訴你世上有這麼多事情可以去試試看」﹗

「每天都是萬事皆宜」

萌生出版紙本雜誌的想法，是Cherry作為文字工作者的浪漫。「虛擬世界太易改變，轉眼便消失得無影無蹤」。反之，出版紙本雜誌，上面印着偏愛的繁體字，是相當實在的紀錄。「我還希望日後在profile欄上介紹的是自己的作品，一份屬於自己的履歷」。至於雜誌取名《今日大吉》，則是希望讀者能夠抱着「每天都是萬事皆宜」的樂觀心態去生活。

有了想法便有行動，Cherry透過眾籌平台「嘖嘖」，發布出版計劃，成功集得4萬台幣（約1萬港元），以支付三期雜誌的印刷及郵遞的費用。「這是一個很棒的宣傳方式！既能將計劃曝光又能確保自己完成承諾」。朋友得悉自己的動向，紛紛表示支持。其時還不懂排版的Cherry，便獲得前同事Stan Tsui義務設計第一期雜誌，當成送給自己旅居台灣的禮物。

內容策劃方面，從前一班同事開會，互相交換資源想法，現在擬題採訪寫稿攝影通通一腳踢，靈感從何而來？「內容其實有點像遊記，記錄自己的生活點滴和反思，介紹台灣在旅遊景點以外的面貌」。比起書本，雜誌在設計方面彈性更大，現在Cherry已懂得使用軟件InDesign繪圖和排版。在《今日大吉》裏，不乏以多圖相片拼貼設計的專題報道，或分享在苗栗參加「女子限定」的營會，或用上三天兩夜走營，穿越南投的水漾森林，來慶祝自己的生日；亦有以一問一答的形式，訪問在台南開設戶外用品店的老闆；還有生活專欄，推介自己喜愛的展覽或小店。「和台灣人約訪較容易，他們大都願意花時間分享故事，即使最後訪問沒有在任何平台出現，好像也不太介懷。反觀在香港時，受訪者較多顧慮，或許這裏的生活成本太高昂吧」。

台灣消費真的那麼便宜？

文青生活看似很美好，但Cherry試過因為freelance薪金未收到，口袋裏僅餘35台幣（約9港元），只好乾啃麵包。香港人習慣儲錢旅行，天天跑景點吃吃喝喝，然後把錢花光；而旅居雖預算有限，時間卻相對充裕，讓她有機會融入當地生活，得到一些有趣的在地體驗，比如乘搭火車上的「單車卡」，席地而坐從台東回到台北。「有時候，我們嘟嘟嚷嚷喊着『台灣消費很便宜啊』，卻無視當地的實際生活水平，這種不自覺的比較，我的台灣朋友說聽得多其實不太開心」。

一人出版雜誌，亦讓Cherry接觸記者角色以外的編務——印刷和發行。《今日大吉》是一本B5尺寸、共36頁、以120gsm書紙、大豆油墨印刷、騎馬釘釘裝的雜誌。「第一二期以合版印刷，第三期碰巧在台南找到一家晒圖行，除了現代印刷外，還提供傳統藍晒技術。年輕老闆運用超高的數碼印刷技巧，人手一本一本，細心地幫我完成才不過200本的訂單」。對印刷不熟悉，加上手工印刷容易出錯，Cherry坦言幾乎每次都有點小失誤。「例如沒有搞清楚書脊是左揭還是右翻，原本的跨頁連圖被剖開兩邊。」她續道，「起初也不知道台灣沿用日本標準，B5尺寸跟國際ISO的標準有異，結果成品留了白邊，唯有拜託老闆裁去多餘的部分。」

一份份紙本從檔案印成實物，接着是交付到讀者手上。Cherry將《今日大吉》郵寄給港台兩地的眾籌支持者，偶爾還會夾着一片枯葉，附上親筆的問候紙條。「除此之外，我也試過親自叩門，在書店放下樣書，詢問寄售事宜」。雜誌曾在台灣藝文界兩家頗負盛名的書店——台北松菸的閱樂書店和台北華山的青鳥書店，以及香港的kubrick書店上架。在剛過去的2月，Cherry更獲邀參展由台灣獨立出版聯盟和田田圈文創工作群舉辦的「誌世代My Zine」獨立雜誌展，《今日大吉》成為展品之一。

現在，Cherry已回港3個月，重投傳媒行業。問她在台灣旅居3年，兩地生活節奏截然不同，是否適應？「現在每天搭巴士上班，我會跟司機講早晨，即使他沒反應，或其他乘客投以愕然的目光，都不會介意；也堅持在交通燈轉綠時才過馬路」。這些在台灣養成的生活習慣，她繼續遵守。「我們在外地時願意尊重當地的規則和文化，認同那些是好習慣，為什麼在香港就做不來，馬上打回原形呢」？

Cherry身體力行，努力實踐美好生活；公餘時繼續寫作，鍛煉設計技巧。「我最近竟然成功接到一單設計的外快！」她雀躍地說。當然還不忘籌劃第四期《今日大吉》，繼續推動「生活是有選擇的」本願。

■ Profile

Mini Cherry b 陳盈盈

80後，浸會大學通識科及倫理學文學碩士，潮流雜誌記者及撰稿人。曾旅居台灣3年，獨立出版不定期雜誌《今日大吉》。Facebook專頁：todayholucky。

文：陳芷寧

圖：黃志東、受訪者提供

編輯/蔡曉彤

美術/明報美術

電郵/lifestyle@mingpao.com

【明報專訊】生命計劃和志業……你有想過人生必須完成的東西是什麼嗎？資深社工陳啟邦就總不忘跟青少年說，要定下你的生命計劃，而他為自己定下的計劃，正是啟發別人。這問題聽起來有點大！如何摸着邊際？雖然有點難，但只要有熱情和目標，總能邁開步伐擁抱自己的志業。陳啟邦的方法，是開了一家不一樣的解憂雜貨店——自由空間，把藝術、戲劇和音樂結合到社會工作去。

「自由空間」默默冒起，不是因為陳啟邦有多紅，而是因為他創立的公司所搞的活動實在很好玩，令我城為之一亮。因此沒法不去尋找誰是陳啟邦Aki。

自由空間賣什麼東東，叫人眼前一亮？去年在大澳棚屋咖啡座Solo，自由空間就有個「失戀雜貨店」，是一天音樂會及展覽活動，你會看到漁民公公少年時代的初戀，竟至今依舊又苦又甜在心頭；轉頭，你已回到城市，在灣仔又遇上自由空間和街坊搭電車，在電車上，他們與街坊一起一人一故事劇場，電車經過麵包店，電車經過舊唐樓，街坊緩緩記起從前在此買麵包，那就把故事加進去，電車成了每一位乘客的故事劇場……

今年39歲，已是兩個孩子的爸的Aki，很怕去理髮，他說或許因為這樣就留了長髮。2016年他跳出大機構，獨自創立了「自由空間」：「原因？在機構裏，有很大的局限和框框！」是不是因為人自由了，所以決定把新成立的公司叫「自由空間」？「也因為每一個人都是自由的，可以自由選擇自己的事情；而我認為，你攬着的安全感，就是安全嗎？人生本來就是無常，你不如揀一個令自己快樂的選擇，我就是這樣大步邁開來。」

論壇互動劇場 推動友善社區

自由空間或許有點像結合社工和街坊生活的《解憂雜貨店》(日本暢錫書，故事圍繞一家同時賣雜貨也幫忙街坊解憂的小店），同樣關注街坊的故事和情懷。若然這很抽象，不如先來看看他們的長者友善社區計劃在搞什麼，Aki以論壇劇場（一種劇場表現方法，演出者及在場觀眾可以加入討論甚至改變角色的劇情發展）推動長者友善社區： 「長者友善社區是自由空間的其中一個工作，我們想要的是雙向的友善，從而影響長者友善的生活設施。」他以關愛座為例子，說：「關愛座好像是有需要才用，老友記在論壇劇場表達自己的想法，是他們也不想奉旨，而是希望大家尊重他們是有需要才使用關愛座，而不僅是『你被照顧了』。」透過論壇劇場，Aki希望大家在社區裏更能互相尊重和包容。

脫離大機構，也擴闊了「生存」空間：「好像『失戀雜貨店』，以前在機構裏也有搞個類似的活動，叫『失戀市集』，但我們計劃原先是每一間房都有一人一故事的主題，那時合作的年輕人剛好失戀，就讓他們發揮，他們計劃把走廊及通道都有連貫的展覽，可是，我們工作的寫字樓雖然有八間房，但結果我們只能用一間，其餘有的是存貨，有的託管及自修室等，年輕人沒足夠空間發揮創意。」

Aki長髮飄飄打扮簡樸，也看得出衫褲鞋襪都是穿了很久的衣服，但簡樸中看到充滿個性，好像他近年特意由屯門搬入大澳生活，又好像他偏愛Flat White咖啡 （紐澳飲法，薄泡由奶直接拉花），而他自己也是一個充滿生活故事的人，這些不同的故事影響着他今天的自由空間。先從他離開comfort zone ，如今只有以前一半的收入說起吧，因着不想受「交數」及交報告之局限，自由空間不採用社企模式，即是「無阿媽湊」的社區服務機構；有人為他擔心，你有老婆和兩個仔女要養啊？「若問我離開大機構會否驚？我覺得我有一種體驗，我內心有一股無力感，這股力量有多大，我就有多大的力量去面對uncertainty……」

一人一故事劇場，是Aki的其中一項專長， 他也是無名劇團藝術總監及言遇劇團核心成員。這種即興劇場活動，近年在香港流行，演員運用形體動作、音樂或戲劇的形式演繹觀眾分享的故事、感受和難忘的生活片段。你可以拿布條作海浪，將快掉下的椅子當作船邊，演繹Aki幼兒時突然從漁船上掉下水浪裏，最後被大人用撈箕撈上來，那份驚恐和無助。Aki說：「潛意識裏，（這兒時片段令）我有一股很強的無力感。為何我這麼積極生活，我相信就是要打這場無力感的仗。」

Aki本人確實有說不完的驚奇和可貴的故事，每一個故事都能像《解憂雜貨店》為聽者帶來正能量和自由的空氣。「我相信人是自由的，有不同的選擇。我為自己定下的人生使命，就是去inspire別人。而我也找到生命的價值，那就是人與人的connection，人並不是如我少年迷惘時所想，什麼也沒有。」

他來自漁民家庭，1980年代和父母及妹妹還有一班漁民親友被安置到屯門公屋。「我們是屯門的開荒牛，在屯門，我上小學和中學，媽媽是個樂於助人的家庭主婦，外號『大眾奶奶』，爸爸由攞魚去了做叻架工人（rigger，即吊運工作工人）。父母是從不會說一句『我愛你們』的話，但就從來無怨無悔地生活，和街坊關係很好，我也受他們影響。」Aki小學念母語教學小學，但升中卻上了英文中學，令他成績一落千丈，學習的挫敗加上少年思考人生，他走入了生命的死胡同，總是不停問自己許多人生本質的問題，當一切沒有答案時，出路卻是返教會：「教會令我關心其他人，而不是只處於自己的不開心，我逐漸很想明白別人的傷痛，很想陪伴他們，於是成為我念社工的動力。」

生命計劃引導尋找人生志業

自由空間現在的寫字樓是工廈單位，Aki和四個自由工作者合作，大家各自有自己的工作，又相聚在一起搞活動。他說他喜歡現在的工作，因為九成時間都在人群裏，走進社區，他最愛和青少年分享另一片天空的故事：「這班青少年之間，他們有些吸毒，有些感到自己的存在沒有價值，因為爸媽說他們無用，根本不想生他們。這時候我就會給他們講一個故事，我在年輕時遇到的Steven教授，教給我的Life Projection概念。」

在1990年代末時，Aki在香港中文大學念社工系，他在哲學課表現很好，考卷分數卻很差。如今低分學生會去質問教授，但那時卻是倪錫欽Steven教授親自約見學生，見面時，Steven跟他說，他的卷改了又改，一次沒看名來改，第二次重改是看到是平日上課表現好的Aki，於是再改，但仍然給他低分。教授跟當時的Aki說，你太任性，只關心自己喜愛的課題，不愛的就遊魂不管。但那天最重要的片段，是教授問了Aki一件事——你的Life Project（生命計劃）是什麼？

就是當年Steven教授這番話，將這棵「生命計劃」的種子放進了Aki心中。這棵空中飄蕩的種子， 引導他尋找人生志業 ，也長出自由和選擇的特性。「教授把學生看作人，而不是一名交功課的學生，他對學生的關懷，影響我今天對人的關懷。」這棵種子也長出現在的「自由空間」，長出後來他以個人感情重新出發的「失戀雜貨店」、拉近市民和長者關係的「長者友善社區論壇劇場」等活動，把藝術、戲劇和音樂結合到社會工作去，讓Aki繼續將他的想法inspire別人，建立起人與人之間的連繫。

■ Profile

陳啟邦

39歲，來自漁民家庭，幼兒時隨父母從西貢漁船搬往屯門公屋生活，畢業於香港中文大學及美國一人一故事劇場中心，現為自由空間總監，熱愛音樂和劇場，也是木偶師及心理治療實習心理劇治療師。同時為註冊社工，曾在大機構任職社工15年，2016年離開服務機構，開創「自由空間」，一方面以創意和社區參與形式，推行社區活動。特意不以社企形式經營，因為厭倦整天花時間提交達標人數及使用效益等報告，選擇一人公司，結合伙伴合作模式。

文：朱一心

圖：楊柏賢、受訪者提供

編輯/陳玥玲

美術/明報美術

電郵/lifestyle@mingpao.com

【明報專訊】東華學院昨舉行傳媒聚會時表示正籌備開辦4年制物理治療學士學位課程，現正等候行政會議批核，有望最快於9月開辦課程，5月開始招生，4年制課程，學費每年約在12萬至13萬，若文憑試考獲25分，學院會在入學時提供3萬元獎學金。

學費每年13萬 學額50

學院校長呂汝漢指物理治療課程上月中已進行學術評審，盼9月能開辦課程，初步訂定學額為50個，而待課程正式開辦後數年並通過專業評審，有望列入指定專業／界別課程資助計劃（SSSDP「資助計劃」）課程。而在收生成績方面，學生至少需符合「33222」入學要求。

覓地擴建 爭取撥地

呂汝漢表示將會改建京士柏校舍，設5個課室予相關學生上課，現時學校已聘請兩名教職員，另陸續招聘，長遠希望有8至10名相關教學人員。呂汝漢又指學校原定只可容納2700人，現時學生人數已增至2500，透露學校正尋覓地方擴建院校，包括向政府爭取撥地租用。副校長鄧鳳鳴則指現時文憑試考生人數持續下跌，但今個學年新入學學生有2%增長。

側重長期病患治療

學院物理治療課程主任司徒佩玉稱現時物理治療師人手短缺，若學校舉辦相關課程，相信畢業生就業情况樂觀，薪金有逾2萬元。她又解釋現時只有理工大學開辦物理治療課程，但其訓練較多與醫院病人手術後康復治療有關。而東華學院會有較多訓練與在社區機構工作、為長期病患人士提供治療有關。她又指若學生在文憑試中考獲25分，學校便會提供3萬元學費資助。

【明報專訊】現時新零售興起，商戶均希望透過科技為消費者提供全新的購物體驗，但是不少小商戶卻因欠缺資源，未能受惠於這股熱潮。初創企業Wee creation推出OpenVR.Shop（360虛擬實境商店）和Mobile.Cards（手機會員卡系統），以低門艦收費、方便和易用作賣點，讓中小商戶也能開設自家的手機應用程式（App）和設立網上VR商店。

Wee creation於2016年成立，公司名字包含了We字，意指「我們一起做好零售行業」，公司團隊成員有10人（4個全職，6個兼職），目標客戶是中小型商戶，主要產品分別是OpenVR.Shop和Mobile.Cards。每一間虛擬商店OpenVR.Shop設有10個互動接觸點，用戶點擊這些接觸點，就可以仔細查看產品介紹和圖片，商戶可自行填寫或更改內容，亦可在360商店內增加視頻或優惠券。Mobile.Cards則是為商戶建立手機App和網站，並為商戶統計會員和營運數據，當中的積分計劃更可以讓商戶設立積分系統。

3D概念：發現、決定、數據

Wee creation有3個D概念：Discovery（發現）、Decision（決定）和Data（數據）。創辦人李敬峰表示，當商戶設有VR商店時，顧客可以互動形式，從手機或電腦上看到實體店舖環境和裝潢，同時看到店舖想重點介紹的產品或特色佈置，讓顧客發現商店的獨特之處。其次，客人可看到商戶的最新優惠，當他們到達商店，也能用手機App上的會員卡，消費後累積積分，用來換取貨品或現金折扣等，大大提升購物意欲，並增加客人回頭光顧的機會。此外，公司利用雲端平台收集數據，令商店負責人在後台系統上看到每日營運數據和客戶數據，例如營業額、新增會員數目、有多少客人用積分兌換貨品。李敬峰說以往的做法是，老闆每天要向各分店店長查詢營運情况，若商戶使用了Mobile.Cards，他們可以看到實時更新的數據，節省不少時間。

收費方面，他們會先收取製作費，之後就會以月費形式收費。OpenVR.Shop的製作費是5000元，月費是198元；Mobile.Cards的積分計劃製作費是1萬元，月費是388元，商戶支付製作費後，每月只需支付月費，毋須繳交平台升級費用。而收費是逐間店舖計算，若商戶有較多分店，公司會提供優惠。

現有80商戶120店舖光顧

公司現時已為80多個商戶、120多間店舖開設360°VR商店和手機會員卡系統，包括餐廳、零售店、精品店、美容院、髮型屋等。李敬峰說不少美容院和髮型屋均是樓上店舖，即使花了大量心思在裝潢，為客人營造舒適環境，但也要客人親身到訪才知道。然而使用了VR商店後，客人可以事前用第一身視角，360度瀏覽店內環境。李透露公司未來將與旅行社及酒店合作，客人報團時已經可以透過VR，瀏覽酒店房間及景點，預計此項服務會在4月後推出。

Wee creation成立了一年多，暫未收支平衡，李敬峰表示公司在前期硬件投入的支出較大，加上成立初期先預商戶少，他認為公司仍是投資期，要先集中在增長率，「若果就每宗生意來看，都是有利潤的」。他續稱隨着未來有更多商戶使用公司的產品，有助縮短公司的回本時間，預計公司在2019年開始有盈利。

政府在財政預算案提出預留額外500億元支持本港創科發展，Wee creation是數碼港培育計劃的參加公司，透過計劃獲得起動資金和財務資助。李敬峰覺得除了金錢資助，更重要是推動社會對創新事物的接受度，「用新方法取代傳統舊有的方法，是十分困難，希望大眾可以勇敢地嘗試新事物」。另外，公司下一步將會跳出香港，進攻台灣和東南亞國家，李敬峰說這些地區有不少小店，零售環境與香港類似，他預計今年底公司可進軍台北，並於明年在新加坡以及馬來西亞推出服務。

明報記者 鄺月婷